Reserva Ibérica 西班牙小食吧及咖啡室 (利園三期) (已結業)

eserva Ibérica 西班牙小食吧及咖啡室去食西班牙菜第一時間點了個紅酒配parma ham 這是我非常期待的配搭 另外我們點了兩支西班牙當地既酒 有甜甜既果味 據說是西班牙當地人一般都好晏先食飯 所以佢地一般6-7點都會飲住呢隻酒傾下計先 接下來我們點了蕃茄配芝士沙律 濃濃蕃茄味配合芝士實在有難以形容配合程度 另外點了果橡腸 四種不同口感 原味 芝士黑松露 鵝肝 未食主菜已經不斷衝擊我的味蕾 到主菜上演 果種不同品種同月份既parma ham 拼埋一齊 由右食到左 口感淡到濃 肉質非常軟黏有彈性 配合紅酒味到 能恰到好處地平衡火腿的鹹味 搭配起來非常不錯 食完各種美食後 最後就是龍蝦湯烏冬 龍蝦鮮完全溶入烏冬和湯裏面 係一碗連湯都可以飲哂既烏冬 飲完酒有碗龍蝦湯暖一暖個胃真係好舒服 總結來說 實在係令個味蕾非常享受的一晚 加上環境舒適 可以慢慢坐底同朋友傾計享受 誠意推介

eserva Ibérica 西班牙小食吧及咖啡室去食西班牙菜第一時間點了個紅酒配parma ham 這是我非常期待的配搭 另外我們點了兩支西班牙當地既酒 有甜甜既果味 據說是西班牙當地人一般都好晏先食飯 所以佢地一般6-7點都會飲住呢隻酒傾下計先 接下來我們點了蕃茄配芝士沙律 濃濃蕃茄味配合芝士實在有難以形容配合程度 另外點了果橡腸 四種不同口感 原味 芝士黑松露 鵝肝 未食主菜已經不斷衝擊我的味蕾 到主菜上演 果種不同品種同月份既parma ham 拼埋一齊 由右食到左 口感淡到濃 肉質非常軟黏有彈性 配合紅酒味到 能恰到好處地平衡火腿的鹹味 搭配起來非常不錯 食完各種美食後 最後就是龍蝦湯烏冬 龍蝦鮮完全溶入烏冬和湯裏面 係一碗連湯都可以飲哂既烏冬 飲完酒有碗龍蝦湯暖一暖個胃真係好舒服 總結來說 實在係令個味蕾非常享受的一晚 加上環境舒適 可以慢慢坐底同朋友傾計享受 誠意推介

西班牙風味一直都好吸引我，今次就去左銅鑼灣既Reserva Ibérica度食下西班牙菜la😎聽講依間既火腿拼盤好出名😍我就一於試下la😋果然無試錯👍為食餐單: Deluxe Ibérico Jamón Platter w/ Pa amb Tomaquet豪華依比利亞火腿拼盤配西班牙蕃茄多士(10g each)🥓 $238火腿分做4種: Serrano(30 months), Countryside(36 months), Jabugo(48 months), Guijuelo(64 months)🐷款款火腿都好香咸度適中，而我最仲意食48個月同64個月既火腿，由橡果飼養既黑毛豬肉味特別香濃而不膩🤤Sous-vide Ibérico Pork Burger with Fries & Chipotal Aioli慢煮依比利亞豬肉漢堡配薯條及辣椒蛋黃醬🍔 $148大大份既漢堡係兩人份量，豬肉好爽口彈牙，配上fresh蔬菜料，口感味道都一流😋而辣椒蛋黃醬好惹味😍Tapas-Patatas Bravas, Spicy Mojo Picon & Paprika西班牙薯仔粒配香辣蕃茄汁🥫 $60小

Wow. 叫一客20g Ham platter，只要加$1 就有1支house wine /cava/sangria/2 beers👏🏻👏🏻👏🏻點返set 黎同朋友傾下計都唔錯😎西班牙既果酒酒精濃度比紅酒冇咁高， 中意甜甜地既想攞個氣氛既，可以點返支😋加埋啲生果落杯，凍凍地飲， 口感都幾得意😆好岩我飲😛😛（西班牙紅、白果酒） （西班牙house wine)4 色ham platter Serrano 30months +傳统既白毛豬味道比較淡， 放入口好柔軟☺️Countryside 36months+ Grain-fed油分豐富， 肉質乾身，好有咬口😀Jabugo 48months +Acon-fed 用像果餵飼， 放入口有種清清淡淡既果味😍Guijuelo 64months + Acon-fed我最中意哩隻， 果味好明顯， 好突出😋配埋紅酒， 簡值冇得頂💕醃製蕃茄配菲達芝士酸酸甜甜好開胃👍🏻👍🏻鞭子香腸拼盤分別4種唔同口味既果豬腸原味、鵝肝、黑松露、芝士芝士既味最明顯,放入口有好濃郁既blue cheese味加埋蕃茄多士，平衡返個油膩感， 送油一流👏🏻帶子刺身薄切配檸檬油醋汁清香既

