Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

今次嚟到中環，就試吓呢間黎巴嫩菜式成間餐廳都好有中東風情，仲有地氈位可以坐Menu都有好多選擇，仲可以揀黎巴嫩傳統菜式我哋先叫咗一個「鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律」，呢款冷盤真係有意外驚喜，首先份量好充足，加埋配咗夾包可以一齊食，夾包好鬆化，有勁多豆蓉可以夾嚟食，又飽肚又滋味，而沙律本身有勁香嘅煙燻味，入口又有豆蓉同茄子嘅口感，好開胃另外就叫咗一客「羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、紅菜頭鷹嘴豆蓉」，估唔到呢粒肉球入面有咁豐富嘅材料，羊肉味道好濃郁同突出，加上一啲小麥碎，口感就更加厚實，而豆蓉作為一個醬，又令呢款小食更加香口，熱辣辣食，十分滋味跟住係「煎哈羅米芝士，西瓜沙律，石榴醬，松子仁，鮮蕃茄，香草」，煎芝士好實淨，又幾有鹹香，要趁熱食，無諗過芝士可以加西瓜同石榴醬，生果嘅酸甜令個芝士更有層次，絕對唔會覺得膩之後就係「煎蝦仁跟橄欖油、檸檬汁及芫荽」，呢款蝦仁中間有一堆紅椒，會有少少辣味，但醬汁都係以酸味為主，蝦仁有五隻，夠大隻，都係一款幾開胃嘅小食主食叫咗「青麥、慢煮羊膝」，一上碟有勁大塊羊膝，已經流曬口水，羊肉係煮到非常淋，特別係嘅膠質位，真係入口即溶！食羊膝就可以食到唔同口感嘅羊肉，

昨晚，我和朋友來到這間bookmark了很久的黎巴嫩餐廳。餐廳裝修得很有中東格調，有點像進入阿拉丁的國度。我們兩人叫了：🌮 Mix Cold MezzeMutableHummus - Beetroot Salad鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律鷹嘴豆蓉是我到黎巴嫩餐廳一定會點的菜式，這裏的豆蓉很正宗，配上烤餅和紅菜頭沙律，真是一大滿足。🍆 Roasted EggplantAustralian Eggplant, Date Molasses, Tarator Sauce澳洲茄子、椰棗糖蜜、乳酪醬這個茄子是我的最愛，很有意外驚喜。甜甜的糖蜜配上乳酪醬，兩種截然不同的味道一起吃帶有衝擊的感覺，令人一試難忘。🐑 Shahrazad Lamb OuziSlow Roasted Lamb Shoulder Rack Marinated with Bedouin Spices served on Smoked Ouzi Rice慢煮羊肉配阿拉伯米飯慢煮羊肉煮得很腍，配上乳酪和加上不同香料的米飯一起吃，很特別！🐓 Farrouj MeshwiSpanish Free Range Baby Chicke

好鍾意中環日☀️與夜🌙嗰種好唔同嘅感覺，日頭係打工仔天堂，夜晚搖身一變變成Chill下飲返一杯嘅好地方～呢區餐廳菜式選擇都好多，講得出嘅菜式都有，今次初嘗黎巴嫩菜，不得不提佢個環境，用上充滿異國風情嘅布、梳化、仲有啲神燈，好似入咗阿丁世🪔界咁，而且幾好feel，幾適合約朋友嚟吹水或者慶祝！🥂------------------------------🥙◖Mix Cold Mezze◗ $195食中東菜點少得佢哋嘅Hummus，呢間餐廳有好多唔同hummus揀，呢個可以一次試晒三款招牌，有鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律，仲會配上八小片彼得包，可以夾住啲醬一齊食！個人覺得煙燻茄子蓉最有特色，食落去一絲絲嘅口感，加上濃郁嘅煙燻香氣，再配上暖笠笠嘅彼得包，超幸福！🫘◖Falafel◗ $118炸鷹嘴豆蔬菜餅外層沾上芝麻，食落特別酥脆，裏面質感頗濕潤綿密，加上乳酪醬，整體香口又冇油膩感！🍖◖Shahrazad Mix Grill Meat◗ $498叫咗細嘅烤肉拼盤，可以一次過試晒佢哋嘅羊牛雞，份量夠曬兩個人食！用一個神燈咁嘅容器裝住上枱，啲肉堆到成座小山丘咁，影相打卡都好靚！佢個羊架最有

