Piccolo Pizzeria & Bar (沅紗街) (已結業)

Piccolo Pizzeria & Bar分別有西環店及大坑店，從前，只有西環店有意粉供應。早前，大坑店的廚房經過一番改動後，終於增設了意粉選擇，與西環店在菜式種類上已沒有分別。這次先得謝謝店主的邀請及食友的安排，讓我來到大坑店一嚐餐牌上多款美食。先來的是數款香口小食，分別有炸雞翼 ($80六隻)、炸薯條 ($60) 及炸魷魚圈 ($85)，全部即點即炸，最適合用來佐酒。三款當中最令我驚喜的是炸雞翼，外表乍看平平無奇，但只要咬開其香脆的外皮，緊接而來是熱燙的肉汁，其皮脆肉嫰的效果是讓我想添吃的一道。炸薯條還連着薯皮，感覺更為新鮮，每一條也炸得筆直，香脆可口，席間食友更打趣的說可稱之為六點鐘薯條。相反，炸魷魚圈則略嫌過於軟稔，缺乏魷魚應有的煙韌彈牙與嚼勁，不是我所喜愛的口感。Caprese Salad ($110)的顏色配搭鮮艷奪目，其奶白色的水牛芝士、紅色的車厘茄及綠色的羅勒葉，單用眼看已給人一種很清爽的感覺。水牛芝士質感挺實，帶有淡淡的奶香。墊底的車厘茄，入口鮮甜多汁，簡單的淋上黑醋及橄欖油，味道酸酸甜甜的確使人胃口大開。再來是Fried Portobello ($100)，炸大磨

曾因設備問題而未能提供意粉的大坑Piccolo，最近終能和西環店看齊。餐廳擴充食物種類，難免令人擔心質素下降。但這晚的體驗卻告訴我，要保持質素均一，絕非不可能。 Piccolo裝修得像酒吧，當然少不了又香口又脆的送酒小吃．以小籃盛載的炸雞翼($80)，肉汁滾熱卻令人不忍停口．魷魚圈裹上薄薄一層炸粉，保持肉質彈牙．新鮮滾熱辣的薯條($60)更是條條動L，薯香又濃郁，吃得叫人停不下來！邊吃邊喝啤酒，單是幻想已知很爽！ 我很愛吃caprese salad($110)，而piccolo的也非常高質素．西環店的我吃過，大坑的又如何？結果是除了芝士感覺稔一點外，兩者新鮮度相差無幾，那股清新幽香更是不相百仲．番茄和水牛芝士從來是最佳拍檔，加上濃縮黑醋更覺香甜．最叫人驚喜的是Basil葉非常新鮮，其香氣奪目非常，不比番茄失色．能找到紅白綠三色都都平衡的caprese，真的難得！ 另一款頭盤為新推出的炸大磨菇配brown sauce (fried portobello w/chicken strips, brown sauce and rocket salad, $100)，portobello mus

首先要謝謝龍五兄和餐廳的邀請，再次來到這裡吃意粉和薄餅，上一次到西環試吃時已經非常impress，之後我也和朋友一齊吃過。那時雖然已得知大坑店會開 張，不過知道這邊沒有供應意粉，所以一直都沒有來試。最近，大坑店也有供應意粉之餘，還推出了幾款新菜，實在令人很期待。French fries($60)。薯條新鮮熱辣，外脆內軟，不太油膩，就算變涼了一點，仍然能夠保持脆口，好吃程度不減。Chicken wings (6 pcs, $80)。雞翼好像炸得有點燶，顏色較深，不過雞翼裡面仍然保留著肉汁，配上沙律醬一起吃，沒那麼熱氣。Carbonara Penne ($140) 濃稠的醬汁，充滿蛋味和煙肉的鹹香，最適合配penne，因為醬汁會藏在penne裡面，而且penne的口感比意粉更加彈牙有咬口，所以吃的時候更滋味。Aglio Olio($120)。令人著迷的烤蒜頭辣椒橄欖油炒意粉，材料簡單，但味道就是那麼吸引人。上一次吃嫌不夠辣，這次就剛剛好，蒜頭的香和辣椒的刺激是絕妙的配搭，如果愛吃辣的朋友不妨叫加辣!Vongole($150)。白酒煮蜆意粉，意粉有咬口，蜆肉鮮甜飽滿，白酒汁味道恰度好處。期後

