The BASE (已結業)

慢煮美國牛橫腹扒，煮得好嫩，時令菜，烤過新鮮，幾甜。慢煮春雞，椒麻汁真係有花椒，雞胸部份有啲老，都係菜最好食，紫蕃薯同南瓜都甜甜地，翠肉瓜爽脆新鮮。澳洲草飼牛肉肉醬漢堡，包有烘過，牛肉有肉汁但唔算多。.....#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #foodie #foodstagram #eatstagram #like #food #meal #foodblog #foodig #instafoodie #delicious #foodporn #foodreview #foodhunt  #travelhk #eatlife #life #먹방 #맛집 #맛 #홍콩  

同朋友一聚，揀左呢間。叫左兩個餐，五個人分。有南瓜湯，但唔個點解有苦味，好怪。牛骨髓配法式多士算唔錯，蒜味濃但偏咸...又叫左烤菇，味道麻麻... （我無影到）另外有燻三文魚，西冷牛，豬頸肉，烤黑毛豚肉... 算👌🏻 仲要左蕃薯條同薯格，普通普通，無特別好食，亦無特別好味既醬。法式多士都係，算好食。唯一我最愛就係忌廉米型粉，最高質最好食。不過我都無影底。由於位於工廈，所以就算係星期五，都收夜晚十點。想坐耐d傾計都無可能。朋友最唔滿意既係，收檔前十分鐘先提我地，但成枱野有三分一都未食過... 大家要狼吞虎嚥食，食得幾多得幾多，而蕃薯條同薯格都差唔多全碟打包走🤦🏻‍♀️😥 費事阻人收工 🙈

約左朋友去魔鬼山行山，諗住一齊食個brunch先去，不過油塘好似冇咩好食，所以決定去觀塘食完先再去。店舖光猛舒適，適合同朋友慢慢坐低傾吓計食下野。店內更有自己廁所，乾淨方便。同行友人嗌左 虎蝦、鱷梨牛油軟包、明太子醬、焙香芝麻沙律：麵包鬆軟，外層烘得剛剛好。再配上明太子虎蝦，感覺清新，唔肚餓都食得落。澳洲草飼牛肉漢堡配炸薯格：同樣地個包整得唔錯，bacon唔會太乾，漢堡扒亦唔會好容易散開。食落亦都唔會好麻煩，好易切。薯格與一般無二。西柚檸檬冰茶 & 美式咖啡整體來講 The Base 不論係嘢食、環境、地點都係唔錯既！係一個同朋友吹水食野既好地方。有機會會再來

早前同朋友食過一次覺得唔錯，所以再次光臨餐廳,試試能否保持水準！上次叫咗二人set都幾飽，今次散叫左食物，部份食物係encore的。咖喱蕃薯條第二次食，覺得上次嘅咖喱醬比今次好食。個人其實偏好沙律醬味重d，而今次食就咖喱味偏重。成份蕃薯條份量多，食到最尾仲食緊所以多人分享更適合。叫咗炸蝦肉釀雞翼珍寶珠，喺餐牌上算係推介食物所以就試一試。個人認為偏鹹，味道亦未算話好吸引，唔認為蝦肉同雞肉特別夾。所以試一次就夠。不過值得一提嘅係佢個松露醬不錯，都能將食材提升嘅。到main course，食米形粉。上次食過松露蟲草花雜菌米形粉，今次食黑松露雞肉雜菌米形粉配溫泉蛋。我想講佢嘅米形粉真係超！好！食！類似risotto 但用米形粉比起用米更岀色！口感一流！十分推介比各位未食過米形粉既朋友！最後叫咗個水果茶都唔錯，水果粒都新鮮，值得一叫。成間餐廳氛圍舒適，亦冇特別限用餐時間。整體食物水準高，會再次光臨。

試過多間工廈Cafe,lee間係我會返轉頭o既一間。店員一定會問你有冇訂位?好彩當日冇訂座都有位。樓底好矮,枱同枱之間都幾貼,餐廳外面有一個大平台。睇個賣相好一般,食左之後好失望,雞肉煮得好老,好鞋,冇味,太陽蛋可以啦!本來對佢有期望,但都變成失望,唔夠熱,黑露太少,煙三文魚唔新鮮,麵包好淋,沙律都唔係好食。賣相ok,但玫瑰拿鐵的玫瑰被咖啡蓋哂。由於枱同枱之間都幾貼,所以都幾嘈下,你會聽到隔離枱講咩。同上一次叫o既野唔同,估唔到咁大分別。

食野係: 1) 食物, 2) 環境 3)服務 4)性價比, 尋日上去試, 工廠地方, 單位設計非常普遍, 座位極逼與隔離桌差不多貼住, 點傾計? 坐低超5分鐘水都無, 無服務, 無SEAVIEW, MENU SET Dinner無選擇, 極少配搭, 我地唔介意貴, 但價錢與地方, 服務不相符, 食物又唔係米芝連, 起身出車去MK URBAN食開心好多!