呢間位於銅鑼灣利苑三期既西班牙餐廳真係幾正😋今晚提早收工專登過去happy hours同食晚餐😬呢間餐廳主打係食伊比利亞火腿🤤入到餐廳你都會見到各種唔同風乾期既Hams由30個月去到64個月都有🤤 一坐低先叫左兩杯Cava西班牙汽酒🥂再黎試下200g既(54個月)百分百橡果餵飼伊比利亞火腿🍽用來送下酒. Hams切既厚度剛好，肉味香濃有油脂香，食落質感結實帶有鹹香👍🏻好食，送酒一流！👍🏻網燒伊比利亞豬胛心肉🍽胛心肉姐係背脊前方既肩胛骨位置既肉，油脂分布均勻. 廚師烹調方法很好，肉味豐富而且肉質不會過份粗嚡. 加上再拌有新鮮無花果和南瓜味噌醬汁，帶點甜甜酸酸的，很醒胃，一點也不感到油膩👍🏻西班牙海鮮飯🍽真係豐富又出色既西班牙海鮮飯🥰 份量雖然細小但都幾豐富，有蝦、蜆、魷魚同帶子👍🏻 係用蕃茄同龍蝦汁去煮，個飯Rich好香濃，係好食既主菜🥰 (對面個肥仔仲話如果再黎多一碟可以將佢清哂😂) 整體來講，呢間餐廳食既野味道唔差👍🏻 係份量細左小小，但每一款菜都有驚喜，下次會再幫襯😋 值得一試 👍🏻

Good food is the foundation of genuine happiness. Eating with people intelligently in sync, double the happiness 🤗Jamon Ham Platter ($148)1. Countryside (36 months)The diet of Countryside Iberico pigs is a mix of acorns, grass anf grains so the texture is firm but less oily.2. Jabugo (48 months)The legs are cured and air dried amidst the sea salt and mountain air so it has an intense flavor abd long-lasting aftertaste. Impressive!3. Guijuelo (64 months)The legs are dried under the coldest part o

三月係🇪🇸巴塞羅那去過Reserva Ibérico 位於La Boqueria總店試過最頂級既嘅 Ibérico ham之後都好難忘估唔到香港都有佢嘅分店 呢度環境比較靜 放假黎Chill下食下火腿都真係唔錯今次我哋兩個人食左個Dinner setStarter 我地Upgrade 左其中一set 做「Deluxe Jamón Platter 」食最頂級嘅ham入面包左4款唔同既Ham由左至右分別係30個月、36個月、48個月至64個月風乾期嘅Ham 由淡味食要濃味。同上次喺巴塞隆拿食一模一樣！Main Course 方面我哋叫咗「伊比利亞豬肩肉漢堡 」同埋「網燒科羅拉多羊T骨」漢堡用上伊比利亞豬肩肉片配上一個小小辣嘅汁幾好食 個羊就正常水準唔錯Churros 係我去西班牙嘅時候最鍾意嘅甜品！Reserva Ibérico既Churros相當有水準！即叫即整外脆內軟仲熱辣辣！好食過唔少係西班牙既餐廳！

平時最鐘意收工同朋友去chill 一chill ! 🥂今次黎到位於銅鑼灣 @reservaiberica_tapas_bar_cafe.環境好舒服！好適合同朋友一齊傾計食個Tea !👭 今次點左西班牙式下午茶 有白毛豬🐷火腿！好鮮味配上芝士拼盤 🧀！好吸引😍最好味係黑毛豬我仲特登點左latte 配下午茶set !!咖啡幾好飲仲有好靚嘅花紋西班牙海鮮炒飯配紅蝦超鮮味 十分足料 紅蝦🦐🐙 ！香味十足又彈牙！好正宗西班牙味道！.唔好睇佢細細份其實佢份量都好多㗎好鮮味！🥰 仲有超juicy 美國安格斯牛肉漢堡🍔！肉質鮮甜軟淋淋🥩！配薯條松露蛋黃醬🍟！好正丫！😌💕.呢個真係推介！.食到飽飽既正宗西班牙餐廳！下次可以再黎chill 過

👨‍👩‍👧‍👦#familynight #Spanish 🇪🇸#feast 🤤“For health and food, for love and family, for everything that we have, we thank you, thank you for giving us delicious food. Right here we are.”..StarterGazpacho & Sardine Pincho Hand Sliced Countryside Ibérico Ham (36 Months+) with Pa amb Tomáquet.Main course Chef's Special Lobster Noodle SoupWhole Lobster Tail I Diamond Clam I Cherry TomatoGrilled Colorado Lamb T-bone T Almond I Dried Apricot I Potato I Pomegranate JusUS Premium Angus Beef BurgerFries |

