P Lounge by Plaisance (裝修中)

(*˘︶˘*).。..P Lounge by Plaisance.:*♡Thank God it is Friday (again!)Lacking any hangout spot with friend for tonight happy hour? Highly recommend P Lounge by Plaisance @ploungebyplaisance, the brand new ocean-inspired Pub & Lounge at Duddell Street, Central.You will be amazed when you first step into the pub.-Cozy and elegant setting features the movement of rays prevalent in mid ocean.-Taking inspiration from the seven seas, their signature umami bomb menu suit your happy hour well.😍You can kick

中環近landmark 開左間好靚嘅酒吧 星期五決定同朋友食完飯去飲嘢happy Friday！酒吧位於中環較靜嘅都爹利街 但酒吧格局好靚好elegant! 裝修以海洋為主題 尤其吧檯設置好多貝殼嘅裝飾品 成個氛圍係好chill 好relax 適合傾偈嘅酒吧！今晚一共叫左兩杯好有特色嘅cocktail 同兩款Tapas小食 menu 有7款signature cocktail! 全部都好特別嘅口味～🍸MEDITERRANEAN SEA🧊一杯非常之好打卡嘅cocktail 好靚 冰上面仲有一個貝殼載住blue liquid 比你自己倒入酒！女仔必點！🍸 ATLANTIC OCEAN一杯好靚嘅紅色whisky雞尾酒 🍹味道好驚喜 原來coconut milk同lemon juice mix埋係咁好飲 完全冇creamy椰奶味 反而好fresh! 帶有微微煙熏味 甜度適中好岩女仔飲～ 🌮Taco of the sea (6pcs)3款用唔同味道嘅海鮮taco拼盤 好好食！ 有蝦 尤魚同蜆肉 各配唔同醬料 好有墨西哥風味！推介必食～ 🥪Veal Confit SandoSo amazing

放左工想Happy Hour靜靜地同朋友吹下水Chillchill絕對推介大家去中環都爹利街呢間新開嘅Bar😍環境好舒服，以海洋做主題嘅Cocktail 十分有特色，顏色仲要好靚😆小食方面嘅份量絕對係幫你過下口隱，但味道好好食，令你好想一食再食🤤最正就係佢仲有DJ或者live music～我就好好彩今次聽到Live Music，超有氣氛💛係7大洋主題嘅cocktail 入面揀左兩杯，2杯都覺得好好飲～🍸Mediterranean Sea🌊上面有個貝殼🐚倒左藍色落去味道甜甜地但飲落又會好清新，賣相精緻✨ 🍸Indian Ocean用左蘇格蘭威士忌、椰奶、肉桂等等調製而成，飲落就好Smoky🤤Sea Baby Tacos賣相好可愛，第一次見咁細粒嘅Taco仔，有3款口味由虎蝦🦐、八爪魚🐙同埋蟶子3種海鮮製成～餡料都好惹味，外皮好脆！Cold Cut Platter🥓肉類款式十分豐富！有aged 48個月嘅 Parma him、超特別龍蝦開心果火腿、鰹魚同埋脆麵包，完全食得出係十分有質素嘅料理💕

這天放工之後和朋友找個地方飲杯cocktail，見到這間新開的店就來嘗嘗，主要是找一個比較舒適的地方。果然沒有令我失望，除了坐得很舒服之外，現場還有DJ打碟，原來其他時段更有live music。以海洋為主題的裝飾都很吸引，很有大海平靜的感覺。Cocktail 方面都有不少款式，多款都是特調的。至於小食方面，亦都有很多選擇，飲酒之外還可以吃到美味的菜式。飲品方面，Mediterranean Sea以海洋為主題，上面有個貝殼，倒了藍色下去之後就好像flowing sea一樣。另一杯是Indian Ocean，它用了芒果糯米飯的汁去製成，真的不能想像是這樣製成的，酸酸甜甜，上面還有一塊薄薄的糖片！晶瑩剔透。小食方面，主打的是Cold Cut Platter，Platter肉類的款式也有不少，除了有超特別的龍蝦開心果火腿，還有八爪魚、鰹魚及脆麵包，十分足料，而且用料很優質。另一款令人開胃的是Sea Baby Tacos，它有3款口味，外皮很香脆，而且裡面的餡料相當惹味，由有虎蝦、八爪魚及蟶子3種海鮮製成。當然不少得配合美酒佳餚的可口脆花生粒，朋友都吃過不停呢。除了酒吧的中心位置，它還有一個區

