The Captain's House (已結業)

今日萬聖節，晚上約了朋友到尖沙咀的captain's house 晚飯。店內擺放了各式萬聖節物品，頗具節日氣氛。店員推介了一杯用火龍果製作的萬聖節特飲，我要了一杯菠蘿特飲，內裏有一些薄荷葉，飲落增添了一些清新的感覺。選了一個含有扇貝，蝦，蟶子的海鮮拼盤，廚師把所有海鮮 和醬汁放到一個大膠袋內，把膠袋上下運轉一番後便把膠袋打開放到一個鐵盤上，蒜蓉檸檬汁的香氣隨即撲面而至，今次聖子份量特別多，吃了很多隻。為了應一應節，叫了一個烏卒卒的墨魚汁意大利飯，飯粒索滿湯汁並滲出芝士的味道。我覺得甜品是全晚的焦點，廚師把波羅撻的長相變成一條金魚，眼睛是荔枝加入一棵藍莓再以草莓做魚尾，顯得惟妙惟肖。

嚟到11月，代表最地獄既日子終於過去，好感動😭😭特登早少少放工約朋友食野。我地點咗Louisiana蟹餅（$128）、酥皮龍蝦湯（$98）、龍蝦寬條麵配青口（$280）同埋Tiramisu（$88），另外飲熱朱古力 （$30）同Blue ocean（$58）。先喝酥皮龍蝦湯，入口非常順滑，而且龍蝦味濃郁，喝得到是真材實料。蟹餅也是誠意之作，內裏滿滿都是蟹肉，物有所值。龍蝦寬條麵配青口有半隻龍蝦，龍蝦鮮甜可口，肉質厚實彈牙，讚！甜品tiramisu 口感軟滑綿密，最欣賞佢既咖啡同酒味唔太濃，唔怕蓋過mascarpone cheese既味，而且手指餅濕潤度適中，食落去有層次得嚟又令人回味無窮。朱古力甜度適中，Blue ocean 一飲好香薄荷味，慢慢散發出荔枝既清甜，唔錯。

又食Captain ！真的十分喜歡這餐廳嘅Seafood  Combo ，朋友話想喺尖沙嘴食飯，第一時間就諗起呢度。Lunch唔想食得太heavy，一個海鮮雜錦加多個意粉就啱啱好。揀左Combo A($418)，3款海鮮要翡翠螺、扇貝、鮑魚仔；汁底就要招牌CAJUN SAUCE，Combo set除左自選海鮮，仲有基本配料包括：粟米、腸仔、薯仔。汁底小小辣配海鮮，惹味之餘，又唔會蓋過海鮮嘅鮮味。其中同扇貝就最夾，大大粒帶子肉，勁撈汁食，好味道。翡翠螺同鮑魚仔一樣有嚼勁，但唔會好韌，切到細細粒，慢慢品嚐就最好。配菜又唔會比主菜差，特別係細細粒嘅焗薯，好索汁，所以食薯仔就可以完全感受到CAJUN SAUCE嘅滋味；粟米好甜，配上微辣嘅汁同食，就令味道更有層次。Seafood Combo 濃郁惹味，意粉就揀返個稍為清淡嘅英格蘭白酒海蜆扁意粉($158)，酒味唔會太濃，蜆肉都大隻、清甜。入口有少少嘅辣味，能更刺激食慾。Cola Flow($78)，原來就係似“黑牛”，朱古力雪糕都幾好食。Nana Flow($78)，菠蘿味同椰子味互相平衡，入口有椰子嘅清香，又帶有菠蘿嘅清甜。呢度真係食多幾次都

每次約朋友出嚟食飯諗唔到食咩就一定會去The Captain‘s House，質素保證👏-Seafood Platter A $418朋友第一次嚟食，咁就梗係要介紹佢嚟食海鮮袋啦，依然都係我最鍾意嘅Lemon pepper sauce，絕配😋職員幫我地shake完個海鮮袋，打開個刻，朋友都嘩一聲，真係好香🤤-Crab Cake $128又係每次必食嘅，暫時介紹比朋友，個個都食到舔舔脷🤪-Bolognese Linguine $138

