Puzzle Dining (已搬遷) 新店位置

2019年12月12日星期四，當天是東亞運動會足球賽金牌的十週年⚽🏆🏅🥇👏，當天午飯時間使用了Open Rice上的Booking。在沙田區馬鞍山一樣可以找到酒店🏨級水準的食店😊。因為是純自然的食材🙌，價格雖然是昂貴，可以理解的🙂。當天的餐湯是南瓜湯，南瓜湯是自家製作的😊🙌，南瓜蓉非常爽滑，而且南瓜保持著新鮮的味道。巴西🇧🇷山度士咖啡☕，一杯$25。製作的過程，咖啡豆是全部手炒，絕對不會使用任何機械炒豆😊🥰。咖啡味道不錯，很香濃。慢煮叉燒煎蛋飯，一份$78。但是全部都是純自然食材👏，由於店主曾經在酒店餐飲部工作🙌，加上食店的食客是附近屋邨及屋苑的街坊😂，食物品質不斷更新中。原隻日本叉燒經過慢煮之後，逐少切開放入口中非常好食，而且白飯是用上珍珠米，份量不算太多，但是非常足夠

收人$88一個午餐的芝士汁焗海鮮通粉，但只有兩隻細蝦同少量切碎的魷魚，真係膥試迥食過收這個價錢咁差的焗通粉，連蟹柳，青口等都冇，咁不如叫芝士汁焗魷魚蝦通粉，唔好叫海鮮，叫得海鮮就最少都有4款海鮮啦，另一個慢煮叉燒又係鞋到死。這間嘢一定唔會再有下次，這個位都不停轉手，佢應該都好快。在馬鞍山收得這個價錢唔該俾足料人。之前好食評一定係打手。熱餐飲都要加錢，以一間cafe型式，我又覺得真係有點兒貴。我下次都係入大尾篤食好佢多多聲。

今個夏天黎左馬鞍山泳池幾次🏊🏻‍♀️, 竟然無為意喺正隔離有間café, lunch menu好似好多選擇, 包餐湯, 仲有多款餐飲options例如薰衣草奶茶, 虹吸式咖啡等等都係一般café未必有供應derrr☕️. >餐湯 今日係忌廉紫薯湯, 醎味紫薯湯都係第一次飲, 有創意得黎係好飲的.>Puzzle咖哩吉列豬扒煎蛋拌飯 (HKD68)大部分餐廳啲吉列豬扒個吉列皮一切開即刻同豬扒分離, li度依然連住, 炸皮厚薄適中, 吉豬口感鬆軟. 煎蛋🍳好靚, 兩大件用圓模煎到挺身又帶點點流心❤️. 咖哩汁夠濃有啲日式咖哩feel唔太辣, 大碗又抵食! >脆炸軟殼蟹牛油果墨西哥卷🌮️ (HKD78)原隻軟殼蟹包喺薄薄嘅taco餅再煎香, 內外都有脆脆嘅口感, 牛油果🥑醬夠moist, 食哂成個卷一啲都唔heavy😌.>慢煮美國厚切豬扒 (HKD98)Sous vide厚切豬扒好易切, 真心tender, 慢煮可以嚐到嫩好夠嘅口感, gravy味道豐富, 連side dish烚菜都有seasoning, 薯角即炸夠脆, 估佢唔到👍🏻👍🏻. >Americano

今日發現馬鞍山終於唔係美食沙漠 男朋友住喺馬鞍山一路以來我地都覺得呢到好似冇乜嘢食 但最近有人推介我哋去馬鞍山泳池隔離嘅一間新開嘅西餐廳 今日見星期日就即管去試吓咁我哋呢就燒咗一個燒白鱔 佢個皮燒得好香脆 而且白鱔嘅味道一啲都唔腥 反而有豐富嘅油脂香 我哋另外再整左少少檸檬汁係上面更加野味!!第二個我哋嗌左一個意色青醬雞肉意大利麵 首先要讚下佢嘅青醬煮得幾好 唔會太稀而且味道調得剛剛好 而且感覺到每條意粉都會有相應嘅醬喺上面證明佢都炒得好均勻 雞肉亦都唔會overcooked第三個係今晚嘅MVP!! 喺美國安格斯肩胛小牛柳 我哋要咗五成熟 基本上上碟嘅時候我哋都已經好驚訝點解佢可以煎得咁靚 食埋落去佢嘅口感比較實淨 但係濃厚既牛味非常rich 好少根位 加埋佢side嘅新鮮炸薯角 都好感嘆此應天上有嘅居然會喺馬鞍山出現 haha亦都最後梗係唔少得要嗌多個甜品 呢個甜品比較特別係我哋食咗泡芙瑪莉餅前面嘅忌廉加埋棉花糖之後 佢後面係有一個好懷舊嘅雪糕三文治 非常有特色 而且佢嘅三文治入邊嘅雪糕仲要係新鮮冇溶到 !!我哋都決定下一次會再返嚟試多幾次佢唔同嘅主菜

