Lounge Hakuba

營業中

休息中

年頭去完白馬滑雪⛷️依家又好掛住係白馬嘅時候😍點知俾我搵到係銅鑼灣有一間以白馬為靈感嘅居酒屋🍴即刻帶C先生去啦~餐廳裝修得好有日本嘅感覺🇯🇵除咗有懷舊日式海報，仲有啲滑雪板🎿梳化座位夠寬敞舒適✨呢度的cocktail menu好特別，以和柄👘對應不同嘅cocktail🍹有選擇困難症仲可以擲骰仔黎決定🎲Karakusa Luck 唐草🌿玻璃盒充滿煙燻迷霧，打卡一流🤩由Kinobi Gin、Green Chartreuse調製，帶有青檸和薑味🫚很易入口～Sakura Blessing 櫻🌸粉紅色的賣相好少女💕由Daiyame Shochu、Roku Gin,Sakura Liqueur調製，帶有檸檬玫瑰味🌹我哋點了二人前套餐，有十一品🤩前菜🍣有我最愛嘅炙燒北海道帆立貝和三文魚，仲有芥辣八爪魚🐙唐揚炸豆腐外脆內滑，豆味香濃👍🏻甜甜辣辣炸雞🍗炸皮沾了醬汁仍然脆口😋醬汁微辣帶酸甜，非常惹味🌶️串燒🍢亦非常豐富～第一次食溏心蛋豚肉卷🥓，溏心蛋醬混合豚肉真係好夾～爽口清新嘅山藥，配鹹香嘅明太子一流👍🏻仲有啖啖肉嘅紫蘇雞腿肉🍗和金菇肥牛卷🍖太卷分別有壽喜燒牛肉🥩和牛油果🥑忌廉芝士🧀2款。一款油香豐富，一款

罕有於晚間出沒的日行吃貨驚現銅鑼灣居酒屋 ̖́-與朝早復古流行風比起入夜彌漫悠逸舒閑的氛圍由餐單設計到音樂選曲都散發白馬村的獨有魅力芥末八爪魚辛嗆攻鼻之餘開胃醒神有助激發食欲炙烤過的北海道帆立貝和三文魚都稍欠油脂郁香唐揚豆腐金黃内滑搭配滿滿蘿蔔蓉以降低肥膩感酥脆多汁的炸雞逸品均勻沾上甜酸辣醬相當惹味溏心蛋豚肉烹調時間拿捏到位但食起來有點狼狽鷄腿串口感鮮嫩可惜紫蘇部分挺突出不太能接受驟眼看似帶著蟹柳棒背影的明太子山藥非常甘爽走慣穩陣路線的金菇肥牛質地乾柴表現略為遜色太卷拼盤的壽喜燒牛肉並沒有特別出眾尚可接受海量牛油果加乘後的忌廉芝士跟米飯意外地輕盈鰻魚炒飯過於濕潤和軟糯更期望粒粒分明的效果奶布甸的烏龍味淡薄卻是嚐茶入門者友善的甜點和柄系列是老闆在日本文化熏陶之下的得意の作細節別有心思外還體貼地為選困症患者提供骰子巧用透明葉脈及燈籠果點綴的楓濃度低較易入口成熟和少女心並存的梅卻是當中相對強烈的款式套餐份量真的超多肚肚轉頭就響警號‎‎‎꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ ᐝ感覺到後期鈕扣都只剩用意志力把褲頭勉強抓住其實整體算很不錯小菜也好下酒是周末放縱推介

