The Cha:rm (已結業)

喜歡吃韓國菜，所以就趁這天回大埔辦事後，到這間新開的韓國餐廳試試! 由於自小在大埔區長大，所以這店位置對我來說絕不難找，但外區的朋友，如果知道明星酒家在那裡，只要從酒家向前走，第二個路口再右轉便可到達餐廳~ 餐廳的裝潢幾時尚，特色吊燈配上雲石餐枱，簡約又型格! 餐牌的食物款式不太多，但也夠我們嚐嚐了. 餐廳是自行點餐的，只需說食物名稱前的代號便可，由於主廚兼店員也是Oppa的關係，可以以英語與他們溝通呢! 1L Lemonade $25 超大杯的Lemonade，味道酸酸甜甜的，而且也有很多冰塊，即使吃到尾聲，飲品依然夠冰凍，令人相當透心涼~ Water $6 由於我不太想喝凍飲，所選要了一瓶水，原來該瓶水也是韓國樂天的出品呢! Quesadilla Beef & Kimchi ($40) 這個墨西哥餡餅內裡是牛肉&泡菜，即點即製，入口熱辣辣的，芝士也可以拉絲，相當惹味好吃! Rice Bowl Beef ($45) 這個飯是一人份量的，內裡有紫菜、粟米、泡菜、煎蛋& 牛肉. 拌勻後便可享用. 不過可能粟米、泡菜等食材也是凍的，拌好後就只是暖暖的，個人還是

難得入大埔，已經揀好了心水食店，網上見推介，吸引我來太和站的「THE CHA:RM」。呢度是一間韓式快餐店，用紙盒飯盒，小藍子放炸物，還有超大1公升飲品，絕對岩朋友大食一輪，再慢慢傾計飲野既地方，裝潢簡潔悠閒，很有韓式cafe風格。雖然是小店，但食物種類及選擇多，有六種食物包括韓式拌飯、墨西哥芝士夾餅、炸薯條、韓式炸雞、韓式刨冰及梳打特飲等等。全部都有不同味道選擇，就算各個朋友不同口味都照顧到。1L orange ade $25，足足一公升飲品才$25，很少見提供咁大杯的飲品，價錢還很抵飲。橙味也很少見，味很重的是糖漿調成，加入新鮮橙塊，飲足成晚。1L lemon ade $25，檸檬味更好飲，夠酸夠甜。梳打飲落爽喉又夠冰凍，不用怕食物太辣，有呢個飲品解辣一流，一個字 「爽」！Korean Fried Chicken - Spicy & Sour $78韓式炸雞-酸辣口味有炸雞及年糕，新鮮熱辣小心燙口。炸雞好香脆，炸衣夠薄而且吸了好多酸辣醬汁，雞肉嫩滑不乾。還有年糕炸過，外脆內煙韌，也沾上很多醬汁，濃郁惹味。醬汁都頗辣又夠酸，辛辣感刺激卻很快散去，岩返香港人口味。Quesadilla

太和村隱世好西食物很好吃裝潢亮麗👍🏻價格定位合適, 份量十足,老闆和員工的服務態度很好(而且是韓國人）😍👦🏼👦🏻👬👬韓國料理多有辣為主，這個辣豬肉拌飯不會太辣辣度是剛剛好（$45）及The Cha:rm招牌牛肉加司華力腸拌飯（$55），有炒蛋和一眾不同的配料，眼球先食冰淇淋胃口大開👍🏻個炒蛋真係滑到不得了好香蛋味，份量兩個飯是一樣的，另有少量泡菜、紫菜、粟米粒...吃起來就溫溫的、沒那麼燙...味道很不錯（推）小食：雙重芝士餡餅Double Quesadilla($38)加了芝士後也不膩😎附有粒粒粟米，個雙重芝士多到可以拉去隔離位😹過癮之外還比外面的好吃再加bibimbab辣醬更是錦上添花👍🏻蜜糖牛油炸雞Honey&butter($108)價錢略為高，但炸雞是南韓最常見的「消夜小吃」，實在不得不吃...懶惰的我最愛無骨的炸雞(圖中是標準size)。炸雞最怕皮太厚，這裡的炸雞皮薄鬆脆，真材實料，會再來吃哦👍🏻👍🏻炸雞真係好味好味👍😋食到底仲有好多蜜汁！綠茶🍵韓國雪花雪花冰（JEJUGreenTeaShowMountain$58)雪花冰內有加奶跟糖水,食落好香甜但配合綠色又加了份清新感，再

