THE DIAMOND RESTAURANT

營業中

休息中

餐廳重新裝修完整個風格都變了，變得更西式了，而且環境挺有氣氛的，晚市的套餐性價比不錯。晚市二人套餐（４９８元）餐包，餐湯配的是蒜蓉包，烘得香脆。餐湯有兩款，我們選了南瓜湯，味道香甜綿滑。前菜有兩款可選，都要了。沙律味道清爽，加了熱情果味道更酸甜可口。 油甘魚有煙燻香味，口感嫩滑有油脂香。炭燒紐西蘭肉眼扒牛扒挺大塊，表面的坑紋吃起來會帶有焦香味，肉質挺嫩滑的，還有不少的肉汁，五成熟剛好，配上這特製的三色胡椒汁，味道挺香濃。牛味相較美國的沒那麼濃。配的蔬菜也挺多款式的。風乾豬面肉卡邦尼醬汁非常香濃，因為加了大量的風乾豬面肉的關係，味道會比較鹹香，質感奶滑。意粉吃起來比較有彈性。風乾豬面肉肥瘦相間的，吃起來有口感，又有油香。甜品分別是奇異果乳酪忌廉杯和紅豆意大利奶凍，兩款都挺出色的，連我不太喜歡乳酪的人也覺得這舍乳酪忌廉杯挺不錯，質感綿滑，不會太甜和酸，奇異果味突出。紅豆意大利奶凍除了上面有，其實奶凍裡也有紅豆蓉，所以紅豆香味挺濃的。飲品本身有送餐茶和這裡特調的凍檸檬佛手柑鐵觀音茶，我們都選了後者，味道挺特別的佛手柑味香濃，清爽解膩，性價比不錯。

自從出左嚟做野就好少係元朗區內食野，見朋友極力推薦尼間西餐廳，Weekday 收工就拉左男朋友陪我食餐好西🤤白色磚頭既外牆非常觸目，原來餐廳以前係做懷舊扒房餐廳由後來轉型做高級西餐廳，所以餐廳裝修整體幾靚和舒適，都幾岩適合慶生慶周年既時候食👍🏻晚市二人套餐 $498✨自家醃製刁草挪威三文魚 三文魚肉質鮮嫩，新鮮既刁草和胡椒更能帶出魚本身既鮮味✨焦糖核桃煙肉羅馬生菜沙律羅馬生菜新鮮爽口，焦糖核桃香甜脆口夾埋煙肉食可以中和煙肉本身既鹹香味不錯🤤✨搖籃餐包 酥皮南瓜忌廉湯 +$38搖籃餐包有兩款包 當中黑色嗰塊口感脆脆地味道香甜 所以印象比較深刻😳而餐湯我地加嗌左二碗 南瓜🎃忌廉湯 有一碗加左酥皮湯試下🤤酥皮好香牛油味雖然好邪惡，但係真係好正而且碗湯熱辣辣好好飲👅✨炭燒美國Prime牛肩胛扒|三色胡椒汁+$80尼款扒我地嗌左五成熟，美國Prime牛肩胛扒具有大理石紋理，經過炭燒後牛肩胛扒外層微脆，肉質柔軟嫩口，牛肉味非常濃郁就算唔點玫瑰海鹽、胡椒和芥末醬就咁食都得，搭配埋番薯、粟米芯素、蕃茄配菜，都唔係好邪惡姐🤣✨風乾豬面肉卡邦尼意粉餐廳以正宗卡邦尼意粉既做法整成，選用風乾豬面肉味道更濃郁更