⭐️前菜：Nachos配料有得揀雞肉定係辣牛肉肉醬，我哋揀咗辣牛肉肉醬，超級惹味，材料方面有sour cream牛油果醬同埋芝士，而且仲要好大份⭐️海鮮拼盤Signature Combo A可以揀三款：我哋揀咗蜆，魷魚，扇貝，醬汁揀咗檸檬蒜蓉汁，上菜嘅時候職員會用袋裝住海鮮同醬汁，用人手幫我哋搖勻所有材料，海鮮超新鮮超好味，除咗我哋揀嘅海鮮之外，仲有其他配料，例如粟米薯仔腸仔等等，比想像中更加大份⭐️帶子意粉意粉係用pesto 同埋青瓜絲撈埋一齊，pesto醬非常之清新，充滿橄欖油香，但唔會太油膩，青瓜絲撈意粉令到口感非常爽口，帶子煎得剛剛好⭐️飲品： Purple Moon & Lychee Meets Roselle呢度嘅無酒精飲品都好特別，menu上面嘅選擇至少都有20至30款，呢度職員超級Nice，同佢講你想飲咩，都會有好推介

The Captain’s House - Seafood Combo 上次去灣仔店真係超級好食，今日係尖咀行完街就直接係度dinner，上左黎尖咀店。Combo A屬兩人份量，可選三種海鮮，店員將海鮮同檸檬蒜蓉醬放入一個厚膠袋內shake shake撈勻。檸檬同蒜蓉味同樣突出，令醬汁更香濃滋味。 小龍蝦有6隻，係呢三款中最好食; 翡翠螺有4-6隻，隻隻都jumbo size咁; 小墨魚仔爽脆，有8-10隻。袋內仲有好好味既腸仔薯仔和粟米，粟米好甜，薯仔煮到超越粉。 墨汁意大利燴飯配墨魚及八爪魚 黑黑既墨汁飯好襯Halloween，餐廳都佈置左Halloween既裝飾。墨魚仔again lol，個人比較喜歡佢地既八爪魚仔，記得上次係灣仔店食得勁滋味。 兩杯飲品係Berry Kiss有草莓、藍莓、烏龍茶，Purple Moon就係桃子果泥、青檸汁、蝶豆花茶 。 再過海回家~

The Captain's House in Tsim Sha Tsui is a must-visit seafood restaurant that offers a unique and enjoyable dining experience. What sets this place apart is their famous seafood combo, which allows you to have a picnic-like experience and grab the seafood with your bare hands. It truly is a super nice experience that seafood lovers will appreciate. To start off, we ordered some refreshing milkshakes with banana as the base. The Nana Flow mocktail caught our attention, made with pineapple juice,

Captain combo A $418呢度嘅海鮮真係食幾多次都唔會厭☺️真係好好食，首先喺10幾款海鮮入邊揀三款，今次揀咗鮑魚、扇貝同埋翡翠螺。扇貝真係好誇張，超大超大粒，而且咬落去好有口感。鮑魚都唔錯比想像中大隻好多，而且唔會梅，好好食🌟🌟🌟非常之推介鮑魚。除咗海鮮入邊仲會有粟米豬肉香腸薯仔，全部都好好食，個人推介CAJUN SAUCE🥰辣辣地好惹味。Carbonara 上面有一片片芝士已經好吸引，將芝士擺入麵中間，芝士比意大利麵嘅熱力溶化😋😋😋醬汁比較多，啱晒我呢啲重口味嘅人士！

H8 多美食，今次呢間想試咗勁耐，今日見唔太多人就試下啦。嗌咗個Combo A淺嚐下，可以揀三種海鮮。最後決定咗要小蟶子、翡翠螺、扇貝，醬汁我揀咗檸檬蒜蓉汁。上枱前店員會shake 下袋海鮮，令醬汁均勻佈滿袋入面嘅食物。未打開個袋嘅時候已經聞到好香嘅味道，原來分量得幾多，入面仲會有粟米同埋薯仔做配菜。醬汁嘅蒜蓉味唔係太突出，蒜蓉粒中帶有少少檸檬嘅清新味，配埋落啲海鮮度都幾夾。扇貝相當之大隻同埋厚肉，翡翠螺亦都肥厚爽彈，小蟶子份量十足，雖然個size細，但係隻隻都好飽滿。另外嗌咗一個墨汁意大利燴飯配八爪魚墨魚。燴飯一般都比較偏硬身，配上墨魚粒，增添口感。飲品方面Strawberry Flow : 充滿着士多啤梨，同香蕉嘅椰奶味。Mojito: 清新嘅感覺餐廳唔算好大，但係每一個位置都十分之闊落同埋舒適，係一個朋友聚會餐廳嘅選擇。

