Moreish & Malt (美國萬通大廈) (已結業)

灣仔新店開業，特意來品嚐，過了一個美好的下午！Octopus Salad BB菠菜香橙八爪魚沙律八爪魚片新鮮彈牙，配上三文魚籽更添鮮味，伴著新鮮爽甜沙律菜，香橙香甜多汁，酸甜醒胃。Pull Pork Nacho手撕豬肉玉米片玉米片一層一層夾上香濃芝士，配上酸忌廉、牛油果醬、蕃茄他他醬3款醬汁，夾上惹味手撕豬肉鬆軟，香濃又惹味。Bone In Pork Chop 燒加拿大有骨豬鞍，自家製椰菜沙律豬鞚7成熟最保留到肉汁，一切開肉質粉嫩，口感鬆化細嫩，肉汁豐富，嫩滑可口。Fettucinnice in Lobster Bisque 蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵珍寶帶子厚身，肉質鮮甜，嫩滑多汁，龍蝦汁掛滿闊條麵，麵質彈牙，配上鮮菌，口感更豐富，香濃惹味。TOFU cheesecake 招牌特濃豆腐芝士餅賣相精緻，豆腐芝士蛋糕非常嫩滑，香濃豆腐味，加上幼滑質感，食完都唔會膩，清新！LYCHEE ROSE聞到清新玫瑰味，加上玫瑰茶，荔枝，酸味中帶點清甜，清新解膩。TROPICAL ISLAND芒果、檸檬、加上sprite，伴上薄荷葉，香甜芒果味，帶有淡淡薄荷香。

早排食咗幾餐慶生飯 荷包輕唔少💸 今日終於有回報🤩 閨蜜請我食晚餐 去佢返工附近一間新開張嘅餐廳酒吧 氣氛簡約casual-🌮Pulled Pork Nachos $98手撕豬肉好夠味 伴粟米脆片係一絕 醬汁三款有齊 酸忌廉口感綿滑 牛油果醬營養高 蕃茄莎莎微辣開胃 各有特色-🐙Octopus Salad $138材料豐富色彩繽紛 墨魚切片有口感 雜菜爽脆 蟹籽Q彈 再由日本柑仔同柚子dressing提升味道-🐖#Bone in Pork Chop $248黑毛豬扒一吋厚 七成熟可以突顯鮮嫩肉質 入口肉汁豐腴 夾啲乾烘火箭菜一齊食 大滿足‼️🥳-🍝#Fettuccine in Lobster Bisque $178闊條麵掛汁 龍蝦湯做底醬味道淡啲不過冇番茄醬咁酸 亮點係帶子上面嘅瑤柱XO醬😋 -🍰#Tofu Cheesecake $78輕輕搖件豆腐芝士蛋糕 佢會郁㗎🤓 口感似食杰身豆腐布甸 有好重豆腐香 芝士味反而唔出 甜度夠唔算死實 -🍹#Lychee Rose $68🍹#Tropical Island $68荔枝嘅香甜同玫瑰好搭 女仔會like 鍾意有氣飲料可以揀Tropical I

『新分店環境超好，味道一如既往創新又高質』食過𝐌𝐨𝐫𝐞𝐢𝐬𝐡 & 𝐌𝐚𝐥𝐭 紅磡店好多次，得知開左灣仔分店當然要嚟支持下🎉木系裝修配以磚紅色餐枱，燈光柔和顯得更雅緻舒適🍷店員同樣係好親和，會過嚟同客人吹下水。次次都係食佢地嘅包，今次就轉下口味試新菜式！推介 🥢燒豬鞍 🥢炭燒椰菜花 🥂𝑳𝒚𝒄𝒉𝒆𝒆 𝑹𝒐𝒔𝒆————————————————————♣️ 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 ➰1️⃣𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑩𝒓𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄𝒂 ◇𝐇𝐊𝐃𝟖𝟓 炭燒椰菜花配泡菜蛋黃醬望落巨型嘅椰菜花其實好易切，煮得夠入味🥦濃濃的蛋黃醬帶泡菜的微辣，食落唔會覺得漏2️⃣𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 𝑻𝒐𝒔𝒕𝒂𝒅𝒂 ◇𝐇𝐊𝐃𝟏𝟔𝟐生牛肉他他脆餅生牛肉加入洋蔥粒同脆餅一齊食嘅口感幾得意🐮唔似食緊生牛肉，反而有啲似吞拿魚罐頭咁♣️𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘿𝙞𝙨𝙝 ➰3️⃣𝑩𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒉𝒐𝒑 ◇𝐇𝐊𝐃𝟐𝟒𝟖 燒加拿大有骨豬鞍·自家製椰菜沙律全晚亮點之一💡Medium rare的豬鞍外脆內嫩，入面的肉仲微微粉紅，肉質柔嫩多汁，肥而不膩🐷側邊仲有蘋果醬同椰菜沙律，酸甜得幾開胃4️⃣𝑭𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄𝒄𝒊𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆◇ 𝐇𝐊𝐃𝟏𝟕𝟖 蟹肉帶子