朋友係中環返工，今日特登過黎會合佢，預先同佢慶祝黎緊的生日。呢間餐廳一早已經bookmark左，因為香港咁有特色的中東餐廳真係好少見。入到去的感覺已經好像去了另一個地方咁，店內每一處的佈置都十分用心，連洗手間都是一個打卡位🤣。我地點了前菜的南瓜湯濃郁得黎，又夠creamy,仲加上香料調味，很用心。番茄、 羅馬生菜、西芹、 烤酸辛香料石榴 薄荷醬沙律的份量很多，全部蔬菜都新鮮爽脆。加上薄荷醬和中東特有的香料後，食落夠清新，為平凡的沙律，增添風味。酥炸蔬菜鷹嘴豆餅、乳酪鷹嘴豆混合埋蔬菜和堅果，味道有層次，也有不同的口感。鷹嘴豆餅面頭還再鋪滿芝麻粒粒，脆上加脆，充滿香氣。烤盲鰽魚配時菜原塊盲鰽烤後，連埋其他根莖類蔬菜一齊燉燉煮，2者的味道完美融合，十分有鮮味。烤雞、煙燻阿拉伯米飯、乳酪醬阿拉伯米飯第一次食，是長米，食起來是乾身的，而且有獨特的香氣。烤雞的火候掌握得恰得好處，肉質軟嫩多汁，也有濃厚的阿拉伯風味。最後大家仲點了2杯mocktail,十分推介。Ginger & Mix Berries Mojito用上新鮮的紅黑莓，加上薄荷葉，用埋Ginger Ale做個base,真係莓香十足，酸甜

I've just arrived at this really unique Lebanese restaurant in Central! As soon as I stepped in, I was amazed by their environment 🤩 It really feels like I've entered the world of Aladdin 👍🏻 The restaurant has a cozy, stylish vibe, and they use blue as the main color theme 😍 The food presentation is also quite good!Batata Harra（$98）Deep-Fried Potato, RoastedCumin, Fresh Coriander and GarlicThe French fries are fried to a nice crisp texture, with a crispy outside and a tender inside. They have a

這是我第一次嘗試黎巴嫩菜, 又是驚又是喜 😅 畢竟我以前都是頗抗拒印度或黎巴嫩餐廳, 因為抗拒香料重的食物, 但這次又是令我開眼界的一次經驗。 不止由門前到內庭都是滿有異國風情的中東設計, 食物質素也比想中好, 可以舒適的在餐廳內用饍, 彷彿自己身在異地! ☺️餐廳提供brunch buffet, 然後一人一款蛋製品, 可以另加main dish。 首先侍應會先提供烘過的麵包, 外面有幾款醬料用來塗麵包, 就算不加醬料, 本身麵包都十分香口 😊 醬料包括以下幾款味道:Hummus 鷹咀豆蓉Mutable 煙燻茄子🍆Muhammara 烤紅椒蓉Foul Medamass 埃及蠶豆🫘四款醬料都相當特別, 比較喜歡Mutable和Muhammara, Mutable的煙燻味非常突出, 會有少許茄子口感, 帶微微芝麻味; 而Muhammara除了紅椒外, 還有核桃和番石榴糖漿, 雖然如此卻是有點辣 🙂 另外還有湯, 沙律, 生果和甜品Roz Bil Laban (椰子米布甸), 這款甜品比較像乳酪, 椰子與奶混合後再加上少量米。Shakshuka利用洋蔥, 蕃茄, 配以黑椒和亞拉伯香料所製成的焗

星期日放假又想食得特別少少，所以約埋朋友去中環一間充滿異國風情嘅黎巴嫩餐廳食下中東菜。餐廳星期日中午有提供半自助午餐，半自助午餐都包左每人一份selection of egg，有需要仲可以加錢要埋main course。半自助午餐有好多中東食物任食，除左餐湯，沙律同水果之外，好多樣都係第一次見。最特別係有幾款黎巴嫩特色醬(Mutable, Muhammara)，用黎點佢嘅ge pita bread 黎食。Selection of egg 我哋就揀左Cheese Omelet 同 Shakshuka。Cheese Omelet嘅餡用左水牛芝士同羊奶芝士，食落啖啖都有濃郁芝士味。Shakshuka係一款用左黑椒、洋蔥、蕃茄同阿拉伯香料焗出黎嘅雞蛋，甜甜酸酸好香。Shahrazad Mix Grill 烤肉拼盤呢個烤肉拼盤真係不得了，有羊架、牛肉、牛肉卷同雞肉。羊架燒得好出色，肉汁豐富，一啲羊臊味都無。牛肉同牛肉卷肉質嫩滑，好有中東風味。雞肉係選用雞胸肉，但一啲都唔鞋，好味得黎又健康。食完半自助午餐，我哋以兩杯cocktail為豐富嘅一餐作結。One Thousand One NightYa

