Terra coffee (已結業)

星期日難得早起 (其實都已經11點)，路人甲話踢波既時候，發現左間Coffee Shop係有意粉食，所以我地12點到就出左去搵食喇去到店鋪門口，確實唔留意係唔會睇到呢間鋪🤣但門口貼住好多Ivy So😊入到去，店鋪唔係好大，大致上6個人就會坐滿間鋪，而我地就坐係對住馬路既位置，感覺好得意，因為好多時，Coffee Shop對住都係商廈，依家我地係對馬路，同埋李鄭屋邨～好喇好喇，我地今日叫左D咩:1.  Cappuccino2.  Gin Tonic3.  煙三文魚忌廉意粉4.  蒜香欖油虎蝦意粉其實本身我就諗住飲茶，但見佢有酒飲，所以忍唔住叫左杯Gin Tonic飲☺️大家可能覺得酒好易沖者﹐但係其實都好有學問，今日飲呢杯酒絕對係岩岩好，點解咁講？我係聞到好香既Gin味，但係飲落去好舒服，完全唔覺得自己飲左酒咁～之後我又偷左1啖路人甲既Cappuccino，又係聞落去已經好香，飲落去完全唔苦，泡泡都好滑😍野食終於都黎，首先係蒜香欖油虎蝦意粉，見到個意粉，我開頭以為個意粉係普通size，點知越食越大份(竟然食唔曬🤣)，呢個虎蝦亦都係有2邊脆，但感覺Esc係略勝1籌 (想知有咩咁好食，可以搵返

出到黎深水埗搵朋友。。緊係要搵個地方似杯啡吹下水啦。。最後黎左呢間轉角位坐下。。係我地唔太肚餓又食到少少野嘅地方。。呢間個環境同氣氛都幾好👍🏼👍🏼當然佢嘅SᑕOᑎE都無令我失望啦。。呢度坐陣ᑕᕼIᒪᒪ下都唔錯👍🏼👍🏼🧈ᑭᒪᗩIᑎ ᔕᑕOᑎE🍵ᕼOᒍIᑕᕼᗩ ᒪᗩTTE☕️ᑕᗩᑭᑭᑌᑕᑕIᑎO📍 Terra coffee (長沙灣)長沙灣保安道65號美寧中心D座地下D6號舖=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongkong#hongkongcafe#hongkongfoodshare#terracoffee#terra#shumshu

深水埗是近年不少港人的週末首選，貪其打卡、美食、閒逛都能滿足，但其實鄰近的長沙灣同樣有不少隱世美食等大家發掘。今次約左朋友去長沙灣發掘一些小店，依次咖啡師擁有8年既手沖咖啡經驗，性價比絕對親民。我叫左杯latte牛奶的比例較高，口感十分柔順較細緻的奶泡讓咖啡口感更為滑順，咖啡表面的各式美麗拉花，也是一門值得欣賞的藝術。我朋友叫左手調咖啡呈現出最原始咖啡豆的風味，雖然外觀看起來也是黑咖啡，但與義式咖啡中的美式味道落差滿大的，咖啡本身其實也是水果，而咖啡豆就是咖啡櫻桃的種子，也使得豆子本身就會帶有水果風味的酸感與甜感，而咖啡又會因為品種、處理法、烘焙深淺度等因素的不同，讓咖啡呈現出多種不同的風味。個人感想：服務非常好，咖啡師與你有一個親民的互動，手沖期間亦會表演出非常專業，觀賞值非常高。地址：長沙灣保安道65號美寧中心D座地下D6鋪

最估唔到既係竟然係呢個小轉角有間小CAFE~一間小店，位子唔多~ 幾舒服小店為一人工作的啊，所以食物同飲品都要等下架XD我地叫晒佢2份 Tartine Avocado Scramble Egg (Tartine)   + Caoriander Tomato (Tartine) 因為疫情關係，原本諗住食ALL DAY BREAKFAST但因為唔夠材料整啊店員話，所以就叫左呢個~ Avocado Scramble Egg (Tartine)  (菠菜多士 配 牛油果醬，車厘茄，炒滑蛋，牛油果，沙律菜 配 意大利黑醋 )個菠菜多士唔會話係真係好多士個隻硬晒，軟硬度剛好，配上剛剛好熟既牛油果真係一流而且真係唔好睇少呢份野，食完好飽右邊個個就係 Caoriander Tomato (Tartine) (菠菜多士 配 芫茜醬，車厘茄，巴爾馬火腿片 配 帕馬森芝士，沙律菜 配 意大利黑醋 )芫茜醬真心好好好好好食~~~~ 諗都無諗過同多士咁夾! 正ah!啡就不過不失啦 不過個地板裝修真係幾有特色~ 希望下次黎既時候，食到佢地既all day 啦! 哈哈