最近見到呢間海洋主題酒吧，即刻bookmark左要同朋友嚟chill下🥂 今日星期六仲有DJ駐場🎧氣氛好好！今日我地order左2款Tapas同2杯cocktails🍹🔸Cold Cut Plater Served with Toasted Bread $188擺盤好靚，隻碟都好靚😍 有Parma him、開心果龍蝦火腿、章魚火腿、辣肉腸、脆麵包等。開心果龍蝦火腿好特別，係呢度自家製，味道出奇地夾😋🔸Sea baby tacos (6pcs) $148迷李嘅tacos好可愛，一口就食到好方便。入面分別有虎蝦、泡菜八爪魚、蟶子，精緻又好味！🍸Red Sea $160呢杯酒嘅靈感來自紅海，混合香料甜酒、杏仁、番茄水、伏特加，味道超特別。🍸Mediterranean Sea $160呢杯打卡必點📸 味道酸酸甜甜好易入口，好啱女仔飲。混合蜂蜜、義大利杜松子酒、乾馬沙拉酒、杏仁糖漿、蛋白、檸檬汁、茴香酒。

呢度星期一至四會有live band, 星期五六晚會有唔同既DJ打碟😌 飲品同食物都係以海洋做主題, 所以Cocktail 既顏色都好靚, 味道都好特別😚 除左Cocktail仲有唔同既酒類可以選擇, 唔識揀既可以搵侍酒師幫你揀😉 除左Bar 之外, 呢度仲既Basement係Private Club, 一樓係French Fine Dining, 可以食完飯再落bar 飲返杯🤓Cold Cut Platter Served with Toasted Bread 🍞($188)自家製龍蝦開心果, 好似燒魷魚味既章魚火腿, 魚乾, Parma Ham, Pickle, 薄脆包, 咁多款入面我個人最鐘意章魚火腿😊Tacos of the sea 🥙($148)三款總共六件既一口taco有, 虎蝦, 章魚泡菜, 芫荽蟶子三個口味配上軟身Taco皮, 口味由清啖到濃郁, 配酒一流☺️Pacific Ocean🍷($120/$168)靈感源自於秘魯Letche de tigre 食譜入面既霍納科納鳳梨麵包🍞 用左黎自日本既清酒同美國既波本威士配上蘇打水, Leche de tigre cordia

P Lounge by Plaisance 地址：中環都爹利街1號地舖中環一向多酒吧，要突圍而出一啲都唔容易。依間新開既酒吧餐廳，無論係氣氛格調，裝潢格局，定食物飲品質素都超有水準！😊依間酒吧餐廳係以海洋為主題既，一入到去，已經感受到好洋溢既海洋氣氛，室內裝潢用咗深邃的海藍色調，好靚！天花有一大群魚既吊飾，睇落十分壯觀華麗！坐低後，侍應會有禮貌地向我地介紹餐牌及推介飲品，服務很好👍👍餐廳係lunch hour會提供商務午餐。入夜後逢星期五，六夜晚九點會有DJ駐場，氣氛一流👍最後叫咗兩款小食，兩杯飲品Tacos of the sea $148塔可係受到墨西哥料理啟發既創新美食，用咗玉米餅作為外殼，入面有3款不同鮮明風味既新鮮味道，有蝦，墨魚，沙律，每款既味道都各有特色同好有口感，完成食到海洋既味道，真係好味，值得推介👍👍口感好好Trout Samosa, Sea Lettuce, Aioli $98係一款以鱒魚為主題既小食，用咗傳統既印度小食烹飪方法，將鱒魚包裹在一層酥脆既餅皮之中，並炸到外表金黃酥脆。入面有 Sea Lettuce海藻生菜，係超級食物，含有豐富既維生素同礦物質👍最後加上

餐廳位於都爹利街，樓高3層，接近10,000尺，以海洋為靈感，環境非常舒適，員工熱情友善，當天更請我們喝多一杯酒及甜品地下P Lounge是酒吧及休閒用餐區，提供午餐、輕食、下午茶，晚上更有爵士現場音樂(週一至週五18:30-21:30)和 DJ 現場音樂表演(週四至週六21:30-00:30)，十分有氣氛當天小編點了兩款小吃和兩款雞尾酒，happy friday放鬆身心Mediterranean Sea $160雞尾酒靈感來自地中海沿岸文明、突尼斯美食中的蜂蜜和棗子、義大利的瑪莎拉葡萄酒、蔚藍海岸的諾加特用了蜂蜜、義大利琴酒、乾馬沙拉酒、杏仁糖漿、蛋白、檸檬汁、茴香酒調製而成，味道微甜，口感清新爽滑，非常易入口Atlantic Ocean $160雞尾酒靈感來自大西洋的文明、艾萊島的蘇格蘭威士忌、蘇格蘭坎吉卡的椰奶、葡萄牙的福托葡萄酒、瑞典的越橘用了蘇格蘭威士忌、椰奶、肉桂、卡查卡酒、波爾圖白酒、越橘汁、檸檬汁、糖漿、海水調製而成，味道特別，前期入口椰奶以及威士忌味很重，中期白酒、越橘及檸檬汁的甜酸味，最後有海水的咸味淡淡浮出，很有層次感Chicken Wings $88雞翼無骨十分

