Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

香港本來唔多黎巴嫩餐廳，但今次試咗 Shahrazad，呢間餐廳喺雲咸街大館附近，入到去即刻好有 Feel 💙 藍色柔和燈光加上環境好舒服 ✨ 配埋中東音樂，氣氛 Relax 又有特色！🍆 Roasted Eggplant 烤茄子 呢個澳洲茄子直接成條燒，帶住淡淡炭燒味，茄子肉軟嫩！加埋乳酪醬同椰棗糖蜜，每啖都好 Creamy，食落清新唔膩 😋🧆 Kibbeh 黎巴嫩炸羊肉球 呢個羊肉小麥炸波波外層炸得夠香，咬落去係羊肉碎，味道夠濃但唔會好羶，仲有紅菜頭鷹嘴豆蓉做配搭 🐑🔥 Shahrazad Mix Grill Meat 烤肉拼盤 (細) 用傳統中東熱爐上枱，擺盤望落已經好吸引！再加埋燒肉有齊羊架、牛柳、雞肉塊、羊肉串，全部燒得啱啱好，外層微焦，裡面鎖住肉汁 🤤~#MustTry 🍸 Signature seasonal cocktail 呢杯 Cocktail 唔單止好飲，視覺效果都好有心思！底層係 Whiskey Sour，上面輕輕漂住一層紅酒，再加埋乾果點綴，飲落酒感順口啱啱好！

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓經開中環，老友推介地道黎巴嫩菜，環境舒適，食材新鮮，入去超 Chill 吓先。😋蕃茄濃湯香氣四溢，酸度適中，好開胃。😻炖盲曹魚柳魚肉新鮮，口感煙韌，酸甜醬汁提升層次。羽衣甘藍沙律，新鮮爽口，紅菜頭鷹嘴豆可和麵包一起吃，效果更佳。😺炭燒牛肉串 + 炭燒雞肉串牛肉雞肉，口感煙韌，肉汁豐富，醃得入味，意大利飯口感鬆軟，加鷹嘴豆蓉和煙燻茄子乳酪醬 Perfect match，新鮮蔬菜沙律，酸酸甜甜，開胃惹味，必食！😽Hibiscus cream caramel洛神花焦糖糕甜度適中，又香又滑，醬汁調配得恰到好處。💖Bazar調酒師將麝香、London Dry Gin、蜜瓜、蜜桃、橙和薑汁汽水調和，香氣四溢，酸酸甜甜，So Chill！😍Yakult Lemonade調酒師將菠蘿、柑橘、益力多和梳打水調和，香甜的生果味，酸度適中，飲完好舒暢，推薦！😘Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，串燒盲曹cocktail 正，侍

第一次嘗試黎巴嫩菜，餐廳裝潢充滿異國風情，感覺似阿拉伯世界。試了幾款食物，調味算容易接受，下次都會再試試其他Mutable、Hummus Beetroot鷹嘴豆泥、煙燻茄子蓉，紅菜頭三款口感濃滑個人最喜歡經典鷹嘴豆泥👍🏼Kibbeh用羊肉碎、小麥片、紅菜頭鷹嘴豆蓉製成，外層酥脆Roasted Eggplant烤茄子外脆內軟，加上乳酪醬和椰棗糖蜜👍🏼👍🏼Grilled Beef Skewer牛柳以辣椒和百里香烤過，帶有煙燻味，肉質緊實，味道濃郁Shahrazad Lamb Ouzi慢煮羊肉配阿拉伯米飯，羊肉軟淋唔會太羶，帶有濃郁中東香味Mocktails-Date On the Moon 以椰棗糖漿、牛奶和杏仁調配，帶椰香味，較為香 甜Cocktails-One Thousand One Nights以荔枝、玫瑰、柑橘、氣泡酒和迷迭香調製而成，果香濃，帶有異國風味

