Oyster Season

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休息中

01.01.2023 星期日 晚Oyster Season今晚到屯門大會堂欣賞話劇，特意提早到元朗食好西，這間位於怡豐花園的Oyster Season上次經過已經想試，奈何walk-in無位，今次預早訂位，而且一早就到。餐廳很易認，轉角處彩藍色的外型，非常時尚奪目。餐廳地方不算很大，四、五張四人枱、另外近bar枱兩張二人枱，四人枱之間距離足夠，所以不會有擠迫感。牆上有一幅長長的油畫，為餐廳添上點綴，很適合拍照作背景。顧名思義，Oyster Season一定主要食蠔，我們都很期望，蠔的選擇主要有七款，不算多，因為之前隔離蠔魔有很多（質素如何就要自己去試試）。主要是法國來，只有一款是日本入口。餐廳有自選生蠔拼盤，6 pcs$348、12 pcs$668，我們二人，所以試了十二隻的拼盤，每人可試六種口味。拼盤分兩碟上枱，每款也清楚標誌上名字，而且用檸檬做記認，提醒進食次序，由淡食至濃味，盡顯心思。生蠔很新鮮，每款各有特色，濃淡得宜，因為自己並非生蠔專家，抱歉未能一一評論，留待大家自行試食。職員主動過來詢問質素是否滿意，而且說起日本令和之怪物並非最甜美，但因為外型特別龐大，最多人喜歡打卡，所以

🔎Oyster Season (元朗)尋找元朗區不同的西餐 仲要有生蠔食嘅選擇真係唔多🔹 法國Cuvee Prestige No.1 生蠔 $66店員建議食咗Cuvee先 味道會淡啲 味道適中唔會太重海水味 又唔係creamy系列🔹 法國Pleiades Poget生蠔 $65相對海水味強, 蠔味都濃郁少少 鮮甜得嚟帶點咸味🔹西班牙黑毛豬鞍架 $280比起平時食嘅豬鞍再厚身少少 豬味都算濃 雖然厚但好易切 亦都保留到少許肉汁 但未算最嫩 配菜有煎番茄仔同焗蒜頭都唔錯🔹龍蝦汁大蝦意大利麵 $188啲汁都幾多 每條意粉都可以掛滿哂龍蝦汁 意粉軟硬度都不錯 係偏硬少少唔會好淋蝦都算大隻 有3隻 仲吸哂啲龍蝦汁🔸是日餐湯 蘑菇湯有啲蘑菇蓉 好香菇味🔸甜品 雲尼拿雪糕係熟悉嘅味道 都幾滑📍元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖🍴搵返相關地區👉🏻 #90sfoodieshare_元朗#食在元朗

老公生日自然要去一間好啲嘅餐廳食飯，有唔少靚嘅餐廳隱藏於元朗區，相信呢間就係其中一間！室內環境唔錯，座位寬敞，而且帶一點奢華風～生蠔方面，選擇咗Regal and SentinellesRegal~ 肉質肥美，甜味圓潤明顯，帶海水味，層次豐富！Sentinelles~肉質飽滿爽脆,鹹度適中，鮮甜中帶果仁香和礦物味😋餐廳係特別嘅菠菜湯，加上忌廉，非常幼滑～蟹肉蘆筍意大利飯～蟹肉鮮味突出，當中嘅醬汁亦都非常Creamy，濃厚口感，非常滿足😌西班牙黑毛豬鞍～黑毛豬可以非全熟地品嚐，豬鞍非常厚切，而且見到淡淡的粉紅色，配上旁邊嘅獨特醬汁，令人食指大動。雲呢拿雪糕～奶味非常濃郁，自覺比M牌更為出色👍🏻

呢間餐廳開左好多年，今日突然同fd 講開就即晚相約去呢度食個飯。黎呢度當然要食下生蠔，系元朗食靚生蠔既餐廳吾多，呢度既生蠔即叫即開，夠新鮮。叫左2款生蠔，分別系法國既Regal同Sentinelles。Regal $64肉質肥美，甘甜帶海水味。Sentinelles $65味道豐富，微微海水味與甜味逐漸散發，清淡而有鮮味。食完生蠔，就上餐湯同餐包，餐包放落湯到一齊食，脆得黎又好吸湯，好食。蘆筍蟹肉意大利飯 $168個人好喜歡呢個risotto，芝士碎跟忌廉汁好香濃，risotto夠creamy，而且食到啖啖蟹肉，蘆筍爽口，令risotto多個口感。伊比利亞豬鞍架 $280伊比利亞豬種一向都系靚豬肉，呢份豬鞍架大約2cm厚，熟成度煎得岩岩好，切開顏色粉嫩，幾考廚師手勢。最後仲有白雪雪既雲尼拿雪糕，雪糕既牛奶味非常香濃！由於系小店，座位吾多，大家要留意喔！

