Le Rêve (已結業)

Cozy environment which is nicely decorated with the Xmas deco 🎄🎄🎄 Relaxing and is a nice place for chitchatting .. a bit dark in the restaurant but not too dark so you can still take nice pics... if offers outdoor area for smokers 🚬 Picked the 6-course dinner which is just fit for the portion... you can pick the 4-course one if you just want a light meal or the 8-course one if you are in hunger 🤣🤣🤣 the menu comes with some “surprise” which is the chef’s pick... lovely!!The staff are gentle and t

由訂座開始我就一直期待 終於俾我等到用餐環境好 佈置有質感！每一道菜都精緻得讓我融化☺我出門前就突然話想食牛角包結果佢好似睇穿我個心😏竟然一黎就係香香酥酥嘅牛角包！生蠔加上蘋果醋調味好特別一啖食落去感覺好Fresh好爽脆〜味道新鮮之後個份超級精緻 就好似迷你盤景一樣嘅前菜上面嘅係象拔蚌刺身 連旁邊隻蟹仔都食得㗎！烤鰻魚會先淋上Rose wine火燒一下好浮誇好適合我😂食落好香好香好香 太重要必須講3次！仲有就係我期待已久嘅龍蝦😚上面有炸過嘅蓮藕片+梨片+羽衣甘藍 連配菜我都好愛❤龍蝦好鮮嫩 煮得剛剛好帶點生 好好食🏆強力推薦！終於黎到主菜🎉 我地揀左唔同嘅主菜我揀嘅係#鹿兒島A4和牛 只有兩個字 驚！艷！我無諗過A4和牛可以整得咁淋香嫩滑！無錯係嫩滑！佢面頭仲係燒到脆脆地嘅焦香 感覺好幸福☺～肥仔嘅主菜係燒刺身級嘅鱈魚 酸酸嘅調味好清新魚肉好滑好鮮嫩〜我平時唔太鐘意食魚都覺得好好食❤食飽就梗係要有甜品啦🤗佢有一份係配咖啡食嘅小甜點 好貼心正式嘅甜品係Sesame Stone 好似石頭嘅係黑芝麻mousse包住合桃雪糕同海綿蛋糕🤤用呢個擺盤精緻嘅甜品作結 心情都特別滿足每一道菜都有精緻嘅

再來這間餐廳吃晚飯，今次係慶祝生日嚟食的，菜式亦都全新，仍然有很多驚喜😍8個courses 內有很多海鮮，樣樣都好新鮮👍🏻最令我驚喜的是食西餐以來都從未試過有象拔蚌刺身的菜色，加埋其他配料一齊食很新鮮很特別😋中間有道菜係pigeon, 肉質非常嫩滑，非常野味😋😋主菜的魚及和牛都相當出色，期望他們下次的新Menu👍🏻🥳

好靚好夢幻，係少女心既羽毛🥰餐前包，牛角包🥐既牛油味好香，好鬆脆，溫度係暖既，高質 開胃小菜Surprise Dish: ：生蠔，so fresh 象拔蚌刺身伴韓式醬油蟹仔Surprise Dish:自家製鰻魚Lobster 🦞 芒果，蓮藕片，梨片，羽衣甘藍脆片我既main 叫左Japanese Cod Fish鱈魚男朋友main就叫左Kagoshima 鹿兒島A5和牛西冷(+268)甜品Sesame Stone，好味，好重芝麻味法國菜最後有Mignardises & Coffee or tea係有件好細既cake仔比你配餐飲為成餐飯畫上完美既句號。🥰💕😘Perfect!慶祝黎哩度係perfect !環境好浪漫嘢食好好味,好精緻服務都好好，佢會為你介紹每一道菜🥰😍

Excellent French-Japanese fine dining experience!Premium ingredients used like sea urchin, lobster, Hokkaido scallop and Kagoshima A4 beef were all cooked perfectly! Other than their environment, all their dishes and service were up to 5 stars hotel standard. Definitely a very satisfying experience and would love to try out their eight course menu next time!....______________________________1)Two x six course menus $890, Kagoshima + $2682)Open Mocktail $1103)White Wine Sangria $260The uni was su

真係想讚一下餐廳，今日我帶二個小童去食午餐。睇網上面評語都幾好，想過來試下嘅。餐廳係我第一次嚟。坐低即刻服務我地，介紹今日餐牌比我地。好好笑容，好好服務。麵包先上來、佢哋真係好細心，熱辣辣嘅麵包了仲切埋細分。之後每一道菜出品都非常之好。本身以為中午會求其咁樣做啦，但每一道菜上嚟之後都哇哇聲，睇得出好用心同埋好好食.我都忍唔住出聲讚下，老闆話就算而家嗰個世道好難，佢哋都會好用心咁樣做。我即刻話下一次一定再帶朋友過來啊。服務好，出品好，仲咁細心。100分啊。