好友約我去位於中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓的《Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar》食特色Brunch，環境舒適，裝潢富有中東風格，餐廳設有室內和露台雅座，十分浪漫！我地點左2個Brunch，係自助型式：🍴Daily Soup🍴Pita Bread🍴Salad & Cold Mezze🔅Beetroot Salad、Taboulch Salad 、Makdous Salad 、Taboulch Salad 、Mutablic、Hummus、Muhammara、Cauliflower Tahini、Hummus Shamandar、Pickles Grilled Vegetable、Cucumber Yoghurt、Fattoush🍴Hot Mezze🔅Falafel、Batata Harra、Fetter Matffic、Kibbch、Foul Mcdamass🍴Eggs :🔅Shakshuka、Makanek Omelet 🍴Main：🔅Lamb Mandi、Chicken Charkasiya、Fish Kofta Tajinc、M

今次來到大館附近嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，餐廳主打黎巴嫩菜，裝修充滿住中東嘅異國風情～原來星期日中午有Brunch Buffet ～✨是日餐湯鷹嘴豆泥湯～✨彼得包係中東嘅特式主食，入面再夾住Hummus 鷹嘴豆泥，係非常經典嘅食法～✨Makdous Salad 係充滿辣味同香料嘅茄子～✨Makanek Omellette 香腸奄列好特別，表層係太陽蛋，底層係香腸～✨Chargrilled Chicken Kabsa 係有特色嘅燒雞配長米飯～✨Chicken Charkasiya 係充滿羊奶風味嘅忌廉雞球～甜品仲有Fruite Plater同埋Pumpkin Pudding ～✨One Thousand One NightLychee, Rose, Citrus, Prosecco, Seared Rosemary ✨Fruit Punch

今個母親節，同左媽媽黎食buffet~🤩呢個buffet有好多款新奇食物，可以比啊媽試下前菜有好多款，中東醬尤其特別～Hummus ：幼滑綿密，豆香十足，夾餅食無得輸 Mutable ：啊媽最中意呢款，茄子同芝麻醬完美融合，口感豐盈Pita Bread外皮微脆，內裏軟熟，熱辣辣撕開仲會冒煙，點中東醬、夾餸或者就咁食都咁正。而且麥香十足，口感煙韌😋主菜都有好多選擇Chargrilled chicken kabsa：雞肉炭香十足，嫩滑多汁，香料好惹味，飯底吸晒精華Fish Kofta Tagine魚肉香滑，香料惹味，燉到入味又唔腥lamb mandi羊肉好嫩，而且唔會有羊臊味，香料味Traditional Lebanese Mix Grill Meat傳統黎巴嫩雜錦烤肉好正～見到好多人點跟住點。羊肉嫩滑多汁，牛肉炭香濃郁，雞肉醃得入味，配埋蒜蓉醬同烤餅，風味十足Rice Pudding： 呢個好好食！我自己一個食左差唔多半盤🤪 個奶香好濃郁，飯粒軟糯，甜度岩岩好，有d似日本濃郁版既牛奶布甸

青醬鷹嘴豆Hummus Pesto 這道鷹嘴豆Hummus搭配濃郁的芝麻醬、羅勒和堅果，口感滑順，香氣四溢。每一口都能感受到新鮮的草本風味，特別適合搭配薄餅或蔬菜，一道健康又美味的開胃菜。香蒜檸檬蝦Lemon Garlic Shrimp 香煎蝦肉鮮嫩多汁，搭配檸檬、薑黃及橄欖油，味道清新。檸檬的酸香與香蒜的濃郁相互融合，讓整道菜充滿層次感，令人食欲大開。菲達菠菜酥Feta Spinach Bonck 這款酥皮卷內餡豐富，搭配新鮮的菠菜和菲達芝士，口感酥脆，滿口香濃。每一口都散發著奶酪的香氣，十分適合作為小吃或開胃菜。酸奶燉羊肉Shakriya 慢煮的羊肉搭配酸奶醬，肉質軟嫩，醬汁香濃。酸奶的清新與羊肉的豐富口感相得益彰，讓人感受到獨特的風味，令人難以抗拒。煙燻Ouzi香飯 這道煙燻Ouzi香飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配獨特的煙燻風味，又有羊香味，讓人一口接一口，與其他菜品搭配都非常合適。烤牛肉串 這款用120日穀飼牛柳製作的牛肉串，肉質鮮嫩，經過Aleppo辣醬和百里香的調味，風味獨特。每一串都帶有微微的辣味，讓人回味無窮，絕對是肉食愛好者的最愛。雞尾酒: One Tho

