Tea WG Salon & Boutique (已結業)

Sat for tea with family. Ordered a Crème Brûlée tea T6014. As a flavored tea in its own right for 85 bucks, it's fine enough, but I have to say it tastes absolutely NOTHING like crème Brûlée. Either they mixed up the order or the tea is just not that impressive. I would expect something more caramel flavored, at the very least, but if anything, this tea tasted rather tart.As for service, my relative sat coughing for fifteen minutes and no one brought water until I asked for it directly.

是日午飯前突然被腦細叫去一齊食餐飯。除左講多謝都唔知講乜好。雖然公司離呢到唔算太遠，但本人第一次光顧呢間餐廳但係第一次知佢除甜品仲有午餐可食。佢嘅main 選擇唔算好多，大概得2/3款，但餐茶選擇就十分多，凍的熱的任君選擇。甜品都可以任意揀現場的或佢地嘅期間限定。主菜味道尚算好食，對比價錢不過不失。甜品我揀左朱古力慕絲，賣相吸引都好好味😋但食曬成個有d漏。

對於 TWG Tea 這個來自新加坡的品牌，我們的印象是著名的茶品牌，也是吃下午茶的去處。原來，它的法式晚餐亦有水準。而我們推薦的，是金鐘太古廣場的分店。跟我們幾乎每天經過的中環店相比，金鐘店的環境較寬敞。而且，太古廣場晚上的人流不多，客人可以安安靜靜地享受他們的晚餐時光。店面金碧輝煌，設計上又帶著古典味。在這個地方用餐，愜意舒服。店內放滿各種茶和茶具，種類豐富，色彩繽紛。愛茶之人，一定會花時間在店內流連。好吧，還是先乖乖坐下吃晚飯吧。除了選擇頗豐富的主餐牌之外，店子亦供應 Set Dinner。包括前菜、二選一主菜、自選茶類和甜品，定價只是 HK$298，比預便宜期。我們決定點一份 Set Dinner。當晚主菜選擇有阿拉斯加皇帝蟹腳，以及法式鴨胸肉，而我們選擇了後者。晚餐由餐包開始。外層焗得脆口帶焦香，內裡卻很鬆軟，值得一讚。茶，可以從餐牌上自由選擇，但如價格高於 HK$85 須補差價。當中，有一些茶是 TWG Tea 限定供應的。就像安娜為我點的 Lucky Tea —— 她說希望為我帶來多一點運氣呢，真窩心。前菜是煙三文魚餅乾，配上魚子，是一道精緻的小吃。主菜法式鴨胸肉的賣相不

剛在附近見完工後 ，在太古廣場逛下街，經過Tea WG 1837睇下茶葉，想一想晚上約咗朋友在中環食飯，但現在正是時間尚早，不如留低此餐廳食件餅飲杯茶歇息下，店員都好熱誠介紹我可以選擇下午茶set。Tea set ($148) 任選兩粒馬卡龍加件蛋糕，再配任何茶類，都真是好抵食，在蛋糕櫃內選擇自己喜愛的蛋糕，有一款蛋糕都好特別，叫做Singapore surprise,其實是cream brulee,內饀有raspberry,底層是餅底，層次感相當豐富，外層是脆脆的焦糖，燉蛋中加入了雲呢拿籽，蛋味濃郁，口感細膩香滑，最後會食到底層的餅底，甜度適中而且份量都好大件，超抵食。馬卡龍我選擇了matcha 及朱古力，matcha macaroon有清新的綠茶香，芳香清幽 ，而朱古力macaroon的朱古力相當濃郁甘香，兩者的質感都是外脆內軟，又不會太甜膩，值得一試。最後伯爵茶可以選擇茶味較light或strong ，我選擇較濃味，茶味芳香，佛手柑味都好突出，順喉舒適，地方環境又幽靜，播著classic 的音樂，真是讓人陶醉又感寫意，服務方面都好熱誠，細心介紹蛋糕的成份，又會主動問我想飲茶味較濃

不知道大家喜不喜歡吃Macaron呢? 雖然我並非太喜歡吃偏甜的Macaron，但自從2, 3年前，試過自製2次都依然失敗，不是面層龜裂就是裙邊發得不漂亮，就開始令我愛上買Macaron回家品嚐，試試不同店家的水準.又來到一年的新春旅行，沒錯又是到新加坡，喜歡那邊的溫暖氣候以及到處綠草如茵，令人相當舒服.離開前，於禁區內的TWG閒逛，買來一盒12件的Macarons回家品嚐，只售S$22.22 (約港幣$120)，個人覺得相當便宜!!!當日共有11款口味供應，每款也選了一件，額外多挑一件檸檬味的，組成12件5彩繽紛的Macarons，令人心花怒放.翌日於家中沖上一壼TWG Black Tea配上Macarons，就是家中自製的afternoon tea了試了多款口味，各款味道水準都相當平均，最喜歡水果味的Macarons，特別是blackcurrant的，外脆內軟的外殼，內裡是酸甜的blackcurrant果醬，沒有平時的Macaron般甜膩. 最差是Moroccan mint tea，有如吃着薄荷味牙膏般，很難吃!下次再到新加坡，也會到TWG購買Macaron呢! 至於香港店售價為$