pho.dle.bar

營業中

休息中

讚：1. 近戲院，睇戲前後去食飯，就腳2. 咖啡幾意想不到，實在係無見過越南餐廳既滴漏咖啡竟然係手沖而唔係傳統落鍊奶果種3. 環境幾舒服彈：1. 牛河真係普通，湯鹹但無牛香，牛肉有啲鞋口，配既香料唔太新鮮，有啲變黃咁2. 價錢實在係貴，以咁既水準賣成九十幾一碗，實在開玩笑3. 服務人員唔夠，埋單時要行出樓面搵人先得4. 手沖咖啡其實唔錯，但首先賣六十幾銀就過份左，另一方面係同顧客預期有落差，我想飲有鍊奶既版本噃，而唔係呢種呢

在圓方Premiere戲院旁邊，最近開了兩間新餐廳，分別是Pizzeria及pho.dle.bar，前者顧名思義吃薄餅，後者則吃新派越南菜，我是湯粉控，想也不用想就直行到尾，先試這pho.dle.bar為快！pho.dle.bar的名字何解？原來是越南湯河「Pho」＋粉麵「Noodle」＋酒吧「Bar」的混合體，可想而知，這裡主打各式麵食及美酒。茅顫 $68、越薑 $68既然如此，我和朋友就每人點了一杯酒，問一問成分，「越薑」有威士忌、越南薑、熱茶、薑味糖漿，「茅顫」則有自家製香茅浸氈酒、雪碧、青檸、薄荷，都很有越南特色。和朋友交換飲了一下，熱的「越薑」真的not my cup of wine，好苦呀，飲不慣威士忌呢！還是甜甜的、加了雪碧的「茅顫」更適合我。烤香辣茄子 $68酸辣青木瓜芒果沙律 $68酸辣柚子蝦沙律 $75軟殻蟹米紙卷 $88點了一大堆前菜開心share，特別喜歡他們的沙律，酸辣青木瓜芒果沙律新鮮爽甜，十分開胃；酸辣柚子蝦沙律更佳，柚子粒粒飽滿，吃得卜卜響，鮮蝦亦爽口彈牙，超美味。豬肉碎蝦米蒸粉包 $88、牛油雞翼 $68燒豬頸肉 $75有肉肉子在，怎可不吃牛油雞翼和燒