The Butchers Club (華蘭路) (已結業)

米芝蓮漢堡來到鰂魚涌，當然要約埋朋友一齊品嚐。店舖十分開揚，裝潢走美式風格，好適合三五好友放工嚟食下飲下。漢堡包有大概九款選擇，除咗傳統的牛肉漢堡，仲有炸雞、魚柳。最特別係素漢堡嘅選擇，有鷹嘴豆漢堡扒，仲有純素的Beyond meat。單睇餐牌已經給人煥然一新的感覺。在香港用Beyond meat的餐廳不多，當然要試一試這個未來漢堡的味道。Beyond Classic 未來經典漢堡 這個純素漢堡由Beyond meat、素芝士漢堡配醃紅菜頭、番茄、酸瓜及秘製蛋黃醬組成。連個麵包都係純素軟包。Beyond meat 以植物蛋白製造，咬落有一絲絲的纖維就好似牛肉纖維咁，最神奇係有juicy的感覺。不論味道、質感、賣相都可以媲美牛肉漢堡。就連愛好紅肉的朋友也大讚這個未來漢堡！愛護地球，食Beyond meat係一個不錯嘅選擇。 The classic 經典漢堡 $120朋友點嘅經典漢堡，用上100%全天然穀飼澳洲牛肉，混合牛身三個部位的肉（牛臀肉、牛肩肉、牛腩）風乾熟成製成漢堡扒。食落肉汁豐富，肉質軟滑，富牛味。漢堡包是每日新鮮焗製的蘇格蘭麵包，食落外層脆脆地，中間非常鬆軟，很有驚喜。包中經

坐落於港島東對面既漢堡包店, 平日經過見到都覺得d漢堡包既相好吸引, 價錢有d貴但星期一至五早上11至12點內埋單有折, 星期三有lady's night同限時內食哂漢堡餐都有好多優惠。 今次終於都試左hogtown 小鎮豬牛堡同淘氣小鬼餐。 餐廳有開放式, 感覺新鮮同衛生。 漢堡包入面有牛, 豬, 煙肉同芝士, 材料豐富。 麵包好脆, 個豬就係慢煮但食落有d咸。 下次要試下個有生菜和蕃茄既包會少左份肥膩感。 淘氣小鬼餐就有芝士加牛堡。每個漢堡都配上薯條, 勁正。

Tonight my boyfriend and I looked for a Western restaurant. He is a burger lover and we hv no doubt to choose this burger bar to celebrate the Halloween eve.Soft shell crab burgerWhen I taste this burger, it feels like eating the dish curry soft shell crab. Many herbs was added to the burger, the crab is so crispy. I can finish the whole burger on my own since it is very nice.Beef Angus ribeyeThe beef set served with salad and fries. I love the fries, it was fresh and delicious. The beef is in m

今日lunch 食沙律都係為左今晚既食肉大餐呀，哩間係米豬連星級burger 餐廳，佢有好多款burger , 牛，豬，雞，連素食burger 都有兩款揀！Salted caramel milkshake好肥但好好好味，佢上面有一大舊cream,上面仲放左焦糖，唔太甜，大滿足呀！友人叫左杯draft beer火熱雞槌有小小辣，但唔係辣到食唔到既地步，重點係佢個bluecheese 醬，佢仲有一粒粒bluecheese 係上面！！！超開胃！佢深色唔係燶左，係佢d 醬黎嫁！Classic burger第一次黎，梗係食佢個經典burger.入面有煙肉，溶芝士，special 醬，仲有dry age 牛。佢既厚牛扒煮到5成熟，仲粉紅色嫁，超juicy!佢既special 醬有d 似千島醬。啤酒脆炸青衣魚柳佢個份量大到，我地最後都食淨四分一，真係堅飽。佢個脆漿唔厚，入面魚柳好嫩滑，切落去d 魚汁流哂，配埋佢個他他醬好好味。好想讚佢枝辣醬呀，同薯仔配埋食，好好味，唔太辣，正佢有open kitchen, 係我最欣賞，起碼見到佢d 野食即整同乾淨企理呀！

