Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (已結業)

🤭要喺香港搵一間傳統印度餐廳有配合返香港人唔識太濃烈口味嘅鋪頭其實唔係好多。朋友介紹呢一間位於中環好近扶手電梯的Rang Mahal 印度餐廳正合我們的口味👍🏻!我哋晚上大約七點幾入座，唔知係咪因為星期二平日所以唔係好多人。店員服務好殷勤地介紹我哋有乜嘢好食推介👍🏻👍🏻👍🏻我哋叫咗小食samosa $48。呢個samosa比平時一般食到嘅更加皮薄香口，而且份量都好大🤤 $48已經有四個，我覺得十分抵食♥另外我哋叫咗個chicken tikka masala $118 配garlic naan $30。兩個女仔來講其實已經食得超飽🤪！首先講 chicken tikka masala，味道唔算太濃烈，但係啲雞煎得好香口，小小香辣😆，一啖咖喱配一啖garlic naan,我覺得口感好好味,味道絕配😋😋😋飲品方面,我哋都係揀咗印度好出名嘅mango lassi $48的乳酸嘅飲品😄，好大杯之餘仲好解辣🥳以中環餐廳來講，呢一間絕對係價性比高，食物即叫即整，同埋份量亦都好大，比較推介多啲人一齊share 食多啲唔同種類嘅嘢😍☺

有印度同事帶我地去呢一間Rang Mahal Indian Restaurant. 佢哋話呢一間印度餐廳好正宗😋我哋放工就來試試😄食物方面，我哋三個人分別叫咗 samosa $48, chicken Tikka ($98), chicken Takka masala$118, Aloo Gobhi $88。重點推介佢哋嘅chicken takka masala, 咖喱十分香口好味，齋咖喱🍛點naan 已經超好食。我哋叫garlic naan & butter naan, 個人比較鍾意garlic naan, 香口得來唔太油膩😋嘢食一嚟到佢哋就會放三隻唔同嘅醬，分別係甜嘅，綠色的是小辣，泥黃色的是大辣，用嚟配samosa 超好食♥️由於我哋冇乜點叫菜，所以我哋叫咗Aloo Gobhi, 呢一個其實係西蘭花配薯仔，印度朋友話呢個其實少人叫，但係其實好好味🤤食物份量好大份，我哋見到個廚師係正宗印度人，唔怪之得味道十分正宗。而且呢間餐廳嘅咖喱唔算太鹹，好適合我哋食👍🏻間餐廳佈滿着好多傳統印度裝飾，好特別尤其是個枱布，我超鍾意🤭雖然我地唔係叫好多樣嘢食，但係真係超抵食我哋食得勁飽，除翻開仲平過食普

好耐冇食印尼菜喇 心思思想食 搵到依間印尼餐廳寫住正宗印尼餐廳 所以就去食下喇.上到去充滿住印尼嘅風味 周圍嘅環境都幾多印象嘅特色 坐位唔算好多 但都幾多人黎食 差唔多坐滿哂 可見佢都幾多捧場客都證明左我周朋友係冇簡錯🤤.青瓜乳酪好清新 酸酸地幾開胃 而且依碟菜就咁食又或者加落其他嘅菜式食都唔錯 而且仲可以解辣🙈因為朋友食唔到辣 冇意中用佢點黎食發覺點埋黎食冇咁辣.洋蔥和蕃茄濃汁煮羊腿聞落有好香濃嘅羊肉 仲有淡淡嘅洋蔥同蕃茄汁嘅味道 而且啲醬汁都濃 醬汁同羊肉都好夾 佢已經一早整成一小舊 一啖一小口 唔會好羶 而且肉質易咬唔會好韌.奶油咖喱雞好香濃嘅印度風味嘅咖哩雞 朋友話依個菜有啲辣 但我就唔覺可能我食得辣喇 相反得地都覺得佢十分之惹味 而且好開胃 係愈食愈開胃 唔會因為有奶油而覺得佢好濟 佢啲醬汁拎黎同烤餅一齊食都好正.印色雞柳炒飯就咁睇落去細細碟咁 以為佢唔係好大份喇 原來份量都幾多下🙈 佢個炒飯個米同我地平時食開個啲好唔同 幼身啲同長啲嫁 個口感幾特別 佢炒到好粒粒分明 唔錯 係特鐘意個啲炒飯 而且每啖都有啲會食到啲印度香料嘅味道 幾有特色.乳酪烤餅一盤入面有四塊 有啲少 但佢

