Open Kitchen (已結業)

一早知呢間餐廳其實只係一間唔同名嘅simplylife，美心旗下一間普通嘅西餐，冇話特別大期望。價錢只係百幾蚊，平時一個意粉百幾蚊唔係特別平，但呢度係IFC，俾個四四正正嘅環境你食西餐，呢個價係超值。個包硬到食左1/4件就叫人收左佢凱薩沙律，有雞肉同冇雞肉爭十蚊，梗係要有肉。份量都幾多，雞肉唔算柴皮，咬落至少係軟嘅。菜就都係咁上下，好就好在dressing唔多，唔會好膩。茄香燒虎蝦手製紐紋粉，又真係幾濃蕃茄味，手製紐紋粉質感會較厚身煙靭，都幾唔錯，蝦都有好幾隻，一隻虎蝦特別大啲啲，用料還可以。蛋糕好似係加$35，朱古力香蕉撻，唔算特別出色。食物質素中規中矩，但埋單唔到$400咁仲有咩好挑剔？喺IFC食個漢堡包快餐都百幾，呢度環境唔差，選擇都幾多，性價比非常高，即使味道3星都俾個好評😋

It really is ‘without dining experience’. I come here usually for lunch to order salads but have come a few times for dinner now and this is the second time I have felt the staff really were here for their last day. I asked for the menu, he said ‘go there’ and pointed over to the till but you could have kindly shown me the menu. When I got ‘there’ the waitress slapped the menu on the table like I just stepped into McDonalds. When I (reluctantly) ordered, I waited for my drink and asked if I coul

Open Kitchen (previously Simply Life) is among my TOP 3 choices for brunch!This place has maintained some elements of Simply Life (i.e. the sandwiches, wine, pastries, etc.) BUT the true stars are the brunch menu and the regular (1081) menu.The place is almost always full and busy during the day so you need to call out the staff (they may not always come to you coz they are just so busy!!).But once you’ve called them out, they certainly give you full attention. The orders are taken pretty quickl

我承認從小到大自己是任性的😆今天心情不爽😜為了滿足自己的胃及心情。寧可餓至3:30pm，也要等待這極度美味及真材實料的mixed nut tart($34)，及配上不加糖的Cafe latte（$42/大杯），大滿足！所以說，甜食可令人快樂喔！😄

星期日見到天氣咁好, 想搵間可以望到景既餐廳食個靚brunch。見到呢間有塊大大塊既落地玻璃可以望到摩天輪個邊, 門口又有好多好吸引既salad同麵包, 於是就決定食呢間。餐廳以半自助形式運作, 我地要先到收銀處落單同俾錢, 自己拎飲品同搵位。由於我地點set brunch, 所以侍應會稍後再將食物送上。一個set會配麵包, 一個沙律或者湯, 同一杯飲品。我地點左兩個餐, 沙律湯各一, 再要一杯ice orange tea 同latte.麵包真心好好食!! 香港好少地方整法包整得咁好食, 內外兩個軟硬既texture同對比控制得非常好, 而且好香。個沙律係紅菜頭沙律, 紅菜頭好甜, 配埋D沙律醬同菜配搭得好好。忌廉南瓜湯都好香濃, 無論口感同味道都幾唔錯。Ice orange tea同latte就正正常常, 但latte用紙杯我覺得略嫌太頹lol 黑松露好香, 忌廉醬汁配上芝士味道好濃郁, 意粉texture剛剛好, 唔會太硬或者太軟。不過由於呢個意粉幾重味幾heavy, 一個人自己食可能會有D漏。我地兩個人share D野食就覺得ok。Fish and chips真係幾好食。個魚炸得

