Tasts Kitchen (已結業)

我見元朗又剛開了間新餐廳，食西餐，我又去試試了.西餐食得多，只想食扒，所以入去甚麼餐也不叫，只叫了兩塊扒。 Order了食物同等候時間都不短。一般是不會等候多過半小時，而我們就等了半小時，差一點我又想發火了。最終沒有發火，因為食物質素比想像中好，我會接受等候。來了一份牛扒，4成熟，廚師做到了，但我們太餓了，沒有拍下牛肉切開後是多麼的靚。之後又點了個黑豚肉扒，比想像中乾，我expect真正靚的黑豚肉不需要全熟，而他們煮到全熟，靚定唔靚，唔洗我多講吧。不過要讚一下旁邊的薯角，超好味，新鮮炸的，又香又脆，薯仔不是那些一咬就散那隻，所以又加分了。整體來說，我很滿意，黑豚肉雖然乾了點，味道是很好的，所以我接受的。

在剛過去的6月4日是歷史上一個很悲痛的日子，相信很多人都不會忘記。這天也是我倆的求婚紀念日，當初還在想點解要選這一天呢？好像不太好吧！？但原來那時剛好是我們相識的一百天啊！（微笑）來到這紀念日一早已訂好檯食晚飯慶祝，小妹不需奢華極致的餐廳，簡簡單單的在元朗那邊訂了一間開業不久質素又不錯的西餐廳，十分期待！（估不到在前一晚竟然又喉痛又發燒，好彩晚餐前退到燒，如果唔係便要取消了...）.據說餐廳的大廚曾在多個不同國家的酒店搭任過大廚，在香港更做到行政總廚的級數，可謂經驗相當豐富。餐廳暫時只做晚市生意，廚房只有老闆兼大廚一人應付整間餐廳的食物，所以出餐會有點慢，想要品嚐美食就要比點耐性呢！（老師娘又靚又好人，笑容滿滿）餐廳就在食肆林立的又新街那邊，裡頭環境不大，浪漫情調的燈光，大約有25-30張檯吧，還包括了水吧位置，說真的是滿迫狹；水泥牆掛上數張外國風的小海報裝飾，令餐廳不至於太沈悶。.餐牌上的款式貴精不貴多，有Set Dinner、數款主菜、A Ia Carte （包括三款小食和兩款湯品）及兩款甜品，二百多一個套餐，這價錢不貴了。Set Dinner，包湯/沙律、餐飲：如果散叫其他主菜亦

朋友為我慶生，請我到呢度食飯。呢間小店有點不好找，店面小小的暗暗的，不過氣氛不錯。7點幾黎到只有一兩台，都幾好，好清淨。蘑菇濃湯：沒有很濃，菇味好重，都不錯。廚師推介沙律：菜新鮮，配合醬汁味道很好。美國特級牛肉芝士漢堡配波蘿咖哩汁及炸薯條：有驚喜!是全熟牛肉漢堡, 很厚, 很香牛味。個包又脆又香口, 一啖食唔曬個包~厚切薯條都好香口烤美國肉眼配雜菜:十分出色!叫左7成熟, 出到黎無咩血水,外表香煎到岩岩好, 切開裡面呈粉紅色。肉嫩有肉汁, 有少少牛脂香。算係物有所值。朱古力雪糕窩夫+$38)朱古力雪糕正常, 可惜個窩夫比較硬身, 可以叫其他。係元朗黎講, 呢個價都唔平,不過服務十分不錯。廚師(應該係)會問我地食物岩唔岩食, 睇得出十分有心經營。希望多些人能支持香港有心小店, 等我地又有更多不同既選擇。