間唔中都會心思思想食下特色菜，上個禮拜揀咗去𝐒𝐡𝐚𝐡𝐫𝐚𝐳𝐚𝐝 𝐋𝐞𝐛𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 & 𝐁𝐚𝐫 食黎巴嫩菜🇱🇧 個度嘅裝修、燈光氣氛、播緊嘅歌都充滿中東元素～➿ 𝑯𝒖𝒎𝒎𝒖𝒔 𝑰𝒏𝒂𝒃第一次食到有腰果味嘅鷹嘴豆泥係，味道甜甜的，質感好軟滑，絕對可以清碟😌➿ 𝑺𝒉𝒂𝒏𝒌𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅鍾意食濃味芝士嘅人會啱食🧀 芝士佔嘅比例好高，所以店員好好咁溫提我地要夾蕃茄同青瓜一齊食🍅🥒➿ 𝑭𝒂𝒕𝒕𝒐𝒖𝒔𝒉沙律入面有芝麻脆餅，又有紅石榴，整體味道同一般西餐食到嘅唔同，但一樣都係好開胃🤤➿ 𝑳𝒂𝒎𝒃 𝑴𝒂𝒏𝒅𝒊肉質煮到好鬆軟，又會唔會太柴，最驚喜嘅係，完全冇騷味，真係一啖又一啖😋➿ 𝑯𝒂𝒍𝒇 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍加咗檸檬汁之後🍋 味道昇華咗去另一個層次，同本身嘅調味夾得幾好👍🏼➿ 𝒁𝒘𝒊𝒏 𝒁𝒘𝒊𝒏酒精落得一啲都唔吝嗇，入口後，伴隨着紅棗嘅味道，令到整體味道唔單薄～➿ 𝑺𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂好rich嘅果香，莓味突出！

Lebanese Hummus黎巴嫩鷹嘴豆蓉🥜鷹嘴豆混合芝麻醬、檸檬及橄欖油🥜超喜歡這道菜，濃濃的Fattoush中東沙律🥜番茄、羅馬生菜、番茜、烤麵包配漆樹粉及薄荷醬🥜烤麵包非常香脆，還有滿滿的芝麻香Mix Cold Mezze混合冷盤拼盤🥜茄子泥/紅椒核桃醬/貝魯特鷹嘴豆蓉🥜呢個附上4塊pittas🥜最喜歡貝魯特鷹嘴豆蓉，跟Lebanese Hummus有一點不同Kibbeh羊肉釀脆球🥜碎羊肉及布格麥外皮，內餡為番煎羊肉及松子仁🥜外皮非常香脆，但沒有油膩感，入面加入松子仁增加口感Lamb Mandi慢烤羊腿🥜現場拆開羊腿，先在金碟上鋪長米粒，米粒充滿羊腿的精華🥜配菜也非常入味，羊腿也非常軟腍Roz Bil Laban米布甸🥜配上香濃雲呢拿雪糕🥜布甸軟滑路線，米粒有咬口，類似稠稠紫米露的口感。LattePeppermint Tea

#🐒😋呢獲嘢真係 #贏咗99.9%香港人唔知點解會去咗食 #黎巴嫩菜仲要係樓上鋪嚟 一食就食 #半自助餐但對呢個地方嘅菜式認知係0呀── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ # Lamb mandi - #阿拉伯羊肉米飯 ɞ 一般我好怕食羊肉 因為好怕陣羶味呢個我係食完都唔係好覺得佢係羊 😂佢啲飯有小小似Risotto嘅口感ʚ #Falafel - #油炸鷹嘴豆餅 ɞ 咬落唔會太油 滿滿嘅鷹咀豆口感幾特別 一試無妨ʚ # Kibbeh - #黎巴嫩炸肉球ɞ欖球形狀幾有特色 入面有啲肉碎食落去好似有啲芝麻香咁仲有好多唔同嘅菜式 #即開生蠔不得不提嘅係餐廳環境幾好 打卡係超級靚 💛── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──🍽️ Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar @shahrazadlebanese📍 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