  今晚去左一間韓國人開既韓國輕食快餐食dinner, 價錢唔貴, 款式同平時食開既韓國餐廳唔同~ 特別係我食緊呢個可以拉絲食既芝士QUESADILLA, 唔係周圍可以食到! 【QUESADILLA - BEEF & KIMCHI】HK$40 【QUESADILLA - DOUBLE CHEESE】HK$38 芝士夾餅熱辣辣上檯, DOUBLE CHEESE入面有少少粟米粒, 一咬落去香滑芝士多到可以拉長絲, 而BEEF & KIMCHI入面除左有牛肉,泡菜,都有芝士,但芝士份量冇DOUBLE CHEESE咁多,拉絲唔太明顯... 【RICE BOWL - TUNA & MAYO】HK$45 呢個飯比預期中好食, 配菜比飯既份量為多, 有滑蛋,栗米粒,泡菜,吞拿魚,蔬菜, 撈埋一齊食, 啖啖都有豐富材料~ 因為有少少沙律醬, 食落唔會好乾... 【FRIES - KIMCHI & CHEESE】HK$35 份量多, 即叫即炸薯條, 有大量既芝士,忌廉同泡菜, 少少辣, 食到尾都仲有芝士剩下... 【SPICY & SOUR】HK$78 無骨炸雞啖啖肉, 甜辣醬平均地包住炸雞

我媽沒吃過韓國菜，於是決定要帶她來試下。入到去點餐時稍微嚇了一跳，原來店長和廚師皆是韓國人，因此需要用英文。對我當然沒難度啦 XD 但不擅英語也沒問題，menu 上每道菜旁邊也有個 number ，方便點菜。而且，店長也懂一點簡單的廣東話。menu 上雖然菜色不算十分多，但每道菜也十分好吃 ! the char:rm 韓式拌飯： 材料十分豐富， 有雞蛋，泡菜，紫菜等。特別要提的是牛肉很好吃，十分入味 ! 腸仔不是一般的雞肉腸 ，是烤過的芝士腸，一啖咬落去，真的有芝士汁 ! (the char:rm 韓式拌飯 和牛肉韓式拌飯不同的地方是the char:rm 韓式拌飯多點不同的醬汁和腸仔。) 韓式餃子是我今日最喜歡的菜色 ! 外皮不會太薄，但超脆，入面是滿滿的牛肉 ! 牛肉入面有點辣味，正 ! 我媽最喜歡的就是炸雞 ! 表面灑上甜辣醬和蔥花的炸雞十分開胃和吸引，本來已經吃得很飽的我也忍不住多吃幾件。外皮邊邊帶脆，入面的肉又大舊又彈牙，加上沒有骨 ! 大讚 ! (仲附送幾件韓式年糕 =v= )抹茶雪山一送上來，我們也不期然的露出驚訝的神色：真的好大份 ! 一如其名，真的像山般大份，而且不是

夜晚放工約左朋友聚舊 喺大埔覓食 行行下竟然見到呢間韓式餐廳 店堂設計好新穎好有特式 而且有濃濃既韓風🇰🇷 令我不禁想起之前去韓國半年既exchange生活☺️我同朋友叫左好多食物 原本以為韓式料理會好貴 但呢間店性價比好高 每道菜式都係around 50蚊 真係好抵食 而且店主係韓國人 煮出黎既菜式都富有地道風味👍🏼👍🏼😁我同朋友各叫左兩個韓式拌飯 分別係韓式辣豬肉拌飯同埋韓式牛肉拌飯 拌飯好足料 有泡菜、紫菜同埋雞蛋做拌菜 撈埋之後 啖啖都係肉、配菜同飯 味道同我喺韓國食既好似～ 都係咁惹味咁香口再叫左一份chili & mustard 炸雞🐤 韓式炸雞同香港食開既真係好唔同 呢道芥末炸雞個皮好脆 入面係鮮嫩juicy既雞肉 對比香港食開既炸雞 呢到既韓式炸雞係唔會有一層好厚既麵粉 我地淨係會食到一層又薄又脆既炸雞皮 再加上啲韓式辣椒醬同埋芥末醬 令到啲炸雞酸酸甜甜 再加微辣 我同朋友都食唔停口😋BBQ dumpling 好有韓式風味 佢既餃子皮係炸既 好香好脆 入面係韓式泡菜豬肉餡 一咬開就流出肉汁 我幾中意呢種味道既餃子 不過因為佢係炸既 所以有少少油膩 但味道認真好唔錯 值得一