這是我第多少次來到Piccolo，連我自己也數不清，因為真的太喜歡這裡了，不論西環店或大坑店吃過數次水準都依然保持，所以每一次也很樂意帶未來過的朋友吃一遍，真的吃極都不厭呢。大概是他們生意太好了，最近每一次來也先提醒只限吃個半小時便要還檯，我們只有兩個人也沒什麼所謂啦，反正吃畢又可以再到第二處坐下聊天，所以便爽快的說好就坐下了。兩個人能點的不多，上次我和朋友來只點了兩樣食物也吃不完，是晚又再度挑戰，不過今天胃口較好所以非常好地沒有浪費呢。上次吃過雞翼，所以今次前菜點了Calamari Fritti，大概我們來到客人還不多，所以很快便有得吃了。魷魚圈炸得很不錯，外層炸漿不會很厚，內裡依然煙韌帶點咬口，再配合加了檸檬汁的蛋黃醬，吃了也不會覺得很膩，我和朋友也不知不覺地吃完一件又一件呢。由於很多款pizza我也吃過，所以交給朋友選擇好了，最後他就選了Ham & Mushroom，另外我們還再加了蛋呢。Pizza來到賣相不錯，加了蛋感覺真的更滋味好吃。吃前先把蛋黃弄穿再塗均在pizza上，之後就開動了。*v*個人很喜歡這裡的pizza，因為餅底較薄，吃起來較香脆而且也沒這麼膩，這裡的pizza

我見到朋友d相好似好好味自己約咗個朋友去試試叫咗個最出名的Pancetta但是無想像中耶麼好味. 都是不外如是.我地地還叫咗 Chicken Wings, Onion Rings. 都係無 mut 特別但 Aglio Olio Pasta (Linguine) 就唔差...味道幾好, 有d 咬口下次想去試試其它Pizza

PICCOLO PIZZERIA共有兩間分店，都在港島區。堅尼地城店，除了pizza還有pasta，卻較為遠了點；大坑店，只賣pizza沒有pasta，不過交通卻方便。魚與熊掌，所以有不少食客，都要求大坑店增設pasta，這一個美味願望，終於在這個六月天成真了！大坑店最近作了裝修，多了一個水吧，放著大量的美酒；另一邊的大門關上了，在這大熱天，冷氣更為強勁，吃得更舒適，但缺點當然是位子變得少了，想吃的朋友要預些時間來排隊了。店子播放著懷舊的英文歌，放著不少貓頭鷹雕塑，舒適的感覺令人很放鬆，三五知己坐著喝酒談天，最好不過。French Fries又香又脆，用來佐酒，吃得暢快。閒談間得知店方有意為店裡的菜牌改一些中文菜名，這薯條的名字更有意用某專欄的形容來命名，在此先賣個關子，等遲些作實大家就會知道了。Chicken Wings水準依舊，一客六件，雞翼雞鎚各半，香口之餘也不太油膩。用來佐啤酒固之然一絕，但用白酒也很不錯。今次還試了店方的一個新菜式，Fried portobello mushroom，這個菜式還在最後調整階段，暫定售價約$100。香脆的外層裡，是portobello mushr

大坑的Piccolo，本來沒有意粉供應的，如今，與堅尼地城店看齊了。在堅尼地城店吃過Aglio Olio，大坑店做得一樣好，蒜香夠強，很惹味，麵條亦彈牙，我們八個人，前後吃了四碟！有薄餅意粉當然也有酒，匈牙利Tokaji dry，清爽怡人。另外的Penne Carbonara，因為混合了白酒，所以顏色較深色一點，不是一味得個忌廉味，味道上更具層次。薄餅也吃了幾款，Four Cheese比堅尼地城店做得更好，藍芝士味道非常突出，好此味者，是不可錯過。

不經不覺，尋找美食成了入大坑的心態，有心做飲食的來拓荒，好些賣異國菜的店子既正宗亦有特色，多元飲食文化發展比中環特色多了。早陣子同一時間開了兩間薄餅店，先說由西環開過來的Piccolo，就在人氣拉麵「達摩」側，銅鑼灣道與浣沙街的交叉口；遠看是用木版搭成的小屋子，天涼摺門打開時店內部環境清楚可見，一切來得自然親切，路人亦很自然被吸入過去。先說小吃，是一籃子的炸雞翼，雖然吃不慣炸雞翼，但凡是即叫即炸的亦不會差到那裡，「香噴噴」熱辣辣很適合送啤酒。

和朋友坐在露天的高桌在天朗氣清的晚上用餐相當舒適點了PIZZA, CHICKEN WING, LEMONADE雞翼炸得十分脆口, 味道不俗但相當熱氣PIZZA算是正宗的意大利式芝士也香濃惹味, 薄餅厚度適中, 香脆可口LEMONADE酸得離譜, 像一杯檸檬汁這裡消費不低, 奈何位置有點擠迫, 服務也不見得積極我相信比這裡更好的薄餅也會不少

My bf and I felt like pizza for lunch on Sunday hence we drove to Tai Hang and try out this new place. We ordered fried calarmari, green salad and parma ham pizza. The calarmari was lightly battered and we were pretty happy with it. The salad was green plus olive oil, please don't expect a vinegar dressing or other kinds. When the pizza came, my bf and I both looked at each other thinking the crust of the pizza looked a little dark, in fact i should call it 'black' and 'burnt'. Anyway, we didn't