尖沙咀美食攻略2023夜繽紛美食攻略 玩夜D食夜D~今晚來到這西餐廳 品嚐意粉及海鮮袋自選新鮮海鮮配特別醬汁,食起來特別有風味先上一客忌廉煙肉粗意粉口感彈牙,醬汁滿整盤意粉 每一口都食到濃厚的忌廉醬汁,香濃夠滋味接住上菜,自選海鮮袋,一客有3款有鮑魚,扇貝,大蝦檸檬胡椒汁香氣迫人,先食到微辣胡椒汁,再食到蝦肉鮮甜爽彈扇貝大隻好食,加上仲有薯仔同腸仔,份量十足,大滿足仲有幾款特飲可以配搭消費$700評分8/10地址 尖沙咀厚福街8號H8 18樓18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘

The Captain's House📍 尖沙咀厚福街8號H8 18樓*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🦐 海鮮拼盤 Combo B $598海鮮拼盤有3個Set; A 3種海鮮 $418; B 5種海鮮 $598; C 8種海鮮 $888另外仲有多簡汁、社畜魚簡左辣既signature sauce、係辣辣既蒜蓉沙嗲味、海鮮質素一般、青口有幾粒苦苦地、除左海鮮亦有小小送既配料、栗米腸仔著仔等等-墨汁魷魚意大利飯 $158墨西哥芝士粟米片 $115-🍄芝士蟹肉焗意大利磨菇 $128咁多樣野入面最好食😹好多蟹肉夠足料、但芝士味有啲太重、會蓋過蟹肉同菇菇味-好…介紹完4樣放等入口既野、係時候講中伏項目 🥩美國肉眼(12安士) $398叫左medium 、唔知係塊肉質素唔好定煎得唔好、黎到淋之之咁、味道亦都1般-🐷 慢煮西班牙豬梅肉 $268慢煮煮到咁都第1次見、啲豬肉鞋到攝牙罅-🦞 龍蝦包 $198得啲龍蝦碎、個法包又硬又冇味😹/🍫Churros $128味道正正常常、肉桂粉味夠、但質地麻麻比較硬

The Captain's House 主打美國新奧爾良菜色佢地採用由美國直接進口嘅香料同調味品再稍為調配迎合香港人口味造就出既有美國濃厚味道卻又不失港人至愛鮮味的美國風淘小姐對佢地嘅 Signature Cajun Sauce 念念不忘😋今日終於有機會再去一次之前都係去灣仔總店今日第一次嚟到尖沙咀店面比灣仔小但勝在五臟俱全座位舒適服務員態度都唔錯⭐️ 海鮮拼盤 Combo A 海鮮拼盤 Combo A 可以選三款海鮮淘小姐就選咗 #鮑魚仔 #翡翠螺 同埋 #蟶子好快店員就拎咗個脹卜卜嘅袋上枱店員搖左幾下將醬汁同海鮮搖勻一打開咗個袋就聞到香噴噴嘅味道海鮮都幾新鮮而佢嘅醬汁 Cajun Sauce 絕對係海鮮拼盤嘅靈魂大量蒜蓉亦令到整個拼盤錦上添花之前食過幾次mild都係超辣今次反而啱啱好少少惹味刺激就OK啦而呢三款海鮮都十分之新鮮尤其是鮑魚仔同翡翠螺係好大彈牙蟶子都好好味可惜佢嘅殼係搖勻之後碎開咗所以食嘅時候真係要好小心裏面除咗三款海鮮之外仲有薯仔粟米腸仔等等餐廳提供圍裙、手套，濕紙巾等等十分細心我哋另外加咗個 ⭐️蟹肉卡邦尼意粉意粉口感軟硬適中廚師亦都毫不吝嗇咁放左極多芝士入去好crea