早前去左間日式居酒屋餐廳仲設有Outdoor位老闆熱愛到日本滑雪⛷️所以餐廳擺設都有滑雪板去影相打卡📸️好靚✨二人前套餐 $650✨套餐好抵食，總共有11款食品，每位客人仲可以以$148追加飲之放題，可以任飲6款唔同口味嘅Cocktail。好酒之人唔可以錯過！// 前菜 //🔸芥辣八爪魚八爪魚好新鮮滑溜，切粒後以芥辣撈勻後味道好夾，小小辣相當開胃。.🔸灸燒北海道帆立貝帆立貝大大好新鮮，有輕輕炙燒過所以帶點焦香味，食落口感彈牙，味道鮮甜。.🔸灸燒三文魚三文魚嘅色澤同紋理都好靚，魚嘅油香味濃郁，非常好味。.// 太卷 //🔸壽喜燒牛肉 (4件) 牛肉以壽喜燒嘅方式烹煮過，所以好入味。🔸牛油果忌廉芝士(4件)牛油果整成蓉狀鋪面層，配上香滑忌廉芝士，口感滑溜。.// 逸品料理 //🔸唐揚炸豆腐 豆腐炸到金黃香脆，喺面鋪滿蘿蔔蓉同香惹，一齊食可以無咁油膩。🔸甜甜辣辣炸雞烤雞口感外脆內軟，每件雞都嫩滑多汁，甜辣醬沾滑每一件炸雞，非常惹味。.// 串燒 //🔸紫蘇雞腿肉 雞腿肉嘅面層燒到金黃香脆，食落口感好嫩滑多汁，仲帶點紫蘇葉嘅香味。🔸明太子山藥 雪白嘅山菜鋪上橙紅嘅明太子，賣相好吸睛，明太子嘅香味同

放工又係時候食好野啦～ 今次尼到呢間環境好chill嘅餐廳😚Set for 2 ($650)前菜包括芥辣八爪魚 炙燒北海道帆立貝同炙燒三文魚🤩芥辣八爪魚真係幾夠wasabi 食落好爽😎而帆立貝同三文魚都好厚身 食落好新鮮😋唐揚炸豆腐炸豆腐嘅外皮又薄又脆 🤤入面嘅豆腐好滑 而醬汁亦好香好開胃😚甜甜辣辣炸雞炸雞就夠哂嫩滑啦 仲好juicy🤭外面就好香脆 甜甜辣辣好香濃亦好過癮🤗壽喜燒牛肉太卷牛油果忌廉芝士太卷太卷有2款口味 牛油果忌廉芝士就比較清新 口感creamy🌱而壽喜燒牛肉就香啲😋但同樣細細件可以一啖食哂好方便😆紫蘇雞腿肉明太子山藥金菇肥牛卷溏心蛋豚肉卷串燒都有好多款式 每款都好有心思又冇燒過火🤩🤩特別係溏心蛋豚肉卷 用豚肉包住原隻溏心蛋真係新食法🥳好正呀😝壽喜燒牛脊肉炒烏冬呢個真係好好食🥰壽喜燒醬汁已經夠哂香 仲要另外加大大隻溫泉蛋撈埋🤤🤤鳥冬爽彈得尼即刻滑一滑😋而且仲加左三文魚籽 味道更加豐富 牛脊肉亦都好香又幾有咬口架😜烏龍茶牛奶布甸第一次食烏龍茶味嘅布甸 好特別🤩布甸口感好滑 帶有淡淡嘅烏龍茶味好解膩😍旁邊仲配左好香嘅餅碎同雪糕 味道層次都好豐富😋呢到signature co