中環既印度菜並不多，呢間位於中環皇后大道中既印度餐廳就係其中一間。佢既位置唔難搵，但就真係需要有人指路先會識得上去。我地一開門，就即刻有位印度既侍應招呼我地，原來成間餐廳都係正宗既印度人開，成間餐廳既格局都好有印度風格，周圍都係印度既壁畫。佢lunch最近就搞左個lunch buffet，就8x蚊一位，都好多選擇又賣相唔錯。但我地細食所以就揀左叫印度既地道菜，都好有質素：乳酪烤餅：乳酪味重得來，夾落塊香脆薄餅度既效超好，乳酪係脫脂乳酪，酸度比較高，夾落油分重既薄餅上面食個效果係中和得好好，而又不失薄餅既香味。呢個真心推介青瓜乳酪青瓜切絲，放落無糖乳酪再攪拌而成。青瓜既分量好多，解辣去油膩都一流。口感非常清新，真係好好食乳酪特飲酸度頗高，而且唔會太甜，好清新。乳酪味濃得來又香，真係好好飲

早排家姐話係佢office附近有間較難搵既印度野好好食所以就趁咁啱過咗呢頭就約埋一齊食啦因為間鋪係樓上鋪 再加上個個大廈較入所以會有少少難搵 不過家姐去過所以唔洗搵就上過去入面環境係幾好既坐得又舒服喎不過可能個日未到lunch hour所以人唔算多其實佢呢度係有度自助食既corner. 唔好睇佢好似冇咩位放咁 其實選擇都多既不過我就想食散叫個d所以就冇要自助食個類其實就咁散叫既menu選擇都多不過我都冇影哂我哋一人叫咗一個咖哩一個naan bread首先就要咗一個prawn korma.平時去食印度野總有錯覺係一定好辣既但其Korma好啱d唔食得辣既人去食同埋食落好creamy另外prawn都好多隻而女仔胃口黎講係實夠食㗎另外我就要咗prawn curry除咗prawn夠多之外就係呢度既蝦唔係雪蝦因為係食得出冇雪味 蝦味加重不過個curry對我黎講係有dd辣不過都可接受兩個咖哩都係配naan bread食真係好正自己本身鐘意食naan bread多過鐘意食飯不過如果naan bread可以再熱多少少就好啦最後買單$315/2個人回頭度: 8.5/10

飛之前同男朋友出去食餐晚飯，揀左呢間係中環嘅印度野。平時大家都係係重慶大廈食，但其實中環都食到正宗又唔貴嘅印度菜架！.我地先叫左杯mango lassi😛食印度菜少不了嘅嘢🥭🥭芒果味幾重，仲幾creamy!! .胡椒餅🙉辣辣地，好香口，開胃的。.Chicken tikka($98)🐤好特別，用左個番茄同點左蠟燭，好似生日咁🤣雞肉好滑的，吱左lemon juice所以會有小小酸，食落仲有d辣，好惹味！認真係必食🤣.Cheese naan($48)👀 即整熱辣辣，食到中間d個芝士味十足，仲要幾濃下！可以包d咖哩同雞食，味道好夾。.Channa masala($78)💁🏻‍♀️第一次食masala style geh channa!! 會甜甜地嘅，而且d豆煮得好淋又入味💋😻protein滿滿🐖.Lamb shank curry($128)🙉又一個必食！羊腿軟軟的，一切就已經完美甩肉，非常淋，小小騷味剛剛好🤩個汁點nann幾正🤘🏻❤️🥰.下次可以叫多幾個人試多d野😃😃

中環其實有好多特色野食，今日就嚟到Rang mahal Indian restaurant 👯‍♀️👯‍♀️ 入到去已經播梗d好歡樂嘅印度歌，d人話聽住呢d歌食野會好食d😛😛講番食物先！先上小食，係pepper crips 👻點中間嘅薄荷醬食會比較夾😻另外點左兩款nann. Butter nann($30)最normal geh nann, 適合配所有濃味嘅菜式！一個係芝士nann($48)😃就咁食都香口的，芝士味亦幾出。叫左個chicken takka ($98)🐥冇骨的，雞肉入味又嫩滑，表面有d位幾香脆！羊膝❤️❤️好大舊，又煮得夠入味，完全做到骨肉分離嘅，食落d咖哩味有d甜，點butter nann jeng!! 瑪莎拉鷹咀豆🍀咁樣煮嘅豆好淋，比較粉同有味，甜甜地又帶d creamy!! 最後當然要mango lassi~ 唔會過甜，有芒果嘅香🥰🥰

呢幾日同朋友來到呢間印度餐廳吃飯～入面有幾樣食物都覺得好好味/傳統菜式覺得好要分享下首先就一定是這個！又傳統又好味的芒果乳酪飲品！好丫，酸酸甜甜咁～唔會好甜！凍凍地～好岩飲！之後我地叫左個瑪拉沙咖哩配雞肉！呢到最特別的地方係 有好多不同的咖哩，而你可以自由配塔 羊/雞/蝦/魚～好好啊我覺得這樣，因為可以食到自己喜歡的咖哩但又唔洗怕當中的肉類是自己不喜歡食！而且呢個咖哩超好食，岩晒用來配烤餅食～肉類的份量都幾多，不錯！咖哩汁濃厚味道配烤餅食真係一流！呢個係印度的傳統甜點，不過對我來說就超級甜！但未食過的朋友可以分來食，都幾特別，好似好多椰絲同糖組成的，好特別的味道。如果對乳酸飲品一般的朋友可以試下這個，呢個我覺得都好好飲，是印度檸檬水，不過是青檸～而且可以選甜/咸，都好正