有朋友介紹係太和有間好食既韓國食店，離太和站都係十分鐘內。餐廳以簡約裝修為主，俾人一種舒服整潔的感覺。職員態度也不錯，他們細心地為客人講解不同的食物。客人點餐時要行去order 枱，之後職員就會拎食物給客人，因即叫即整，需時約十五分鐘左右。價錢比較大眾化，但食物水準相當不錯！1L orange ade $25自已本身喜歡飲橙汁關係，去到邊間餐廳都會點杯，本身order 時以為係普通一杯橙汁點知試完第一啖後感覺入口清新，原來加左薄荷葉，非常美味！泡菜芝士薯條$35薯條上有好多芝士，令喜歡芝士既我愛不釋手，加上配合泡菜感覺好開胃，食到停不了口，薯條外脆內軟！韓食牛肉伴飯 $45牛肉和飯分量較少，但有滑蛋栗米紫菜配襯，食法較健康，大食既朋友未必夠飽！甜辣醬蜜糖芥末韓式炸雞 $78炸雞加上蜜糖芥末醬十分開胃，酸甜程度適中，炸雞口感鬆脆，肉汁鮮嫩，再配上韓式年糕，味道很好。韓式辣炒豬肉芝士夾餅 $38外脆內軟，韓式豬肉加上粟米，配搭新鮮，美味可口。份量適中，餐廳必食推介。濟洲綠茶牛奶雪花冰 $58雖然製作過程需時，但仍值得一試，香濃的綠茶雪花𣲙配上紅豆，實在為完美組合。

住太和嘅朋友仔一定識得cha:rm呢間韓國餐廳，原來隔幾條街開咗另外一間the cha:rm。呢間餐廳都係主打韓式嘢食，開咗兩個月到，我哋當然即刻要潮拜下啦！餐牌選擇唔算特別多，但每樣食物都好吸引，好快已經可以扑搥啦！泡菜芝士薯條芝士薯條食得多，今次加埋泡菜更加滋味。薯條啱啱炸起，夠晒脆卜卜，上面佈滿芝士同埋一大堆泡菜，用料一啲都唔孤寒。韓式牛肉泡菜芝士夾餅呢個夾餅係韓國餐廳比較少見。入面夾滿泡菜牛肉同埋芝士，咬一啖可以拉到好長好長嘅絲呀。而且即叫即整，上台超辣手。甜辣醬蜜糖芥茉炸雞呢個炸雞比平時既細份，價錢當然都較平啦。雞件偏細，而且無骨，食起上黎好方便。外皮炸得夠香口，入面又唔會太鞋口。加埋個特製醬汁無得彈，超開胃。韓式辣炒豬肉拌飯蛋、紫菜、泡菜、豬肉、飯，撈埋一堆，食得！蛋汁加埋辣汁撈飯，一流呀。味道唔算太辣，但口感豐富，而且份量唔會太多，岩哂我呢D貪心鬼，可以試多幾樣食物。飲品一人一杯，1L lemon ade + 1L orange ade。上台見到咁大杯都呆左，絕對可以兩個人share！好清新，食完咁多熱氣野，係時候要清下啦！街坊價但食物質素高，岩岩開業未算多人，但相信好快

