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開飯介紹
餐廳空間十分寬闊，亦設有戶外空間。主打泰國菜及越南菜，提供各式富東南亞風情的肉類及海鮮。餐廳在晚上極具情調，十分適合聚會談心。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上星期去咗東涌行吓outlet，唔想去咁多人嘅地方食，結果俾我哋搵到一間位於海堤灣畔嘅一間結合泰國同印度菜嘅餐廳，裝修好雅緻，分室內同室外區，好適合朋友聚餐、情侶拍拖、家庭聚會🙌🏻😇首先要讚吓佢嘅泰式乾炒牛河，怕肥又想食乾炒牛河嘅朋友可以試吓，因為佢河粉嘅數量唔算太多，但配料就非常多，牛肉大大嚿😋😋另外我哋叫咗青咖喱牛肉，配印度薄餅，啲青咖喱汁好濃味，椰汁味好重，同樣牛肉都係好抌本，好多舊😀😀好戲在後頭，佢嘅豬頸肉應該係我呢排食嘅當中最好味，炭燒味好重，份量好多，配埋佢特製嘅泰式辣醬，一流🙌🏻🙌🏻Mint & Basil (海堤灣畔) (東涌)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖
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同朋友一齊嚟咗呢間 Pan Asian 餐廳🍴食飯，Pan Asian 即係有 印度呀🇮🇳印尼呀🇮🇩泰國呀🇹🇭越南呀🇻🇳馬來西亞呀🇲🇾新加坡呀🇸🇬等等食物嘅餐廳🍴🤣$138「印尼炒飯 Nasi Goreng」：Nasi Goreng 印尼炒飯 唔單止喺印尼🇮🇩、馬來西亞🇲🇾、星加坡🇸🇬、汶萊 🇧🇳等地流行，其實 Nasi Goreng 已經走進世界舞台喺全世界好多大酒店嘅咖啡廳都有得食🤣；呢間餐廳嘅 Nasi Goreng 加咗新鮮爽滑嘅蝦仁🍤、雞肉，炒飯炒得好香醬油味，亦可能亦都加咗啲蝦醬，米飯炒得乾身，夠晒惹味🤩，仲有幾片大大片脆卜卜嘅印尼🇮🇩蝦片可以食🤩$98「咸魚粒炒芥蘭走鹹魚 Phad Kha Na Pla Kam」：朋友唔食鹹魚所以走咗鹹魚🤣；芥蘭菜🥬新鮮爽脆，應該係「泰式炒」，類似「飛天炒」，雖然冇鹹魚不過依然好惹味🤣$248「泰式靑檸辣椒汁蒸魚 Pla Suay」：魚係 Barramundi 盲鰽魚 條肉質細滑鮮甜 兼大大條好多肉😋，又加咗 青檸、紅蘿蔔絲、芹菜、香茅、南薑、香蔥、車厘茄、芫荽、椰菜 等，配料豐富😋，而且咁樣更加惹味又可以辟腥👍，Fish steamed in a fragrant Thai-style herb broth, served with a chilli and lime sauce 😋，另外仲有一碟紅紅哋色辣辣哋鹹鹹哋甜甜哋嘅醬汁，想濃味啲就可以要嚟沾魚食🤣$68「羊肉烤溥餅 Lamb Murtabak」：呢個係印度🇮🇳食物，餐牌寫住 Tender and spiced lamb sauteed and stuffed in pan-fried bread 🤣，薄餅裏邊有羊肉同埋脆脆哋嘅洋蔥，好好味🤣店長哥哥嚟自 Brazil 好好招呼👍，臨走嘅時候我仲同佢講 obrigado 🤣
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早排東涌海濱有活動，玩完發現海堤灣畔原來咁多餐廳🤤🤤去咗mint &basil 原來係印度人老闆主理，有得食印度野同泰國野#butter chicken ($128) - 印度嘢必食既咖喱之一👍🏻雞件大大舊一啲都冇好乾同硬，醬汁好濃郁 當然要配埋個 #naan ($36) naan有幾隻味可以揀，我哋要咗蒜蓉味配埋咖啡好香😋#沙爹串燒 （$138/6pc) - 串燒燒得幾靚，雞肉好滑又多汁，牛肉都好鬆軟 冇變牛肉乾👍🏻抵讚 沙爹醬係好重花生味個種，係我鍾意食🤤#馬拉盞通菜 （$98）- 炒通菜個份量好多，馬拉盞會偏辣少少，好有鑊氣勁香#phad Thai ($138)- phad Thai 啲份量勁多😱😱多到食唔哂，佢有得揀雞/蝦，蝦好大隻幾彈牙。食前落埋青檸再香啲，個粉炒完唔算太濕
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呢間餐廳有好靚既環境，入面有舒適既座位，仲有戶外位置，呢度既酒品款式都好多，而且仲要好多聽既音樂，呢度食india and thai food多，食物選擇多岩晒唔同口味既朋友，我呢d乜都想食又想食多幾款就好岩，最尾我叫左一碟豬頸肉，豬頸肉燒到好香脆，肉質又軟熟加埋秘制辣醬好好味。咖哩叫左奶油咖哩雞，呢款係甜甜地既雞肉加上辣辣地既咖哩醬汁好惹味，奶油味香濃又好味，加配埋芝士薄餅黎食岩岩好。芝士薄餅配咖哩汁勁正。
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佢自從開關之後，星期日去到東薈城，想搵個位食飯都唔容易。教大家行多兩步，嚟呢間Mint & Basil，感受吓假日悠閑生活。泰式青檸辣椒汁蒸魚青檸辣椒汁好開胃，香料濃郁。辣汁分開上，同行有小朋友都可以order。鑊仔炒雜菜有各種蔬菜，包括西蘭花，椰菜，粟米條等，唔會太濃味，可以食多點，夠健康。菠蘿海鮮炒飯半邊菠蘿🍍內有多種海鮮，炒飯炒得夠乾身。Mango Shake Milk shake 有不同口味，亦有各式茶或酒。🛎️必試指數：9/10🔆
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