ෆ 𝙋 𝙇𝙤𝙪𝙣𝙜𝙚 𝙗𝙮 𝙋𝙡𝙖𝙞𝙨𝙖𝙣𝙘𝙚 ෆ 上星期同朋友 𝙝𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙁𝙧𝙞𝙙𝙖𝙮 試咗呢間新開嘅酒吧🥂勁有𝙁𝙚𝙚𝙡 !! 酒吧以海洋做主題🐬🪼成個裝修俾人感覺神秘又高貴～同平時去開嗰啲酒吧唔同 呢度環境相對冇咁嘈吵 成晚同朋友傾偈都好舒服🫶🏻𝙏𝙖𝙘𝙤𝙨 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙖有三款唔同嘅海鮮整成嘅𝙏𝙖𝙥𝙨感覺好特別😆第一次食𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙎𝙠𝙚𝙬𝙚𝙧𝙨串燒花膠、青口、蝦第一次食串燒花膠 都幾得意𝙑𝙚𝙖𝙡 𝙘𝙤𝙣𝙛𝙞𝙩 𝙎𝙖𝙣𝙙𝙤細件嘅牛肉三文治🥪牛肉肉質都非常鮮嫩 三文治表面脆卜卜非常好味飲品方面我哋嗌咗一杯比較酸同埋比較甜嘅𝙢𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡紅色嗰杯係好似蕃茄同梅咁 酸酸甜甜 好好味另外一杯係好似牛軋糖咁🍬比較甜 但係飲落完全唔奇怪 反而幾夾ෆ 𝙋 𝙇𝙤𝙪𝙣𝙜𝙚 𝙗𝙮 𝙋𝙡𝙖𝙞𝙨𝙖𝙣𝙘𝙚 ෆ 中環都爹利街1號地舖

知道呢間酒吧新開張一陣 一早已經book Mark咗好想嚟飲吓嘢 星期五晚9點嚟到 仲有得坐bar枱 對住一大幅嘅酒牆 真係好有feel酒吧係海洋theme 除咗裝飾品大部分係魚同其他海洋有關嘅 連佢哋7款主打cocktail都係以7大洲為名我同朋友分別叫左Indian ocean 同mediterranean sea<Indian Ocean >好特別 用whisky做base 加左乳酪 菠蘿同佢地自己研調嘅泰國芒果糯米飯味甜酒<Mediterranean Sea>蜂蜜同杏仁酒加gin 組合而成嘅Cocktail 微微嘅甜味 用咗小貝殼做裝飾我地另外再order左兩款tapas<Tacos of the sea (6 pcs)>用海鮮做左3款醬 放喺脆脆嘅taco餅上 好精緻 同朋友去bar 飲野都有食high tea嘅感覺<Veal confit Sando>係慢煮小牛肉三文治 烘左嘅麵包夾住煮得好入味嘅小牛肉 好香✨Longue嘅員工都好好service 會主動向顧客介紹cocktail 仲會細心問左有冇食物敏感先

🌊全新海洋主題酒吧Lounge🌊-呢晚係中環有friend約完食飯想揾下場傾吓偈 所以揾咗呢間新開張由樓上米芝連大廚主理嘅餐廳延伸嘅酒吧Lounge🌟 坐得舒服之餘 裝修都幾靚大玩海底型格風😎 Special Cocktails由七個海洋命名 玩味十足😏-🥃ARCTIC OCEAN $160叫得做北極洋 當然唔少得北歐地方嘅國家啦 調酒師利用咗北歐地區嘅傳統Akvavit酒作為基底😎 再加上當地經常入菜嘅捲心菜 蒔蘿同埋煙燻希靈魚去預先浸泡入味🐠 呢個自家預備infused嘅Akvavit酒 加上來自加拿大嘅黑麥威士忌 聞落去首先有淡淡嘅煙燻同魚嘅海水味 好有記憶點🤩 飲落去酸酸鹹鹹 然後再有少少烈酒嘅後勁 十分之有特色 作為signature cocktail當之無愧🙌🏻-🍹MEDITERRANEAN SEA $160呢款叫做地中海嘅調酒 同樣用咗好多當地地區嘅材料 包括突尼斯嘅蜜糖同棗子 意大利嘅馬沙拉酒 同法國蔚藍海岸嘅牛軋糖😙 飲落去係酸酸甜甜嘅感覺 加上調酒本身有另外利用蛋白整成好似奶蓋咁嘅泡沫層 入口更加順滑❤️-🍸INDIAN OCEAN $160另外一杯我哋揀咗印度洋 調