元朗好少地方有生蠔🦪食，馬田村附近呢間小店呢生蠔比起其他區嘅連鎖蠔店，有過之而無不及！新鮮，冇蠔殼😍，處理得好好👍🏻法國Regal 生蠔（5/5）肉質肥美甘甜，而且帶海水味。蠔size 有半隻手掌咁大！級數夠高！而且帶子位極甜，食完仲有強烈的回甘☺️龍蝦汁大蝦意粉（5/5）龍蝦汁甜甜地帶，加左碎芝士提升口感。大蝦🍤都煎得夠香，而且吸滿龍蝦汁！西班牙黑毛豬鞍（4.8/5）超級大份！外層煎香左，而內裡保持粉紅色，鮮嫩多汁！火候掌握得岩岩好！蒜頭🧄外型吸精😍口味就因人而異。餐湯麵包（4.5/5）麵包好香脆😚👍🏻餐湯亦夠濃

呢間西餐小店真係好想推介俾大家裝修好有格調每枱仲放左假花擺設充滿浪漫氛圍💕佢嘅生蠔🦪真係好食到不得了有好多唔同款式選擇法國🇫🇷同日本🇯🇵都有每款都超大隻超鮮甜非常新鮮唔會有沙Regal食落好清爽唔會太咸又夠爽夠甜甜味同海水味好平衡推介👍🏻👍🏻是日餐湯係甘筍湯飲落好清甜同好creamy配埋烘熱左好軟熟嘅法包相當不錯另外試咗個蝦仁龍蝦汁意粉大蝦🦐爽口彈牙龍蝦汁夠濃郁每條意粉都可以沾滿左濃厚嘅醬汁而且份量超多一個人食唔晒至於西班牙黑毛豬胺都好出色由於選用左高級食橡果嘅黑毛豬🐖所以煮到八成熟就可以切開淡淡粉紅色🥰肉質好鬆軟好嫩滑仲保留到好多肉汁而且豬胺經過煎焗再以炭火🪵烤一烤食落帶有好香嘅炭烤味整體而言所有食物嘅質素都好好絕對係一間值得再光顧嘅小店而且老闆同員工都好好客會同我哋傾吓計係一間好warm嘅小店值得支持💪🏻

元朗馬田路附近有幾間餐廳，今日2公婆選左呢間oyster season 為今年嘅聖誕大餐黎得呢度當然即刻試佢個蠔啦，本身我鍾意食creamy 口感，自問唔係生蠔專家，店員好好介紹regal 比我試下嘩，食落口不得了，非常之新鮮，吞咗落肚之後仲有浸回甘味，立即encore，再叫多兩款唔同店員好好教我順次序食，另外兩款比較爽口同埋重海水味，當然都係非常之新鮮肥美，每個人喜好唔同，我就最鍾意都係第一款Regal之後餐湯，個湯都夠濃，夾個餐飽一流主菜來了，先來係西班牙黑毛豚鞍，睇落以為唔夠肥，我錯了，咬落絕對唔韌，肉味更是濃郁到滿瀉，好味得來健康佢連配菜都相當出色，蕃茄仔煮香左，原隻蒜頭煎好香口，夾呢個西班牙豚鞍一流另一個主菜係龍蝦汁大蝦意粉，龍蝦好鮮汁，意粉亦好爽口每隻鮮蝦都鮮味十足，亦好彈牙最後再整多個甜品雲呢拿雪糕，呢餐好滿足，merry Christmas

Oyster Season元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖Regal No.1 (France) $64完美結合海鮮甜味和海水味 ，飽和爽口Cuvee Prestige No.1 (France) $66肉質爽脆，海水味輕中帶甜Lambert No. 1 (France) $66肉質結實，含豐富礦物味Risotto W/carb Asparagus $168粒粒飯煙韌咬口，蟹肉🦀️爽甜味鮮，牛油，芝士，香味濃郁，淡淡甘香淡淡鮮Grilled Iberico Rack$280大大塊，超厚，賣相靚夠吸睛，香噴噴，切開豬鞍，肉質鮮嫩多汁，鮮甜美味，最欣賞佢哋蒜蓉，食晒成個，好惹味好好食😋😋😋是日南瓜湯 $50南瓜湯好香甜棉滑，鮮甜可口，熱到夠好溫暖。甜品係雲呢拿雪糕，夠晒甜滑。