午餐想選擇一間新餐廳試吓，見呢間係 IFC 黎講價格唔算太貴，可惜選錯時間,放lunch時間，眼見人龍超長都嚇咗一跳！但原來出面條龍係排外賣嘅！裏面仲有另外一條龍係排餐廳裏面嘅，如果大家去食嘅時候就唔好排錯啦！眼見個個都好似剛剛坐低食！以為有排等！但又出奇地只係等左15-20 分鐘左右就有位！之前睇到啲食評話間餐廳好嘈我心諗可以有幾嘈！但我想講真係好嘈！唔知係因為個環境太空曠定點啲人講嘢都好大聲！好唔好彩地剛剛坐係我哋旁邊嗰個就係一個 non stop Talking嘅外國人仲要係超級勁大聲! 如果選擇係其他時間黎食我估個感覺會好不一樣！男友揀咗安格斯牛肉漢堡我揀咗個黑松露意大利粉! 安格斯漢堡我同男朋友都覺得唔錯! 個意粉方便我就覺得果汁太水! 唔夠 creamy, 黑松露味唔算太香濃！ 個麵包籃反而幾好味全部食晒！除餐附送嘅水果茶都唔錯！ 之後都可以加錢再叫咖啡或茶我叫左杯 Latte, 唔錯！試一次就夠了應該唔會再來！

聖誕節下晝想同男朋友食餐好嘅但係又唔想食太貴所以就嚟咗呢一間餐廳, 裏面裝修得好優雅主要以深啡色木材為主，餐廳亦都有open kitchen，襯返個名。我哋叫咗兩個brunch，就係一隻燒春雞同埋白酒煮蜆肉意粉, 各有麵包同iced tea送。每人都花費咗一百蚊左右，喺ifc到食黎講抵食

我諗好多人都知道呢度既前身係.....咁🤔好耐冇黎喇，覺得野食都差唔多，環境都差唔多，服務都差唔多😆😆😆假日黎到，一般都要等位架，約朋友既話，可以叫佢排住隊先😅😗雖然講到咩都差唔多咁，都鍾意係度食野或者hea下，充滿陽光，朝氣勃勃咁brunch set around $150 include one drink~ a very satisfying lunchmain point is my coffee,, skimmed milk latte~~~~~

星期五想係IFC食個飯，就㨂左simplylife旗下既open kitchen.貪佢價錢係中環黎講唔貴，而且食物都有保証。先黎個餐包，2人份有2片法包，一片軟身包，本身對法包一般，所以對我黎講只係一片包，唔評那🙃我地2人同行點左2個餐，一個係雞肉瑞士芝士大磨菇配薯條。$138佢個漢堡包外脆內軟，佢重揸左牛油，食落幾香口😊雞肉加左香草，好味👍🏼上次重有重口味古耶芝士，配起大磨菇就👍🏼那。然後係安格斯牛車打芝士煙肉漢堡$168, 依個配搭絕對係大部分人既my favourite, 大大片車打芝士放上去個angus道，齋睇都流晒口水呀🤤不過今次有d失望, 個angus整到well done加濃左少少，好乾😧煙肉都重可以保持水準，脆卜卜既。依道薯條用左味粉係面一齊炸，忍唔住食多左幾條呀😈今個lunch厨師有d失準，不過lunch時間有限就拿拿聲食完就算，希望只係一時失手啦⋯⋯

數年前，曾跟朋友來到這家餐廳，當時十八歲沒戴表不過有時間，衹覺得可以在國金据扒都幾好。過了幾年，想懷念下過去，又回來這餐廳食同樣的菜式。今次係一人晚餐，本想著是星期六會很多人，但事實反而係比上班日子的人少得多，空位置也不少，所以就直接walk in坐低了。先要個daily soup，再要個10oz肉眼扒，最後要個精選甜品，還附送一杯ice tea，典型的4 道菜。湯很快就上，配上兩塊黑麥餐包。湯我倒沒有問是什麽來的，舌頭不太分得清是甘筍湯或是南瓜湯，因爲實在太重薑味，蓋過了材料原來的味道。裏面有些南瓜子，增添口感。從前我不太喜歡吃這個餐包，總覺得太硬。不知是否年齡增長的緣故，現在再吃，倒也覺得不錯。麵包中心位置較軟，可以塗上牛油吃。周邊較硬的地方，我選擇沾著湯一起吃，別有一番風味。喝完湯後，牛排很快就上黎。這個rib eye steak 我叫了medium rare，但出來的效果比較接近medium。上次我要了medium，但吃下去卻像七成熟。看來下次來這裏時，牛排熟度要叫比自己想要的生一個level，才出到想要的效果。牛排的配菜相當出色，烤蘑菇是香軟的，薯仔則焗到剛剛好，而我最喜歡的

