MAMA Burger & Lobster (已結業)

依家成日都係好多地方見到佢嘅推介，所以約埋成班朋友過嚟試，地點真係好難搵，又唔方便朋友一早到咗，佢話等左一陣。一行七人望到個Menu好似冇乜選擇所以我哋唔係嗌佢嘅"The Whole Lobster"，就係嗌佢個burger，或者係佢嘅"Lobster roll"。仲嗌咗幾款頭盤，冇乜特別連相都無影⋯The Whole Lobster：成＄288嘅菜式，真係好一般，始終唔係平，雖然係好大隻，但肉質一般，龍蝦又冇乜味，重點係連薯條都唔多特別⋯⋯Lobster roll：以為呢一個菜式先係佢嘅王牌，龍蝦包好多地方食評雜誌都有介紹，所以我哋一定試啦。龍蝦肉係新鮮，份量都夠，但係真係普通嘅材料擺埋一齊擺埋一碟。 唔見得特別出色，亦都唔值＄288。我哋本身諗住食埋個甜品，但經歷過依幾個菜式之後就放棄咗啦。同埋佢哋好似有啲亂咁嘅情況⋯⋯中間黎錯左一次菜，少咗一次醬汁

  我和男朋友習慣在紀念日的時侯品嚐我們過未去過的餐廳,當然並不是每次都跟我們預期的結果。而這次我們選擇了這間餐廳是因為食物的賣相跟我們在London吃的Lobster and burger很相似，因此打算在這裡可以重溫我們之前吃的味道。  甫進入餐廳覺得感覺還好，確實以長沙灣為選址來說是一個很冒險的決定。因為價錢的定價不可以定很高因為長沙灣是一個舊區，因此我認為價格上頗貴。我們那天沒有很餓，所以點的食物全都是share的。首先，我們點的starter是Lobster Soup, 味道不錯可是我覺得比較像魚湯而非龍蝦湯。到了main dish 的The whole Lobster賣相跟openrice上貼的相片差不多，口感比較爽亦算是新鮮。可是味道不算很有層次。若然可以加上garlic and butter sauce供Lobster和 fries點來吃會更加好。我個人認為若是想吃一吃lobster 過口癮，可以來試一下，可是若你期望很高的話，恐怕會令你失望了。但最後的dessert卻令我們有意想不到的效果,我們點了Lost and found, 只要把熱騰騰的朱古力漿倒落朱古力球令其

今日同同學去溫完書，之後就周圍行行下，入左尼間店食個下午茶之後就點左個招牌拼盤同叫左幾杯特飲⭐️拼盤上既漢堡包，中間有龍蝦肉，有彈性，有咬口，粒粒分明🦀❤️正！我叫既野飲係MAMA fruity ，係佢店既推介飲品，還可以，似mocktail甘。但間餐廳既裝修吾錯，一個字型！🐒

大部分的菜色都很好，主打龍蝦包真心好吃，黑松意粉同龍蝦意大利飯一絕，最值得一提的是蜜糖芝士粟米，超級啱香港人口味😋不過南瓜龍蝦湯稍為遜色，太淡及不夠熱，這有待改進另外值得一讚嘅係，服務很好，親切有善，我們帶了生日蛋糕去慶祝，甜品姐姐幫我們把蛋糕放在碟上，仲寫了happy birthday 字樣，真窩心!$100的切餅費真係樂意俾呢🎂

介紹過不少小店，偶爾也要豪吃一下。看店名就知道這間餐廳主打龍蝦，除了大熱龍蝦包，還有原隻龍蝦和龍蝦漢堡。本來我們三人想每人試一款，最後還是被金黃色的麵包吸引了，一同選擇了龍蝦包。Lobster roll $288大鄉里的我現在才知道龍蝦包內的龍蝦是冷的，像龍蝦沙律般，啖啖肉，肉質頗鮮嫩；麵包則是新鮮烘熱的，金黃軟熟，牛油香十足；配菜有沙律和我最愛的粗薯條！而且還灑上了大量芝士粉，非常惹味；最後才吃沙律好像能減低一下罪惡感。飲品要另點，我要了一壼chocolate mint truffle tea $48消消滯。店員跟我們說如果想吃熱的龍蝦肉，下次可試試龍蝦漢堡或原隻龍蝦。這樣又有藉口可以來了，哈哈。總括來說，雖然定價偏高，但味道相當不錯！略嫌份量比想像中少了一點，不消一會便吃完了，如果有套餐的話更好～