有驚喜！呢間野位於馬鞍山公共泳池既旁邊，一開始見到都幾surprised，無諗過泳池隔離會有餐廳，間野既格局好有feel，好似一間屋仔咁。場地好大，好寬敞，環境好有氣氛，很喜歡呢到播既音樂。我地叫左都幾多野食，先講下份三文魚他他其伴牛油果沙律，個醬汁幾特別，酸酸甜甜，牛油果勁新鮮，仲要比足成粒！平時食開既沙律菜都好苦好澀，但呢碟菜既味道好易入口，旁邊仲有自家制既牛油果醬，好濃郁，咸咸地，專登留番少少拎黎點薯角。燒魷魚好香，好新鮮，不過如果加少少醬汁味道會更好。小牛柳肉質鮮甜，由於食唔到太生，所以我地叫左八成熟，但出乎意料地口感幾好，唔會太韌，因為平時如果叫熟少少就會好似食緊擦子膠咁。另外佢比左隻好特別既汁我地，同牛肉既配搭簡直一流，不過如果塊牛可以燒香少少就更加好。另外我地叫左個happy hour既組合，包一杯啤酒同埋一份香腸薯角，薯角外脆內軟，好香口，旁邊仲有一堆淋左芝麻醬既椰菜絲，又睇得又食得。最後講下甜品，我地叫左自家制朱古力慕斯，面頭係忌廉，底下係mousse，建議兩層一齊食，口感會更加好。朱古力味十分香濃，唔會太甜唔會太膩，為成個晚餐劃上一個完美句號。整體黎講食物質素都幾有

朋友住馬安山～收工去左搵佢食野佢帶左我去哩間PUZZLE DINNING餐廳～係SWIMMING POOL隔離嫁～周圍環境都好優美呀～係度食飯都幾CHILL我地叫左一個串燒白鱔～四重芝士PIZZA～薯角拼牛肋條～仲有青醬磨姑雞肉意粉～首先個意粉份量都好足料，啖啖雞肉同磨姑配埋個青醬我覺得好MATCH～另外不得不提個燒白鱔～係燒到脆卜卜～而家鱔係啖啖肉無骨的～哩一點真係要大讚四重芝士PIZZA，係薄PIE底，唔會太滯配埋個蜜糖食真係好清新～我地兩個女仔秒速食哂～HAHA最後個牛肋條真係好高質～我ORDER左7成熟，佢真係燒到7成熟，唔會太乾配埋薯角真係份量岩岩好～兩個女仔食到好飽！最後個甜品係炸雪糕～哩個係高度推介因為炸雪糕其實難度好高，唔係好多餐廳都有哩個菜式但係個雪糕係好凍，而出面個脆脆包係熱既～配埋Ｄ朱古力同棉花糖食真係配搭得好好～下次都會再黎食其他野～因為食物質素同環境又好～服務態度都好好，非常滿意的一餐😊

一年容易又夏天，同朋友去馬鞍山游泳池玩水，見到泳池隔離開咗間幾雅致嘅西日fusion菜餐廳，餐牌都幾吸引，就喺度享用泳後大餐叫咗兩支sake，店員好貼心咁奉上酒杯畀我哋揀。月之玉響口味微辛，帶有淡淡葡萄酒香；安藝虎 土佐錦味道醇厚，個after taste可以維持好耐。鹹蛋黃金沙珍寶雞翼　$68有清酒梗係要有小食xp 鹹蛋黃金乜乜乜真係大勢，呢碟雞翼鹹蛋味濃郁得嚟唔over，特別鍾意佢起沙嘅口感，香酥細緻芝士蟹肉釀牛油果　$48每一啖都係滿滿嘅蟹肉同清新嘅牛油果肉，再加埋芝士同焗，此味只應天上有呢個配搭好食又健康，游完水食都冇罪惡感！PUZZLE招牌胡椒叉燒扒 伴飯　$158好 大 塊 叉 燒$158有咁大塊扒真係抵到爛，一個人絕對食唔曬。塊叉燒扒油脂嘅比例均勻，肉質有彈性，入口爽腍香甜，充滿肉汁但個飯就dry咗少少，如果可以撈啲醬汁或者飯素，就更上一層樓喇。黑松露野菌忌廉汁意大利麵　$98黑松露香濃惹味，雜菌份量多又新鮮，忌廉濃稠，正～當Brownie遇上Ice-cream　$48雖然已經非常之飽，但都要食個甜品先覺得夠圓滿homemade brownie口感札實，朱古力味非常濃郁，