原來元朗有呢間餐廳 ..😳唔係老公帶我黎 平時連經過呢度都唔會 ! 🙈Boxing day 下午5:45pm左右黎到.. 餐廳6pm先開已經開始有客人黎等開門 😳等到6pm即刻衝入去，好彩有位比我地因為見其他人多數有book位，同埋超快坐滿晒有a la carte, dinner set for 1/ 2重點係d野飲好多款、好岩叫 !! 😍Set Dinner for Two $498，包括::前菜 (5揀2)、主菜 (11揀2)、甜品2款另有麵包籃、餐湯、咖啡或茶餐包有2款～不錯。而餐湯 係茶記感覺既hea西湯 🤣前菜揀左::🔸焦糖核桃沙律🔸刁草挪威三文魚兩款都幾正～～另外三款都要加錢 所以無考慮😛兩款主菜揀左::🔸炭燒美國CAB牛西冷 三色胡椒汁 配薯菜🔸紅酒汁燉牛面肉配薯蓉件西冷扒好出色😭😭 牛味好出 肉質幾軟腍，性價比極高 !薯菜竟然有紅肉蕃薯🍠 好香甜 😋牛面肉反而普通左d,, 雖然燉到好腍好入味，但配左一大pat薯蓉，有少少單調，同時又太頂肚 ..😂甜品揀左::🔸乳酪忌廉杯🔸Tiramisu (+ $48)覺得 $48加得抵 ! 勁大杯Tiramisu～又做到傳統tiram

今日去咗一間已經由2017年差唔多9年嘅日子🤔、由港式懷舊餐廳重新裝修及升級整間店舖、就係這間寶石餐廳、華麗轉身整間店面環境、都係以歐陸式風格😍大變身、食物高質素價格一般、坐著寬敞舒適感覺都唔錯、係到打吓卡傾吓計嘆吓咖啡相當之正☺️！午餐送餐包及餐湯呢兩款牛尾湯、南瓜湯餐湯賣相、色澤、味道都唔錯🤔、飲到入口南瓜香甜綿滑口感、牛尾湯濃郁美味😋！墨西哥焗豬肋骨伴薯條 $98整碟焗豬肋骨賣相睇得吓🤔、豬肋骨色香味都好有水準、整件豬肋骨表面沾滿醬汁更加潤澤好想食🤤、入口好正酸甜味道適中好醒胃、豬肋骨完全入哂味肉質腍嫩可口😋、配埋甘香脆口嘅薯條外脆內腍恰恰好！蕃茄忌廉香煎大蝦意大利麵 $108呢一碟大蝦意大利麵望見好吸引🤤、整碟意大利麵入口濃濃味道、口感軟硬適中沾滿汁液香滑好好味😋、配埋大蝦鮮味爽口啖啖肉！熱朱古力咖啡 +$20呢一杯咖啡心形賣相色澤都幾好🤔、飲到入口啖啖散發香噴噴😚、濃濃咖啡又帶點朱古味香滑可口！寶石水果茶 +$28呢一杯係店家招牌水果茶、整杯色澤鮮艷飲到入口清香果味😚、啖啖香甜帶點微酸味道濃郁😋、我覺得都唔錯又唔過甜都幾好飲！奶凍 +$28呢一個奶凍細細個好可愛😍好想食、入口奶

裝修後係靚左，但湯無左白湯，甜品無左花奶啫喱，最最最最緊要播d歌變哂近代歌…真係完全變哂味，價錢貴左唔緊要，但我好多舊歌都係係呢到識，細個同屋企人一齊食，啊媽逐首逐首係到介紹…真係接受唔到歌都變哂😭