前排經過發現呢到閒日嘅Lunch幾抵食，👧🏻就決定同屋企人試下呢間Cafe。Cafe冇咩室內空間，開住摺門客人可坐向街/向內望廚房，冬天坐就有啲凍⛄️🌟黑松露大啡菇飯黑松露飯份量幾足料，飯唔係用上意大利米🇮🇹/珍珠米，口感唔算好突出偏缺乏口感。幸好黑松露味+芝士🧀幾濃郁，大啡菇又夠Juicy，挽回唔少分數。🌟卡邦尼煙肉意粉卡邦尼意粉醬汁有啲似罐頭質素，加上大量芝士，食落其實都幾Heavy😫幸好有磨菇平衡一下當食咗蔬菜🤣 意粉略嫌口感偏腍🍝，有啲失望😞🌟Hojicha Latte +$5睇住店員製作焙茶鮮奶，用上茶筅拌茶+茶篩隔茶粉，所以口感非常順滑，焙茶味道亦十分濃厚☕️。飲品製作速度略嫌太慢，一杯焙茶鮮奶可以整咗8分鐘左右，加上太大風呢個環境因素，店員遞上飲品時熱茶已變涼🧊🌟Latte (+ Caramel Sryup) +$5👧🏻就唔太識品評咖啡，不過見到拉花拉得幾靚，幾賞心悅目❤️⭐️餐廳二人運作，食物製作速度相對慢，大家要預好充足時間先好嚟🤣

係整車街隔離有間cafe，的確少有😂通常都係大排檔、茶餐廳居多，一於入去試下你先😏😏Cafe半開放式設計，雖然店舖細細，但都感覺到好空曠，最重要係寵物友善cafe，帶埋毛孩黎chill下都唔係問題當日2點左右到達，避開食飯時間所以人流唔多，嗌左個lunch set ，包埋杯$40以內嘅飲品都係$70，簡直平到笑，嗌左個卡邦尼意粉，因為係即叫即整關係，所以上枱時出晒煙，香噴噴，味道不過不失只係略嫌淡咗少少，飲品嗌左杯flat white ☕️ 拉花、mixing都唔差，咖啡味香濃，唔帶酸味易入口

意粉口感整得好食唔係咁易老闆見我地平安夜都過泥， 親自下廚 誠意+ 有要求有執著= 好食 😋呢度食到嘅意粉同出面嘅唔同無論口感、定係味道，都好fine，恰到好處 咖啡好飲不在話下， 住附近嘅我已經去過好多次了； 今次決定寫吓食評支持下 💪🏻食意粉，味道都係其次，首當其衝其實係口感。如果要食到口感，香港唔多餐廳做得到好嘅水準。 蒜香雞肉意粉： 雞肉雖然無第一次食咁嫩滑，但依然好食！橄欖油同蒜味嘅融合好好，成碟意粉係一體，貌似簡單卻一點都不易。  食完會好回味！ 龍蝦汁大蝦意粉 味道恰到好處， 我最怕有啲餐廳整到太鹹或者太多汁浸住啲意粉。；佢地嘅程度剛好，唔會太濕/太乾。 蝦爽口有鮮味！ 對上一次過泥食嘅芫茜雞肉意粉 好好食我個人覺得可以加松子 咖啡香濃，果味唔會酸， 而係香滑又醇。拉花唔洗講， 一個字：靚