晚上九點鐘，黎大坑搵野食，見到呢間 pizza 店應該係新開o既，而且我感覺到幾有外國風味，就黎黎試吓啦。入到餐廳，一位男士非常有禮貌而誠懇咁用英文介紹各款 pizza 俾我同朋友知 (估計佢應該係老闆，其實都識講中文)。最後我地叫咗個 parma ham pizza，一杯 hoegaarden 同一杯鮮搾橙汁。Pizza 焗得啱啱好，材料味道都唔錯。反而我同朋友比較有興趣o既係佢呢間店o既裝潢，多過食物o既質素。周圍都佈滿一d幾懷舊感覺o既擺設。坐o係店入面傾計真係好舒服，雖然間店坐落街道o既角位，但 open 得黎坐o係入面又唔係覺得太嘈吵。我同朋友傾傾吓都唔知時間過得快，老闆竟然俾我地坐到十一點幾都唔趕我地走，我地都有d唔好意思。老闆同服務員o既態度真係值得一讚。

沒有ｂｏｏｋ　位的ｓｅｒｖｉｃｅ有朋友早點去拎位６人枱只有一張，要９０ＭＩＮＳ還枱叫了４個ＰＩＺＺＡPanchetta，four cheese ...... 是ｆｒｅｓｈ　的，instance serve, ｂｕｔall 都係一樣味salad soldout!! 只是6:30=.=chicken wings ,魷魚圈,fries ...都係一樣味沒有pasta 的!whole dinner 都好dry and 食都好悶!

聽閒呢間近期人氣Pizza店已久，因公事到大坑，當然要一試。一個人，只可點一個Pizzaz，點了Ham & Mushroom Pizza，因要駕車，只能點汽水。等了大約十分鐘，Pizza上枱。試一口，係薄脆的，即係所謂羅馬式Pizza。其實我係想食拿坡里式的，即薄而煙韌，而非薄而脆如克力架。如喜歡薄脆Pizza的，相信會喜歡。但我不會因為我本身唔太鍾意薄脆Pizza就話佢唔好食。就以我點呢個Pizza來計，餅底太鹹，唔係配料問題，我試過只係食麵粉部份都好鹹。另外番茄醬不足。須知番茄醬、芝士及餅底係Pizza的靈魂。因為太鹹的緣故，令我覺得杯Coke Light 特別好飲。環境方面，好有歐洲小店feel，小小舊的感覺，呢方面我幾鍾意。服務員有禮，反應迅速。呢兩方面挽回不少分，令我不至於比「喊」面。

上一次吃過位於堅尼地城的PICCOLO PIZZERIA，覺得非常好吃。在那一次得知原來天后那邊會開分店，已在盤算何時會再去品嚐。剛巧這一天舊同事們相約聚舊，其一友人想吃西餐，我就提議來天后這裡了。和堅尼地城不同，這裡地方較為小，也不設訂位服務，所以這一天就早一點來找位子。另一不同之處，是這裡沒有pasta供應，其實我原本是提議到堅尼地城的，因為那裡的pasta實在太好吃，但友人們都不想太遠，不過沒關係，反正pizza也好吃。這一個晚上，我們一行六人，吃了Prosciutto Di Parma Pizza、Panchetta Pizza、沙律、雞翼、薯條等，全部都保持水準，說真的，十分驚喜，因為實在很怕分店水準會下降，我實在不想美味只能在美好回憶中找到。以上幾款味道就不多談了，有興趣可看回我在堅尼地城總店的舊食評。今天想說的，是上一次未推出的，而今次得到PICCOLO方面的公關朋友強烈推介一試的Calzone。Calzone是意大利的菜式，以pizza圓形的餅底包著芝士，對摺，上面再灑上特製的蕃茄醬。為了增強變化，PICCOLO在Calzone旁邊還有火箭菜和parma ham，上面再

早前在電視看過介紹, 一直想到西環總店吃Panchetta Pizza結果這天在大坑發現它開設了分店, 急不及待要嘗試店子面積雖小, 但因為是開放式, 看起來感覺也尚算寬敞, 不過店內位子有限, 最多也只有6人枱, 大部份都是給2-3人的小吧枱, 所以不適合大夥人去食我們這晚一行三人。Panchetta Pizza (bacon, tomato, soft egg) $145 (Italian egg) $130 (local farm egg)當然挑選了一直想試的Italian egg每片pizza都有少部份能沾上半生熟的意大利蛋的蛋黃, 十分滋味 這是我首次吃意大利蛋, 感覺蛋黃部份比一般的蛋「綿」, 而且味道相當濃郁, 真真正正明白到何謂「雞蛋香」,而蛋白部份卻十分滑溜至於批底, 則做得十分薄, 而且批邊烤得微焦, 批底的中間位置亦沒有因為配料的水份而變得濕和糊掉, 可見店方在火喉方面控制不錯只是我個人不太喜愛太焦的部份, 認為烤得稍稍過龍。另外, 配料中的芝士和bacon選材不俗, 不會著重份量多而太鹹, 鹹度適中。如果多加些蕃茄仔就更好, 應該可減低少少pizza整體的油膩