我地今次就揀左套餐(For 3-4ppl)💲6️⃣9️⃣8️⃣3份是日餐湯配多士，2款小食，1份麵食，1份主菜-1️⃣) 是日餐湯配多士我想講個蕃茄濃湯係勁........好飲囉好無，平時食西餐 我真係好少飲晒碗餐前湯 因為覺得又唔算好飲但又肥 晒晒我啲quota🤔🤔🤔 但今次我真係飲到見晒底🤤🤤勁想添飲🤤🤤🤤🤤•另外個多士都好值得讚👍🏻👍🏻 又夠香脆又唔會硬到咬崩牙😂😂😂😂-2️⃣) 小食就揀左：咖哩蕃薯條🍠🍟、泰式沙田柚青木瓜藜麥沙律🥗•咖哩蕃薯條🍠🍟 都唔錯，不過稍為凍左少少泰式沙田柚青木瓜藜麥沙律🥗 幾開胃 不過就無乜特別-3️⃣) 麵食：松露蟲草花雜菌米型粉 配 63度溫泉蛋🥚•👍🏻呢個米型粉係第一次食，感覺幾新奇😳😳個汁撈埋個溫泉蛋 變得好好味 creamy又香 但又唔會好滯喎😳😳 我推薦呢個👍🏻👍🏻👍🏻-4️⃣) 主菜：燒味噌三文魚 + 慢煮澳洲草飼和牛M2-3西冷•👍🏻燒味噌三文魚係好！好！味！皮脆肉勁滑🤤🤤 感覺同慢煮無分別😳😳😳 強烈推薦大家要order•慢煮澳洲草飼和牛M2-3西冷都很不錯，有牛香又嫩滑 唔會失望 但相比之下 三文魚係好驚喜既好味🙈🙈🙈

This is a sharing  of the dinner booking experience,  never got the change to dine.I made a dinner booking on a Saturday  1.5 hour before the dinner appointment via Open Rice app and made a follow up call to see if it is possible to request for an individual table (As I know they have a large table so would like to see if I can get a quieter table.)Staff replied over the phone that they only have a shared table left which is fine by me but as I need to check to see if everyone is good with the s

下午茶時間，忙裡偷閒一下先！想飲杯野，又有老友介紹秘店，去啦仲等咩？四點幾上到去，無嘢食加啦！飲杯嘢就得，環境幾靚幾舒服，有個露台咁，飲嘢得散叫，三十幾左右，以裝修黎講ok la。叫咗杯拿鐵，老友要杯瑪奇朵。見啲伙計都後生仔，快快手手就有嘢飲。又幾好飲喎，見門口又有咖啡豆又有裝飾咁，真係唔錯。附近都無咩地方好坐，唔通又係星巴克咩？要推薦一下！埋單舊零水！ok la。題外話:班伙計沖完嘢之後，可能呢段時間係佢地落場定休息時間啦，無耐就瞓唒覺！搞到我都唔好意思好似阻住佢地休息咁！想斟杯水都唔知去邊好！到差唔多六點真係要走啦，想埋單點算好？咁啱有個唔知係廚定咩嘅行出來幫忙，唔洗食霸王餐！如果我老細咁正就好啦！