老公安排帶我來這裏慶祝生日...不過竟然沒有留意openrice有優惠...店員話一定要坐下前出示才可以....所以我們要正價試菜了～這一晚我們是第一枱客人...環境舒適而且有些特別嘅裝飾製造一點夢幻嘅感覺....menu很簡單只需選多少樣菜式(4,6 or 8course)... 其中有一啲item係廚師發板嘅surprise dish...的確有啲驚喜～食物方面質素幾高...睇得出都係用靚嘅食材...特別要一讚嘅係個服務員對於每一道菜的解釋都非常清楚....甚至有點戲劇性....雖然係法國餐廳...用廣東話來演繹變相有點親切感...因為我呢期唔食得生野...廚師都好貼心地幫我adjust食物嘅做法同埋材料～店員話呢度嘅Menu大概一季會換一次，期待下次再嚟試吓～

This is a restaurant plus bar! It provides food at a earlier time from 6-9pm and then shisha and bar after 9pm till late~~ I heard from my friendthis is a tower full of shisha lounge so that we randomly pick a restaurant forshisha! Here we are — Le Reve. There are many shisha base available, from water,juice to champagne ~~ and many tastes available like lychee, rose, bubblegumetc. The most special idea I experienced here was the “shisha balloon “ . Thestaff would not provide it if you do not as

我從沒有寫仼何review，但這經歷真的想分享一下。剛才在晚上21:00，我去了這餐廳想和朋友shisha。 那女侍應態度勁差說晚餐顧客還沒吃完，並告訴我們坐在室外，shisha會在22:00開始。 我和我的朋友等了30分鐘到21:30，並沒有任何人出來幫我們點單。 於是我進去，並和那侍應看看如我們先點飲料不shisha可否坐在室內，因為其實室內也有很多空的桌子。 她態度勁差地拒絕了，然後說這樣會影響其他用餐的顧客，臉勁黑。 如果她沒有適當培訓，我相信這樣不但會影響我和其餘我5位朋友的經歷，其他顧客有這experience也不太好。 特別是服務性行業，任何顧客也是需要尊重。 經過今次，我絕對不會再光顧這餐廳，不論是晩飯還shisha。

 Le Reve同男朋友一齊過既第一個生日，男朋友慣神秘咁唔肯話我知去邊度食，淨係話俾我知係cwb食。佢帶我行到入耀華街，我就知佢帶我黎呢個夢一樣既餐廳，呢度燈光帶點矇矓，周圍有好多羽毛同dreamcatcher既擺設，枱上既蒲公英水晶球燈都好靚。因為男朋友準備左蛋糕，所以我就嗌左個4 course set，男朋友就嗌左個6 course set。-Pan seared Hokkaido Scallop帶子好新鮮，為medium既熟度，下面係青豆泥，帶子入口軟嫩，好鮮甜，加上三文魚子、黑芥末籽等點綴，口感層次好豐富。有一隻迷你日本小閘蟹，卜卜脆，醬油味香-Japenese Melon前菜黎架，但好似甜點咁。有條parma ham芝士條，有raspberry and mango gel，個蛋入面係melon jelly仲有d西瓜沙冰咁。一啖芝士條with ham再一啖melon jelly，好似食緊ham卷住melon咁既味，不過個texture更加有趣-Surprise Dish 1 from 6 course set第一個Surprise Dish以海膽為主題，海膽好鮮甜冇腥苦味，有

今晚男友叫我着靚D，原來帶我來Le Reve食dinnerLe Reve即法文The dream，由我踏入餐廳那一刻，已好像置身在夢境一般，而且絕對是一個好夢！餐廳的燈光非常昏暗，流露着romatic的氛圍，那純白色的dream catcher, 漂亮的蒲公英燈，白色的長羽毛以致精緻的餐具，令人感覺夢幻而美麗！今晚order了 6 shades of flavor $890+10% service charge(per person)，其中2道為Surprise dish, 好期待！布袋裏裝着剛剛新鮮出爐的牛角包，口感鬆脆，牛油味好濃郁，配自家製牛油更磁味！Amuse Bouche~在吃第一道菜前先來一道開胃小菜，焗白汁吞拿魚餅，口感有少許人似蟹肉餅，在面層加上少許焗左嘅青蘋令人更為開胃！Pan Seared Hokkaido Scallop ~整個賣相非常漂亮！選用北海道珍寶刺身級帶子，只須在帶子的2邊微煎至金黃，便能保持帶子的鮮甜嫩滑，上面再加上脹卜卜的醬油漬三文魚籽，咸咸香香，配上日本青豆醬和芥末醬，帶出帶子的鮮味。隔鄰的醬漬小澤蟹焗得非常香脆，又睇得又食得！而貝殼底部用了竹炭