落住大雨夜媽媽要搵一個好嘅好食嘅地方， 當然唔太容易，因為落雨絲濕其實邊度都唔想去。 突然男朋友好似食咗聰明豆一樣話不如去馬鞍山泳池嗰間有酒飲既餐廳啦！跟住我諗一諗就好似真係好耐冇去嗰邊喎，不如試下la,。咁就落樓下行幾步路 ，離遠見到彩色燈puzzle，好似幾靚喎。你入到去員工好好態度。 嚟到呢個環境感覺上好似去咗啲外國嘅酒吧餐廳一樣咁寫要所以我男朋友都突然之間好似鬼佬上身咁嗌個英式炸魚薯條加罐1664。我就簡單啲要個燒牛肉火箭沙律及要杯咖啡。 呢度環境舒適，但係畢竟我哋都係嚟食飯，最重要嘅當然係啲嘢食啦😉份炸魚薯條來到咬落口又脆又香口，因為用啤酒炸過, 所以係鬆脆&唔會成口油。絕對係用心之作👍而且從佢嘅賣相同埋味道嚟睇，一啲都唔馬虎。 另外佢哋個燒牛肉火箭菜沙律真係好好味啊！

星期六同家人落街食brunch，發現泳池開咗間西餐廳，見都有唔少人食緊，就入去試吓。有八款午餐揀，款式都多。叫咗一個意粉同牛扒，餐湯係蘑菇湯。係自家製嘅湯，唔會好稠，反而好清新。忌廉汁煙肉蘑菇意粉 - 好creamy，味道幾濃，每一條意粉都掛湯力強，所以好入味。意粉又唔會煮到好腍，唔錯。美國安格斯prime小牛扒件薯角 - 叫咗五成熟，第一啖已經食到好濃牛味，五成熟嘅肉質剛剛好，唔會太韌，又食到肉嘅鮮味，真心正！唯一不足係冷氣唔係好夠，要飲凍飲嚟降溫。

如果不是之前逛公園把車泊在泳池的停車場，也不知道有這間 Puzzle Dining。最初以為池畔餐廳應該只是小食店或茶餐廳之類，想不到原來是一間正式餐廳，有西餐、日式料理等。餐廳很大，空間感很足。可以看著泳池用餐，感覺有趣。胡麻手撕雞青木瓜萵筍沙律 $98很大份，雞的份量也很多，加上清爽的萵筍和青木瓜，配合混了青芥辣的麻醬，感覺清新醒神。日本雞皮 $25燒得夠香夠脆，好吃。厚燒牛舌 $32牛舌的口感爽彈中帶咬感，調味亦剛好。咸蛋黃金沙珍寶雞翼 $68很邪惡的雞翼，很大隻又滿滿的鹹蛋黃香，雞肉保持嫩滑，口感不會太乾。三重芝士薯條 $78很重芝士香，但我會期望芝士是軟身，整體口感會濕潤一點。明太子忌廉汁意大利麵 $98明太子的用量剛好，醬汁的濃稱度亦恰到好處，可以均勻掛在意粉上。凍鮮奶朱古力 $35奶味很足，但個人覺得朱古力味可以再濃一點。對於池畔有這樣一間餐廳，而且質素還要不錯，真的有驚喜。

四重芝士Pizza非常味，配合蜜糖，芝士味更濃！坊間少有的Hanger Steak, 好喉medium-rare剛剛好；黑松露意粉好食，al dente; 有小朋友餐具，baby chair, 對住泳池，風景一流，有得飲酒，又有hand drip coffee; 可惜掛住食，唔記得影相，一定要encore !