三月係🇪🇸巴塞羅那試腳既時候去過Reserva Ibérico 位於La Boqueria總店試過最頂級既嘅 Ibérico ham之後都好難忘估唔到香港都有佢嘅分店 呢度環境比較靜 放假黎Chill下食下火腿都真係唔錯今次我哋兩個人食左個Dinner setStarter 我地Upgrade 左其中一set 做「Deluxe Jamón Platter 」食最頂級嘅ham入面包左4款唔同既Ham由左至右分別係30個月、36個月、48個月至64個月風乾期嘅Ham 由淡味食要濃味。同上次喺巴塞隆拿食一模一樣！Main Course 方面我哋叫咗「伊比利亞豬肩肉漢堡 」同埋「網燒科羅拉多羊T骨」漢堡用上伊比利亞豬肩肉片配上一個小小辣嘅汁幾好食 個羊就正常水準唔錯Churros 係我去西班牙嘅時候最鍾意嘅甜品！Reserva Ibérico既Churros相當有水準！即叫即整外脆內軟仲熱辣辣！好食過唔少係西班牙既餐廳！

大家聼到西班牙菜，會諗起D咩野食？我就多數諗起西班牙火腿同churros啦！今次就去左【Reserva Ibérica】食西班牙菜。見佢logo係隻豬、而裏面吊左好多隻火腿，非常吸引我呢個食肉獸！因爲懶得諗既情況下就叫左set dinner同一個小食啦！主食分別叫左Tortellini 同 Iberico Pork Secreto，另外小食叫左Fried Calamari。Dinner Set包括左兩嗰頭盤、一個主食、一杯飲品同一個甜品。頭盤、Tuna Tartare Salad：其實我本身唔係好食魚生嘅、但同青瓜比例差不多一半一半、非常清甜、唔會有好重魚味。上面有D粒粒同海葡萄，有少少唔同脆口嘅口感。下面有D類似南瓜或蕃薯茸、甜甜地、好特別！頭盤、Serrano with Tomaquet：白毛豬火腿雖然無黑毛豬腿肉脂肪禁多，但都非常香濃。另外Tomaquet番茄烤麵包，麵包烤得香脆、番茄粒完全唔會酸，非常開胃！主食、Tortellini：意大利雲吞内餡係芝士菠菜，下面搭配左清甜既蔬菜茸，可以中和芝士同cream（白汁）比較heavy既味道同口感！係一道非常well balanced

同朋友去上年年尾嘅Lee Garden Three試下一間西班牙菜🇪🇸，開放式設計配合西班牙傳統既別樹一格，點了一份Set Dinner同一個 Seafood Paella🥘，Starter有Tuna Tartare 同30個月手切白毛豬火腿🥓，厚薄岩岩好，如果太厚似食鹽，太薄會冇味，紅蝦海鮮飯味道夠濃而帶甜（🤤🤤），國寶海鮮湯麵🍜有好香濃嘅蝦味，另外呢間分店附近人少，可以好慢同好安全咁烹受一餐飯。🥳

有無人同我一樣，一踏入秋天，胃口大開！放假帶左屋企人去銅鑼灣shopping，添啲秋裝👗 仲食左好多野...行到利園，俾Reserva Ibérica呢間餐廳嘅環境，吸引左入去。一磚一瓦，所有擺設，都以西班牙風格設計，有一種份外relax嘅感覺🙂🦞主廚精選龍蝦湯面西班牙國寶湯面，係必食嘅菜式。以濃濃嘅龍蝦湯底襯托手打烏冬，溏心蛋開邊上，脹卜卜蜆肉，加上原隻龍蝦，賣相與味覺攞足100分💯🍔美國頂級安格斯牛肉漢堡漢堡扒七成熟上，既香口又漏口，中間的生菜新鮮清甜，漢堡包整體十分巨型，大過仔仔塊面🌝 薯條可點茄汁和黑松露醬，味道夠晒突出！🍝香蒜蜆肉意粉一碟楚楚可憐嘅意粉，被8隻脹卜卜蜆包圍，賣相瞬間level up! 意粉帶點蒜香味，很juicy，份量適中，轉個頭就食晒lu🤗🍨西班牙炸多士配雪糕原來西型牙的炸多士係咁好味！外層沾滿細小啲糖粒，一啖咬落去好治癒😌內裡係鬆軟嘅麵包層，偏creamy 口感，仲有果仁伴雲呢拿雪糕，係一份好正嘅飯後甜品👄☕️Babyccino泡沫鮮奶呢杯係小朋友限定嘅Babyccino👶🏻當一個小朋友擁有一杯自己嘅’‘coffee’’時，份外招積😎 重點是 free f

Love bikini sandwiches, egg benedict breakfast so much, Iberico pork fushion noodles is so good and the crispy pork collar is better than those Japanese bbq pork. definitely will come again.

３人組每月一次的午餐約會，10次有9次是吃日本菜的！但今次例外 (就是那10%)，因為其中１人下星期出發往日本旅行，我們換換口味，吃西班牙菜。環境：座位比較擠，不能說好！服務：不供應免費飲用水，我會扣分！食物：#午市供應set lunch，２款前菜、１款主食、１杯飲品#前菜：西班牙火腿味道不錯，這個要加20元，其他的普通！#主食：３選１，我們一致點了百分百橡果餵飼黑毛豬湯麵，味道不錯！湯底很濃，豬肉有點肥，吃着有點膩！#飲品：套餐中最差是飲品，紅茶帶澀味，咖啡帶酸味，都不是我們喜歡的！