朋友話中環有好多其他國家既餐廳好特別，而呢間餐廳就係食黎巴嫩菜，環境超浪漫，氣氛好chill，好似去左中東甘，藍色既玻璃窗好古典既梳化座位，復古既燈飾同特別既音樂，我地叫左一份檸檬汁大蝦，食落酸甜開胃，醬汁好特別有少少辣同酸甜，之後叫左一份芝士餃子，餃子入面好香濃芝士味同芝士拉絲好香口，餃子脆炸大大隻。燒烤拼盤烤免治羊肉串，燒羊架，炭燒雞肉，燒紅椒，蕃茄配薄餅底。免治羊肉串可以配薄餅一齊食，羊肉香嫩

首先，一定要試佢哋嘅混合鷹嘴豆蓉拼盤😍 唔單止好味，粉紅色、白色同綠色嘅鷹嘴豆蓉真係超級igable！📸 我哋仲叫咗櫻桃羊肉🍒 (碎羊肉配櫻桃醬)，味道真係好豐富！櫻桃醬嘅甜味同羊肉嘅鹹香味好夾！👍🏻 羊肉釀脆球都係另一亮點 – 外脆內軟，真係好正！👌🏻蒜香檸檬蝦🍤 煮得啱啱好，蒜蓉檸檬汁真係好香！🤤 想試吓特別啲嘅嘢，我哋叫咗酸奶燉羊肉，味道濃郁，好暖胃！💖 我哋所有嘢都配白飯🍚，可以好好咁吸收晒所有餸嘅精華！

二訪中環Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar。上次朋友帶我嚟食晚餐，已經好鍾意呢度嘅環境，黎巴嫩菜夠特別，好啱我口味。今次到我帶老公嚟食午餐，我倆都非常滿意Hummus BeetrootHummus Beetroot甜菜根口味，入口綿密順滑，配上暖暖的皮塔餅，幾有特式Shahrazad Fattoush黎巴嫩沙律以新鮮沙律菜、黃瓜、蕃茄、香脆亞伯拉麵包片，好有特式，沾上特製醬汁，酸酸甜甜清新又開胃Freeket Mozzah 羊架整得非常入味，肉質夠腍，米粒煙靭又咬口，配上特色醬汁味道香濃Special of the day主菜是烤雞，外層香脆，肉質幼嫩，底層配上薯菜，非常入味，份量亦相當足夠Yakult Lemonade、Cappuccino

Weekday lunch hour 有lunch set，性價比高，包曬湯、沙律、前菜、主菜、甜品，飽足感100分，呢個質素既黎巴嫩菜值得一試😍🩵Mutabal/ Falafel煙燻茄子乳酪既煙燻味幾出，乳酪令成個口感變得開胃，另一款係酥炸蔬菜鷹嘴豆餅，幾特別，好香口，面頭舖滿芝麻，芝麻味好濃，入面夾住蔬菜蓉，唔錯🙈🩵Grilled lamb kofta/ shish tawook/ beef skewers微微炭燒味，黎巴嫩既肉質偏向少脂肪，肉味較濃，可以大口大口咁食肉，好爽🫢

好快又到五月嘅long weekend，今次趁着搭飛機前，特登想喺香港食啲特別啲嘅嘢，於是一諗就諗起中環呢間lebanese餐廳，最鍾意呢度夜晚都會有肚皮舞表演，所以特登約埋一樣同我鍾意食中東嘢嘅朋友喺呢度食晚餐，呢度夜晚食飯真係好有氣氛，所有服務員都超有禮貌，而且加埋背景音樂真係勁有feel，食物就當然係超好食啦！我不嬲都好鍾pesto醬，但Pesto hummus真係第一次食，味道都幾配，好creamy但又有d清新。halloumi就係每次我都要嘅炸芝士，加埋無花果都係我最鍾意嘅，呢個配合鹹鹹甜甜超開胃！Beef tagine okra 我真係超級大推介，個醬汁好夠味，好濃郁，味味酸，加埋啲超嫩滑嘅牛肋肉，真係無敵正！