QUAYSIDE (已結業)

雖然在港島長大，但有些地方郤一直只聞其名，而不會進入的，例如灣仔分域碼頭這地點，究竟有幾多香港人認識呢? 這裡在金鐘和灣仔站之間，由金鐘統一中心行過去大約要10分鐘，這裡可以稱為美軍碼頭，以往是美國軍艦水兵訪港登陸的地方，原來已經有40年歷史了。碼頭還附設海軍商場， 供水兵購物，還有一些我們本地人認為好Old School的人力車和李小龍拍照紀念板，無論你有否來過這裡，都不能否定這地方都其歷史意義，實在值得好好保留。據說以前這裡有間麥當勞餐廳，同址去年變成高級餐廳QUAYSIDE，就是我今晚來晚餐的地點。餐廳供應法國菜為主，面積有大約七千呎，分室內和戶外，室內氣氛頗富歐陸情調，而戶外則變成東南亞風，種了些熱帶植物，如果不是望到中環及維港景色，我還以為自己去了曼谷或新加坡。拿著杯酒，在此坐坐，同朋友傾傾偈，實在寫意非常。我這杯叫Tropical Yolanada ($90)，有伏特加酒、紅桑梅、熱情果及蘋果汁，清新之中帶著活力，好啱Happy Hour時段飲，減輕工作的壓力。這餐廳除了適合二人世界外，像我們這晚六至八人一起聚會亦很好，輕鬆談笑，又可以Share多些食物。French On

由於要參觀灣仔會展，所以特意在附近尋找參加 restaurant week 的餐廳這個地方，我從來沒有來過，好像發現新大陸一般在這兒，你可以見到海景，但因為有工程緣故，沒有美感可言網上訂了11:30am，原來廚房 11:45am 才開始，因為真的不多人早來我來到的時候，他們正進行清潔環境非常好，有大枱，有細枱，切合不同需要，還有很多cushion播着輕快旳英文歌1. Onion Soup好味，濃度適中，再加上芝士的香配麵包食一絶真的是一個好開始2.  Clam份量好多，充夠讓你捧着肚子走新鮮，即使有 chili 也不算太辣令你迅速就食完整碗 clam推介3. Raspberry tart with ice cream推介雪糕，因為有真的菠蘿肉在雪糕內，大大增加了口感raspberry 酸度 和 tart  的甜度，非常匹配為午餐劃上一個完美的句號總結，值得再過來價錢實惠，地點特別是去演藝學院看節目前的一個好選擇

今次係第二次來到分域碼頭吃東西, 對上一次已是好久以前KOO SIR還在VERO CHOCOLATE工作時吃過甜品. 可能位置不在中心位, 加上沒太多人留意這兒有食肆吧, 故這兒人不多 .行入分域碼頭海軍商場, 這個商場非常靜, 內裡除了有食肆外, 還有一些賣紀念品和食材店 .今次上上司和大家團年, 最後大家揀了這家QUAYSIDE, 沒有人吃過, 只係看看食評就選了一行入QUAYSIDE，感覺很高級似的.....環境很不錯啊!    心想價錢會否也很高級呢 ?!安排入座後，侍應遞上LUNCH MENU , 一看之下, 咦 ! 價錢又頗合理喎 ! 在金鐘/灣仔區算OK呀 !LUNCH 係STARTER加MAIN再包一杯普通飲品(REGULAR TEA OR COFFEE) , 未計加一價錢介乎118-198STARTER1. Smoked Duck Breast and Caulliflower soup2. Caesar Salad3. Greek SaladMAIN1.Wild Mushroom Omellette2.Gamon Ham & Mortadella Club Sand

這個風和日麗的週日，跟美女廚神到分域碼頭的Quayside嘆Sunshine Brunch ^_^雖然餐廳面向的海邊正有工程在進行，但氣氛還是十分悠閒的，我見現場的客人都十分享受呢 ^_^ (訂座時問餐廳可否安排室內的窗邊座位，結果店方特別為我們set up，值得一讚呢)Brunch包括﹕ (1) Semi Buffet Corner (HK$188) + (2) "Mains" Selections (HK$70 - HK$110)。Buffet Corner的選擇不算很多，但味道不錯，我很喜歡這個Cheese Platter : )"Mains" 我們點了 "Pepperoni Pizza" (HK$70)，簡簡單單的，好吃﹗還有 "Grilled Norwegian Salmon" (HK$80)，這個非常讚﹗ 魚的外皮燒得非常香脆，內裡肉質剛剛好，令我瞬間清碟﹗最後當然忍不住追加甜品，選了 "Belgian Waffle" (HK$58)，熱辣辣外脆內軟，附上的cream一點不會太甜，又香又滑，吃得我又不停偷笑，讚讚讚 ^_^天晴的日子來這裡，氣氛非常寫意，絕對是跟好友一聚的好

