Pierce Chicken (已結業)

I went there on a weekday lunch hr in Central. Weird, the two of us filled up the table. Anywaz, we had their signature chicken and nuggets. The staff immediately made our meal and served us with a hot dish. The chicken was so-so. It claimed healthy if I was not mistaken, yet once saying fried chicken, I already regarded them as junk food that I always welcome... so the chicken, I believe using fresh oil, so it really seemed less oily; whereas not that juicy and small in quantity compare to K-Ch

15-10-20080係羅便臣道 The Garden 行出來, 同朋友不約而同想食炸物, 0黎到 SoHo 呢間炸雞店試試. 叫了 "Senior" (一客 6 件) Maple Chipotle Glazed WingSations ($40) 及 "Senior" (一客 8 件) Chicken Ring Things ($40) share 食, 另加 Golden Honey Mustard ($6) 用0黎蘸雞食.睇住女店員放 d 雞入 autofry 爐炸完拎出來, 但 d 炸雞係攤了一段時間先 serve 的, 0黎到見到 Chicken Ring Things 又乾又殘及 d 雞翼黑口黑面的衰樣, 心涼了一截... Chicken Rings 內涵同佢賣相一樣乾, breaded 皮帶點香草味, 雞肉就極0鞋口, 味道十足超市的急凍貨, 難吃. 唯有蘸少少 honey mustard, 味道係不錯的, 不過既然係現成的包裝貨, 味道應該好難會太差吧?Maple Chipotle Glazed Wingsations 就仲大鑊... 無乜油係真的, 但(火農)口(

Went to try this restaurant with my fellow locust friend this evening. Expectations were sky high before entering the shop -- since both the decor and the photos on the posters seemed promising. So was the price. At over $40 per 6 pieces of chicken wings (and those wings are tiny), it is by no means cheap.Problems began when a group of three entered the shop (yes we were the only customers before that) when the girl in the counter was preparing our chicken. She was definitely unable to deal

七月十九‧晴時常經過，那股油溢味也令我卻步，所以一直都未試過。是晚有乳豬大局，想吃得簡單一點，就來這裡試試吧。記得這裡新張時是幾多人的，是日下午來到，是完全沒有客人，也好，可以靜靜的慢慢吃。在「Master Piece」的餐單中選了炸雞胸肉三文治，還要了combo，小吃選了炸雞圈，飲品當然是解渴巨星。 多士即叫即烘，雞胸及炸雞圈也是即叫即炸，收幾十蚊一個combo的，都叫做有點誠意。三文治大大份，麵包熱脆，溶了的片裝芝士在內的，幾香口。主角的炸雞胸薄薄的，也硬硬實實的，很柴皮，不知有何特色，夾起生菜及蕃茄也毫不濟事，完全不好吃。 炸雞圈更不濟，只是一團「炸雜肉」，醬汁也只是普通到不能再普通的支裝茄汁，絕對是垃圾食物中的垃圾食物。 終於覺得，原來用幾十蚊吃個柴皮牛肉漢堡也不算太差，至少也是牛肉漢堡，而不是這般疑似雞肉的柴皮貨色。 食物非常不濟，但店員的服務態度不錯。吃不完的半份三文治及炸雞圈，是幫我包得好好的拿走。 埋單78蚊，價錢當然不便宜，食物質數也很一般。隨著年紀漸大，值得對自己好一點，這裡的東西，真的是吃一次也嫌多！

繼數月前成班夜鬼大鬧蘇豪炸雞店後, 今晚大家再次黎到呢度, 希望重溫返上次果種"感覺蘇豪", 點知..........撞正打風前夕, 天氣翳焗, 諗住入到 Pierce Chicken 後可以先過一過冷河, 然後先慢慢黎幾個 round 雞翼..... 點知一入到去, 成間鋪頭既溫度竟然比街外更熱, 彷如入左一個焗爐入面, 晌蘇豪開呢個 mini party 既興致即時大減, 但又不想令上次無參與既朋友失望, 所以唯有叫一個 round 小試牛刀。WingDings (唔辣既雞翼)WingZings (辣既雞翼) - 同 WingDing 一樣好味, 唯一分別係多左辣味手指小食拼盤 - 六款小食包括- 雞圈 (Chicken Ring Things)- 金手指 (Gold Fingers)- 雞胸天婦羅 (Tempura Blattered Chicken Breast)- 雞柳條 (Chicken Fries)- 麥 x 雞強化版 (Chicken Smackers)- 火熱雞球 (Ball O' Fire)兩款雞翼都係第一次食, 乾身兼入味, 咬落去有肉汁溢出, 口感一流~ 小食

今日得閒一點，有時間去遠一點的地方午餐，想吃香口野就來這邊一個人不點多，只一份Wing Zings，一份四隻，香口得黎雞肉又嫩滑有肉汁，雖然細細份索價近三十，但絕對物有所值另外再買一合超級雞槌反office，番叮口感亦相當唔錯相比起kfc，兩者都係熱氣野，炸物向來令人又愛又恨，想吃又怕肥又怕出瘡，講出面一點，反正都會肥都會爆瘡，why not choose a better one?