Le Rêve 夢之旅男女公司出花紅慶祝下，佢話帶我去食好D，約左呢間French x Japanese fusion le reve ”發夢” 餐廳fine dine。侍應介紹餐廳名是法文係The dream 咁解，希望客人用膳時有夢、開心感覺。枱上仲有條羽毛，有本故事書甘既meal，原來係餐牌，營造氣氛感覺客人在夢日。我地叫左個$890 有6個dishes，surprise dishes就係睇當天食材而定，係廚師推介既。先上牛角包同扭紋包，用布袋裝住，仲係暖嘅。Suprise Dish 1北海道半熟帶子伴韓式醬油蟹仔帶子冇調味，侍應話係高級日本刺身級食材，兩面輕輕煎一煎過，加青豆蓉醬係底，帶出帶子嘅鮮味。則邊係竹炭製造嘅曲奇，甜甜地。韓式醬油蟹仔風乾，咸香，脆卜卜，當小零食咁，易入口，好食。Suprise Dish 2海膽豆腐mousse配明太子配金魚子明太子同金魚子偏鹹，但係唔算腥，新鮮，食落口嘅時候係你口入邊爆開。加埋海膽豆腐mousse，煮法特別，海膽新鮮配搭上軟綿綿、淡味嘅豆腐，質地都相似，連埋明太子和金魚子食，口感特別，一彈牙一嫩口，好有層次。蟹肉千層餅材料有日本松葉蟹，

是晚去左間好似夢境入面既法日fusion 菜到食晚餐佢餐廳名都有其意係代表夢境 檯面同牆都有蒲公英擺設同freamcatcher😛💕咁我地每人要左一個6 dishes-course佢仲比左一粒南瓜做開胃菜上埋嘅即係一籃新鮮焗起嘅麵包包括有牛角包🥐同埋用芥末籽做嘅法包,🥖牛油味都好香而且新鮮焗起非常香第一度主要係焗北海道帶子,為medium既熟度,下面有日本枝豆蓉, 味道非常特別第一次試,一咬半熟既帶子好鮮而且好腍有一定既彈性旁邊仲有一隻小蟹 🦀好脆 注意入口唔好比佢介親第二道係special dish就用左海膽既外殼配左一d 魚子, 最特別係佢下面有一d 可以食既餅底好crunchy, 🍫而海膽入果個淡身得黎都好細膩第三道都係special dish見到龍蝦🦞外型我地都以為係lobster 既菜式,原來唔係,佢用左拿破崙既layer 方法包括有日本沙律蛋,松葉蟹肉最上面top 有日本桃肉,呢一個非常出色, 桃肉既甜香同蛋香帶出晒成個蟹肉味第四道就係loster🦞 既主力, 佢係外國style 煮法龍蝦上面放左日式炸蓮藕同薯片, 🥔成個crossover都handle 得好細緻,例如炸既

就快生日，好姊妹帶我嚟銅鑼灣食法國日本fusion 菜！首先餐廳環境好靚，佈置得好仔細，連個Menu都係一本故事書嘅設計，感覺好浪漫。每一枱客都有專人講解食物嘅特點，真係好貼心！原來餐廳咁夢幻，係因為幾個香港人老闆夢想開間餐廳，為大家帶來夢幻嘅體驗。由於地理位置關係，佢哋選用日本新鮮食材，加上法式料理方式，創造出不一樣嘅體驗。我哋叫咗Set Menu裏面嘅surprise Menu。有兩個餸係Surprise dishes。今次seasonal嘅係西班牙豕肉同鹿兒島和牛A4牛柳，因為肉較多而油份少，加埋海鹽同黑松露煮嘅日本燒汁，可以稱得上係味覺嘅最佳享受。另一個surprise dish 係汁燒雪魚：魚油豐富加埋酸味的汁中和魚油，又係做得好出色！前菜芝士蘑菇撻、刺身級帶子、豆腐牛干菌味噌海膽、松葉蟹配芒果及raspberry 醬，每味餸都令人驚喜十足。波士頓龍蝦慢煮加上芒果,同埋炸過嘅羽衣甘藍加埋啤梨令口感極其豐富。最後食埋個芝麻石頭甜品，真係好滿足！

今晚同朋友黎到間高級日法餐廳食飯，一入去餐廳個格調已經夠高級，坐底後侍應先介紹佢地既餐牌菜式，餐牌做成一本書咁好有心思，最後我地揀咗6 courses menu.先上一個餐前小食 ：芝士磨菇撻，仲有麵包可以添食，牛角酥好好味接著開始第一道食物：北海道帶子拼醬油蟹仔跟住係一道Surprise Dish,會因應當日食材而選：海膽配以牛肝菌同味噌做既汁，底下有豆腐；海膽上面係金飛魚子，另有銀杏葉、食用竹炭曲奇碎(侍應建議食埋）第二道Surprise Dish:龍蝦尾既殻,松葉蟹、底係蛋、日本水蜜肚、紫蘇花第三道慢煮龍蝦，芒果、炸羽衣甘藍、啤梨、蓮藕主菜：日本雪魚：意大蕃西、檸檬、蜜糖、法國冇花果、olive oil另一主菜：日本和牛柳：日式黑松露燒汁最後係甜品：芝麻石頭、合肚雪糕、開心果蛋糕