The Captain's House (已結業)

今日同朋友到TST呢間captain house，因為朋友鍾意食海鮮，所以佢就帶咗我嚟呢啲到食嘢， 咁其實呢間餐廳都出名食海鮮，而且入面啲裝修又幾Western， anyway大家睇下我食咗啲乜:海鮮袋：這道西餐的海鮮袋我揀咗海蝦、鮑魚仔和扇貝為主要。海蝦的鮮甜和鮑魚仔的嫩滑質地結合在一起，搭配上扇貝的鮮美口感，呈現出豐富的海洋風味。海鮮的鮮味和香氣得以完美保留，給人一種獨特而美妙的味覺體驗。黑松露雜菌扁意粉：扁意粉的特色在於搭配了黑松露和雜菌，呈現出豐富的香氣和獨特的口味。黑松露的濃郁香味與雜菌的鮮美風味相互融合，與扁意粉的細緻口感相得益彰。給人一種精緻而令人滿足的用餐體驗。Overall, Captain hosue 都展現了細緻的製作和豐富的口味。海鮮袋帶來了海洋的鮮味和豐富的質感，而黑松露雜菌扁意粉則提供了奢華的香氣和獨特的風味。無論是海鮮愛好者還是喜歡黑松露的人，這些dishes都能夠帶來令我愉悅的用餐體驗。

呢度唔一定食Shake Shake海鮮，其他嘢都好出色！今次我叫咗個二人套餐😍-二人套餐$538前菜船長沙律呢樣沙律都幾特別佢係用啲酸酸地嘅汁有少少似甜甜酸酸嘅士多啤梨醬咁好開胃🤤-龍蝦湯、周打蜆湯好濃郁嘅龍蝦湯周打蜆湯蜆味好出又香滑-船長小食拼盤拼盤包括：意式醃漬吞拿魚.路易斯安那式蟹餅.夏威夷風爐烤雞翼，焗意大利腸芝士條烤雞翼啲汁索晒入隻雞翼度好正😋吞拿魚好fresh 意大利腸芝士條鹹鹹香香咁唔會濟🥰-海鮮墨魚汁意大利燴飯墨魚汁好香調味啱啱好意大利燴飯口感又唔會太硬啲汁包晒落每一粒飯度😍-主菜美國安格斯肉眼扒12安士(+$98)我哋叫七成熟真係啱啱好七成熟肉味好重肥瘦均勻質感好軟腍仲好多肉汁🥰佢仲有大大嚿香草牛油可以搽住嚟食💕另外佢啲配菜都好甜好好食尤其係粟米同甘筍😋焗蒜頭都好好食🤤啲薯條即炸好薄脆擺耐啲都仲係咁脆👍🏻-甜品黑森林蛋糕、水果茶黑森林蛋糕同水果茶都唔會太甜蛋糕個海綿好軟熟💞

見到尖沙咀呢間西餐廳 環境闊落 食🥘西餐海鮮即刻約fd放工後食飯放鬆吹水😌我地嗌左二人套餐Set for Two $538🔸 STARTER 前菜🥗船長沙律 Captain's Salad酸甜車厘茄同新鮮沙律菜 配橄欖油 十分開胃😋🥣酥皮龍蝦湯🔹 APPETIZER 小食船長小食拼盤（2人）Captain's Appetizer （For 2）拼盤包括：意式醃漬吞拿魚.路易斯安那式蟹餅，夏威夷風爐烤雞翼.焗意大利腸芝士條Tuna Crudo, Signature Crab Cake, Huli Huli Grilled Chicken Wings and Salami and Mozzarella Bites🇮🇹🐟意式醃漬吞拿魚：吞拿魚同酸酸甜甜的🍅番茄粒粒好夾 十分開胃👍🦀蟹餅同芝士條外皮香脆 內裡好足料 值得一試🤤🔸 PASTA 意粉🦑海鮮墨魚汁意大利燴飯Dark Pirate's Risotto墨魚醬汁濃郁 Risotto都煮到啱啱好 飯粒軟硬適中 墨魚肉質彈牙👍🔹 MAIN COURSE 主菜🍶白酒忌廉芥末煮龍蝦大蜆🦞🐚l😋海鮮肉質新鮮彈牙 白酒忌廉汁都同海鮮配搭好好👍🔸Des