一股龍蝦包熱潮早排突襲香港, 龍蝦包專門店開了數家, 吸引不少愛食之人去朝聖。筆者心郁郁想去一試, 嘗試找回在波士頓市場龍蝦包的味道。可是價錢不太親民, 龍蝦包不太大但最少要二百多元。等到熱潮開始冷卻下來, 終於決定不看價格要試一試。剛好雜誌有個龍蝦包大比拼, 於是按雜誌推選的No.1, gogogo! No.1是這家“Mama lobster and burger” 位置超級不太方便, 從長沙灣地鐵站走過去要十多分鐘, 餐廳位於舊樓中, 完全不顯眼。這裡的龍蝦包差不多要三百元, 高消費跟附近環境格格不入, 很難估計店主選址的決定。。。餐廳的門面選用深沉的顏色, 門外放了兩張高椅。格局型格又有外國feel, 跟旁邊的環境形成强烈對比。甫入餐廳, 就見到大大隻仿龍蝦, 加上四周的擺設都跟龍蝦有關係的, 一看便知道這餐廳是家龍蝦主題餐廳。穿過這個酒吧, 除了擺放了各式各樣的酒外, 枱面上放了不少個放滿糖果的玻璃樽, 有種凌亂美。餐廳長長窄窄, 地方不是十分大, 但是勝在裝潢有心思, 令用餐環境豐富不少。餐廳掛了不少復興時代的仿油畫, 但是每幅油畫都被店方惡搞成二次創作。令平凡的油畫加進不少

南瓜湯， 冇咩味只有少許南瓜味左邊龍蝦包＋沙拉 味道好出中間炸魚包，冇咩味右邊係介未龍蝦包抄蛋好軟好好食再加埋黑松露菇，有少許油油地一半既龍蝦，本身已經用汁整所以好有味個乳酪，係士多啤梨味，不甜不酸

長沙灣而家好多好野食,今日同朋友約左黎MAMA Burger啲飲品好吸引呀,價錢就貴啲呢期嘅星座飲品賣相唔太吸引所以揀咗minions同朋友share一人兩枝,賣相超可愛,藍藍綠綠咁真係成隻minions咁呀味道帶少少酒味,清清哋都幾易入口呢度龍蝦咁出名一定要嗌啦,價錢都唔平...其實呢度啲嘢都幾貴@@龍蝦食得出鮮味,除咗龍蝦之外仲有黑松露炒蛋同乳酪,整體都幾得意mini burger都唔錯呀,啲薯條新鮮熱辣仲灑咗啲芝士粉添細細個易入口漢堡又juicy,仲有個迷你龍蝦包添甜品都好吸引,不過今次揀味道唔揀賣相呢款係榛子mousse,味道唔太甜幾討好,賣相都算精緻雖然地方唔算舒服好坐,味道都唔係非常出色,但係人食物飲品到甜品都幾特別丫

主要想試傳聞中既龍蝦包, 老實講, 期望過大, 龍蝦肉係煮完放凍撈D白汁夾入去炸過既面包, 同埋朋友同我都覺得呢個價值$288龍蝦包並唔係全隻龍蝦, 龍蝦肉食得出算係爽口新鮮, 但大家都覺得舊面包好食過D龍蝦肉 另外點咗個burger, 好夠料, 但太"漏", 2舊大牛肉, 1塊煙肉, 加芝士汁, 加幾塊菜, OK好食, 同朋友share 一半都覺得食肉食到有膩...另外叫咗小食炸雞, 好食, 粉薄肉汁多, 不過芥苿醬可以再濃D青瓜soda, 出奇好飲仲有杯水果茶, 飲真D其實似係紅茶加熱情果汁, 再加一少堆雜果粒總結就係,  成餐$770, 性價比黎講, 唔抵, 但可一試

食完呢碟lobster fries我喉嚨即刻痛了😫😫只怪自己食得太多了!😢😢薯條份量好多！兩個人都食唔哂龍蝦肉挺新鮮👍🏻👍🏻👍🏻配上芝士醬淡淡的芝味加sour cream呢度既sour cream比我係出面食既無咁酸叫咗一杯eyes cream既特飲賣相幾吸引，有棉花糖、馬卡龍、白朱古力🍫、雪糕筒同脆米餅等等做襯托🤔究竟藍色係咩味呢？其實係melon加green tea同有幾塊香蕉🍌🍌melon味淡淡地，green tea亦都唔係太突出飲落都唔太甜，不會整體味道好一般😑表示影完一次相就夠而且價錢非常進取！👀👀盛惠$98

