Terra coffee (已結業)

深水埗是近年不少港人的週末首選，貪其打卡、美食、閒逛都能滿足，但其實鄰近的長沙灣同樣有不少隱世美食等大家發掘。今次約左朋友去長沙灣發掘一些小店，依次咖啡師擁有8年既手沖咖啡經驗，性價比絕對親民。我叫左杯latte牛奶的比例較高，口感十分柔順較細緻的奶泡讓咖啡口感更為滑順，咖啡表面的各式美麗拉花，也是一門值得欣賞的藝術。我朋友叫左手調咖啡呈現出最原始咖啡豆的風味，雖然外觀看起來也是黑咖啡，但與義式咖啡中的美式味道落差滿大的，咖啡本身其實也是水果，而咖啡豆就是咖啡櫻桃的種子，也使得豆子本身就會帶有水果風味的酸感與甜感，而咖啡又會因為品種、處理法、烘焙深淺度等因素的不同，讓咖啡呈現出多種不同的風味。個人感想：服務非常好，咖啡師與你有一個親民的互動，手沖期間亦會表演出非常專業，觀賞值非常高。地址：長沙灣保安道65號美寧中心D座地下D6鋪