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2018-01-17
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今日約咗朋友喺油麻地食飯,終於試到呢間成日經過但係未去過嘅餐廳。我地點左一個二人套餐,都好豐富,包括有湯、巴馬火腿配蜜瓜、青口、紅蝦天使麵、豬肋骨,仲有兩款甜品同飲品。首先嚟左黑松露忌廉湯,飲落都好幼滑,而且黑松露味濃郁,唔錯。然後就係Parma ham with melon。巴馬火腿嘅鹹香配上蜜瓜嘅香甜,永遠都係絕配,如果蜜瓜再甜啲就好啦。我同朋友都鍾意另一前菜—香蒜白酒煮青口。經過烹調後,青口吸收左香蒜嘅味道,加埋白酒淡淡嘅甜美,十分惹味。之後就輪到主菜 鹽燒阿根廷紅蝦鮮茄茸天使麵。天使麵軟硬適中,唔會煮得太稔,口感煙煙韌韌。伴上鮮茄茸,酸酸甜甜,好開胃。而鹽燒阿根廷紅蝦嘅size都幾大,肉質彈牙爽口,帶烤過嘅淡淡焦香。另一主菜 炭燒美國豬仔肋骨都係另一highlight。肉質軟稔,輕輕一切就可容易起肉。雖然未至於fall-off-the-bone kind of柔軟,但已經大大減省平時食ribs好似要搏鬥咁嘅苦況。Bbq sauce好入味,啖啖肉,好滿足🤤最後就係甜品,我哋揀咗藍莓芝士蛋糕同埋提拉米蘇。芝士蛋糕比較厚身,食完真係好有飽肚感。個人來講我就比較鍾意提拉米蘇多啲,佢帶有
我地點左一個二人套餐,都好豐富,包括有湯、巴馬火腿配蜜瓜、青口、紅蝦天使麵、豬肋骨,仲有兩款甜品同飲品。
首先嚟左黑松露忌廉湯,飲落都好幼滑,而且黑松露味濃郁,唔錯。
然後就係Parma ham with melon。巴馬火腿嘅鹹香配上蜜瓜嘅香甜,永遠都係絕配,如果蜜瓜再甜啲就好啦。
我同朋友都鍾意另一前菜—香蒜白酒煮青口。經過烹調後,青口吸收左香蒜嘅味道,加埋白酒淡淡嘅甜美,十分惹味。
之後就輪到主菜 鹽燒阿根廷紅蝦鮮茄茸天使麵。
天使麵軟硬適中,唔會煮得太稔,口感煙煙韌韌。伴上鮮茄茸,酸酸甜甜,好開胃。而鹽燒阿根廷紅蝦嘅size都幾大,肉質彈牙爽口,帶烤過嘅淡淡焦香。
另一主菜 炭燒美國豬仔肋骨都係另一highlight。肉質軟稔,輕輕一切就可容易起肉。雖然未至於fall-off-the-bone kind of柔軟,但已經大大減省平時食ribs好似要搏鬥咁嘅苦況。Bbq sauce好入味,啖啖肉,好滿足🤤
最後就係甜品,我哋揀咗藍莓芝士蛋糕同埋提拉米蘇。芝士蛋糕比較厚身,食完真係好有飽肚感。個人來講我就比較鍾意提拉米蘇多啲,佢帶有咖啡酒嘅幽香,中和甜味,無咁膩。
總括來講,呢餐晚餐都唔錯,性價比幾高,之後應該都會再同朋友嚟gathering!
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