Motorino (些利街)

營業中

休息中

從來沒有留意經常經過的些利街有這樣一間意大利餐廳，因為今天想吃pizza，在網上搜了一下，Motorino就跳出第一位，窰燒啲Pizza果然不一樣，以後就有拿玻里pizza的地方了，小店很有意大利風味，客人說普通話和英語的佔大多數，這就是中環中半山的特色吧。

YouTube 某channel 介紹完便變咗人氣Pizza店，到訪當天下午6點多，未有飢餓感，所以只簡單order了最傳統簡單的Margarita pizza及Peroni draught beer, pizza上桌時店員會在食客面前刨上芝士碎，Pizza絕對冇令我失望，味道非常簡單但充實，pizza 好juicy, 餅底非常之香，厚厚的邊皮充滿焦香，pizza dough 靚也不怕多吃一點😋。餐廳環境氣氛很好，職員也很友善，好值得chill 下hea下的小店😊❤️

中環人氣窰爐𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊🍕地址：中環蘇豪些利街14號地下之前睇過網上介紹 這一間係香港少有擁有自己的窰爐既pizza店👀對於一間pizza店 肯投資成本落去 作為pizza迷既我絕對會去支持🤭因為一個窰爐絕對造價不菲 不過好似期望值太大 覺得只係一間發揮正常既𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊店
餐廳環境氣氛十分好 裝置明顯有放心思 燈光偏暗 都算是約會放工約朋友既好去處 可惜的是傳說中的窰爐在鋪內較入位置 剛好被安排在較門口的位置 很難看到燒製過程前菜
▫️𝐂𝐀𝐋𝐀𝐌𝐀𝐑𝐈 𝐀𝐋 𝐅𝐎𝐑𝐍𝐎 $138前菜叫左個魷魚片 另外伴以蕃茄 橄欖 西芹 和羅勒 餐廳用上橄欖油令每樣野都沾滿油香😙
▫️𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐃 𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 𝐂𝐎𝐑𝐍 $98烤粟米配上帶辣既蕃茄醬 十分香口 略厭份量較少只有兩條細份量 而且食起上來比較麻煩🫣薄餅▫️𝐌𝐀𝐑𝐆𝐇𝐄𝐑𝐈𝐓𝐀 $188𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊一定要嘗試最傳統簡單的味道 😋一上枱 店員隨即拿來一塊芝士 即場刨上芝士碎 食得出餅底用窰燒既香氣 餅邊位置十分煙韌 但係蕃茄醬未算太出 咸香味可以再突出少少🤏🏻🤏🏻▫️ 𝐒𝐀𝐋𝐒𝐈𝐂𝐂𝐀 𝐄 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 $208
呢個𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊有蘑菇同義大利腸鋪面 蘑菇

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝再訪人氣爆燈既Napoleon Pizza🍕可惜再一次失望⁉️🥹👋🏻❞之前黎過一次 覺得同預期有差😢最近見又多人推介番 一於比多次機會佢啦 特登揀兩款classic味 但都係同預期有差🙈(我兩次都去中環店)呢度專食Napoleon style pizza🍕批邊會脹卜卜 suppose係外脆內煙韌 夠airy有炭香🔥我覺得佢mmd既原因係…佢既批邊偏硬同乾 空氣感有差 而且唔算煙韌又唔帶脆…😥而且餡料方面都失色🥲👋🏻我唔會再比第3次機會佢啦😢💬本身其實想食附近另一間我好想試既napoleon pizza (睇佢個批邊係同我係意大利羅馬食既世一pizza勁似!🥹❤️)但full book食唔到😤😑先會黎呢度…🍅🍕𝐌𝐚𝐫𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 (3.5/5) $168中間既批底有點過濕 覺得basil香爭咁d🥹🌿同埋蕃茄醬較淡味🙈🧀💛𝐐𝐮𝐚𝐭𝐭𝐫𝐨 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 (3/5) $168 4 cheese 味道相對較重 有blue cheese既鹹香 又有芝士既煙韌口感😆不過要趁熱食 食第2塊凍左少少已經硬左🫠😢🐷𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐥 𝐒𝐮𝐠𝐨 (2.5/5) (跟lunch)