之前同朋友食生日飯, 朋友random喺openrice揀左呢間The Base黎試!地點方面: 觀塘B出口行5分鐘左右(佢相對唔算太近地鐵, 但都OK的)環境方面: 呢間工廈相對比較少人同靜, 本身好似無咩其他餐廳同人, 所以上去都有D驚驚地~哈哈服務方面: 間餐廳唔算多座位, 但係入面有好多Staff...好似都有4個waitress 2個廚房..但係奇怪既係...2個waitress算熱心落單, 但係咩都唔知...連是日例湯係咩都答唔到...咩都要問人...但係企喺水吧既2個女仔全程都玩手機吹水唔幫手...食物方面: 味道係OK既..但都只係OK..唔會特別想再黎幫襯...飲品麻麻(太甜)價錢方面: 太貴喇~2個人好似都over $600...真係唔太抵食! 覺得呢個價值有更多更好的選擇呢!Pasta呢個pasta的味道不過不失...係d pasta的口感比較特別...但係一定要襯熱食, 因為凍左唔得呀~~~~~~~前菜佢做到好住家feel...即係覺得自己屋企都整到的味道!同埋個GOO係比我地想像中細粒好多~~~~~~~~~~~~好多~~~~~~~~~~~~Beef呢個都係好普

由早上開門食brunch飲咖啡☕️到下午在露台開了支酒傾計，非常悠閒舒服。食物好、咖啡不錯、價錢合理，店员服務友善，加上免費開酒無限時任坐，是假日同朋友吹水好地方👍🏻。

現在的觀塘區很多飯堂也在工厦，這天三、五知己找個舒服不用限時的，首選也就是樓上舖，當然可以即時在開飯内訂位也是必需要的，最初也是因為名字的特別所以吸引看看，食評也很好所以就決定一試，當天準時入座，地方不大但勝在樓底高，坐位空間也很足夠，唯一美中不足的就只是人手不足和咖啡☕️不夠熱，食物是完全美味可口的👍值得再來

哈哈哈 星期六嘅早上我地就去做觀塘嘅THE BASE食brunch我地叫左呢個brunch獨有嘅煙肉火腿cheese牛角包配薯格 賣相真係幾吸引我地同時叫左煙三文魚配松露benedict 呢個係我地覺得最好食嘅一道菜 蛋汁好好食最後我地叫左飲品就係冰鮮果茶 又唔會太甜 但係有好多鮮果味 唔會好似其他餐廳咁 用埋d唔新鮮嘅水果我地對佢哋嘅服務 好滿意 做事細心 最緊要係餐廳好坐 地方夠大 舒舒服服 所以我地都覺得幾好 推薦大家黎食我地下次一定會搵機會再去多一次

呢個禮拜幾乎日日都有deadline 搞到連食都食唔好 晚晚通宵無覺好訓😵😵😵😵咁難得考完 所以覺得要搵間小cafe 大家三五知己 聚埋一齊 於是就去左見openrice上面評價好好嘅一間觀塘CAFE我地今次叫好多野飲 我地發覺呢間CAFE同出面嘅CAFE差好遠 出面嘅 好多都好普通 來來去去都係得個幾樣飲品又貴又麻麻地 但係黎到呢到 完全顛覆左我地對cafe嘅看法 原來可以咁樣！ 有好多不同種類 賣相嘅飲品令我地覺得呢間餐廳真係好有心機 每一樣飲品都有悉心設計過 令人地感到好感動比如我地叫左呢個ROSE LATTE 上面撒左玫瑰嘅花瓣 仲有好有心機嘅拉花 令我地幾個少女心爆發 即刻好似港女咁 領起相機影相 😍😍😍😍 我地仲叫左coconut latte  拉花真係好正 我地見到佢好比心機整我地都叫左呢個朱古力 rich chocolate 上面有我地幾個最鍾意嘅熊熊公仔 令我地幾個童心未泯 完全唔捨得 飲左佢好難得 我地幾個先可以一齊 開開心心聚埋一齊 飲幾杯野 談談心 大家嘻嘻哈哈就度過一個下午 呢一種日子 好快就會完結 大家都覺得好唏噓好彩呢間餐廳比左我地好好嘅回憶

今日我地呢個big big family 終於得閒大家一齊聚餐啦 一齊食好野！好開心啊我地食左好多野例如。。。松露蟲草花雜菌米形粉我地一家人都對佢有一致好評 味道好濃好入味 我地都覺得係呢一餐最好食嘅一道菜之後我地亦都有叫餐湯 就係南瓜湯啦三家姐話呢個湯好甜好好飲 我覺得呢間餐廳令我地最impressive 嘅就係服務啦 講真 香港好食嘅餐廳 CAFE 好多 通街都係 但係要講到服務好嘅真係少之又少而the base 就係其中一間啊 佢哋無論係上菜 招呼 各種都做的好好 好細心 令人有家的感覺！