Took a cab to the restaurant not realizing the place is actually just a few minutes walk from Citic Tower in Admiralty. A reservation for a party of 11 was made a week in advance, but they didn't have it when we arrived. The staff was really nice about it by setting a table for us anyway.At the moment, due to the construction, there's not much of a view, but that may change pretty soon I suspect. I like the place because it has outdoor seating, and on a nice sunny day out, it is a wonderful opti

這兩個月內，L君不斷打擾我：（你幾時得閒幫我為你本書簽名？公司有位女同事，一直很欣賞你，你再唔簽書，佢會一直煩我㗎喇！）我：（哈哈哈，你準備好再約我啦。）不久之後，L君問我幾時有空見面，我：（呢個星期日得閒，不如一起吃個午餐？）聽說灣仔分域碼頭的Quayside，周日推出的Brunch，有炭燒牛扒，羊架等等供應，包自助頭盤，都是＄258一位。反正大家都是食肉獸，便一起來海傍吹吹風。十一月的最後一天，氣溫仍高達廿六度，沒有深秋的涼意，只感到像大地回春的潮濕，奇哉奇哉。自助頭盤的選擇不算太多，都是以沙律菜為主，有薯仔沙律，泰式沙律等等，凍肉方面，有莎樂美腸，Parma Ham之類，質素不賴。在這個價格範圍，選擇雖少，不論各式沙律，與凍肉，均處於質素中上水平，收貨有餘。餐前的麵包，也不錯。餐湯為南瓜湯，特別之處是加上薑絲，（抑或是香茅？）我有沒有估錯？沒所謂啦，此南瓜湯的味道也不錯，起碼湯身不太膩，南瓜的清甜味突出。每人加＄220，便可在兩小時之內，任飲指定紅酒，白酒，氣酒，汽水，果汁，咖啡或茶等等。盛情難卻，先喝一杯可樂，然後在上主菜之前，再一杯澳洲的Chardonnay，充滿蜜桃的甜，酒

友人表示分域碼頭海軍商場開了新的餐廳，好嚐新的我倆，是日決定前往一試。小妹一去到，始發現原有的The Quarterdeck Club已結業，換了新餐廳Quayside。新餐廳以深橙和黑色為主調，設計簡約輕鬆，裝潢佈局與從前大致一樣，並引入室外的藍天碧海和綠意盎然的風景，作為餐廳自然的佈景點綴。戶外露天用餐區，可180度遠望維港懾人的美景。黃昏時份，金光劃破長空，更是美得教人嘆為觀止﹗可惜，維港工程仍在進行當中，臭氣沖天，沙塵滾滾，還是留在室內用餐較為得宜。星期一至五，Quayside 的商務午餐由$98 至$188 不等，價錢十分優惠。歡樂時光及酒吧小食由下午4 時至晚上8 時供應；週末時還提供悠閒的周末早午餐。西餐廳來說，凍檸茶水準之上， 滿意。餐包外脆內嫩，份量也頗多，出手闊綽。前菜薯仔沙律，擺碟極具心思，絕不馬虎了事，足大廚的認真態度。沙律菜鮮爽且口感豐富，醬汁也恰到好處，好味。小妹是晚有飯局，要留力，不欲吃得太飽，故要了一客三文魚煙肉粒沙律。沙律除了數份頗多的肥美豐潤三文魚外，還有鮮爽生菜、芝士片、鹹香煙肉料和香脆麵包粒等，夠鮮夠爽夠香，食味不俗，咬口十足。小妹吃到一半，友人

Had a wonderful time again at Quayside!... Arrived early for cocktails on the beautiful patio overlooking the harbour and sat for over an hour sipping well-crafted cocktails from the attentive bar staff. Started off with the foie gras and charcuterie for the table. The meat was perfectly sliced and the foie gras melted in our mouths. Moved on to the Rib-eye and it was equally as delicious. My friend had the yellow chicken and I tried some, it was moist and the skin was perfectly done, whatever i

完成星期六的工作後，我的Happy Friday才剛剛開始。距離晚上聚餐尚有數小時，蛋白君建議到海軍商場新開的法國酒吧喝一杯。位於分域碼頭（Fenwick Pier）的海軍商場以往是美國水兵登岸後休息購物地方，曾經的麥當勞餐廳，已變身成現在的Quayside。先來點佐酒小吃，洋蔥銀魚柳橄欖吐司片，擺盤精緻，風味清新。蛋白君點的Mojito $72，看起來很冰爽。昨晚剛在NOBU喝了一夜香檳，宿醉未完。酒保提議來一杯覆盆子特調，喝起來有莓子和熱情果的酸甜冰涼，醒神了不少。美女同事下班後也來加入，想喝咖啡又想喝酒的她點了咖啡馬丁尼，「a bit watery」她説。不過環境那麼美，她不介意下次再來試試看。喝著聊著，窗外晚霞已漸漸明顯，埋單轉戰下一家。走經灣仔藝術中心，空地上的live band show正火熱進行中。想起上次意外發現恭碩良也在表演，又驚又喜的，那份心情，到現在依舊㥢新。不知道以前在這處登岸的水兵們，會不會也跟我們一樣，一杯下肚後，跑到藝術中心，掂著腳，隨音樂擺動？