六月三十日(星期一)相約老公在landmark等,之後出發去pierce chicken食老公回味無窮的pierce chicken,上之食已經係兩星期前在harbour city食!.....今次到總店,相信水準應該不會被比下去!由landmark行過去,都要成15分鐘,好似上左山咁呢!....沿著擺花街一路行,可能呢度比較偏僻,成條街人都唔多,但是此時已經是午飯時間了!店子小,但不難找,因為門面比較新,同埋銀色招牌比較sharp!e...除左個東南亞藉的店員,一個顧客都沒有,很奇怪呢!當然,肚子餓了,急不及待地看menu!有永勝炸雞奕,當然要試了吧!因為是此店之招牌菜色!.....其他選擇有炸雞藍,有四件雞:-雞胸x2,雞全奕,雞脾還有burger同埋sandwich!我倆叫了永勝炸雞奕(junior即4件,而senior有8件)炸雞藍,burger店員收到order就即刻開工!.......打開冰格,將冰鮮雞放入爐炸!.....是fat free的,同埋比較kfc少油!.......個雞奕等了3分鐘有得食:好味道!幾入味,而且好惹味呢!等了5分鐘有雞藍,我吃了雞脾,都唔錯呀!!.

After eating at Central yesterday, I decided to try the TST branch.Its a little different to central, its not the full menu.So there were a few things I would have to go back to central for such as the Jumbo Drumsticks, Chicken nuggets, chicken rings erc.Anyway I ordered the Honey-Dipt fried chicken, basically the staff told me that it was half a chicken, (thigh, drumstick, breast and wing), ahh i was given two pieces of chicken breast and no thigh!! Upper breast n Lower breast. Oh well.Anyway i

OMG, such a walk to get here, stairs and stairs... going up and up...On the way, I saw Lemon exchange, I really wanted to eat there too.I just went in and took a menu, I was given a sample of mango lassi and a potato wedge, anyway will go there next time.Back to Pierce chicken! Finally reached the destination, too tired and out of breathe, so I walked around Staunton road for a while to get my energy back.Finally went in and there were so many choices, so I ordered the Wing dings and chicken fri

今天在想要去那裡吃午飯時完全毫無頭緒，最後決定在soho區逛逛好了~到達soho時正正遇著開始下大雨，忘了拿傘的我急急找午飯的地方，突然看到在遠處有一個似曾相識的英文字 - Pierce。再細一下，這不就是剛在海港城foodcourt中的那間炸雞店麼﹖快步走過去發現店內只有二位OL正在用膳閒談中~當我舉頭看一下菜牌後，即時感到有點迷茫，因為在餐牌上有超過十幾種的食物任君選擇。店員可能常看到客人這樣的表情，她便把一個較易明白的餐牌遞給我看，原來這裡大致上有三種套餐，有炸雞的、三文治的和雞翼的。最後選了honey dipt (蜜糖脆雞)、chicken fries的那個套餐($88)~這裡的炸雞是用密封式的機械，所以在店內一點油煙味也沒有，這機械只需要輸入時間，機械便會有時間"夠鐘"後自動"起鑊"放在旁邊的鐵兜內~炸雞條不算很乾，炸得很香脆，拿來下酒絕對適合。炸雞件剛好是半隻雞，炸粉比KFC的薄很多，所以入口即碎。雞肉也有很多肉汁，也不算嚡口。雖然叫作蜜糖雞，但是吃不出有蜜糖味道。這裡的雞都是白雞來的，相信如果用上本地或內陸雞的話，味道和口感也一定會更加好。特別是這裡的雞是即炸的，絕對可以

今日又是夜收工, 一個人走上黎Soho找找有沒有好野食. 其實中環後山有很多小食快餐, 但向來覺得冇人, 冇客, 除非好想試, 都唔會入. 今次入黎都係因為, 好想試!店主小姐好主動招呼我這個獨行客, 不斷介紹她們有什麼不同的雞, 有炸, 有焗, 有辣, 有唔辣. 叫了她們最普通的Wing Zings and Wing Dings, 中文譯永勝, 有點兒江湖Feel , 小姐亦讓我做個Mix and Match, 辣(Wing Zings)同唔辣(Wing Dings). 本來以為要散叫, 但佢Offer左個Combo, 加了個雞條.這兒有個很特別的炸爐, 沒油沒煙沒有Feel到佢炸......好似放落個自動售賣機裡面, 等幾分鐘自動跌出黎.由賓姐端上的雞翼雞條, 沒有油, 但看得出是炸的, 換著是家鄉出品, 應該是成手油的, 在其外賣單中得知, 其食物的 Trans Fat 0g......, 對雞條的欣賞, 勝過雞翼, 乾身得黎又口感不乾. 那個特製爐的出品果然有別於人.得我一個客, 亦知我黎試食, 小姐叫我食飽俾個Comment, 當面稱讚完畢, 回家撰寫一文再讚之.