天氣漸涼，這間兩條街交界既CAFE可以一試，雖然店舖真的頗細，但有幾個室外坐位，若是有毛孩既朋友，在這裡COFFEE BREAK可以好放心。最難得係佢有SCONE供應，配忌廉芝士同士多啤梨醬($35）口感鬆軟，唔會成口麵粉味。另外叫左個炸香辣雞鎚配香蒜蛋黃醬($60）親民價錢，但香脆外皮配以香嫩肉汁，估唔到咖啡小店食物出品都有保證。本身對咖啡認識唔深，但貪得意ORDER PICCOLO($40）咖啡香濃，再研究番piccolo源自意大利文，意思就是樂器裡面的短笛，而咖啡中的PICCOLO是考驗espresso的萃取技術，咖啡濃度高用CREAM的油脂質感會很強烈，表現出柔滑的口感。如果喜歡飲香濃咖啡可以一試。

💎總評分：8.0/10-Cafe喺兩條街交界嘅一個角落，有室內室外座位，天氣漸涼🍂，坐室外都唔會太熱，旁邊係車房面對馬路，所以無靚靚風景，不過小編會嚟呢度嘅原因係佢pet-friendly🐶🐱！雖然好多地方都可以帶毛孩，尤其係西九早己成為熱點，但係小編養嘅係金剛鸚鵡🦜，唔係每間接受毛孩嘅地方都可以帶咁大隻雀，太多狗狗地方對鸚鵡都唔太安全，而呢間cafe係接受任何寵物嫁❤️！食物方面，店主推介芫茜主打菜式☘️，但係小編唔太好就無叫。一般cafe大路野都有，另外都有一兩款冷麵同飯。1️⃣ Parma Ham Tartine $70綠色嘅菠菜多士較少見，雖然食唔出菠菜味但係麵包幾軟熟，另一樣特別嘅係茶左一層guacamole，用牛油果打成醬🥑，比起用其他醬料更為健康。Scrambled egg有蛋香炒得好滑🍳，配parma ham嘅鹹香好match，中間嘅青瓜片好refreshing🥒，balance反成件事。2️⃣ All Day Breakfast $95價錢比較便宜嘅 all day breakfast，伴料上也比較簡單。腸仔、薯餅、bacon🥓同salad🥗中規中矩，scrambled egg依

好美的𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 𝚊𝚛𝚝🤙🏻今日終於有時間晚餐之前黎呢間都𝚖𝚊𝚛𝚔左一段時間嘅𝚌𝚊𝚏𝚎～特別喜歡佢地枱面同地上嘅夢幻雲彩設計！用紫色作主調也不會太突兀呢🤙🏻𝙷𝚘𝚓𝚒𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻帶有微微回甘的焙茶拿鐵～入口順滑 甜度適中✨.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑🤙🏻.𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻抹茶味濃郁 完全不會太甜！茶香沒有被蓋過～好喝！𝙱𝚞𝚛𝚗𝚝 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 $𝟼𝟻蛋糕入口十分香滑 芝士味充足！焦度剛好！整體不會太硬太甜 最邊嘅焦塊特別好吃呢～店面唔大 但也很好拍～

《Terra Coffee》長沙灣尋日經過長沙灣，見Terra Coffee 新增左飯餐喺Mon to Fri 既Lunch ，超級超級超級抵食😲點抵法呢？🌟🌟🌟係$65蚊，係65蚊，係65蚊日式牛肉飯/鰻魚玉子燒飯/無激素海南雞飯，包一杯$40 飲品，超額補差價佢杯咖啡不嬲都好飲，拉花又靚🤭真係抵得好誇張🤑咖啡師哥哥好有心機，每一杯客人叫既咖啡佢都慢慢拉不同既靚花，真心要讚美佢，多謝佢令我今日心情靚爆😆＜無激素海南雞飯＞真係唔好睇少佢既份量，拉麵咁大碗🍜白飯係用珍珠米，海南雞就無咩特別香料味道，但估計佢用慢煮方法處理，所以雞肉好滑😋佢另外用杯仔上薑汁，個汁超好食，仲要雞肉大大件，推薦👍＜鰻魚玉子燒飯＞見到侍應妹妹，好比心機整玉子燒，真係要加分🥰係細心分，佢處理食材時每個步驟都好細心，每樣都整得好靚🥰一份食物用心去整，食既人真係食得出，鰻魚算係肥美，有6件左右，玉子燒都有5、6件，仲有大量木魚舖喺面🥰真係好抵呀～※今日的確係一個好愉快既用餐，無論食物、咖啡、服務、價格都係可以比🌟🌟🌟🌟🌟