朱古力球用白朱古力做，淋上抹茶白朱古力漿，能達到視覺效果，但絕對是甜得很，甚至連旁邊的Marcaron及抹茶百力滋的甜味都完全蓋過！不過亦算略帶抹茶味⋯⋯ 球內藏的紅豆雪糕是整盤當中最出色的，在甜海中帶出一點清新，作為調劑。蕨餅有兩大磚，但口感太粉，抹茶雪糕則普普通通。這份甜品的份量頗大，碟有一張二人枱的長度，朱古力球亦巨型，加上這甜膩的程度，實在無法KO。Calm Down $198

在斜路上的小店，真的想不到這裡有龍蝦食！食物算快上，份量好足的龍蝦包，龍蝦凍食可以留住鮮甜味，然而店家的確做到。重點係個包本身好好食！焗到外脆內軟的排包不得了呀～飲品方面，當然小不了近來熱推的星座飲品第一彈——Golden cow！好可愛！好可愛！好可愛呀！雖然製作時間有點久，但真係可愛！由佢上枱開始就只係不停咁大叫可愛。急不及吃一口，好味！但失望的是下面的威化餅與桃哈多牛角都係淋既⋯如果脆的話件事會就圓滿了。期待其他不同星座呀！之不過呢，在於呢個地段的話⋯有點偏貴。

因為一杯星座既飲品﹐我寶寶就book左呢間餐廳試試... 當日我地book 左下晝一點﹐遲了大概5分鐘到。餐廳裝修都okay﹐睇得出係花過啲心思... 但我對黎講﹐除左裝修之外﹐呢間餐廳可以講係"一無事處"... 一坐低﹐我寶寶就急不及待打算叫個杯星座飲品 - 只因睇佢地個ad 係話啲星座飲品每日只係限量8-10杯。誰不知﹐個waiter (定唔知老闆) 就答我地 "要2點先有得嗌"... 我地頓時語塞﹐之前一日打去book枱時﹐我地已經表明左係為個杯星座飲品而黎﹐我地book 1點亦都係餐廳既人建議。我地就講返比呢位waiter知book枱時既對話﹐佢就答我地 "要2點先有得嗌﹐因為個c苦今日返2點"... Anyway, 橫豎我地都打算將杯星座飲品變成我地既甜品﹐於是乎我地就睇 menu﹐睇下有咩食...我有一個習慣﹐要試或要揀一間餐廳食之前﹐都會去openrice 睇下。睇得耐左﹐都感受到有啲食評都未必係"真食評"... 從呢間餐廳燎燎十多則既食評裡面﹐我特別留意那3則"喊"；然後再望望隔離枱叫左既 lobster roll﹐基本上 呢間餐廳 呢個咁 signature 既 di

晏就嚟到 一入門口就問我有冇book位😮？原來呢度晏就都可以book位餐廳環境幾靚 佈置好美式😳😳😳 🍴 雙層巨無霸 配沙律同薯條 $228淨係見到咁大個漢堡 已經覺得好吸引😍牛肉超厚好juicy 仲有勁多芝士🧀🧀🧀除咗牛肉仲有煙肉 每一啖都啖啖肉😆食完好滿足😌😌😌 🍴龍蝦漢堡 配沙律同薯條 $288新鮮龍蝦 而且好足料 味道唔錯🦂🦂因為唔係好多醬 略嫌有d dry🙈🙈🙈可能食roll會開心d🍞🍞另外 薯條有粗幼揀 配芝士粉 都唔錯🍟 🍴流沙粟米 $48粟米配車打芝士🌽🌽🌽🌽粟米幾甜 而芝士好香又唔膩☺️ 本來想食甜品 但真的太飽了🐷🐷🐷同埋價錢都唔平 唯有等下次啦🤔🤔🤔

突如其來，週末三點鐘，約了朋友逛逛舊區圠食好西。兜兜下看到一間門外插有旗幟的西式餐廳，mama burger?! 首先被內裡的裝修吸引，再來，被安排坐到近門口的一張檯。我和朋友二人屬“細胃”人士，點了個迷你龍蝦餐，再來一客parma ham 沙律，追加點了mocha和 latte 。先吃前菜沙律，感覺是一般西餐廳應有的水準。等了一會，差不多吃完沙律後，迷理漢堡共有三個，包身脆脆，其中一款的龍蝦餡料，蝦肉彈牙夠肉汁，與脆包身一起食，感覺很豐富。怕熱氣的我沒有試薯條，但朋友對這款炸物的評語是“都唔錯”（笑）。這兒的食物水準蠻高，四周的裝潢也夠潮格，坐低傾計都啱feel，埋單約每人$180。美中不足的是服務有待改進，年輕的侍應哥哥他可能受天氣冷的影響吧，覆讀菜單超快，而心情都好像很急燥。（笑）希望下次再來，他心情會變好吧！