今日同朋友去咗元朗嘅The Diamond（即寶石餐廳），原來呢間餐廳2017年開業架喇，舊年經過全面裝修，變得更加現代同舒適，真係一個好適合聚餐嘅地方💎午市套餐包埋餐包同南瓜湯，南瓜湯味道濃郁，口感滑順。餐包熱辣辣軟冧冧，配埋牛油非常適合用來沾湯🥯🧈🥣主菜我哋揀咗炭燒紐西蘭肉眼扒，七成熟，配上燴薯同紅酒燒汁。肉質非常嫩滑，炭燒嘅香氣令人垂涎，燴薯嘅口感恰到好處，入味香甜，紅酒燒汁更是為整道菜增添了深度，非常美味🥩🍷另外我哋仲叫咗個寶雲酥羊西冷扒，七成熟。原來呢度係法國普羅旺斯的傳統名菜，上層寶雲酥充滿香草牛油香，口感香脆可口，下層羊西冷肉質更加嫩滑，完全冇騷味，搭配特製醬汁，味道鮮美，絕對係羊肉愛好者的首選🇫🇷🍗飲品方面，朋友試咗芒果百香果乳酪奶昔，清新可口，帶點酸甜，真係好適合夏天🥭🍹 我就叫咗一杯熱開心果拿鐵，開心果味道濃郁，除咗飲品入面有果仁之外，杯邊都佈滿果仁，拉花又超靚，讓人回味無窮☕️最後，我哋跟餐叫咗個奶凍作為甜品，口感滑嫩，紅豆嘅甜味適中，搭配奶凍嘅香滑同蘿勒葉嘅清新，食完透心涼呀🫘🍮The Diamond提供嘅餐飲不單止質素高，仲有舒適嘅用餐環境，性價比亦非常高。餐廳

元朗寶石餐廳重開咗之後，等我返去搵返啲回憶裝修咗之後餐廳格調更加高貴，幽暗嘅環境令到更加浪漫🌹而且地方寬敞闊落，每個座位中間有適當嘅空間晚市套餐價錢中位價，但我搬左去元朗住，勝在地點方便，食物質素都唔錯慢煮牛膝肉巴馬臣芝士元貝醬番茄汁貓耳粉 $158慢煮牛膝肉醇厚但軟淋，與番茄醬既🍅酸味平衡，貓耳粉彈牙有嚼勁，吸附醬汁精華，每一口都飽滿豐盈。慢煮頂級牛小排配輕蔬薯蓉 $268賣相精美感覺高檔次，牛小排用咗慢煮嘅煮法，相比平時吃到的，肉質會偏向紮實多一點，但肉味會更濃郁。甜品為意大利奶凍，乳酪忌廉杯口感如絲綢般柔滑，入口即化，奶香濃郁而輕盈。凍檸檬佛手柑鐵觀音茶平時飲到個檸檬茶會更加清幽一點，少咗紅茶味嘅苦澀，多咗一點嘅清新

我們點了晚市二人套餐，包括了蒜蓉包、餐湯和飲品；兩款前菜，兩款主菜和甜品。熱情果油醋核桃雜菜沙律我喜歡這個雜菜沙律😋 熱情果酸酸甜甜，配合油醋的份量恰到好處，合桃很脆。👍🏻香煎鵝肝多士餐廳當天鵝肝售罄了，轉為鴨肝，未曾試過鴨肝，油香都很豐富。😋炸燕麥雞翼雞翼炸得酥脆，而且好大隻😋 炸過後依然嫩滑，不會乾柴。風乾豬面肉卡邦尼意粉卡邦尼醬汁濃稠，表面灑滿芝士粉，意粉軟硬適中，配上風乾煙肉碎，口感香脆。伴隨著芝士碎，味道咸香，每條麵條都掛滿醬汁。炭燒紐西蘭肉眼扒我們點了七成熟，牛肉眼扒充滿肉汁，不太油膩，而且牛味香濃。👍🏻乳酪忌廉杯上面有熱情果醬，口感軟滑清新，忌廉杯下方有餅碎，感覺是乳酪忌廉布甸。意大利奶凍奶凍上鋪了紅豆，而且份量好大杯😛 總結而言，餐廳乾淨整齊，沒有壓迫感，餐廳門口和店面裝修風格簡潔高級，座位舒服闊落。食物賣相令人滿意，味道中上，甜品更是令人眼前一亮。😋 服務方面，店員都是有禮貌的年青人，給人一種活力充沛的感覺。THE DIAMOND RESTAURANT (元朗)元朗元朗安樂路1-11號明珠樓地下7-9號舖