這次帶朋友來試試這間位於灣仔，新開的特色西餐廳。這裡裝修十分精緻，落地大玻璃窗可以望到街外景觀，所以空間感非常高。座位寬敞舒適，最岩同三五知己來聚餐傾計。✨班尼迪蛋配煙三文魚我最愛吃蛋做的料理，見到有班尼迪蛋當然不會錯過！用刀輕輕一切，金黃色蛋漿便慢慢流出，跟牛油果和咸香的三文魚都好夾！ ✨經典自家製牛肉漢堡烘過的麵包夾住一大塊牛肉漢堡扒，漢堡扒咬落好多汁，肥瘦適中。粗薯條炸到好脆口，配埋燒烤醬一齊食都幾惹味。✨招牌特濃豆腐芝士餅芝士餅擺盤好靚，旁邊有水果同埋果仁裝飾。蛋糕入口軟綿順滑，豆腐味超濃郁，餅底夠脆又有牛油香，芝士味唔太重所以食哂成件都唔會覺得好濟，推薦大家一試！✨LYCHEE ROSE玫瑰味好突出而且一啲都唔假，荔枝味相對較淡一啲，飲落酸酸地好開胃，加上別緻的裝飾，淨喺望到已經覺得開心！✨TROPICAL ISLAND又喺一杯味道清新既mocktail，由芒果同檸檬汁調配而成，果味比較香濃。價錢合理而且食物質素不錯，值得再來encore啊！

好開心能夠見證「Moreish & Malt」更進一步開拓港島區版圖，繼續紅磡…觀塘，到今日殺入灣仔區簡直係益左我呢D唔願過海既懶人呀。講真通常我去得第三次，我諗唔需要多解釋，事實勝於雄辯，無論野食定service，呢個品牌都可以話數一數二。唔信？你試左再同我講野啦！👇📌Weekend · Brunch - ▪ Chicken Cobb · Salad - $128▫ weekend識食一定要嗌「燒雞胸牛油果沙律·農夫汁」除左有大大塊雞胸外，仲有健康人仕必食既牛油果；燒雞食落肉汁夠多，而且夠嫩滑，唔屬於果種好乾好柴果隻，唔錯；加埋牛油果、煙肉、車厘茄、紫洋葱，多種配菜雲集，成個口感豐富唔少；再淋上自家製農夫汁，味道相當出色。📌P a s t a - ▪ Mentaiko · Linguine - $158▫ 明太子愛好者有福了，事關佢地既「明太子·蟹肉扁意粉」賣相絕對吸引，蟹肉份量又夠多，食落鹹香味十足；加上每條意粉沾滿哂明太子同忌廉，入口夠哂軟滑，口感上係一大享受。📌S a n d w i c h e s -▪ Steak · Sandwich - $168▫ 一次過比你體驗咩叫做大

有frd話推薦呢間新開既餐廳我同我男人就專程妮幫襯下叫左幾款個frd推薦既菜式 食完又真係唔錯喎脆餅上面既蟹肉三文魚籽好有份量水牛城雞翼辣度適中 夠惹味本人最愛既芝士餡餅配埋佢地自家製既醬 一流🤓羊烤到岩岩好 外脆內軟之餘重保持到本身既肉汁 同埋唔羶 絕對值得一試🤤濃郁既豆腐味減低左芝士既厚重感同油膩感口感細膩綿密 係少數我男人會同我爭食既甜品🙃呢間分店同另外兩間分店供應既菜式都有啲唔同有機會會試埋其他分店😆

每當週末要工作的日子，總會想吃得豐富一點呢所呢個星期六放工之後就同好友黎到食返個late lunch之前分別去過觀塘店同紅磡店，兩次既用膳體驗都非常唔錯，所以知道灣仔開左新分店，仲要咁近我週末既放工地點，當然要黎try try啦店內既裝修行優雅簡約風，每枱都有一小束鮮花作擺設，相信若在晚上加添燭光會甚有情調原來週末更會Brunch Meun，有不少菜式會配有drinks，價錢相對優惠，亦有數款菜式只在週末供應呢我倆首先各自點上一杯清爽的飲品，邊喝邊看看吃什麼才好來嚐主菜之先，我地先點上一份店員推薦的“Octopus Salad”HKd$138+10%沙律中的bb菠菜很甜嫩，而當中切片的八爪魚既嫩又鮮，怪不得店員會如此推薦而主菜我們各點一款，友人的是“Steak Sandwich”HKd$168+10%，而我則選了“Mentaiko Linguine”HKd$158+10%這兩款主菜都是Brunch Meun內的限定菜，前者係經典的美式三文治，而後者則為fusion味極重的pasta啊友人的三文治內藏有嫩腍的牛扒和芝士，更搭上清爽的蔬菜跟蕃茄，味道平衡得剛和扁意粉內混合鮮蟹肉及明太子，此