平日悶悶地,去睇吓多唔多人。原來平日下午真係冇人嘅。食完晏晝就喺呢度食件蛋糕。今日係芝士蛋糕. 個牌寫住lava cheesecake.但係一啲流心都冇嘅。係好實實在在嘅芝士蛋糕。本人好鍾意食芝士所以冇投訴。食得出真材實料。雖然一件芝士蛋糕$65 ，但相信佢嘅材料都唔平。可以安安靜靜坐喺度食件蛋糕，有人幫你切好件餅，擺埋盤，覺得價錢唔錯。店舖環境其實都幾細，好在今日冇人可以坐入面。如果坐外面嘅話就會好大塵。隔離係一啲車房。好污糟好臭，所以冇可能坐外面，雖然佢有枱凳系出邊。

Located in the quiet neighborhood of Cheung Sha Wan, @terra.coffee.co is a modest corner cafe with outdoor seating. Different hues of purple bring a distinctive style to the interior, making every corner #instagrammable . When we arrived around noon on a weekend, 3 indoor tables were still available.The hojicha latte adorned with a swan pattern came first. The flavor was quite well-balanced with the natural roasted bitterness of the tea and the sweet creaminess of the milk going well together. T

🍞咖央牛油多士 $60 (8.3/10)呢個多士完全係全部嘢食入面嘅主角💚塊牛油厚度超級邪惡🤤🤤！多士烘好香脆，配埋咖央同牛油真係好香又唔會好甜，完全冇得輸～我地表示爆血管都開心咁爆🤣🤣🤣🤣🤣🧈英式鬆餅配忌廉芝士及士多啤梨果醬 $35 (6.9/10)整體好乾🥺🥺而且鬆餅冇咩味道，有啲似食緊一埋麵團。士多啤梨醬比較甜～比較一般。🍵抹茶卷蛋配鮮雜莓 $55 (7.3/10)抹茶味都幾夠，蛋糕質地比較濕同淋💦，但就比甜味蓋過咗少少抹茶嘅甘苦味～如果多啲忌廉同埋少甜就更加正了😆🥒🥑菠菜多士配牛油果醬，滑蛋，青瓜片，巴爾馬火腿 $60 (7.3/10)牛油果醬配埋滑蛋已經好creamy🤤加埋鹹鹹地嘅火腿再有埋青瓜中和refresh 下，令整體都幾特別🐖。☕️Latte $40 (7.5/10)☕️Flat white $40 (7.3/10)Latte 的苦味比Flat white 濃，兩者奶同咖啡比例都幾平均。

這小型的角落咖啡店，位於長沙灣東京街與保安街的交界。店內以淺紫做主調 一入店就給人一種舒適的感覺💜Coriander Tomato toast綠色的菠菜多士💚💚 賣相好特別! 加上芫荽醬、蕃茄、Parma ham同芝士等食材。多士烘得外脆內軟，加上濃味剛好的芫荽醬，微鹹的Parma ham上更放有一片半烤熟的帕馬森芝士。整體配搭幾夾，味道不錯🙌🏼Mixed berries chocolate ice cream waffle 甜脆的waffle+ 朱古力雪糕，面上灑有黑朱古力碎同朱古力醬，使成件事十分朱古力🧇🍫 Waffle有三塊，是較厚硬嗰一款，我幾鍾意❤️ 因為就算影相影到雪糕溶左，個waffle都仍然好脆。甜甜地食完心情大好!! 飲品方面我揀左Hojicha latte。見到朋友嗰杯Matcha latte是用點茶的方法把抹茶粉沖泡而成。應該沒有額外落糖，令飲品有茶本身的苦澀味。不過大熱天時飲杯凍飲都係好爽的🥳店面雖然不大，但店員們都好nice同搞笑，很會跟客人打成一片😆如果唔係落雨，坐係出面都應該幾chill。不過坐入面都幾好，是一個十分愉快的下午!