Pierce Chicken 係 美 國 著 名 嘅 雞 肉 供 應 商 ，有 五 十 幾 年 歷 史 架 啦 ！喺 香 港 開 全 球 第 一 間 門 市 ，你 話 香 港 人 幾 巴 閉 呢！Pierce 賣 點 係 雞 肉 食 物 不 含 反 式 脂 肪 ( 油 炸 食 物 含 有 嘅 致 肥 物 質 ) ，只 用 芥 花 籽 油 炮 製 ，即 係 無 咁 肥 膩 囉 ！香 脆 雞 胸 層 層 叠 漢 堡 係 Pierce 嘅 招 牌 貨 ，即 叫 即 整 ，原 塊 雞 肉 炸 到 熱 辣 辣 ，外 層 金 黃 香 脆 但 又 唔 會 好 似 KFC 啲 雞 咁 油 膩 ，而 且 雞 嘅 肉 味 相 當 濃 兼 勁 鮮 嫩 ，加 埋 大 量 新 鮮 蕃 茄 、生 菜 及 洋 葱 襯 托 ，Yummy 到 爆 呀！食 完 包 你 話 咁 嘅 水 準 賣 $52 抵 過 好 多 美 式 餐 廳 同 酒 吧！永 勝 雞 翼 個 名 勁 老 土 ，都 係 原 名 好 聽 啲 ，原 味 叫 Wing Dings 、辣 嘅 就 叫 Wing Zings ，講 味 道 肯 定 正 過 KFC

一班人柴娃娃吃炸雞,個個牛高馬大,總沒有可能去肯德基,在友人提議之下,十二名夜鬼團友,齊齊逼爆蘇豪上的炸雞店Pierce Chicken.原來這間不起眼的炸雞店,在美國也有五十多年歷史.這間士丹頓店,是香港的唯一一間.全店得八個位,差不多所有人企出外面.真正感覺蘇豪.炸雞就真係沒有甚麼可以多講,十幾人吃成千九幾銀炸雞,吃慣KFC的人見狀,一定笑我們黐線,事實上,雖然大家也是炸雞,一分錢一分貨之下."皮亞斯"又比肯德基好吃得多.觥籌交錯,已不記起邊款打邊款.有辣味香蒜,有加勒比風情,有超級雞槌,有水牛城雞翼,有香草燒雞翼,我寧捨鐘意食.很多很多....不能盡錄.簡單去說吧,辣味不算辣,我輩也受得到.蒜香味真的夠蒜香,香草味有香草味,味道之外,雞肉不如肯德基的鞋拾拾.肉質竟出奇地嫩滑.即叫即炸之故,每一款也熱辣辣,第一手拿上手,是極度燙手.十多人打爆炸雞店,連個爐也不勝負荷.突然冒出煙來,尉為奇觀.幸好最後沒有火燭.全場飲品為綠茶味Ginger Ale,同香蕉味,士多啤梨味的果汁.見這夜那麼高興,小弟就拿出支剛在酒舖買下,紐西蘭Sauvignon Blanc白酒來贈慶.店方亦大方地代雪,兼

昨日星期日去食過, 因為之前睇飲食男女期"我的雞翼年代"介紹,咪去試囉,先食完"筷子記"再行上去搵,間鋪細細間,只坐到幾個人, 得一個菲籍阿姐打理, 我兩人要一份"加勒比風情雞翼",四件$28,睇佢雪櫃拎四件雞鎚, 我咪話我要Wings, 佢話只係middle part,我冇同佢理論,照要,同見冇咩人就"Stay here"食埋先,見四件雞鎚外皮都幾金黃, 點知我一咬落去,"凍"!即刻俾佢整過啦,好明顯係冇解好凍結果,我唔知佢部機係唔係先進到唔駛解凍就擺得入去啦,但係要"番叮"都係失敗囉,我見個阿姐將我咬過舊雞鎚同埋其他客一齊焗,我心諗"唔係嘛",如果你係其他客你會點呢?本來我張卡片如果好就介紹朋友試,依家梗係掉佢啦!仲有下次咩!!!!

嚟呢度食完全係因為廣告,唔會放過好食既野既我,點會放過機會!wingdings係佢地個原味雞翼,因為第一次食,自然梗係先試原味啦!一客有四隻,味道ok,皮好脆,好似chips咁,但係又唔會炸到燶哂,好野!個雞翼點個酸酸地既意式沙律汁最啱!或者下次再試吓其他口味!