中環大館旁邊有一間黎巴嫩餐廳，讓人一踏入便感受到濃厚的中東神秘氛圍。昏暗的燈光下，藍色為主色調的窗花鏤空設計投射出迷人的影子，無論是椅凳還是燈具，都充滿著中東風情💙💙 💙首先是鷹嘴豆蓉配紅菜頭沙律（Hummus - Beetroot Salad）🥗 平日常見的鷹嘴豆沙律在這裡有了全新演繹鷹嘴豆蓉口感細膩，沒有一般沙律的粗糙感，味道清新怡人。而煙燻茄子蓉更是讓人驚艷，與紅菜頭和小番茄沙律攪拌在一起，十分美味😋😋 💙接著是煎蝦仁（Shrimp Matffie）🍤🍤 本以為這道菜不會太特別，卻在入口時感受到蒜蓉與檸檬的絕妙搭配，酸酸甜甜的味道令人驚喜，這道菜的醬汁實在出色🤩👍 💙最後嘗試的是羊肉球（Kebbeh Bil Labban）🐏這道菜是由免治羊肉、松子和洋蔥製成的羊肉球，味道並不羶。上面淋有羊奶芝士乳酪醬，奶香濃郁且帶有微酸甜的口感，完美減少了羊肉的油膩感，讓整體風味更為豐富🤤❣️❣️ 總的來說，這間餐廳無論是在食材運用還是味道的搭配上，都給人帶來了無限驚喜，是一個值得再訪的好地方👍‼️💯

It was my third time visiting the restaurant but I would say the service this time was disappointing.The waitress at the reception was impatient. When I asked where we could get the plates for the buffet, she contemptuously told me to just use the one on my table. I asked simply because I wanted to clarify, as in many other buffet you would see ready-to-use plates around the food area but it was not set up the same way here. Nevertheless, the attitude I sensed from that lady was not welcoming at

Bookmark咗呢間黎巴嫩菜都一段日子，今次終於同朋友到訪～一行入去已經感受到個種中東皇宮氛圍，心情都靚咗一半了～上一次食黎巴嫩菜知道佢哋有好多唔同dip，選擇困難下最後揀咗Mixed cold mezze就可以咩都試啲～自己覺得煙燻茄子蓉最有驚喜，個陣煙燻嘅餘香真心好正！鷹嘴豆蓉同樣夠滑，兩者都可以抹上附上嘅麵包食～紅菜頭沙律都好新鮮，加埋大量嘅feta cheese幾fresh🌿另一份前菜就要咗Sambousek Cheese，薄薄脆脆嘅餃子形餡餅入面包住滿滿嘅芝士，食落香口得嚟又唔膩～中東菜另一個highlight就一定會係烤肉，今次要咗份Mixed grilled meat(small)，一上枱就大份到嚇親！一份已經有兩大件羊架、羊肉kebab、烤羊肉同烤雞，肉質最嫩就一定係羊架，不過烤雞嘅嫩滑程度都有驚喜！羊肉kebab入面仲係粉嫩，加埋啲herbs食落去勁香！呢到三款羊肉都唔羶，可以搭配乳酪享用，同埋整體嵗烤味都好出，燒得幾香口～值得一讚嘅係呢到啲飲品都好靚~ 要咗杯One thousand one nightcocktail，飲落去都容易入口，果香味較出，啱晒女士～朋友