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝再訪人氣爆燈既Napoleon Pizza🍕可惜再一次失望⁉️🥹👋🏻❞之前黎過一次 覺得同預期有差😢最近見又多人推介番 一於比多次機會佢啦 特登揀兩款classic味 但都係同預期有差🙈(我兩次都去中環店)呢度專食Napoleon style pizza🍕批邊會脹卜卜 suppose係外脆內煙韌 夠airy有炭香🔥我覺得佢mmd既原因係…佢既批邊偏硬同乾 空氣感有差 而且唔算煙韌又唔帶脆…😥而且餡料方面都失色🥲👋🏻我唔會再比第3次機會佢啦😢💬本身其實想食附近另一間我好想試既napoleon pizza (睇佢個批邊係同我係意大利羅馬食既世一pizza勁似!🥹❤️)但full book食唔到😤😑先會黎呢度…🍅🍕𝐌𝐚𝐫𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 (3.5/5) $168中間既批底有點過濕 覺得basil香爭咁d🥹🌿同埋蕃茄醬較淡味🙈🧀💛𝐐𝐮𝐚𝐭𝐭𝐫𝐨 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 (3/5) $168 4 cheese 味道相對較重 有blue cheese既鹹香 又有芝士既煙韌口感😆不過要趁熱食 食第2塊凍左少少已經硬左🫠😢🐷𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐥 𝐒𝐮𝐠𝐨 (2.5/5) (跟lunch)

之前睇過網上介紹，這一間擁有自己的窰爐，對於一間pizza店，肯投資成本落去，絕對值得支持，因為一個窰爐造價不菲。我之前在澳洲也吃過窰爐烤的pizza，幾年之後，仍然是念念不忘。所以光顧之前，期待著pizza能否帶來驚喜。這次選擇星期六光顧，大約六點鐘左右到達，雖然時間尚早，但也陸陸續續有顧客入座；不過總體店內氣氛不錯，有格調，但是不會太過嘈吵。最終點選一個pizza同一個甜點，兩人吃的話剛剛好。Pizza點選了Margherita，等左十五分鐘左右，這裡是即叫即做，輕鬆交談，不知不覺就上菜了。以一個拿玻里pizza來講，盛載食材的餅底非常薄，也吃到少量焦黑的感覺，絕對是窰燒才能體現。餅邊位置十分煙韌，也會吃到dough 的質量，和連鎖薄餅店絕對無得比較；遺憾是餅身不太熱辣辣，感覺不到是剛出爐的樣子。另外，也叫了一個甜點，我會形容為「回力刀」，或者大牛角之類。這個包含著棉花糖加上Nutella 既配搭，通常都係無得輸。兩人食的話勉強能夠消化掉，畢竟它用料充足，吃多點之後是會有膩的問題。我不知道最正宗是否也要填滿那麼多材料，若果不是，那個材料比例可以減少少就更加好。這兩個菜式，從我目測的

小編近期食過最印象深刻嘅pizza🥰自家碳爐♨️只需90秒即焗薄餅(雖然我地等咗都一段時間🤫)。店員話佢地會一人食一個pizza，小編respect但都係量力而為😄值得一讚係成個用餐服務同熱情嘅店員😇餐廳氛圍夠chill夠貼地，熱鬧得黎不失情調。Book位嘅時候有輕輕提到有人生日🎂餐廳竟然全員出黎唱生日歌(攞曬props)，影埋即影即有同送手寫卡🥳💕所有安排我地完全無知情，店員係咁打眼色😗我地都get唔到🤣🌟Porchetta ($218)當迷茫緊點咩嘅時候，店員推介佢嘅最愛Pork belly，就膽粗粗試咗，點知...有驚喜！🤩味道唔係重口味路線，但油香味加芝士，食落好creamy🍕😍餅皮乾身 富空氣感💕食2塊都唔會覺得好heavy。店員狂推薦加辣椒乾同辣椒油。小編試過點辣椒油，真的不錯喔🤩👍🏻🌟Salsiccia E Funghi ($208)主要係蘑菇同義大利腸，唔知係咪蘑菇啲汁滲咗落去，pizza中間個底係濕軟嘅，小編就唔係好鍾意啦🥺撇除口感，蘑菇味超香 味道係好味㗎！🌟Calamari Al Forno ($138)魷魚片，配合埋一啲番茄仔、橄欖、羅勒，味道酸酸鹹鹹 好開胃。份