泳池旁西餐廳星期日男友去馬鞍山踢波，陪左佢去，之後去左附近食野。Search見到呢間游泳池西餐廳覺得幾特別，嘢食又啱，所以去咗食晚餐。餐廳出面就見到d人游水😂叫左2個主食，慢煮加拿大豬斧頭扒，puzzle招牌胡椒叉燒扒伴飯，1個加錢升級要薯條同湯，小食叫左4隻鹹蛋黃金沙珍寶雞翼。湯係忌廉湯，薯條都ok。慢煮加拿大豬斧頭扒平時都係食牛斧頭扒，第一次食豬斧頭扒，好大塊，味道吾錯，近骨位有小小肥肉，所以再好味d，吾會似豬扒咁乾爭爭。食豬吾食骨🤣puzzle招牌胡椒叉燒扒伴飯有成三塊叉燒，呢個跟飯當然係男友食～佢話叉燒都幾入味，瘦燒，啖啖肉，味道似燒豬仔骨，又有小小菜，夠晒飽。4隻鹹蛋黃金沙珍寶雞翼好多鹹蛋黃醬，剛剛炸起加醬，熱辣辣，惹味好食。

馬鞍山其實都有好西食架😆😆-餐廳就係正泳池隔離，游唔游水過黎食都方便望住泳池景，坐得好寛敞，可能因為唔係商場入面所以坐位鬆動少少-呢日6點鐘同媽媽黎到menu上有好多款咖啡，睇黎餐廳對coffee都好有研究-牛油果同三文魚都係深得我心既食材所以一見到呢個salad簡直係即點～牛油果份量好多😍😍三文魚輕輕煎過4邊，厚切上碟👍🏻-媽媽同我都係芝士控 所以見到炸一口芝士又係即點炸到熱辣辣外脆內軟！一人三件岩岩好唔膩-平日既我有牛扒、雞扒、豬扒選擇的話都好少會揀豬扒因為豬比我既感覺係好易整到乾爭爭、擦子膠咁但店員今次推介食呢個我就抱住搏一搏既心態試下點知🤩🤩🤩🤩🤩唔係誇張，我真係無食過豬扒可以咁厚得黎肉質可以咁嫩，果然慢煮出靚貨🤭嫩到咬落去有肉汁...呢件豬斧頭扒真係要兩個人share一個人食太飽！$188呢個質素完全值回票價！真係好大份！！！肉質遠比想像中好味其實我覺得唔點汁就咁食已經好夠味但媽媽話如果可以提供其他汁比佢點會更好～餐廳可以考慮下～-餐廳連串燒都有得食🙈安格斯一口牛肉串 $38 牛味果然夠香～-愛飲咖啡既朋友可以黎試試因為佢有好多款🤭🤭-望住呢個日落，又有池境又有美食店員都好親

今天去了馬鞍山這家食店，地點有點偏僻，在馬鞍山游泳池旁邊。我們兩人一看餐牌，看到有很多不同款式的飲料和食物。我們點了牛排，這裡的牛排沒有激素，我們點的是封牛柳，肉比較嫩，牛味較重。另外有薯角當配菜，算是不錯。另外，還叫了胡麻醬青木瓜沙拉，吃起來非常新鮮，份量算多最喜歡的是焗蟹肉牛油果之前元氣出國，今天想試試這裡的。熱辣辣，芝士蟹肉牛油果真是很搭。朋友叫了一杯1664, 他說很少餐廳會有果味的1664，他十分滿意。

下午睇完話劇已經差不多6點，又到晚餐時間。上網見到依間餐廳開係游泳池旁邊，睇到泳池景，好外國feel 呀。坐低就知道其實依間餐廳好家庭feel~黎食野既多數係有小朋友既家庭，好溫馨❤️我地點左：蔬菜串燒拼盤包括：燒青椒仔，老公一望以為係我鐘意既秋葵。原來係佢鐘意既青椒仔，好新鮮，好香椒味，椒味濃郁。燒茄子加左木魚上去，令淡淡既茄子味道層次提升👍🏻🤣燒蕃薯仔依個係我飛佛之一，好甜，好好味。燒南瓜南瓜味十分濃濃，而且南瓜肉好林，一絲絲又似南瓜蓉，所以好香。旁邊既沙律菜加左麻醬， yummy 😋 餐廳另附海鹽同7味粉，但因為食材新鮮又調味足，所以我唔需要。老公鐘意食濃味就岩晒佢。特選四重芝士薄餅一上枱已經聞到芝士既咸香，旁邊係蜜糖，加左落去，甜甜地、咸咸地，但好夾、好好食，無林過原來可以咁好食架。而且係薄脆餅底，超好味！封門柳我地揀左5成熟，燒得岩岩好，外面熟，入面仲好鮮紅，而且肉質好軟，又juicy,一點都唔靭👍🏻佢旁邊仲有薯角，外脆內軟。加$15可以有 薯條一客， Good!薯條即烤好香脆、新鮮又熱辣辣。