韓式炸雞因韓流而變得流行起來，我們知道大埔新開了這間炸雞店，便去嘗嘗。店面設計呈簡約風格，以黑色為主調，配上玻璃外牆，別樹一幟。走進店內，隨即傳來韓國流行曲，牆上的畫是韓國的風景，以黑白為主調，跟店面相呼應。每張桌上都整齊地放著一份menu，而且整間餐廳給我們的感覺是很乾淨。開放式廚房，讓食客看到店員製作食物的過程。店員原來是韓國人，不懂廣東話，只懂英文；而後來店主出現，他會一點點廣東話。其實就算不懂英文也不要緊，可以指著menu點菜。令人一目了然的餐單，中英韓文對照。我們點了4道菜、2個雪花冰、1罐可樂，店員還送了一杯飲品。1. 辣&酸韓式炸雞光看賣相已經很吸引，橙白相間，看了令人心情愉快。炸雞外皮是脆的，裡面很滑，有點辣，還有韓式年糕，這真是意外驚喜。年糕很彈牙，外皮有點脆，喜歡辣和韓式年糕的人不容錯過！2. 吞拿魚芝士夾餅$38有4塊，不錯，我們還選擇加$5要一個芝士醬。一咬下去，隨即感受到芝士鬆軟的口感，芝士味也很濃。吃完一個已經有點飽，再吃一個簡直大滿足！推介給喜歡芝士的朋友。3. 牛油果醬薯條跟酸辣炸雞一樣，既用醬料調味，又用它們來裝飾。聖誕還未到，但已很有聖誕氣氛。綠色的

點了Honey&Butter炸雞，即叫即炸，灑了稍微炸脆的香蒜。雞塊外脆內嫩，蜜汁入味香濃，不比在旺區出名的韓式炸雞遜色，值得一試再試。Double Cheese夾餅內裡滿滿的芝士及粟米粒，趁熱吃的時候，每一口都能拉出長長的芝士。對於熱愛芝士的我來說很滿足。Lemon Ade是薄荷檸檬soda，有1L ，二人一杯剛好。因為加入了很多薄荷葉，入口很清新。吃過炸雞之後佐以清新可口的Lemon Ade是剛好的配搭。牛肉伴飯比較口味清淡，易於入口，適合不太能吃辣又喜歡吃韓式伴飯的人。裝修有格調，播放著K-pop，以雲石為桌面，乍看之下似清吧。

最近幾位好友不約而同搬了入大埔，結果令我多了機會入嚟揾食，以往除了踩單車都不會專程入來，因為朋友也是剛來住，也不熟附近的餐廳。糊里糊塗去了Cha:rm 的分店，其實幾個月前我也經過一街之隔的總店，人山人海門口都坐滿人～分店是走快餐風，食物選擇簡單，大概只有廿多款，所有食物都用紙盤上，方便但心裡覺得有點不太環保。叫左幾款食物share～韓式牛肉伴飯 ＄45，傳統伴飯的配料都齊備，飯量大概是一碗多一點，飯量不高的女生應該夠食。味道也屬於尚好，整體對得住 $45 價錢。甜酸醬加芥末炸雞（＄78），一客大概有十件炸雞，粉漿不算太厚酸甜並重醬汁惹味開胃，淋上醬汁依然夠脆身，煙煙韌韌的年糕，更顯錦上添花。牛油果醬薯條＄40粗身薯條是即點即炸的，上枱仲係熱辣辣的，上面淋上大大球牛油果醬及解膩的酸忌廉，牛油果剛剛夠熟，比平時沾茄汁更健康。食到尾都沒有油淋淋，一讚。1L Lemon  Ade ＄25一般走韓風的食店都有加了酒精的大杯特飲，在這裡的是一升的重量級特飲，有檸檬或橙口味選擇，不含酒精，說穿了是梳打水加薄荷葉的味道，有點像是Virgin Mojito。點一杯分著喝也挺好。濟洲綠茶雪花冰 ＄58女

說大埔是美食天堂也不為過，自從搬進大埔之後總離不開「食」。聞說太和那邊有雪花冰，那管這晚氣溫急降至只有十多度，仍不減我食冰的興緻。餐廳除了有雪花冰，還有其他韓食，那就一於試齊。餐廳設計走時尚、簡潔路線，牆上掛了不少黑白風景照片，雲石餐桌配黑色膠椅。靠水吧有一面黑板，寫下了有關餐廳的意念。侍應安排好座位，之後遞上餐牌，禮貌地通知要自行到櫃台點餐及付款。侍應遞上餐牌，禮貌地通知要自行到櫃台點餐及付款。造晚點了飯、夾餅、薯條、炸雞，雪花冰。「泡菜芝士夾餅」: 這菜式建議趁熱立即食，可以把芝士拉出「絲」，泡菜因為芝士起的平衡作用，不辣而能帶出泡菜的清甜。「炸雞」: 這裡有三款炸雞，這次選了「甜酸」。甜酸醬醒胃，炸雞回鑊後仍能保持酥脆，會讓人不自覺一直食下去，欲罷不能。Lemonade: 份量頗大，檸檬片及薄荷葉材料十足。「綠茶牛奶雪花冰」：紅綠相映，賣相吸引。那管這晚氣溫只有十多度，一樣不減嚐冰的欲望。這餐廳的冰削得很細緻，如同粒粒小雪花。清新綠茶與香甜牛奶配搭得宜，如同粒粒小雪花降落在舌面，然後溶化，感覺太美妙。我的味蓄已經愛上了這裡的的小雪花.....