海鮮袋好似都幾吸引身邊嘅人，上次去完𝕋𝕙𝕖 ℂ𝕒𝕡𝕥𝕒𝕚𝕟’𝕤 ℍ𝕠𝕦𝕤𝕖大圍分店，就俾人投訴未帶佢去(冤枉啊，明明就佢唔記得我約咗！) anyway，上個禮拜就帶咗佢去尖沙咀分店了⚓️ ➿ 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑪𝒐𝒎𝒃𝒐 𝑨 ($418)揀咗三款海鮮💁🏽‍♀️ 扇貝、小墨魚仔🦑，同埋上次都有食過嘅蜆～ 上次食咗辣口味嘅sauce，今次就試吓檸檬蒜蓉醬🍋🧄 冇諗過唔辣嘅口感都調得幾惹味，無論係海鮮，定係薯仔或者粟米，都好入味！扇貝都幾大粒，柱肉厚實👍🏼 墨魚仔帶嚼勁，蜆都新鮮，見唔到開唔到嘅蜆～➿ 墨汁意大利飯配墨魚及八爪魚 ($158)要做到好味嘅墨魚汁都唔容易，呢度嘅墨魚汁帶點洋蔥味🧅 同埋蒜香🧄 海鮮部份亦都加咗檸檬去提鮮🍋 意大利飯都幾有口感～➿ 𝑴𝒐𝒋𝒊𝒕𝒐 ($58)呢度明明都有好多嘢飲選擇，但係鐵飯腳好專一咁去到邊度都會飲Mojito🤣，希望佢對另一半都係🥹🙏🏽 廢時佢吸收咁多酒精，所以揀咗Mocktail版本，薄荷同埋檸檬嘅清新感🌿真係好啱大熱天時去飲！➿ 𝑻𝒖𝒔𝒄𝒂𝒏𝒚 𝑺𝒖𝒏 ($58)我呢個桃控🍑 就揀咗呢杯～ 成份有Peach Puree, Apple Juice🧃Gi

今日去尖沙咀同朋友食晚飯，朋友想食海鮮，就即刻諗到the captain’s house，座位夠寬落同埋乾淨，我已經係幫襯左好幾次，要再encore！1.海鮮拼盤我地簡左可點三款海鮮嘅combo A，分別叫左八爪魚仔、扇貝、海蝦。八爪魚仔：有大概11隻，每隻都有手指公咁大，最重要食得出鮮甜同爽口，呢個必點，亦係三樣最好食又CP值高。扇貝：有4隻，每隻都好大粒，實而厚肉，值得試試！海蝦：有9隻，每隻都蝦肉實正食落香甜，蝦頭仲索左好多蒜蓉汁，好入味！汁方面，我地點左招牌卡薑蒜蓉汁（中辣），想讚下個汁，好重蒜蓉味，雖然叫咗中立，但我同朋友都覺得唔太辣，咁就唔會蓋過海鮮嘅鮮味。當中配料都好豐富，有腸仔、薯仔、粟米，每一樣加左汁都好好食，兩個人嘅份量係剛剛好！2.墨汁意大利飯配八爪魚及墨魚呢個係最有驚喜，我都係第一次點，risotto硬度適中，更重要墨汁味好香濃，每啖都食到墨汁，完全無腥味，加埋啲洋蔥粒，多重口感！而八爪魚同墨魚都係爽口，不過個人都係偏好海鮮拼盤個個八爪魚仔😂3.fruit punch & peach on the peachFruit punch 內有好多水果粒，好有心思，飲落

同事岩岩旅行完番黎話係泰國食手抓海鮮講到流哂口水，講講下話不如即興收工去Captain House 回味下😂一排無食發現多左d新野⭐️新sauce🍅蕃茄花椒汁🍅即叫左黎試下，蕃茄汁酸酸地加埋花椒香帶微微辣，幾過癮既味道。Our Combo: 小蟶子+蜆+翡翠螺記憶中小蟶子都係新item, 粒肉肥嘟嘟幾juicy☑️蜆同翡翠螺都係必選item，特別係翡翠螺Q彈肉厚，食落好有滿足感。個汁好食就連帶d粟米🌽腸仔同埋薯仔🥔都變成美食😋Captain's Salad賣相好靚五顏六色，加左walnuts碎落去成個口感豐富好多，仲有個牛油果好靚好軟滑🥑配埋杯Cranberry Juice， 感覺好清爽😆鵝肝軟殼蟹闊條麵原本以為會有原件鵝肝，但原來煮既時候已經mix埋落去，入口有淡淡鵝肝香，但就唔算太突出。亮點係原隻軟殼蟹🦀切開入面有蟹膏🤤外脆內軟又好香口😋