& another black series to add to my collection // this menu is a price split between 2 people and it’s so good for value! It’s $288+10% service with 1 anti pasta with 2 pizzas and a dessert tehe…The salad was refreshing, can’t usually eat too much beetroot but was good. The pizzas were nice, very fresh out of their stone oven and gave me the opportunity for the prettiest flat lay hehe; the Nutella calzone was the highlight of the evening, didn’t expect how crispy it was and surpringly filling!De

🍳Motorino⭐Margherita ($138)⭐Cremini Mushroom ($168)話說最近睇到Motorino 嗰個整pizza 嘅窑就覺得好吸引, 所以就約咗班朋友去試下。其中一個Pizza 叫咗餐廳店員推薦嘅Margherita, 估唔到佢呢個pizza 都幾辣, 我有兩位朋友係完全食唔到咁辣, 好彩我自己都係鍾意食辣, 如果唔係真係食唔哂。Pizza 個餅底好煙韌, 亦都食到餅香, 加埋有得睇motorino 點用自家窑整pizza, overall 用餐體驗幾唔錯Address:#food #foodie #foodhk #foodiehk #灣仔 #美食 #灣仔美食  #中環 #中環美食 #hkrestaurant #hongkong #foodlover #香港

Motorino乃是從紐約遠道而來的過江龍薄餅店，主打以碳焗爐即場快速焗起薄餅，名物是正宗鋪滿番茄和水牛芝士的拿坡里薄餅，是次特意慕名到訪。前奏是烤魷魚。菜式名字雖謂calamari，不過有別於一般炸魷魚圈，這裹的是魷魚片。魷魚調味得宜，鹹味剛好，入口時肉質黏黏兼且煙韌多汁，觸鬚部份份外爽口，配合菜蕃茄及羅勒，整體甘甜鹹香而微酸，清新醒胃，正好打開味蕾，靜待接下來的薄餅。小人認為吃薄餅不管是甚麼口味，只要是新鮮出爐的都讓人饞涎欲滴，而且覺得有個正宗的焗爐很可靠，怎料這個Cremini Mushroom薄餅，出來時頗焦，有些黑邊，即使剛出爐都未能完全做到脆口有嚼勁，鬆軟煙韌的效果，更甚的是薄餅中間部份可能被醬汁滲得太利害，竟是濕漉漉的，予人焗得不夠透的感覺。餡料方面倒是分量十足，薄薄的餅底鋪滿各種配料：用上啡蘑菇、意大利腸、檻欖、蒜頭、百里香、以及意大利芝士二重奏水牛芝士與羊奶芝士，芝士入口即融，蘑菇味道突出，蘑菇迷尚可一試。可能只是一時失手，小人將會再訪餐廳！

其實這意大利薄餅店已開了很久, 裝修後第一次去. 可能是星期五晚, 食飯只限一個半鐘. 我們冇訂位,七時到達無需要等位. 因為要揸車,本來想飲酒,但也冇叫到. 我們點了一個清菜沙律, 蕃茄橄欖鮮魷魚,意大利芝士蕃茄,芝士好好味,番茄非常新鮮. 最後當然叫了一個薄餅, 薄餅底是芝士,一半是各種菇的芝士薄餅,另一半便是碎豬肉加蘑菇薄餅. 薄餅皮做得非常好.薄而脆,好好食. 三個人食咗六百幾蚊,話平唔平,話貴唔貴. 因無叫嘢飲也無食甜品. 地方坐得舒適,服務也好,有善.多要講英文.