呢間位於銅鑼灣嘅Lounge近排轉型為日式居酒屋🏮裝修型格舒服得嚟氣氛都好有情調，每日仲有好多唔同嘅優惠同活動，好似Free Flow同Live Music🎶✨呢排仲推出咗超抵食嘅套餐😍💖一定要嚟試呀😛🌟二人前套餐 (十一品料理) $650✨前菜🥢芥辣八爪魚🥢炙燒北海道帆立貝🥢炙燒三文魚有三款唔同嘅前菜，芥辣八爪魚每啖都充滿wasabi味，好惹味仲會食唔停🤣送酒一流🤭炙燒三文魚同帆立貝味道正常，不過帆立貝就略微有啲乾身～✨串燒🥢溏心蛋豚肉卷🥢紫蘇雞腿肉🥢明太子山藥 🥢金菇肥牛卷串燒有四款，個人最鍾意溏心蛋豚肉卷同明太子山藥✨溏心蛋蛋味香濃，豚肉充滿甜醬油味，入口滿足😋明太子山藥質感爽口，明太子鹹香味都足夠，兩者味道好夾！✨逸品料理🥢唐揚炸豆腐🥢甜甜辣辣炸雞唐揚炸豆腐係MVP😚😍炸皮好薄，中間豆腐好嫩滑，而且豆腐吸滿醬汁，食落Juicy得嚟又唔會太鹹，配埋蘿蔔蓉食仲可以解油膩🥰甜辣炸雞有啲似韓式炸雞🤣大大件份量夠多，不過肉質偏乾身～✨太卷🥢壽喜燒牛肉🥢牛油果忌廉芝士兩款太卷食落有家的感覺🤣壽喜燒牛肉嘅黃蘿蔔較為搶味🥹個人鍾意牛油果忌廉芝士多啲，食落兩者溶為一體，好creamy嘅感覺！不過

難得銅鑼灣有主子友善餐廳當然要去試見過身邊都有唔少朋友去即刻book位不過要留意商場係唔俾狗狗落地大狗要自備車仔細狗入袋或手抱都可去到門口 餐廳姐姐好熱情好鍾意狗狗可揀室外有草地或室內梳化打卡位但因為今日落雨 最後揀室內揀左兩個自選日式便當基本上都試勻招牌主食 肉食 同 小食珍珠米+溫泉蛋+山葵漬山藥+燒牛肩胛+雞柳蕎麥麵+椒鹽玉子豆腐+明太子蛋捲+日式豚肉+燒比目魚日式便當好多選擇 如果要食勻起碼叫三個先得今次試呢兩個全部都好好味明太子蛋捲同比目魚最出色之後叫埋柚子蜜糖雞翼 呢個不得了 蜜糖柚子味加埋剛炸起雞翼超正😍小久丸抹茶都好出色 茶濃唔太甜下次冇落雨 一定要坐出面chill下💕

前菜芥辣八爪魚我喜歡魷魚、八爪魚，不過就唔太會用刺身呢種幾蝦人既食法，我個女仔朋友係直接成碟推比我🤣。芥辣方面係夾得好好既，辣得好平衡，然而口感未必個個都受得住薯仔沙律一流!賣相好睇，食落去墊墊胃，再飲下 Cocktail 為大餐做準備串燒溏心蛋豚肉卷紫蘇雞腿肉明太子山藥金菇肥牛卷串燒大推溏心蛋，原來串燒都可以咁樣食蛋，好正!金菇肥牛就香港人之選，一定要趁熱食，明太子山藥，入口果一刻我係諗緊佢係乜黎，食兩啖又幾好食。四種野食各有千秋，品嚐最好由淡到濃，明太子>雞肉>蛋>肥牛咁逸品料理唐揚炸豆腐甜甜辣炸雞炸豆腐係幾飽既，可以留個肚唔好食豆腐住，最尾傾住計再慢慢食，炸雞係超一流，外觀色澤、味道俱佳。炸雞味道係偏濃既甜辣味，配埋主黎食最滋味太卷(二選一)牛油果忌廉芝士辣味蝦吞拿魚(四人餐特有)其實即係壽司。如果係2人餐就只會有一份。大推吞拿魚太卷，佢唔係單純的卷壽司，而係有炸過既，所以夾上黎唔會散，食果時都好乾淨。外皮微脆，飯又綿軟。牛油果果款水平都好高，同出面啲專食壽司的日式店都能夠一較長短主食(二選一)川味撈麵鰻魚炒飯麵係有種擔擔麵的口感，辣得惹味又易入口，唔食得