係太古城Butcher Club, 一心以為除了鬼佬式big burger還是各式Burger，殊不知，居然有新發現。昨晚我地一行十多人各自選餐時，係Manual 嘅最下面有一項叫Skinny Jeans，對貪靚嘅女士好吸睛，叫了一客有田園沙拉及迷你漢堡，價錢只係$80。真心讚，漢堡個飽外軟內趣，是脆豬豬，漢堡是迷你有牛味，但個沙津汁清新不腻，蔬菜蕃茄新鮮。正！星期六晚不用等位不用迫，享受健康飽肚又合理的一餐，算巧不錯👍🏻👍🏻👍🏻

有個食素既朋友仔同我講鰂魚涌有間好食既漢堡包店，我開頭都諗，素，會有幾好食丫，點知，今次我真係另眼相看！The Butchers Club Burgers 既餐牌走型格路線，以黑色做主色，餐牌面仲寫住係米芝蓮推介！餐廳主打漢堡，原來除左素漢堡，仲有啲classic 既牛肉漢堡可以揀。除此之外，仲有牛扒、沙律同甜品等等。餐廳員工都係講英文，好多顧客都係外國人。食漢堡包點少得飲啤酒！呢度仲有draft 可以飲朋友點左Root Beer,佢話即係沙士，我都係第一次喺香港見到呢個牌子。我地點左一個未來經典漢堡，睇落同一般漢堡包無乜分別，但其實佢係全素既！而且個包都係自制既，又鬆又軟切開之後都一樣吸引，唔講一定唔知係全素另外仲叫多左份牛臀肉扒，仲跟埋沙律同薯角，口感同一般肉眼或者西冷唔同，無咁淋，但係肉味濃米芝蓮推介果然係不同凡響而且仲有素食，下次同食素既朋友食飯，唔駛諗一定會黎！！

老公接收工突然好想食個美味Burger, 呢間想食好耐喇， 每次落太古城都匆匆忙忙經過， 今晚終於有時間可以輕鬆一吓， 品嚐一吓。漢堡店環境好有美國餐廳色彩， 好適合情侶， 好友同三五知己一齊享受生活， 飲吓酒傾吓計。 睇睇餐牌除了主打<漢堡包>之外， 還有扒餐， 炸魚薯條及一d小食， 齋系Burger 都有好多款式喇 。 經服務員介紹我選擇了 , 除咗厚厚嘅漢堡之外， 芝士、番茄、酸青瓜之外， 竟然仲加上煙肉喎。 麵包有烘培過， 令麵包鬆鬆軟軟。 厚厚嘅漢堡中心位仲係粉紅色， 嫩嫩的唔算有好多肉汁， 但配合脆脆嘅煙肉同佢地醬汁真係好match. 老公就點了 , 船長漢堡就當然係魚啦， 即叫即整， 所以炸得脆脆嘅紐西蘭青衣魚柳一d 都唔油膩， 魚柳好厚身， 炸得一d都唔乾， 仲好幼嫩， 除咗漢堡之外， 魚柳都值得推介。 食漢堡包點可以無薯條呢！ 所有我地點了, 其實唔知鴨油係咩味就唔知， 但呢個薯條炸得好脆好乾身， 啖啖薯泥， 真係size order都絕不欺場。 配漢堡包當然係飲可口可樂啦， 但我就好耐無飲過喇， 有2個雪糕球 , 加上可樂味道好濃

Ordered the smallest latte I ever had in my life for $30! The cashier then made it before continuing with anyone else’s orders & payment causing a huge line. Burgers are great but avoid wasting your money on a latte. It’s also a coffee pod machine!