喜愛 pizza嘅我又去食碳火燒pizza啦😆🍿Roasted sweet corn開胃辣汁浸着烤過嘅粟米，於上面鋪上芝士及蕃茄醬。作為前菜，感覺新鮮，同時衝擊味蕾🤩🍕Margherita經典之選～濃濃新鮮蕃茄醬混合 mozzarella cheese同basil，食落開胃。窯烤嘅薄餅皮烤至脆邊，餅底煙韌而且乾身，碳火烤出果然不同😎🍕All’uovo意大利煙肉、綿羊芝士配上 mozzarella cheese而成嘅pizza 充滿「芝」味😂再加上煎蛋；軟滑鹹香芝士混合體令薄餅層次豐富，但豐盛之感不免為薄餅增加膩滯感🤔🥗Caprese salad最好食應該係呢份前菜😂橄欖油浸着橄欖粒、蕃茄仔與片狀mozzarella cheese；三者同時入口，酸甜滋味交織口腔，簡直為開胃菜首選😋

【正宗義大利薄餅 - Motorino】🌟Starter：🌈 - Prosciutto Di Parma - $158 (7/10)+Mozzarella Di Bufala $48正正常常、不過不失😗唔會太鹹，又唔會無味😅另加嘅水牛芝士過下口癮都ok嘅🤨配嘅薄餅皮好好食，好酥脆，3樣夾埋一齊食好味🤩🌟Main Dish：🌈 - Salsiccia E Funghi - $208 (7/10)Fior di Latte,Gorgonzola,Provolone,Parsley,Pecorino,Chili Oil我哋晏晝一點幾去到已經冇咗最多人食嘅辣肉腸pizza🥲cry依款就蘑菇同芝士味最出😝新鮮烤出嚟，而且好大塊塊薄餅皮好出色😋外脆內軟，餅皮邊有微微嘅焦香未算好好好出色😂但都OK嘅🌟Dessert：🌈 - Calzone Alla Nutella - $98 🔥9.5/10🔥鍾意食nutella嘅一定要嗌❗️好味程度爆燈❗️外皮係酥脆薄餅皮，入面係好多棉花糖同爆漿Nutella😍超級邪惡🤤雖然食完會有啲流，但對於好鍾意Nutella同棉花糖嘅人來講，真係超級無敵正🤩ROARRRR🌟Dr

💙Motorino💙🔹Meatball $138意大利粉既醬，即蕃茄醬😂，所以味道冇話好特別，就係正常。不過好大舊肉，絕對喺食肉獸既天堂，會非常滿足。肉質軟熟，鬆化，但又唔會散到一pat pat，好似碎咁，所以好正。🔹Soppressata Piccante Pizza $208內軟外脆，中間薄，但薄得嚟唔會成pat野咁，又唔會不過呢間pizza真心做得唔錯🤔 Size唔會過份大，兩個人都食得哂，所以幾欣賞。料正常，有少少辣，但對小編嚟講就剛好。🔹Tiramisu $78酒味唔濃，不過只要你耐啲都會食到少少。咖啡味濃，尤其喺咖啡苦味，唔會難受。小編都係覺得有餅乾嘅Tiramisu 會開心啲。但個人認為呢個Tiramisu可以唔洗嗌😉

Authentic Italian pizza because the center of the margarita pizza is floppy and soggy, unlike American pizza which is stiff in the center. Therefore, recommended to eat with the provided knife and fork. The flavors are well balanced and the mozzarella is soft and good chew.Tap water is an option, similar to European establishment.One pizza (8-9 inch) is sufficient for 2 people who have small to medium appetite. Inconsistent cheese grating between servers.