平時成日食西日菜或者燒肉，閏蜜話想搵間打卡又新既菜式，我即刻諗起呢間中東菜😎之前同朋友慶生日食過不錯呢～上次食過烤肉拼盤，佢既擺盤都幾印象深刻～今次一於食下其他款式😋 Falafel酥炸菜鷹嘴豆餅配乳酪醬呢個有驚艷到我！外皮係佈滿脆脆芝麻，入面蔬菜滿滿，配以鷹嘴豆泥既融入同埋香料，香口之餘又口感軟綿豐富👍🏻 Baba Ganoush烤茄子蓉、燈籠椒、洋蔥、蒜蓉、橄欖油每枱本身都跟一碟薄餅，配黎一齊食，作為前菜味道幾清新又開胃～ Sambousek Cheese中東芝士饀餅我初時以為係一塊塊，原來係形狀好似餃子咁脹卜卜～芝士味濃郁，酥脆外皮，亦唔會好厚皮，口感軟綿滑溜，好好食！ Samake Bil Tahini煎鱈魚柳配芝麻醬鱈魚柳煎煮得香脆嫩滑，醬料滿滿混入了石榴粒同芝麻醬，帶奶香感同甜酸味道，咸香味恰到好處 Tiger Prawns烤虎蝦、沙律、大蒜醬原隻虎蝦烤得色澤相當吸精，多肉彈牙仲帶煙燻味，佈滿醬汁勁惹味！ Mocktail分別叫左Yakult Lemonade菠蘿乳酸同Karkade Delight玫瑰石榴汁兩杯都好清新解膩～後者比較特別，係少見既配搭，值得一試！

First experience on Lebanese food here and I thought it might be very heavy but gladly it’s not the case. We tried it for lunch and each set comes with a soup and dessert and you may choose your own salad and main.🥂Hummus BeirutiIt’s chickpeas blended with tahini, lemon, garlic and olive oil. I love this a lot and it went well with the pita bread provided.🥂Baba GanoushIt’s smoked eggplant so the flavour was much stronger. Again, putting it on pita bread would taste better than having it alone.🥂M

偏暗的燈光，異國的音樂，加上基乎全部外國的職員，每一位都超有禮貌，久違了的賓至如歸的感覺😊是一家充滿異國風情的餐廳💃❤ Lebanese Hummus每家餐廳的Hummus都有自己的特色，所以去不同的餐廳都可以試一試這道菜。這裡的Hummus，細滑清淡，直接吃也很舒服。👍🏼 Muhammara炭烤紅辣椒蓉，十足的酸十足的辣！夾在pita bread中比較親民，有點像肉醬感。❤ Shorbat Addas濃郁很香的蒜味，點Pita Bread很配。❤️ Sambusek Cheese 奶香淡鹹的拉絲芝士，比想像中的清，不會油膩。❤️ Lamb Skewers 別看只有兩串，每顆肉都超巨大，一口不可能吃得下🤣肉質很軟熟帶肉汁，沒牙力的我也輕鬆咬開！送上的醬汁很香濃，記得要點！👍🏼 Samake Bil Tahini魚肉嫩滑，芝麻醬濃稠帶鹹香，當中的紅石榴粒的一點清甜很加分。👍🏼Into the Woods薄荷葉和黑莓，清新易入口。👍🏼Amar Habibi羅勒葉香味很出眾，微甜帶橘子酸，很適合做開胃的餐前酒。

Lunch Set CP值超高～ 係咁叻既環境，氣氛一流😍 可以慢慢食，慢慢傾，放慢一下步伐既好地方！⭐️Soup of the day-set食到南瓜味，又食到紅蘿蔔味，幾杰身，滿完幾有飽感⭐️Sambousek Spinach-set炸菠菜角，炸到香口，入面菠菜味夠出～ ⭐️Falafel-set酥炸蔬菜鷹嘴豆餅，咬開入面係綠色既餡，有乳酪醬係面，幾夾～⭐️Saniyet Samak-set烤盲鰽魚配薯仔粒、蔬菜、蕃茄，幾多汁，似比較濃既湯汁，幾香～⭐️Mashawy-set阿拉伯烤羊肉串&雞肉串，肉質厚實，味道香濃⭐️Dessert 米布甸，好有特色既甜品，甜甜地，開心果碎做點綴，唔錯🤤⭐️Bazzar推薦呢款cocktail，幾易入口，幾fresh☺️⭐️Yakult Lemonade益力多底～ 再揀一款生果口味～ 試左士多啤梨，甜酸比例岩岩好，幾開胃

難得可以同一個好耐無見既朋友見面，緊係要搵個地方坐低詳談，之前食過一間中東菜，都幾唔錯，今次再次來到這家中東菜，餐廳氣氛的氛圍非常好，有一種古色古香的感覺😎MuhammaraMuhammara, a delightful roasted red pepper and walnut dip, captured my attention with its vibrant color and rich aroma. The combination of smoky peppers, earthy walnuts, and a hint of spice created a harmonious and addictive flavor🥰LebnehLebneh, a creamy and tangy strained yogurt, offered a refreshing respite amidst the bold flavors. Its velvety texture and slightly sour taste provided the perfect balance to a