在華蘭路發現這家The Butchers Club Burger，之前在K11見過分店已經想試，擇日不如撞日，於是決定今晚一試滋味。餐廳選擇美式裝潢，燈光舒適，座位寬敞，十分適合休閑晚餐，小酌一杯。餐廳主打漢堡包，選擇十分多樣，另外亦有不同的Side及飲品提供。The  Hogtown小鎮豬牛堡材料用上Dry-aged牛肉漢堡及慢煮Pulled Pork，麵包一咬鬆軟綿密，富牛油香，牛肉漢堡肉汁豐腴，爽朗厚實，牛肉乾式熟成過後味道大幅濃縮，Pulled Pork肉汁豐盈，配撘蜂蜜芥末醬，滋味非凡。The  Gambler雞不可失雞腿肉以buttermilk fired chicken的做法雙重覆炸，故此外層焦香酥脆而內裡嫩滑汁豐，之後再以重口味的辣汁包裹，最後加上一抹藍芝士汁作點綴，一咬濃郁的辛香料的美味在口中爆發，口感味道皆妙。Duck  Fat  Fries鴨油炸粗薯條以鴨油炸薯條其實是有點法式的做法，炸出來味道比用菜油更豐富更甘香，同時特別金黃，吃來有齒頰留香之妙，如此邪惡的美食，當然少吃多滋味。Red  Fire  Rooster  Drumettes火熱雞槌經典的美式雞翼做法

位於太古城附近，地點方便有少量户外位，室內圍邊有紅色卡位店內有大電視，可以波睇 可能係平日晚上所以唔使等位餐廳亦無限時，可以放鬆同朋友飲杯酒傾下計我地坐低之後經理介紹有個香港期間限定漢堡係新加坡香辣軟殻蟹漢堡另外就叫左個小鎮豬牛堡加鴨油炸粗薯條新加坡香辣軟殻蟹漢堡🍔幼薯條佢地係用原隻炸軟殻蟹配香蔥，洋蔥，紅椒食落少少辣，味道和份量相當有驚喜❤️軟殻蟹好香脆，外脆內軟，唔太油，少少辣附自家製既新加坡辣蟹醬好惹味👍🏼👍🏼👍🏼漢堡夠熱，係一個好好味嘅漢堡😋小鎮豬牛堡🍔主打乾式熟成牛肉漢堡扒，手撕豬肉仲有半溶既芝士，煙肉漢堡入口有非常濃郁嘅肉味但唔油膩入口最初會係豬肉及芝士煙肉等味道之後就會係熟成牛肉嘅香味熟成牛肉漢堡扒唔係全熟，食落好嫩口鴨油炸粗薯條味道好香，好味過普通炸薯條再飲埋啤酒，好好嘅享受

今晚一支公, 悶悶的, 唔知去邊度食。見到 The Butchers Club, 今晚就一個人來個 Burger 的浪漫吧！第一次來, 找了侍應幫忙, 侍應 Justin 好有耐性又親切, 他逐一介紹個餐牌, 還告之Lunch 時 set order 如何。最後我點了一個The Burger $100. 這同The Classic $120 分別就係少了Bacon & Cheese, Good! 我就係想唔要 Bacon, 故叫了The Burger 加返一塊車打Cheese$10 : P (haha 我係未好無聊呢)埋單時, Justin 知道我是第一次來, 還給了我一個Suprise, 請了我一杯 drink, unexcpected! 餐廳播著一些輕快音樂, 電視放著Now, 喜歡睇波應是一個不錯地方選擇。等了一陣, 已見Justin 盤著我的餐來, 他說：「oh I give you another suprise~」嘩～ 精緻小木板上放著了一小盒熱辣辣、香噴噴的薯條， 真的是好貼心喔～ 真是完全估不到, 很開心喔。我忍不住先嚐小薯條, 每一條都是粗粗的, 入面薯肉粒還可咀嚼