以前午餐想唔逼人就會來這家餐廳，最近一次光顧本想吃一餐好好地，靜靜地、貴一點點也沒有問題，兩個人各點了午餐餐牌上最貴的壽喜燒牛脊肉烏冬，味道依舊，壽喜燒口味一定冇得輸，但送到來的時候那個碗和我手掌比較差不多大小，真的失望。比起以前分開四格選擇食物就變得沒有那麼有趣。

室內係日系文青風原木裝潢，感覺比較似 ᴄᴀғᴇ。行出去室外完全係另一個世界，走露營風有吊櫈、露營箱可以打卡，夜晚涼風陣陣非常 ᴄʜɪʟʟ。餐廳嘅菜單以日式西餐為主，有日式定食、小食、甜品、咖啡、ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 甚至 sʜɪsʜᴀ，完全係一站式唔洗再搵下場。○ 𝐊𝐚𝐫𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚 𝐋𝐮𝐜𝐤 // $138{ 𝐾𝐼𝑁𝑂𝐵𝐼 𝐺𝑖𝑛 | 𝐺𝑟𝑒𝑒𝑛 𝐶ℎ𝑎𝑟𝑡𝑟𝑒𝑢𝑠𝑒 | 𝐿𝑖𝑚𝑒 𝐽𝑢𝑖𝑐𝑒 | 𝑅𝑜𝑠𝑒𝑚𝑎𝑟𝑦 𝑆𝑦𝑟𝑢𝑝 | 𝐺𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 }非常鍾意依度既 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 全部都好 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ酒同其他材料既比例剛剛好，香草味非常清新。○ 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐒𝐡𝐢𝐬𝐡𝐚 // $398☁️ 𝐹𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟 : 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭𝐲 🍊{ 𝐺𝑟𝑎𝑝𝑒𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡 | 𝑃𝑜𝑚𝑒𝑙𝑜 | 𝐿𝑒𝑚𝑜𝑛 | 𝑂𝑟𝑎𝑛𝑔𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑎 | 𝐿𝑎𝑣𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑇𝑜𝑛𝑖𝑐 | 𝑁𝑜𝑟𝑡ℎ𝑒𝑟𝑛 }𝑃𝑎𝑐𝑘𝑒𝑟 : Audrey𝑇𝑎𝑠𝑡𝑒 : ●●●●○𝐶𝑙𝑜𝑢𝑑𝑖𝑛𝑒𝑠𝑠 : ●●●○○𝐼𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑡𝑦 : ●●●○○𝑆𝑚𝑜𝑜𝑡ℎ𝑛𝑒𝑠𝑠 : ●●●●○𝐿𝑜𝑛𝑔𝑒𝑣𝑖𝑡

上次去係佢啱啱開嘅時候 🏂今次再訪，成個vibes已經唔同咗 🇯🇵多咗好多IG able嘅元素，我都特登著得日系啲去打卡！我試咗佢地個tasting meun for 2有4 杯cocktails 🍸2 款 小食🍿8 款係The Wagara List 上嘅cocktails 靈感源於日本傳統圖案或設計和柄 (Wagara) ，常見於和服或其他紡織品上👘每種和柄圖案通常都像徵著一些特殊的祝福或意義🎎The Wagara List 就係以和柄作創作靈感，為客人創作出具有詩意意義和特殊祝福嘅雞尾酒。🎏下就6點收工，趁未天黑嚟坐outdoor Happy hour 🍸感受天色嘅變化🌃感激自己工作得咁辛苦仲生存緊🥹然後用美酒同美食，好好獎勵下自己💕

夏天天氣熱就心食得吾多又吾想食得太油食番少少凍凍地的食物都係吾錯的選擇呢間朋友介紹黎的佢吾介紹真係吾會點黎呢個位搵野食2個人就叫左2款一個定食同沙律蟹肉他他（名字不太記得了🙈）自問我對青椒都算👌🏻不過呢個有蟹肉、青椒、牛油果佢的青椒草青味太勁🥴炸雞定食（全名忘了）有點“懷石料理”風格佢的炸雞原全無咩油但又吾會好乾身吾錯其他五款係冷盤分別有紫蕃薯、南瓜、魚、茄子同煎蛋P.S. 佢有露天位置不過天氣太熱吾會坐露天