Good place for friend gathering. The food arrived in a timely manner. I had the Scallop Risotto, and it was delicious. The flavors from the sauce and scallops blended well, and it had just the right amount of seasoning. Food portion was just right.We finished off with a Chocolate Mousse Banoffee Pie for dessert, which was very good. It wasn't as sweet as a traditional Banoffee Pie, the amount of cream, chocolate, banana and crust were balanced.

食物差 ：因為好salty 我要飲兩杯水才可以解鹹。服務超差: 要水咩？要問才有，仲要黑面。環境超吵，吵過茶記，完全聽不到對方講乜，坐了半個鐘就走。如果不是就腳，我也不去這餐廳，sorry 日後送錢也不去。

在中環IFC逛街逛到累了，想找個地方坐一坐，這個地方算是不錯的選擇。不單可以看到維港的景色，而且有一個非常開揚的窗口位。他們有不少的麵包可以作選擇，而且飲料也不少。點了一杯新鮮現打的香蕉奶昔，牛奶味香濃而且加入了香蕉更加香滑可口。麵包方面選擇了甜美的兩份麵包，包括是草莓吉士酥和藍莓吉士酥。兩款麵包我也十分喜愛，而且麵包香酥一層層的結構讓人吃過不停。而且水果亦十分新鮮。麵包的價錢比較合理，不過飲料則貴了一點點。

在中環ifc見完客。距離下個會議尚有幾十分鐘，想一個人靜靜地吃平一點，就來了這裡的外賣部。過了兩點，較易揾位，就選了一個「自閉位」，對著靚景獨個兒吃。點了煙肉蛋三文治，要求要烤熱，歐陸式的麵包本身偏硬，但烤熱後就很味美。厚厚的煙肉配上八成熟的煎蛋，估唔到咁好味，加上靚景（雖然其實有工程在進行中），但大熱天時坐在室內看著藍天，喝著咖啡，有了忙裡偷閒的感覺。值得一提的是：自助形式的外賣部提供座位，雖然餐牌跟堂食的不一樣，但如果像我般只是要「食個快」，就可以省略了等上餐的時間，還可以少回了加一服務費呢😉

今天剛好路經IFC, 打算隨便找間餐廳吃個午飯就看到這家吃set lunch是坐在餐廳裡面的, 而吃一般三文治喝果汁等是坐在出面我和妻子也是愛吃漢堡之人到店裡坐下後, 一看餐牌就鎖定了安格斯牛肉漢堡餐上菜時賣相相當不錯! 配上一杯冰凍果茶這個漢堡, 首先煙肉是非常乾身並脆口麵包都是脆脆的而最鑽的安格斯漢堡排, 這個跟其他餐廳的不同其他餐廳的一般用刀切開牛肉的時候, 都會碎成肉粒..而這間餐廳的便不會!! 放進口時咬口非常好! 是彈牙的肉質!加上內裡的肉質, 非常好吃!而漢堡旁邊的沙津亦相當好吃, 漢堡是較為肥膩, 而沙津剛好蓋過這種感覺配合得相當好而最後必須讚的是那杯果茶, 裡面有差不多1/4個橙並喝得出有檸檬味, 非常好喝!而餐廳的窗看出去便是港外線碼頭, 但因為近期有工程, 景色都擋住了另外一提就是餐廳有90分鐘進餐時間的限制, 想慢慢坐下來聊天的朋友要注意了