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港鐵中環站 K 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
31418888
開飯介紹
在酒店標誌性的拱廊襯托下，並以綠意盎然的香港公園為背景，Cotton Tree Terrace呈獻正宗意大利拿坡里薄餅戶外餐飲體驗。薄餅選用傳統番茄醬，配上水牛芝士及巴馬臣芝士，餅底烘烤至金黃鬆脆，必定令人垂涎三尺。佳餚包括多款意式經典薄餅、招牌特色薄餅、正宗意大利麵、意大利雪糕和自家製提拉米蘇等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座即將推出
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食pizza當然相約一班朋友一起吃。酒店餐廳入面最出名就是以酒店名The Murray的pizza！魚子醬配pizzapizza外脆內軟,芝士味香氣十足。生蠔鮮味十足。德國腸好juicy。墨汁軟殼蟹意粉好味道。牛扒薯條，牛扒肉表面焦香呈現漂亮的燒烤色澤，薯條鬆脆。
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翻轉傳統，這家餐廳嘅【北京鴨比薩】真係搞到我心口暖笠笠！想像下啦！嗰稔軟滑嘅北京鴨肉，加上啲蔥和珍貴啲嘅韭菜花，已經係幾足味，但最勁爆就係佢哋將鴨肉同火箭沙律一拼，一啖咬落去，哇！火箭菜嘅胡椒味刷咗一下子穿透成個餅底，撞擊嗮味蕾，串燒味十足！緊接住，個【蜆肉扁意粉】都絕對唔係蓋嘅！🍝👌每隻蜆都好似啱啱喺海邊撿起咁嘅新鮮，煮到剛剛好，唔爛唔腥。加埋啲意大利西番蓮，正宗口感即刻提升，啖啖扁意粉，啲汁秋葵啦，滲入每條粉絲中，真係揸劲滋味，絕對唔至係浪費咗啲蜆粉代銅嘅心思。成個晚上，從頭食到尾，我只係可以講，這家餐廳真係得嚟唔簡單，平凡中見真章。精選食材，得意嘅搭配，給我帶嚟一次咁驚喜既食物之旅！🥳 下次有閒，要約埋一班友來一齊試下其它爆點菜式啦！
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上星期喺網上熱烈討論嘅餐廳一試，純粹係想搵個地方填肚子🍔，點知一坐定定，竟然愛上咗呢個角落！呢間餐廳真係一個簡單唔矯情嘅好去處。首先，點咗一份綜合意式薄餅啦🍕，個薄餅皮脆到喺我啲唇邊脆卜卜咁爆，底層嘅番茄醬又酸酸甜甜，上面鋪滿嘅芝心各種菇菌，味道夠鮮，真係香噴噴，每一啖都咁滿足！然後，個意大利肉醬面喎😋，就係咁滑嘅口感搭配濃郁嘅肉醬，滿足感爆燈！每條麵條好似都想同你講， “我係點做出嚟嘅！” 真係肉醬味濃，但係又唔會膩口，呢個平衡做得好出色。至於餐廳嘅環境啦，坐喺outdoor真係舒服！呢度嘅員工都nice過南瓜咁親切，店內環境整潔，加上outdoor有得吹吹風，一邊食一邊傾偈，重點係哩度Pet friendly添，我嘅小寵物都可以一齊享受這個美好時光！綽綽有餘地話說咗，呢間餐廳值得一試，下次再約埋三五知己，仲要試吓佢哋其他嘅特色菜式！🤗🌟🌿
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▫️The Murray (HKD380) - 以酒店名字為菜式名，其實係一款薄餅嚟㗎。呢個薄餅冇size分，配料有10克魚子醬、蟹肉、Mozzarella Cheese、椰菜花慕絲、菠菜苗。薄餅中間放有N3 Amur 魚子醬，想食幾多就用魚子醬匙羹放落pizza度。蟹肉應該有落咗少少檸檬汁，因為食落感覺幾清新。餅底就薄咗啲，厚番少少嘅話就好喇。另外叫咗個前菜同甜品😋▫️大蝦凱撒沙津 (HKD240) - 隻大蝦燒到好香，為一個普通嘅沙津帶來新鮮感。▫️意式咖啡提拉米蘇 (HKD160)
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完左整整10日的韓國之旅，返黎即刻相約食返餐，平衡一下。來到Murray酒店入面的Pizzeria at Cotton Tree Terrace 食pizza。呢度主打即點即製的意大利拿玻里手工薄餅，因為當日大風又有雨，我哋由外面的帳篷改入餐廳入邊食。不過平時可以坐出面，Chill住飲酒食pizza。先黎半打生蠔配香檳，生蠔大大隻好肥美鮮甜，入口海水味濃，侍應推介左法國的Ruinart香檳，清甜易入口，同生蠔真係恰到好處。炸蟹餅看似細細件，但切開入面係滿滿的蟹肉！香脆的蟹餅蘸蛋黃醬，佐酒一流。肉丸寬管戒指麵，蕃茄醬肉丸的配搭，永遠冇得輸，每粒戒指粉，都沾滿蕃茄醬。白酒大蜆扁意粉，估唔到白酒可以將汁底做得咁creamy，蜆肉肥美鮮甜，意粉質感恰到好處。佛羅倫斯肉眼牛扒，牛扒係每次食飯必點，五成熟做得剛剛好，牛扒肉味濃，炸薯條灑上芝士粉，邪惡極了。The Murray係呢度招牌，其重點係有10克魚子醬在pizza面頭。滿瀉的蟹肉下係滿滿的菠菜苗，再有滿滿的mozzarella cheese，十分足料！椰菜花mousse可以食少酸作調味，但餅皮烤得好香脆，魚子醬食落咸香，成個Pizza簡單得來又好好味！另一款Peking Duck又係有驚喜！海鮮醬好惹味，鴨肉鋪面，還有大葱、蒜、法式酸忌廉、辣椒等，食起黎同食北京填鴨冇分別，令人追住食！呢度啲Pizza好高質好好食，下次好天氣要再黎，係戶外chill住，聽住歌，飲住酒食住pizza，一定更有feel。
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