同男朋友食飯，特登揀咗元朗寶石餐廳試吓佢哋嘅晚市二人套餐，果然冇令我失望！整體來講，性價比高，環境舒服，食物質素仲要係水準之上，絕對值得再encore！ *前菜*紅湯同白湯都夠晒熱辣，紅湯蕃茄味濃，白湯creamy得來唔會膩，配埋個餐包簡直完美！刁草三文魚好新鮮，淡淡嘅香草味同魚油香好夾，開胃到震！胡麻醬沙律就正常發揮，菜夠爽脆，如果芝麻醬再多啲就更好啦～ *主食*香煎鱸魚皮脆肉嫩，個底仲墊咗啲雜菜，吸晒魚汁超正！墨西哥辣豬腩彼得包係驚喜之作，豬腩肉肥瘦適中，辣辣哋好惹味，個包烘到脆卜卜，食到啖啖肉勁滿足！唯一挑剔係豬腩可以再燜淋少少，但整體已經好出色。 *飲品*凍啡同凍檸茶都甜度適中，檸檬聞到係新鮮嘅香氣*甜品*熱情果奶凍酸甜平衡，奶滑果香十足，食完油膩嘢啱晒！紅豆乳酪就香牛奶味如果係慶祝用餐，餐廳職員話仲可以提供畫碟服務總括來講,裝修過後嘅寶石餐廳環境更舒適，氛圍更浪漫，食物份量夠晒飽，質素又高，慶祝紀念日一流！已經會推薦比朋友試！下次紀念日絕對會再嚟！

寶石餐廳晚市二人套餐羅宋湯：味道酸甜適中，湯底色澤紅潤，濃厚番茄的自然酸甜鮮美可口煙燻油甘魚：味道獨特，魚肉鮮嫩，帶有淡淡的煙熏香氣，還有一層微微的焦香，魚肉的鮮甜，油甘魚的脂肪分布均勻，口感滑順，煙燻風味完美熱情果沙律：味道清新，熱情果的酸甜口感，搭配脆嫩的沙律菜，非常新鮮紐西蘭羊架七成熟：味道鮮美豐富，羊肉外層微微焦香，內裏保持多汁的嫩滑口感，肉質鮮嫩，羊架肉質濃郁有羊香味，還有搭配的配菜和馬鈴薯蓉牛肝菌意大利飯：味道豐富，牛肝菌的獨特香氣與米飯的柔軟口感完美融合，每一口都散發著濃郁的香菇香味，米飯吸收了牛肝菌的精華，搭配上香濃的奶油，增添了滑順的口感，米飯軟硬適中，有口感炸雞翼：味道外酥內嫩，金黃的外皮香脆可口，咬下去時發出誘人的脆響，雞肉鮮嫩多汁鮮美，外層的酥脆口感與內部的嫩滑，讓人一口接一口，無法抵擋奶凍：味道柔和口感滑嫩，入口即化，奶香味甜度適中，不會過於膩口，奶凍的質地光滑，帶有淡淡的香味乳酪：味道濃郁有奶香和細膩的口感，口感滑順，絲滑的乳酪入口即立

身為元朗人一定有試過寶石餐廳，最近經過翻新之後改咗名做the diamomd restaurant，裝修望落去都幾舒適，餐廳空間寬敞，，氛圍既溫馨又現代。 每個套餐都幾抵會送翻一個餐湯同埋餐包👍 法式紅酒牛肋肉配牛油飯牛肋肉配搭紅酒醬汁個香味非常出色，肉亦都炆得非常入味肉質亦一啲都唔會柴嗰個油脂感真係出色，再加上牛油飯真係超邪惡🥰 炭燒紐西蘭肉眼扒配薯條肉眼扒炭燒香氣好濃郁，生熟度煮得啱啱好 而且份量都比較好。 抵食。 飲品方面比較有驚喜嘅就係佢哋嘅水果茶超大杯超足料 招牌提拉米蘇甜品方面選擇了就揀咗佢哋嘅招牌，味道層次分明，咖啡與芝士的甜同苦嘅味道平衡得啱啱好，甜而不膩