今日心血來潮，想吃啲唔同嘅，嗌咗招牌新奧爾良海鮮袋嚟試下。跟住店員就搖晒啲海鮮🦐、配料同醬汁攪埋一齊，個海鮮袋嘅香味即刻四溢，真係啲正啊！揭開塑膠袋，熱氣騰騰嘅肉汁撲鼻而來，鮑魚仔同扇貝就大隻到我眼都閃，海蝦🍤煙韌又彈牙，微辣醬汁啖啖惹味，過癮呀！再試咗個意粉🍝，New England White Wine Clams Linguine，意粉真係煮得啱啱好，海蜆又新鮮，同白酒啖啖靚湯泡哂晒香，嚟至一個字 - 正！飲品方面，我就揀咗杯Mimosa🍹，伯爵茶香佢完美完美，輕輕鬆鬆，開胃又解膩。搞掂海鮮後，一口Sweet Dream飲落，粉藍色既外表下，有啲菠蘭味，同埋㩒親個咸濕嘅奶味，真係有夢幻既感覺。整晚食到個肚圓圓，海鮮新鮮，味道惹味，而家諗返起都仲想返去食多次。啱晒啲鐘意海鮮同埋搖搖包嘅朋友。下次再幫襯，我一定再點多次！👍

網上睇到哩間海鮮袋menu轉咗，即刻encore。高層風景唔錯，窗邊放咗數款動物裝飾，好cute。Simple kids，好靚嘅飲品，基調以益力多為主，落入荔枝，檸檬汁調味，飲落好清爽。Mad me，用西柚，菠蘿和檸檬汁同薑汁汽水搭配，飲落唔會好酸，有小小甜味，幾得意。卡邦尼扁意粉，落則大量芝士烹飪，食落滿滿芝士香。扁意粉偏硬身過款，同蛋黃撈埋一齊食一流。海鮮袋，今次除咗海蝦，揀咗新款品種鮑魚仔同小蟶子，醬汁揀咗最鐘意嘅CAJUN醬。鮑魚仔，個頭都好大，差唔多有半個巴掌大。鮑魚肉鮮甜彈牙，最好切細件點埋醬汁一齊食。小蟶子分量幾大，一份差唔多有15隻，蟶子索曬醬汁味道，食落鮮甜香辣，好味。最後食埋搭配嘅腸仔，薯仔同埋粟米，勁飽。店家送咗兩件黑森林蛋糕做甜品，蛋糕朱古力味好濃郁。今次menu加咗鮑魚仔真係唔錯，鮑魚仔同海鮮袋真係好夾！

🌍The Captain's House (尖沙咀)今日朋友生日，想簡一間環境舒適既西餐慶祝，於是黎左厚福街入左一間餐廳，我地叫左dinner set, 食物性價比高，值得幫襯嘅餐廳。前菜：沙律調味好味，鐘意食酸酸甜甜既朋友好啱，入面撈左黑醋汁、蕃茄仔、橙，食落去好開胃。龍蝦湯唔會稀，食落去味道濃郁，我覺得麵包仔幾好食，口感有層次。小食拼盤：意式醃漬吞拿係一杯開胃小食，所配搭既汁酸酸甜甜，而且有果肉粒，令到吞拿魚更加鮮味！另外，估唔到芝士條好好食，入面既芝士餡料好足夠仲熱辣辣，有陣陣芝士香！海蜆扁意粉：採用左新英格蘭白酒煮蜆，淡淡既酒香，但唔會濃烈，意粉硬度適中，口感唔錯。香煎銀鱈魚：鱈魚肉質鮮嫩，聞落去唔會有魚腥味，分量好足夠，兩個人食啱啱好！配埋特製既巴馬臣芝士汁簡直一流，味道更有層次，唔會油膩！💵消費：538✨環境：8/10 🙋🏻‍♀️推介：7.5/10📍尖沙咀厚福街8號H8 18樓

The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓-二人套餐 $538前菜：船長沙律龍蝦湯/周打蜆湯可以加$18配酥皮，個人比較prefer周打蜆湯，好creamy又濃郁😻-小食:船長小食拼盤分別有意式醃漬吞拿魚、路易斯安那式蟹餅、夏威夷風爐烤雞翼同焗意大利腸芝士條，好豐富！-意粉：新英格蘭白酒海鮮扁意粉扁意粉軟硬適中，好掛汁～-主菜：白酒忌廉芥末煮龍蝦配大蜆龍蝦幾新鮮，爽口彈牙又鮮甜