一間啱feel嘅餐廳，真係會令人好放鬆，唔知配以木系傢俬嘅日系文青風，又係唔係你嘅心水呢？位於銅鑼灣嘅Lounge Hakuba，餐廳嘅格調氛圍正合我心意。餐廳嘅菜單選擇以和風洋食為主，配埋杯打卡咖啡，絕對係我嘅holiday呀！但原來文青cafe一踏入夜晚，卻變成另一個世界？BYOB - Build Your Own Bento自選日式定食日式定食餐牌非常清楚，先喺主食四揀一，再喺蔬菜或蛋類九揀二、最後喺肉類八揀二，原來望落簡單嘅餐牌，可以組合成過百種配搭，每一份都肯定係最啱你個人口味嘅便當啦！我嘅日式定食組合就揀咗日本珍珠飯，配以明太子日式蛋卷、蜜糖紫薯配蒟蒻、味噌比目魚同自家製章魚炸蝦餅（大阪燒＆芒果醬）。特別推薦味噌比目魚，燒香嘅比目魚，油香十足，又鮮又嫰，加上鹹香濃郁嘅味噌，同比目魚真係最佳配搭；至於明太子日式蛋卷係另一驚喜，明太子份量十足，加上採用日本新鮮雞蛋整成嘅蛋卷，感覺新鮮，充滿口感。無花果牛肉漢堡配Shake Shake薯條牛肉漢堡採用USDA Prime Angus Beef，用料上乘，牛肉味香濃，充滿肉汁！配上餐廳自家調製嘅無花果醬，減低牛肉嘅油膩感之餘，鮮甜嘅

銅鑼灣呢間Cafe隱身左係寫字樓到,主打日式午餐,有個Bento Board可以自己揀餸,賣相都唔錯👍🏻呢日平日晏晝一點幾黎到都唔多人,兩個人都有張大枱坐,座位闊落,坐得幾舒服!《Bento Board $128》呢個便當係可以自己組合想食既野,我就揀左牛油多士,和風雙色沙律,醬油秋葵漬,三文魚籽滑蛋,蟹肉凍豆腐同埋梅醬燒鯖魚,仲包一杯飲品🙈食物既味道方面就唔算太有驚喜,都係想像中既味道,勝在賣相幾靚,而且可以自己揀唔同既小菜,份量又唔算太多,好啱女仔食🙈The ALP @ Lounge Hakuba銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

肉眼溫泉蛋丼飯🍛 $148牛肉好軟冇乜根，個汁同個飯好夾，唔會好重口味，值得一試😍Bento Board🍱 $128有好多選擇，可以揀自己鍾意食嘅，揀6款～好日式而且味道不錯，份量亦足夠～推薦溫泉蛋😛呢間餐廳坐得舒服又chill～價錢合理食物質素不錯，值得一試😋 ✨評分✨食物：8/10環境：8/10衛生：8/10服務：6/10回頭率：8/10

🔹銅鑼灣//Lounge Hakuba🔹人均約$330🔹🎀銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖 ▫️Breakfast in the alps $138飲落去好咖啡🤣好Bailey但應該係冇架🤣佢有杯奶on side，但係我冇加到，酒精都幾重幾特別😋🔹好飽評語環境覺得好舒服！11點前佢哋播歌超級大聲，過咗11點之後可能隔籬附近要瞓教😂😂即刻變成冇音樂，反而靜靜地覺得好似更加舒服🤣🤣星期六去都幾爆場🫢🧠回頭指數：7️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：8️⃣🌬冷氣溫度：8️⃣🚽廁所評價：8️⃣🧾性價比呢：6️⃣