成為元朗人已有7年，一直都知道有呢間西餐廳 ，但未裝修之前比較舊式西餐廳，裝修後已非常吸引，確實香港買少見少咁大間嘅舖，門面亦好歐陸風格，入面又大又好坐，空間感又夠，諗住環境咁靚食物會一般，出乎意料嘢食都好好，性價比非常高，推！

星期日晚去，沒有訂座，被告知用餐時間1.5小時，但係，我再問佢如果之後冇人可唔可以繼續坐，佢答我理論上係…… 咁所以不推介紅日Walk in去。因為OpenRice冇訂座，我又唔知道係可以打電話去訂位。本是多次午餐返頭客，但晚餐食物遠遠差了很多很多水準，bet full house and many walking customers. 個餐湯是微微暖，叫個扒medium rare 就俾medium well, 大佬點搞！性價比極低！俾3舊水想坐得舒舒服服，但係張枱有細到。。。經過敵人都會撠到. 總結，不能揀紅日的時間去，平時佢的食物質素我真的很滿意。

大家好今日到了元朗既The Diamond這間前身係寶石餐廳 現在2024重新裝修變身做了一間比較高格調西餐廳我就點了$498既晚市二人套餐己經包了餐湯 前菜主菜甜品同餐飲首先上了兩款餐湯牛骨羅宋湯就係好典型既港式西餐廳既口味好濃郁既蕃茄味同好多蔬菜另一個是日餐湯就係甘荀湯呢個湯竟然有笑臉既拉花湯本身也好杰應該係用左好多甘荀餐包係多士好香既蒜蓉味仲有烘底前菜係擺盤好靚既自家醃製既油甘魚油甘魚係比較厚切醃得唔係好勁所以都仲食到魚既味道沙律既陳醋就幾杰同甜甜定就有好多核桃都唔錯跟住主菜我揀了期間限定既香煎時魚今日既魚係鱸魚鱸魚都煎得幾香外皮幾香脆魚身都有少少焦香但都仲幾腍同幾嫩伴碟既焗薯都係焗到好似薯蓉配合牛油汁同魚一齊食好唔錯另一個紅酒汁燉牛面肉配薯蓉牛面肉有三件甘多紅酒汁燉得幾入味唔係好腍不過都幾有牛味底下既薯蓉都吸收左牛肉汁都幾正最後甜唔係燉奶同意大利奶凍燉奶好滑好有蛋味奶凍就食到有藍苺係奶凍裏面餐飲就係特調凍檸檬佛手柑鐵觀音茶可以飲到柑味總括這間餐廳環境同食物都唔錯大家去開元朗都可以試下

我係區外人，雖然唔係好熟元朗，但係落咗地鐵穿過商場、行人天橋，幾分鐘就到，好方便。餐廳坐落喺冇咁繁囂嘅後街，行過去途中都有少少沉澱嘅感覺，準備迎接辛勞之後嘅少少獎勵。門面清簡高雅，大大個套餐Menu喺門口，甚為吸引。入邊裝修高雅，擺枱都算闊落，感覺幾好。佢中間有啲矮枱，好適合下午茶傾閑偈。羅宋湯。酸酸甜甜好開胃，好足料。忌廉甘筍湯。呢個比較少飲到，一定要試吓，2款麵包、牛油都好出色，溫度適中。雙層芝士煙肉手搓安格斯牛肉漢堡配薯條。先講個薯條，炸得香脆，食得好過癮。漢堡包料足，肉味濃，芝士汁醬煙肉配搭得啱啱好。澳洲和牛封門柳伴阿根廷青醬。食材係交足貨，半碟嘅薯菜俾我預期中高檔出色。好滿足。2個甜品都有驚喜。