今日相約朋友到太和食晚飯，行過見到店面裝修唔錯，決定入去試下。入去發現原來係食韓式快餐，室內環境一點都不像快餐店。但點菜要前去counter的。counter旁係開放式廚房，食品係由韓國人主理。餐點選項唔算多，但收費都平民化。而且份量都不少。甜辣+蜜糖芥末炸雞 $78這盤炸雞味道一絕！甜辣同蜜糖芥末的味道非常惹味開胃，炸雞脆漿厚度適中，唔會太厚粉，而且即叫即整，所以即使食到最後一件的時候，外皮仍然係卜卜脆。而且雞肉都好嫩滑，啖啖肉。重配埋炸年糕~我覺得無論係唔係食肉獸都一定鍾意！炭燒排骨餃子$48炸餃的皮脆口，外皮似餅乾鬆脆，而肉餡好足料，塞滿整隻餃子。口感飽足又好味道~辣炒豬肉拌飯$45看起來紅紅的，本以為會好辣，點知原來係微辣，配料有菠菜、紫菜、粟米同煎蛋。份量足夠一人份~ 味道亦是很傳統拌飯醬的甜辣味。1LOrange Ade$25分量超多，堅有1公升，飲品雖然普通，但都有心思咁係入面加入左鮮薄荷葉，飲落有淡淡的香草同橙皮味，令到飲品變得清新，不只汽水咁簡單！濟州綠茶牛奶雪花冰$58試過食其他店的雪花冰，只有綠茶粉在上面，但這店的雪花冰相信是由綠茶冰製成的，因為冰的顏色是淡淡的綠

環境：蚊患嚴重，有蒼蠅；味道：有芝士的食物好味，其他得個辣，芝士海鮮年糕太少，10件也沒有（$88），必須加麵才夠，餃子不熟又難食（$48），炸醬麵還好，份量不夠正常男人份量；價格唔抵，要客配合其語言，服務差。

由於我深深咁中左W 毒（唔好誤會，係韓劇）..係咁講韓文。我男朋友嫌我呢個偽韓妹好煩..所以帶左我去CHA:RM 解下毒。餐廳以黑白色做主調，再用白色雲石做檯，簡單又不造作。(aiyaaa..唔記得影相.....)因為只係Soft opening..提供既款式都唔算太多，但都足夠令我心大心細。最後揀左半份炸雞, 炸醬麵 & 芝士拉麵海鮮辣炒年糕炸雞唔似 kxf 伯伯個d炸雞, 個皮都算鬆脆，但肉質比較'鞋'.重點係個汁: 黃色個個應該係蜜糖芥末，紅色個個係蜜糖韓式辣醬。兩個汁都較得好味道,加分~炸醬麵個味唔係個個喜歡，未食過炸醬麵題人要慎選喔~呢度既炸醬麵都唔錯，值得一讚既係個麵質。唔太硬唔太'林'，唔會一pat 野勁糊咁...加埋洋蔥係口入面既combination係唔錯。芝士拉麵海鮮辣炒年糕係我全晚最喜愛既dish <3可以話比大家聽係完全唔辣，味道偏甜。想食韓國野又怕辣既為食jj, 可以一選 =)呢個dish 好有誠意咁有3隻大蝦, 2隻青口，仲有幾舊花支.麵上面有層厚厚既芝士，食麵個時會比人拉極都拉唔斷既感覺。其實我係有d怕食年糕，因為成日都覺得煮極都好硬，咬極都咬唔完