今日約左朋友未夠鐘，周圍行吓，發現係M1 酒吧隔離開左間新西餐廳，好似幾靚咁見到人食d 扒又幾正咁，叫埋班朋友一於今晚係度試下菜。我地5個人，每人叫一款：和牛、肉眼、黑毛豬、大蝦海鮮意粉、沙律，仲有湯。湯有兩款：南瓜湯和蘑菇湯，個湯真係好抵飲，好大碗個南瓜湯幾特別，有少少香橙味，帶出南瓜甜甜地個沙律真係好抵食，我地5個人每人分到一大碟。到主菜， 原來配菜仲有得選 薯角/ 焗薯 添 我地兩款都有選。真係驚喜！d薯角比出面多好多，好足料！食落d薯角熱辣辣，炸得好脆 到焗薯啦，自從係澳洲食過好味焗薯後，好耐無食過呢種焗薯味！香港人最緊要咩都快，香港西餐d 薯仔配菜都係配薯蓉 就算難得配焗薯好多時外面焗到金黃色，但因焗既時間未夠，焗薯內水份仲係太多。無諗到呢度焗薯真係正，焗薯有有清甜薯仔味，又不失香烤外皮！！ 推介！！ 必食哈哈，配菜反而係主角到真正主菜，澳洲和牛份量好充！和牛燒得剛剛好！ 食落去好juicy 第一次食黑毛豬，望落有d似羊架，haha. 味道ok, 不過我都係認為和牛肉質最嫩最鐘意都係個蝦意粉，有三四隻大蝦 d意粉好爽口，更重要係d意粉勁有蝦味！！巧正推介必食！！最後到甜品，侍

    作為一個二佰磅的肥佬,喜愛四周圍食野是理所當然的,但我也有我的喜好,我喜歡找一些小店光顧,一來小店出品大多是用心的製作,二來小店背後往往有一份濃情附加.    是夜一家四口在元朗遊走,遊至建業街一帶,五光十色食市招牌比比皆是,令人眼花撩亂,突然發現一道清泉,一個平實的木面亮著兩組英文字-----TASTS KITCHEN    走進店內,一位貌似舒淇的侍應問過客量後,即時引領入座,店內面積不大,但也可容納二十多人進餐,裝修簡樸,但予人有舒適溫暖感覺.    我們點了三個Set Dinner,前菜可選沙律或餐湯,經詢問知餐湯有忌廉磨菇湯和蟹肉南瓜湯,因兩小對忌廉磨菇湯情有所鍾而我又想飲南瓜湯,故唯有全叫餐湯.    忌廉磨菇湯-------磨菇全攪碎,溶於湯內,感覺幼滑味道香濃,當我試了一口後,小兒便極速飲光,似怕我再飲他的模樣    蟹肉南瓜湯-------蟹肉頗多,南瓜溶湯配襯著蟹肉,色香味口感都無懈可擊    主菜上場-----    碳燒雞扒濶條麫--------雞扒軟滑,但略嫌雞皮燒得燶左d(不過唔緊要,老婆都唔比食雞皮嫁喇 )濶條麫軟硬適中配上香草番茄醬,好食   

行過見餐廳環境幾啱hea食，就入去試下。 Set dinner $178+10%，有前菜主菜+飲品。個沙律好大碟！餐湯南瓜湯有蟹肉，set二選一必要試湯。黑毛豬老公話唔錯，我另叫野菌松露油湯超讚！甜品叫左焦糖抹茶燉蛋，唔死甜，食到抹茶香。總括食物好有水準，hea食兩個幾鐘冇人趕。上食物唔快，趕時間就唔好了。值得再食。

環境舒適，老闆娘笑容親切服務周到。係情侶拍拖用膳和一家大細都岩既西餐廳。我最愛這家的黑毛猪配雜菜及焗薯仔配松露汁，烤蝦意粉配藏紅花汁及日或炸海苔。甜品-宇治抹菜焦糖敦蛋配紅豆蓉唔會好甜，作為飯後甜品非常好。以後來元朗又多左個搵食既好地方。

早幾日行過新B仔涼粉，見到附近開左間新野最鐘意同老友記一齊試新野門面好似cafe咁，入到去環境好舒服，靜靜地一打開menu見到我最愛嘅野菌濃湯配松露油果然正到瘋左我地4個人點左3份主菜 仲有點左烤美國黑毛豬配炒雜菜炸薯角（唔記得影相😅）唔少得甜品 - 焦糖紅豆綠茶奶凍濃濃綠茶味，正呀！勁大個，好到好飽 老闆勁nice出來同我地傾計原來佢以前係酒店大廚來架為夢想開小店好開心嘅一餐晚飯支持本地小店呀！