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港鐵中環站 K 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
31418888
開飯介紹
Popinjays 是一間時尚現代的天台餐廳及酒吧,坐擁 520 平方米環迴露台,非常適合與三五知己觀景打卡,共度歡樂時光。餐廳提供琳琅滿目的歐陸料理、各款經典雞尾酒、特色烈酒及酒吧特色小食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 23:30
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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愈來愈喜歡中環紅棉道的美利酒店,喜歡這酒店的位置遠離喧鬧,環境寧靜私隱度亦高。裡頭的駐酒店餐廳也是頂級有水準的,今年也先後光顧過這裡兩間的西餐廳,吃過他們的早午和晚間的自助餐,令與我一起吃的友人也讚不絕口。這酒店二十六樓的天台餐廳及酒吧 - Popinjays 又如何呢,適逢他們最近推出全新的菜單,以現代風格全新演繹主廚家鄉地道意大利菜的風味,其菜式更適合一班人一齊分享,今天晚上我和家人就來試試。先說餐廳的環境,是一間酒吧餐廳的格局,在酒店的頂層,分室內與戶外。戶外是三佰六十度的露台,能俯瞰整個中環和半山豪宅的美景,尤其是在傍晚,一杯在手,晚霞在前,一天工作的辛勞此刻盡消。新菜單以新鮮簡單的食材入饌,我們先點了海鮮拼盤 Gran Crudo 作頭盤,新鮮的海螯蝦、生蠔、挪威龍蝦、西西利紅蝦、醃製帶子、吞拿魚他他等以簡單調味醃製,以保持各海鮮的鮮甜,俄羅斯魚子醬咸香的味道,放在新鮮生蠔面上來吃,與檸檬汁爭到一日的長短。意大利烤章魚 Insalata Di Polpo 配煙燻馬鈴薯,八爪魚經輕烤過之後,仍保持嫩滑彈牙,煙燻了的馬鈴薯和意大利甜椒皆香口,這配搭成了一道意大利美味。慢煮小牛肉配吞拿魚醬 Vitello Tonnato,經慢煮後薄切的小牛背腰肉,肉質仍然鮮嫩,配上忌廉奶油的三文魚醬和酸豆,是一道開胃的菜式。自家制三文魚意大利雲吞 Raviolo Al Salmone 配檸檬牛油汁 ,這是地道的意大利雲吞,餡料是蟹肉和三文魚也算特別,再加入三文魚籽作襯托,檸檬的酸和牛油的香互相配合,既開胃也飽肚。慢煮紅酒燉牛肋肉雞蛋手工寬帶麵 Pappardelle Al Brasato 配巴馬芝士,以慢煮的牛肋肉加入意大利巴馬臣芝士來烹調,手工寬帶麵硬度恰到好處,是主廚處理意粉的功力。主菜這一刻出場,我們共點了兩款,意式卡波納塔烤雞 Galletto Alla Diavola 是意式烤雞,只用雞腿來烤,雞皮香脆肉保持不硬,配以西西利卡波納塔常用的蔬菜 - 蕃茄橄欖茄子等雜菜來烤,真正認識到義大利卡波納塔的味道。特色南意大利醬汁燒原條海鱸魚 Branzino 更加不得了,來自大西洋的海鱸魚肉質結實,去骨後用迷迭香和鼠尾草來烤,皮烤得香脆而肉質還保持嫩滑,再淋上檸檬汁和特色的南意大利醬汁來吃,讓我體驗到在意大利湖邊,一邊垂釣一邊烤魚吃的野外燒烤風味。甜品方面,意大利的甜品永遠是獨一無二,這餐廳也不例外。火焰雪山 Baked Alaska 雜莓配上意式奶凍雪糕和香橙甜酒 ,加一個在桌前的火焰儀式,令整晚的美宴推上高潮。草莓千層酥 Millefoglie Di Fragola 配紅莓雪芭 ,是義式的拿破崙感覺。總結今餐,體驗到純意大利地道的味道,以義大利人主理意大利菜,是實至名歸的事。知道這餐廳未來的日子,會推出意大利其他地區更地道的菜式,值得我去期待。
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之前join 班女生去食尼間,係其中一個女仔介紹既,第一次去,位於美利酒店入面,上到去覺得環境裝修比到一種寬敞既感覺,加上一d花既裝飾點綴,陽光照射顯得入面光線特別明亮,另有個室外地方俾人拎下酒杯chill下,而食物方面,外形有特色,味道都好食唔錯,值得讚既係主要係甜點,服務不過不失,係一個值得去嘆既地方。
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今年的生日就留在香港Staycation 慶祝一下。今次我們選擇了位於中環的五星級酒店香港美利酒店The Murray Hong Kong晚餐我們一早在網站預約了頂層餐廳Popinjay 享用晚餐。我們點選了生蠔🦪,龍蝦🦞及燒大蝦🍤。酒店提供了麵包及前菜西瓜配芝士。海鮮都很新鮮,我們特別喜歡燒大蝦🍤啖啖肉🥰最後酒店因為遲了上菜不好意思送了一支香檳🍾️給我們享用。整體環境食物都不錯。最後我們還出了天台露天位置享受一下中環半山夜景。用餐過後當然要到酒店的打卡熱點打卡吧。
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本身諗住Happy Friday放工就舒舒服服開支酒傾計食飯, 打電話訂位時被告知當晚有event ,最遲9:30要交枱,ok無問題。點知坐落準備叫野食時,話要8點交枱。大佬,叫得嚟等到啲餸送到嚟,得1個多鐘頭點食得切呀酒都breathe 唔到啦!服務員就sorry sorry 咁,我哋知道都唔關個waitress 事,唉,天氣熱仲邊鬼好氣再揗嚟揗去估唔到5-star hotel restaurant 會擺得咁低級嘅烏龍。Anyway,最後決定食個seafood platter 當starter,之後再轉塲食正餐。成份platter 中規中矩,oysters 無記錯的話就係coffin bay, 唯一好啲嘅就係caviar ,我就配少少用嚟增加返澳洲生蠔天生缺陷嘅層次感。 食完,走人。
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見 popinjays 出左新menu就試試☺️ Gran Crudo海鮮拼盤夠晒豪華,有齊生蠔、紅蝦,海螯蝦、醃製帶子、吞拿魚、魚子醬等,海螯蝦好鮮甜,其他醃製嘅刺身都好出色,配酒一流。Insalata Di Polpo 燒八爪魚同煙燻薯仔,八爪魚勁淋身同富有燒烤香味。兩款手工意大利麵都必點☺️ 自家制三文魚意大利雲吞配檸檬牛油汁,滿滿嘅三文魚同蟹肉,鮮味十足,再配埋檸檬牛油汁都幾夾。紅酒燉牛肉手工意粉,慢煮牛肋肉加埋巴馬臣芝士醬汁一齊煮,個汁勁rich,同埋用左闊條麵真係好掛汁好正。主菜嘅特色南意大利醬汁燒海鱸魚真係大推,用左迷迭香、鼠尾草同檸檬一齊焗,魚皮焗到好脆但魚肉岩岩好,唔乾,連我呢個一般食差熟魚嘅人都覺得幾驚喜。
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