最近節日相信唔少人都周圍搵餐廳🌝每次我都係去食海鮮袋，今次見到推出咗雙人餐決定同媽媽去試吓🤤二人餐包括：船長沙律🥗龍蝦湯/周打蜆湯個人覺得龍蝦湯比較好味😋船長小食拼盤拼盤包括：意式醃漬吞拿魚.路易斯安那式蟹餅.夏威夷風爐烤雞翼.焗意大利腸芝士條吞拿魚以腌製方式，開胃好味，蟹餅香口，烤雞翼是單骨，食起嚟好方便，芝士條外脆內軟。新菼格蘭白酒海蜆扁意粉意粉彈牙，軟硬適中，陣陣酒香，蜆肉肥嘟嘟夠入味。白酒忌廉芥末煮龍蝦，青口/大蜆龍蝦啖啖肉，夠訓多鮮，配青口全海鮮🦞好滿足😌最後仲有小甜品同果茶🩷二人埋單唔洗$600蚊💁🏻‍♀️

🔆餐湯+沙律+小食拼盤+意粉+主菜+甜品+水果茶🔆 🍽️小食拼盤：意式醃漬吞拿魚、路易斯安那式蟹餅、夏威夷風爐烤雞翼、焗意大利腸芝士條芝士條好有驚喜😍😍拉絲🧀🧀蟹餅真係啖啖蟹肉☺️☺️☺️同上次食質素一樣🤤🤤好好食！！吞拿魚偏重洋蔥🧅味～雞翼都🆗🍝新英格蘭白酒海蜆扁意粉🍸白酒忌廉芥未煮龍蝦配青口意粉重點係啲蜆😚😚好大粒份量都唔錯🤤鮮味無沙！！多少少汁更好🥹我仲將意粉點住白酒忌廉芥末汁食 仲正😳 因為佢個汁做得好好👏👏龍蝦🦞啖啖肉～青口🆗餐湯：🦞龍蝦湯、周打蜆湯我覺得周打蜆湯比較出色，幾𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲，龍蝦湯唔算好濃郁，還好！沙律配醋好清新✨✨甜品：朱古力蛋糕🆗水果茶🆗

🦐尖沙咀香噴噴Shake Shake海鮮🦞-呢間出名食香噴噴Shake Shake海鮮嘅餐廳大家應該都唔陌生😝 嗰日見行開尖沙咀買完網紅蛋撻之後 又唔知食咩好嘅時候 就入咗去貪佢有得打卡而且好開揚😙-🍱Shake Shake海鮮拼盤 $418up嚟得呢度點可以揀呢度最出名嘅shake shake海鮮拼盤😎 可以根據自己嘅口味同喜好揀自己鍾意食嘅海鮮 我地當日就㨂咗海蝦 魷魚同墨魚仔 配上香噴噴嘅Cajun sauce😋 醬汁充滿牛油香同香料味 帶少少甜 但唔會太搶戲 辣度可以跟個人口味調整 夠晒tailor made🤪 海鮮都幾爽口彈牙 自帶少少鮮甜味 仲有粟米同薯仔得配菜 好豐富😝-🍝新英格蘭白酒海蜆扁意粉 $158另外叫多咗個carbs為主嘅main course🤪 白酒汁煮蜆幾香 蜆都幾多肉 加上意粉都彈牙 整體唔錯🥰 -🥥Pina Nana Smoothie $118🦋Simple Kids $68嘢飲我地叫咗一杯smoothie 一杯mocktail 香蕉smoothie好足料 除咗已經blend好嘅香蕉之外 在有一條切片香蕉做topping🍌Mocktail就正常發揮 打卡

The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓-二人套餐 $538前菜：船長沙律龍蝦湯/周打蜆湯可以加$18配酥皮，個人比較prefer周打蜆湯，好creamy又濃郁😻-小食:船長小食拼盤分別有意式醃漬吞拿魚、路易斯安那式蟹餅、夏威夷風爐烤雞翼同焗意大利腸芝士條，好豐富！-意粉：新英格蘭白酒海鮮扁意粉扁意粉軟硬適中，好掛汁～-主菜：白酒忌廉芥末煮龍蝦配大蜆龍蝦幾新鮮，爽口彈牙又鮮甜

之前曾經試過呢間餐廳，覺得佢哋海鮮好好食，厚福街雖然好多嘢食，呢間餐廳嘅價錢算係可以接受得來食物又高質我哋叫咗個dinner set ，$538 兩個人，都唔算貴龍蝦湯配沙律以前唔係要揀湯就係揀沙律，但係今次兩樣都可以食晒圖，其實我平時鍾意食沙律，但呢個沙律汁真係好好食，係好甜唔酸，所以好好味。龍蝦湯細細碗咁幾好，因為飲得太多就會好飽！ 船長小食拼盤意式醃漬吞拿魚：魚新鮮，切粒，而家醬汁，味道清新路易斯安那式蟹餅：係餅鬆軟，有好多蟹肉夏威夷烤雞翼：雞翼係最好食嘅小食，雞肉好嫩意式芝士腸：細細條，但係芝士味香濃新英格蘭白酒蜆意粉蜆肉好多，大概有10粒，而且粒粒都好大粒，有英格蘭白酒煮過嘅意粉，味道好西化，似係之前我喺外國食嘅味道！！白酒忌廉芥末煮龍蝦🦞青口上咗半隻龍蝦，啖啖都係肉，而且已經一早幫我哋剪好晒，可以好輕鬆咁樣食🥰芥末味唔算好重得好，反而酒味比較重。而且後大概有四隻左右，每人可以食到兩隻。精選甜品朱古力蛋糕🍫入口即溶，好香濃嘅朱古力味

