L'Eclair de Genie (已結業)

因為看到傳單忍不住流口水，這家店才開業就來朝聖了。（後來發現tvb原來都曾介紹過）不多說上圖：放了Lunch就冲了过去，因为早所以还有好多口味可以选很是幸運～後來聽說下午三點左右就會買晒，親們要拔草一定要趕早。上方是No.136 Praline Chocolat Au Lait 下面是No.89 紅桑子忌廉味（忘記名字了）但是最驚人的就是這款味道！看似好膩但是卻非常清新！！第一個讓我“wow"的口味！Lunch提供Lunch set～有一個閃電泡芙，一個公司三明治和一杯蘋果汁～包裝很精緻～最出名的焦糖口味一定要點，平時不是很愛甜食的我都吃的停不下來。Cream 一點都不膩，口感好絲滑入口既化～除了甜品泡芙～他家的公司三明治也很有特色！點了Smoken Salmon with Spinach Bread..夾的醬和蔬菜有猜不出來的味道，做午餐不錯，又剛好中和甜味～～

近期甜品粉絲們打卡也打得手軟，Via Tokyo 尖咀店、芝士撻和閃電泡芙等都紛紛趁著聖誕假日前搶閘登場，粉絲們縱使分身不下，亦不忘邊吃邊拍照為 Intagram 和臉書洗板。自己當然亦不執輸，今午趁在中環吃完午飯之後，也特地過來太子大廈選件閃電泡芙打打卡！之前兩次光顧已經試過幾款不同的口味，當中特別喜愛牛奶朱古力、榛子味。不過愛貪新忘舊的我，又怎會滿足於揀選同一款味道呢？今次選的紅桑子熱情果味，聽說是這裡最受歡迎的口味之一。面層鮮黃色的熱情果糖霜跟火紅色的紅桑子形做出亮麗的對比，效果十分搶眼，可惜的是糖霜酸味略嫌太重，味道似乎遠比視覺效果遜色。

The recent launch of L'Eclair de Génie in Hong Kong has sparked a mini frenzy on the social media and it has promptly sent every sweet toothed Hongkongers scrambling to Pacific Place the past few weeks. The demand for these wonderfully creative éclairs are obviously very high at the moment and that explained why I had to wait almost half an hour for my turn to be served at their Pacific Place location late last week. But why wait half an hour when the same tasty éclairs are just waiting for you

上月到東京旅遊時 到我最愛的高島屋超市逛逛逛過日本的超市的朋友們都知道 哪裡的便當店,甜點店是很誇張地琳瑯滿目的當時經過這店時毫不起眼唯獨姐姐大推這裡的閃電泡芙 Éclair 在巴黎有名得厲害那天剛好買了限定的焦糖蘋果, Marron (栗子) 及熱情果口味三款口味一試之下讓我們很驚喜!晚上還在回味 瀏覽面書時發覺原來Christopher Adams 繼巴黎日本之後 會在香港開店!並已於黃竹坑設立了製作工房 看來是要大展拳腳呢在金鐘太古廣場開了第一店不久 中環太子大廈分店也在今個星期開始營業了問過兩間店舖負責人 都說每天大概三點泡芙就會售完今日襯午飯時間到訪 從忙碌的工作放肆一下大概快兩點來到中環分店 只有幾個客人在排隊幸好有做功課 約略都清楚店裡有什麼味道初次來的朋友也可以拿一份介紹看看 裡頭會列明每款泡芙主要的材料以上為時日款式 大概比較受歡迎的味道會有兩行(對嗎?)每件價錢$38-45不等店裡還有三文治, 幾款預先包裝的巧克力及焦糖醬供客人購買另外隨著聖誕來臨 也有推出禮物藍及聖誕限定泡芙set (一盒6件指定味道 $288)雖然是外賣店 但兩間分店同樣 都有少許位置讓客人di