生蠔係好多香港人至愛，元朗【Oyster Season】生蠔西餐廳可以自選生蠔拼盤，唔使局限生蠔品種，揀到自己啱為止，自選生蠔拼盤有：6pcs/$348 or 12pcs/$668，亦都可以單隻揀店舖裝修以藍色為主，充滿希臘渡假feel，每張枱都有枱燈花遍布浪漫氣氛🦪Pleiade Poget No.1 $66法國生蠔品種，肉質爽脆、蠔味濃郁、海水味強、入口鮮甜帶金屬味🦪Lambert $65同屬法國生蠔，肉質肥美結實、礦物質味重充滿層次🍞是日蘑菇餐湯忌廉味濃，飲完唔夠喉想飲多碗！多士上枱仲係熱，搽牛油超正🦀蟹肉蘆筍意大利飯 $168入口超香忌廉味，啖啖蟹肉拌飯，仲有健康清新蘆筍，味覺多樣化，鍾意食Risotto 一定要試！🐖西班牙黑毛豚鞍 $280試過幾間豬鞍肉質都好硬，之後就怕怕地食豬鞍，店員推介下我試試，上碟好驚喜！有我鍾意食嘅橄欖油蒜頭做配菜，黑毛豚鞍煎得好香，入口肉質鬆軟，一d都唔韌，加埋蒜頭同醬汁食真係超正！🍦甜品係雲呢拿雪糕，入口即溶，好香奶味地址：📍元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖

原本book左枱，去到門口無人理望到我哋都扮望唔到，要自己行入去先有人理我地，當時只係得2張枱，睇餐牌選擇唔多，想要食刺身或其他都而要額外加錢，連甜品心太軟都需要加$30，成餐兩個人食埋單8舊水，但質素真係唔得👎鵝肝多士，個多士無好厚但個鵝肝又係燶同乾心太軟擺明你叫貨叮返熱都過火，燶咗仲要係苦既，無朱古力漿出黎嘅，我都唔知食緊咩一食完每一樣野就收得好快感覺俾人趕住收工咁我就睇係咪自己問題8點係咪人地收鋪呢但原來收11點，成餐飯感覺好唔舒服同自然。

最近聖誕開始係咁食好西, 入到大西北行過畀門口幅畫吸引咗, 係食蠔嘅餐廳仲要冇人, 環境都好正, 睇埋價錢仲要唔貴, 就食佢~🦪 Labert + Pleiade Poget兩隻都係法國蠔, Labert肉質結實, 鮮甜可口仲有礦物味! Pleiade Poget蠔味比較濃, 重海水味. 🍝 龍蝦汁大蝦意粉好有誠意嘅pasta, 除咗蝦嘅份量多之外仲好新鮮. 意粉多汁creamy. 🍖 西班牙黑毛豚鞍首先上菜就見到好大份肉, 而且冇骨好好切, 點解可以做到又厚又juicy, 隔離蒜頭作為配料同樣香口出色!由日頭食到夜晚, 餐廳越夜越靚, 無論bar枱定隔離嘅月球射燈, 都好吸睛. 下次放假再嚟食過!

👍🏻 生蠔拼盤🦪一共有三款生蠔 餐廳好貼心 將生蠔由淡味開始到濃味放好 由檸檬角順時針開始享用🍋每款生蠔都好新鮮 好重海水味😋特別鍾意Gillardeau 鮮甜回甘嘅感覺好強烈！👍🏻 蘆筍蟹肉意大利飯意大利飯調味好好😎 整個口充滿濃郁嘅芝士香味 蟹肉份量好多🦀每一啖都食到蟹肉絲嘅口感及甜味 令整個飯嘅味道提升左一個層次 😎👍🏻 秘魯香料烤雞烤雞份量好多 烤到皮脆肉嫩 香料味道好重 但唔會完全蓋過雞肉肉味 而且仲保留到肉汁 旁邊亦有烤蒜頭🧄、蕃茄仔及兩款醬汁 好豐富注意事項⚠️- 餐廳環境好有氣氛 位置唔多 慶祝節日唔錯❤️

It’s my girls night and we would definitely visit again. They offer good food at a reasonable price. Good vibes. Sweet service. We Love It!

同哥哥食生日飯，無意之中發現咗呢間，其實佢隔離都有一間，我哋之前食過，不過無今次呢間咁好食，所以大家唔好攪錯。呢度平時應該唔多食客，咁啱係閒日，得我地一枱客勁正變咗包場。服務員很有禮貌，每道菜式都好好味，有一個主菜一定要叫，不過個名就唔係好記得好似叫咩黑毛豬，又厚又juice 👍🏼我哋食咗3款蠔，都好肥美，又新鮮。一定會再來！另外提一提廚師手字都幾靚，Happy birthday 寫得唔錯😆👍🏼

元朗都開左幾間生蠔專門店，上網見到Osyter Season 做緊17:30 半價，就黎食個early dinner！17:30入座，得我地一枱客，18:00開始其他食客陸續入座，唔夠7點已經坐滿曬。不過好彩餐廳枱枱之間都有空位，全部都係4人枱，坐得好舒服。黎到就更係要試下d蠔，但係又想試下d刺身，就叫左個海鮮拼盤！ 每樣海鮮都好好食，好鮮甜，特別係帶子。生蠔可以任選2款，我地中意食creamy d，店員就推介左2款時令生蠔比我地。鵝肝同蟹餅都有驚喜，好好食牛扒較普通，煎得好靚，但係本身唔夠肉味下次都會再黎嘅！會試埋其他主菜，同埋專攻海鮮