灣仔邊皮，有這一間西餐廳，餐廳前身係日本餐，日本餐裝修是封閉式而且很樸素，經常不為意有一間日本餐廳在那裏，經營不久亦已結業。不知是疫情關係，還是什麼原因反正我未試過幫襯。這幾天發現，那位置換來這間光猛開陽的西餐廳，查看OpenRice食評的相片及comment，覺得頗吸引，今天決定試試。入門口，覺得間舖好靚，顏色光彩亮麗，亦都有很多真鮮花，就連每一張餐桌上，都有鮮花作點綴，為進餐時增加一點氣氛，是拍照的好地方！女生飯聚一流。餐牌列出一系列的主菜，價錢有平有貴，任君選擇。可以因應個人胃口需要，加湯或沙律等，或加餐後飲品。朋友加了三文魚凱撒沙律(加$30)，她說加得抵。因為認真製作，每份沙律，獨立每次混醬，而且生菜及三文魚口感新鮮，醬汁不過咸。Cheese burger, 我們落单時要求medium rare七成熟。由於肉要保持只有7成熟，不能煎至熟透，但不能有在雪櫃冰凍的感覺，其實很考廚師的處理方法。今次，就有點失望，漢堡包及肉，都有點凍冰冰的感覺。塊牛肉應該再需要些時間處理，現在有些像在雪櫃攞出來煎，而趕住上碟的感覺。吞拿魚沙律，非常滿意，是好味的。吞拿魚生熟比例做得好，肉質鮮嫩美味，

之前食過屋企附近呢間分店既牛扒好有水準，最近見到公司隔離都開左就搵同事去試😎▪️ 香煎日本豬扒配焦糖蘋果汁 + 黑松露薯蓉 + Peach Tea 💲138 + 10個日本豬扒上檯既時候感覺應該唔錯，切開時朋友覺得少少過生咁🤔不過我食落覺得其實還好，豬扒嫩得黎都幾保持到個彈性，絕對唔會韌身😌坊間成日都見到豬扒配蘋果醬汁，呢個亦都唔例外，但係個人口味問題，一向都唔鍾意又鹹又甜咁😳不得不提個黑松露薯蓉就幾出色，黑松露味撲鼻而來，薯蓉入口亦都好香滑😍不過呢度嘅午餐係單點，唔配任何野，加錢要左杯熱既Peach Tea，陣陣桃味但又唔會過甜或者假🍑整體都真係達到預期中既期望😚🔎 整體評分（7.5/10）

今日同太太去了間新餐廳，環境靚+食物好好味，下次要再encore。頭盤已經好吸引，個賣相已要影多幾張相。而主菜也是非常好味，個A4和牛正正正。最後當然要order 杯Black coffee 來配甜品就最perfect!

新餐廳~中午lunch.點二個餐，好味感覺New Zealand牛扒有特色Medium Rare 又準。。血不流出，牛味濃郁，加上黑松露的potato Mash(適中不太軟)，仲有二粒不太酸cherry tomato。 Fettuccine with Asparagus, feeling less oily and healthy堅好味，應該有mushroom.Tofu cake 清爽不流，底餅有趣口，蛋糕有口味，大件二人食剛好。cauppino 有水準

灣仔𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 高質西餐新選擇呢間Moreish & Malt 係佢哋嘅新分店環境好chill 入面都好chill 都幾多位坐得都好舒服（╹◡╹）地理位置都非常優越主要喺近我公司🤘🏻😏所以就試試佢 👅個魚好實又滑，最驚艷到我一定係佢底下超creamy嘅薯蓉同菠菜🥰芫荽熱潮，就連意粉都要🌱我個friend，一見到個Menu就話有芫荽正呀！好彩我都係懂得欣賞芫荽嘅朋友，但係呢個意粉成個芫荽味唔算話好出，反而蒜蓉味多啲，蟹肉就好似要喺食到底多啲啲🦀

公司附近開咗新餐廳，緊係要試吓。午餐主菜都幾多種類，另可加錢要湯、沙律及飲品。今日剩試主茶：我叫的煎青衣柳好味道，肉質嫩滑，唔會太淋。面嘅忌廉波菜加埋底D薯蓉食剛好。同事叫嘅burger肉加配菜都好，麵包烘多D會更香。薯條唔錯，會再嚟試其他。