食海鮮嘅好處除咗油脂量少，仲有好多優質蛋白質之外，豐富嘅Omega 3、鋅、脂肪酸更可以幫助頭髮生長，所以海鮮控如我，髮量同粗度都係正常人嘅2倍！✌🏻 其中一間我成日去嘅海鮮餐廳就係Mr. Crab, 疫情時我已經成日外賣佢嘅海鮮包，而家每個月都必去堂食一次，因為真係好好食打卡又好睇！【二人套餐】 538HKD1️⃣龍蝦湯 & 周打蜆湯2️⃣船長小食拼盤 (意式醃漬吞拿魚+路易斯安那式蟹餅+夏威夷風爐烤雞翼+焗意大利腸芝士條）3️⃣海鮮墨魚汁意大利燴飯4️⃣白酒忌廉芥末煮龍蝦煮大蜆5️⃣是日精選甜品6️⃣水果茶 & Tonic10%服務費

餐廳的裝潢設計簡潔時尚，用餐區位置寬敞舒適，再加上微微輕音樂，令人未進食已經心情愉快。餐廳職員熱情友好，提供不少建議和講解，讓整個用餐體驗更加愉快。海鮮選擇：在職員建議下選擇了Combo A，內有3 種海鮮: 蜆肉、青口和墨魚仔，再加上惹味檸檬汁，絕對能滿足你的味蕾。蜆肉新鮮、多汁，帶有微妙的海鮮味道，讓你充分感受到大海的鮮味。青口鮮嫩多汁，質地鮮美，絕對能滿足你對海鮮的渴望。墨魚仔鮮嫩彈牙，帶有濃郁的海洋風味，再搭配特製的沾醬，使其更加美味可口。值得一讚是配菜的栗米及香腸亦十分美味，相當掛汁，配上蒜蓉、辣椒和香草等調味料，增添了一絲辛辣和芳香的風味，每一口都讓人愛不釋手。墨汁墨魚意大利飯墨汁帶有淡淡的海洋味道，結合意大利飯粒及墨魚的口感，微微的白酒味，形成了一種獨特的風味體驗。墨魚還能增添一些微妙的鹹味，更令菜色有口感。如果你喜歡意大利菜和海鮮，不妨嘗一下墨汁墨魚意大利飯，體驗這道美味的結合。這家餐廳的雞尾酒菜單多樣化，絕對是你用餐的完美搭配，每一口都散發著誘人的香氣，讓你感受到雞尾酒的獨特風味。Captain House舒適的環境、豐富多樣的海鮮選擇，相信你定會留下難以忘懷的回憶。

我哋嗌咗二人套餐（$538）二人套餐會附送招牌果茶/汽水咁首先講咗前菜先啦（分別有一份沙律+一個湯）所以我哋揀咗要周打蜆湯+龍蝦湯（兩個都加咗$18轉酥皮湯）我覺得嗰個周打蜆湯真心幾Creamy❤️❤️龍蝦湯飲落去味道都幾濃郁之後就講吓嗰個小食拼盤啦～呢個小食拼盤就包括左有泰式醃漬吞拿魚、路易斯安那式蟹餅、夏威夷風爐烤雞翼同埋焗意大利腸芝士條嗰個吞拿魚食落去真心幾新鮮😋😋而我自己就最鍾意嗰個蟹餅👍👍因為食落去真係好有咬口跟住就講吓我哋揀咗嘅主菜啦分別係揀咗要新英格蘭白酒海蜆扁意粉+ 美國安格斯肉眼扒12安士（+$98）扁意粉食落去都幾入味🥳🥳而且蜆肉食落去又唔會有沙（同埋擺盤都真係幾靚😆😆）跟住嗰個肉眼扒亦都幾高質素❤️❤️完全冇Overcook（我哋嗌咗五成熟）有咬口得嚟又唔會太過生搬埋嗰個松露牛油一齊食更加濃郁