L'Eclair de Genie (已結業)

近期甜品粉絲們打卡也打得手軟，Via Tokyo 尖咀店、芝士撻和閃電泡芙等都紛紛趁著聖誕假日前搶閘登場，粉絲們縱使分身不下，亦不忘邊吃邊拍照為 Intagram 和臉書洗板。自己當然亦不執輸，今午趁在中環吃完午飯之後，也特地過來太子大廈選件閃電泡芙打打卡！之前兩次光顧已經試過幾款不同的口味，當中特別喜愛牛奶朱古力、榛子味。不過愛貪新忘舊的我，又怎會滿足於揀選同一款味道呢？今次選的紅桑子熱情果味，聽說是這裡最受歡迎的口味之一。面層鮮黃色的熱情果糖霜跟火紅色的紅桑子形做出亮麗的對比，效果十分搶眼，可惜的是糖霜酸味略嫌太重，味道似乎遠比視覺效果遜色。