樓上是Fine Dining，樓下則是酒吧，座落中環的P Lounge by Plaisance，以海洋為主題，相當高級的環境設計，木造餐桌配上深藍色的椅子，感覺神秘又高雅，空間感十足，有別一般吵鬧的酒吧，讓人可以慢慢享受飲品食物，更適合商務及友人寫意地聊天，星期五六的晚上九點後 還有DJ 駐場。Tacos of the sea (6pcs) 六款特色小食，環繞海洋為主題，由廚師因應當時食材最適合的選擇。八爪魚小食，配合聖子用了魚湯去煮，充分帶出酒吧的海洋主題。芝士加樽魚三文治，份量適中，岩唒需要碳水化合物去配酒的人。成份包括紫椰菜+叼草，帶有魚味的cocktail，有口有煙熏味嘅感覺，口味獨特，富有驚喜。由新鮮蜜棗調製，口味相對較甜，感覺似牛軋糖，適合喜好甜食人士調酒與咖啡完美結合，用Espresso 配合開心果金蜜糖打出來，再用少許八角帶出風味，適合晚上也需要咖啡因的朋友。

放工想要relax 下，中環都爹利街有好介紹！華麗大門，帶客人進入舒適休閒嘅酒吧✨酒吧中間還有極具氣派的吧枱！主打cocktail 以七大洋🌊為題，每款都有酒精及無酒精選擇，好細心💕Atlantic Ocean 無邊無際，帶創新冒險精神，由蘇格蘭泥煤蘇格蘭威士忌、波爾圖白葡萄酒、椰奶、肉桂、越橘汁等，口感融和又突出Red OceanCocktail 靈感來自讓人感到生機勃勃的紅海，當中加入香料、也門的番茄等，微甜帶點辛辣味，有火熱氣息小食亦非常出色，十分推介俾大家！ 由全球第一位被提名為聯合國教科文組織生物多樣性親善大使的廚師Mauro Colagreco 主理，無論外觀及味道都好吸引Sea baby tacos可愛的小型tacos，有三款餡，包括八爪魚🐙、虎蝦🍤、蟶子肉， taco 香脆，內餡彈牙煙韌Chicken wings 店員推介🌟 無骨雞翼，外皮脆卜卜，肉質嫩滑多汁，佐酒一流！

🌸《P Lounge by Plaisance · 酒吧 · 中環》中環高級有格調海洋主題酒吧✨-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🌮 Sea Baby Tacos $148🍗 Sliver Pomfret Nuggets $188有多款Finger food大細既小食，一小啖可以用黎傾偈個時餸下酒，唔會食到好論盡✨ Taco有6pcs，彈牙既魚肉配搭唔同既醬汁，食落都幾特別❤️-🥃 Mediterranean Sea $160🥃 Indian Ocean $160Cocktail每杯都用左唔同既酒去配搭，近合返海洋既主題，今次試左呢兩杯飲落都好清新，造型都好貼近海洋，用左貝殼同紫菜，賣相精緻✨ -📍P Lounge by Plaisance中環都爹利街1號地舖-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit: 🤍

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Maurocolagreco 嘅 P Lounge by Plaisance以海洋為主題，帶黎美妙嘅海洋節奏🌊 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Cold Cut Plater Served with Toasted Bread 分別有 aged 48個月嘅 Parma him，salami，自家製龍蝦開心果，pepperoni etc. 這些食材的搭配非常豐富多樣。帕爾馬火腿的口感細膩，鹹肉和辣香腸的味道濃郁，而龍蝦開心果的香氣則增添了一絲特殊的風味。搭配烤麵包，增添了口感的層次感。✨ Tacos of the sea (6 pcs) 共6件，每款兩件。分別係Chili octopus 🐙 聖子、Tiger prawn with curry 。辣椒章魚的口感彈牙，辣味十足，而咖喱虎蝦則帶有濃郁的咖喱香氣，蝦肉鮮嫩多汁。海鮮與玉米餅的結合非常契合。係7大洋主題嘅cocktail 入面選咗兩杯🍸 Indian Ocean🍸 Atlantic Ocean兩杯都屬偏甜，唔係好重酒味。ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ P Lounge by Plaisance 📍