最近的工作壓力如山倒，放工後同事建議一同食晚飯，同時排解一下工作上的屈悶。同事推介下選了一間漢堡店The Butchers Club Burger，大家都同意有壓力時大口大口吃肉最舒壓。餐廳環境輕鬆，裝修主要用上木系傢具及紅色主調的傢具，甚具外國餐龐色彩。當日所見不少人放工後共聚三五知己一同享受晚上的時光。餐廳主打Burger，但還有牛扒，小食可選。聽餐廳店長推介，選了個素burger，誰不知這個正是全晚的驚喜所在呢!Beyond Classic (V) ($120)未來經典漢堡 (素食)可能大家看到素漢堡，總會覺得好像差了點😏，但草根👩🏻👧🏻吃過這個🍔後對素漢堡完全改觀了🤤。餐廳用了素肉去代替牛肉做漢堡扒，雖然以紅菜頭入饌，但吃下去口感如同平日吃的肉無異😳！再加上素芝士、番茄🍅和蛋黃醬汁，令整個素漢堡十分好吃! 感覺與一般的漢堡差異不大，最明顯的分別大概是這個漢堡吃完後完全不覺油膩，好吃之餘又不會令人覺得有負擔，的確令人喜出望外呢❤️❤️❤️！Black Angus Rump Steak ($198/per set)黑安格斯牛臀肉扒店員介紹了草根可試試這裏的Dry Beef🥩，牛肉採用了牛

Double Happiness ($180)雙重喜悅雙重喜悅是什麼🤔？漢堡餡料全部雙倍，2塊厚厚的牛肉更是十分吸引🐂！份量如同2個漢堡一樣，成個份量多得可以跟家人和朋友分享👅，然後就有空間試更多食物啦👀。漢堡的牛肉用了Dry Beef🍔，乾式熟成牛肉肉質較結實，明顯地肉汁不算多，不過牛肉風味濃郁，比一般的牛味更重。草根最欣賞的是芝士富鹹香🧀，麵包有很濃牛油味😋！而且煙肉是非常香口惹味🥓。話說回來，外國廚師煮理的漢堡餐廳🍴比平日的更有水準呢！Captain Ahab ($130)亞哈船長漢堡來自紐西蘭的厚身鱈魚柳。餐廳用料講究，鱈魚🐟必需是可持續發展的才會被選中成為食材。魚肉色澤透白，不過肉質較實，未夠嫰滑。尤幸漢堡包鬆軟帶牛油香🍔，為整體拉高了點分數！最後，草根還點了Beer 和ginger beer店內的裝潢

平日好少去港島區🤣，因為覺得D嘢好似好貴只係賣相靚。今日因為約咗個小同所以就去我十年都唔去一次嘅鰂魚涌🙈。The Classic Burger $120如果同M記比佢嘅burger當然貴😂，但係港島區嚟講，再加上呢個質素，我覺得唔算貴👍🏻。份量好大個，超級juicy🤤，而且餐廳同事有講個牛係風乾咗21日，好講究。再加上餐廳環境佈置好靚，係咁好嘅環境下食嘢心情都會好D。Black Angus Riebye $298如果你鍾意食牛，我好推介呢個😛！未入口已經聞到好香嘅牛味。再加上個薯條好脆好好食！所以大家不妨一試啊，佢份量又係好大份，如果係唔大食嘅人絕對可以happy share。

同老公甘啱揾食，哩間好有feel,又有格調既burger 店， 二話不說就行入去了。少有素burger, 入面係鷹嘴豆整成既漢堡扒，配上cheese, 同greek yorgurt, 好清新，又無甘膩，好啱我食。配上一份鴨油炸粗薯條， 嘴裏滿佈油香，抵讚！超碼之前未食過老公叫了Classic beef burger, 粉紅色肉質，基本有bacon， cheese tomato同酸青瓜，食最classic既都已經好好味另叫了份日式炸薯條，配埋木魚，個味好特別，夠fushion.0Happy Friday Night