環境一般，味道一般，就是覺得等上菜既時間有點慢，及冇開冷氣咁。一邊食咖哩一邊流哂汗，也是太地道了吧。而且眼見好多印度人黎食，應該是地道的吧。不過，對的黎講也是只可一，暫不會再了。

他們的自助餐非常難食！未到兩點就已經無飲料供應！所有咖哩都好似咖哩湯咁好難食！碟又無，飲料又無，食物又難食，服務又差！每位收$88+，我情願去印度餐廳叫一個正常午餐！This restaurant totally unacceptable ! Their food is very bad and very less options of curry. The curry is cold and taste bad. They even stop providing the lemon tea before 2pm No need to come again not worthy!

今日同朋友來了呢間好有印度風味的餐廳吃飯💕因爲朋友對印度菜就較為熟悉～所以佢就叫左幾樣佢平時都比較喜歡食的食物比我試下咁佢話呢杯野係印度必食之選！叫 lassi ~~!係一種乳酸飲品 有芒果係入面的～但原來呢杯飲品都可以叫佢少甜！好好味丫！冇介紹錯！另外仲叫了咖哩角！呢個就係我想試下而叫的！好大隻！入面有好多咖哩薯仔同一些蔬菜粒粒～好夠味！外皮有少少脆，即叫即炸咁～另外一個又是朋友推薦的！呢個好特別！超好食～不過有少少甜，呢個叫korma 的咖哩 中文是白腰果汁， 呢個咖哩係偏甜的但有濃厚的nuts 的感覺！而且係非常香，佢地仲可以比你選擇配不同的肉來食，而我地選擇了羊，羊肉超軟～同呢個汁一齊食非常之夾，另外加埋薄餅一齊食，真係超滿足

很久沒吃印度菜了，今晩終於約了印度菜控一起去吃。這間餐廳位於中環，看到這個118標志後向左轉，便會看到商業大廈的入口。餐廳很有印度風，電視上還播著印度的 MV，很有氣氛。食物選擇有很多呢～印度薄脆是免費的，有三種醬汁配。朋友點了印度奶茶 （$38），跟普通奶茶也不多，不過有點肉桂香料味，令人精神。烤羊膝 （$148）是餐廳的推介菜，當然要一試了。果然沒令我們失望，羊膝是用鐵板上的，燒得很香。羊肉嫩滑多汁，軟腍入味，還丁點羊騷味也没有。伴碟還有新鮮的洋葱和蕃茄呢。印式蝦球炒飯 （$118）看似細少，但其實份量也頗多。用了印度米的炒飯更有口感，還加上蕃茄和蛋白增添層次感。蝦肉爽口彈牙，確實不錯。

今晩約了舊同事聚會，刻意選了印度菜，因為平時也很少吃。是閒日所以餐廳不算太忙。環境很有印度氣氛，餐牌也是中英對照的，所以不怕看不明。原來還有套餐呢～先來點餐前小食，就是印度薄脆了，可惜有點腍。芒果乳酪特飲 （$48）是我最喜愛的印度飲品，這杯也不令我失望，酸酸甜甜的令人開胃解渴。因有朋友不吃辣，所以這碟奶油咖喱雞 （$118）是走辣的。但卻非常美味，咖喱汁香濃帶甜味，原來還用了印度香料、腰果和蕃茄制成。雞肉也很嫩滑，兩者十分夾，是必叫之選。因吃咖喱，所以我們也點了蒜蓉烤餅 （$30）和乳酪烤餅 （$48）。兩者各有千秋。我就更喜歡蒜餅，因為麵包更軟熟，和咖喱更夾。乳酪烤餅也不錯，但較脆口，不用配任何醬汁已很夠味。

Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 地址: 中環皇后大道中118號2樓 老左，是味蕾退化嗎，食東西愈見重口味，濃味刺激的如四川菜，咖哩等變成心頭好，暫一兩星期心癮要去吃side dish ,peeler thin cracker. with 3 sauces$58 fresh green salad，係好簡單，椰菜青瓜紅蘿蔔再淋上醬汁即成，考慮到印度菜調味香料都偏重，原味沙律不就是最好的間場嗎奶油咖哩雞butterchicken$118 ,汁好肥但好滑，掛在雞肉上入口化開，是牛油及奶的細滑，呢度菜唔會辣，反而是加了蕃茄打成汁，是首屈一指的最愛$88 cottage cheese 薈菠菜蓉，就是簡打把菠菜打成蓉，沒有了草青味。

喺中環食自助餐可以唔使一百蚊落樓我諗只係有呢度價錢88蚊中午自助餐計埋加一97蚊 找番你3蚊菜式方面有沙律，咖哩角，香料薄脆，各種咖哩 ，黃薑飯，印度長米同埋薄餅 仲有個超甜嘅湯圓味道就不過不失