THE MATCHA TOKYO (勿地臣街)

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第一次去係2022.01.29Iced Matcha Espresso Latte (HK$48)抹茶控嘅我表示一見到哩間野開就心心眼😍表示都有頗高嘅期望🥴杯野靚就係靚啦🤗但係無咩matcha味🥲 又無咩espresso味🥲我淨係飲到甜味🥲好sad好失望 仲要排長龍😅第二次去係2022.04.14Matcha Castella (HK$200)200蚊都幾貴🙃佢除左色澤似有matcha外🟢我真係食唔到matcha味🙃只係滿滿嘅蜂蜜味🐝食完一段時間都仲feel到口腔甜耶耶🫠結論: 無咩事都唔會再去🙃

以有機抹茶為賣點嘅日本過江龍店，開幕前係好想黎試，但睇食評都話麻麻地😓真係有啲卻步😅不過各人口味唔同，點都要自己試下先知啱唔啱飲嘅今次試下熱嘅抹茶鮮奶，網上食評好少試呢個，睇住店員打抹茶，之後加啲熱奶就完成，好似好簡單，口感好順滑，好均勻，有濃嘅抹茶香同奶香，唔使落糖都好好飲，呢個幾啱我口味

真係想飲好耐，可惜一直無時間岀銅鑼灣😢加上無得堂食，又要諗諗🤔️講番抹茶先，有好多種抹茶飲品選擇，而抹茶粉分為三種♡︎Tokyo premium$38鹿兒島京都茶葉混合，回甘持久，苦澀味較少✨我選擇了這款，我認為算容易入口，沒有當年到宇治飲的濃稠，反而這杯都算是清爽口味，甘醇，不苦澀！♡︎Kyoto uji $38混合2種京都宇治產茶葉，味道純粹，清爽♡︎GOKO$78珍貴的手摘茶葉店員用80度熱水沖泡，以保留營養，令茶味甘醇！怕抹茶苦澀的可以試試入門級的 - ♡︎matcha latte$42抹茶同鮮奶混合後，產生甘甜的滋味，亦係我最喜愛的味道💕此杯matcha latte比例剛好，十分平衡！味道上是滿意的，唯一美中不足的是奶泡不夠滑，有少少失色😢♡︎Matcha milk jam Croffle$42Croffle香脆，醬多，個醬甜咗少少，抹茶醬有得賣喔！

抹茶其實係一門學問，香港人咁講究，唔係掂既都唔敢開係銅鑼灣時代廣場隔離，仲要分店越來越多，講緊既係就係Matcha Tokyo！店舖其實係無位坐低的，有枱既企位有幾個，主要其實都係外賣比較多。餐牌上有好多選擇，佢既抹茶可以配好多野，例如奶，咖啡，雪糕，croffle等，如果唔叫抹茶類飲品，佢都有茶同咖啡既選擇。值得一提，抹茶類飲品係有個 seasonal special，記得把握機會試下！For first timers，佢係推介 Matcha Latte，飲落奶味好滑同埋超濃郁，但係抹茶嗰種甘香味絕對無被掩蓋，就算加左冰凍飲都唔會失色。Matcha Espresso Latte就再添加咖啡的香味，咖啡融入抹茶飲料中，不會有很強的獨立風味，整體飲品依然一致地香滑。

一直都期待咗呢間好耐，成日見好多foodie、KOL介紹，今次經過銅鑼灣直接買咗杯招牌Matcha Latte，佢係以100%有機高質抹茶粉再配以香濃牛奶，抹茶味非常濃郁，甘醇再帶茶味香氣，口感幼滑。甜度方面亦調到啱啱好，唔會太甜，亦唔會被茶嘅苦澀味遮蓋。但份量唔算多，好快就已經飲曬，但呢杯抹茶牛奶真係好高質，作為一個抹茶迷真係差啲想即場買多杯！現場仲可以睇再成個製作過程，由煲水到攪拌抹茶粉，大家可以即場體驗日本茶道文化。下次有機會再去我應該會試下培茶類/甜品，見到好多甜品睇落都好值得打卡😍

十分喜歡抹茶的我，一聽到matcha tokyo開店即刻要到銅鑼灣，試一試味道如何！剛好在附近接朋友放工，到了時代廣場隔離的新店，店內已有5-6人在等飲品。我點了matcha espresso latte , 朋友點了American float with hokkaido milk ice cream和matcha croffle. 抹茶味很香濃，雪糕配咖啡味道剛好，不太甜，croffle即製，很脆美味，croffle 下了很多抹茶粉，十分足料！

THE MATCHA TOKYO日本過江龍有機抹茶&香甜牛角窩夫尼個真係近排foodie人手一杯嘅超hit🧃長期都有人排隊 不過我唔鍾意排隊 就等左一排先黎打卡😙#foodpanda 落單20分鐘就拎到jeng💓Match latte💸42 半糖少冰抹茶好順滑✨ 唔會有顆粒感 but鍾意抹茶回甘嘅最好走糖⚠️牛奶轉植物奶會更好 牛奶太creamy搶左抹茶嘅風頭無左回甘honey&nut croffle💸38超讚✨熱壓過的牛角包 依舊香酥 有蜂蜜更加香甜 又唔覺得得漏 加上幾塊cream cheese食落都好夾❓不過個nut尼part就差d意思…得個半塊核桃🚯📍 THE MATCHA TOKYO (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街8號地下

呢間店開咗咁耐終於有機會去試，本身真係好怕抹茶拿鐵1.太甜 2.唔甜就太澀😂 係，我承認我煩膠，咁真係呀嘛，好多地方嘅抹茶拿鐵真係好難飲，所以我成日唔敢試。🙃今次試咗佢個 Matcha Espresso Latte ($48)，顏色上非常及格，espresso同抹茶嘅比例剛剛好，咖啡拉勻咗抹茶嘅澀，中間嘅奶令latte口感順滑，每一口都精神抖擻，大熱天飲凍嘅真係好解渴，喺等待期間可以睇住店員沖泡抹茶嘅功夫，都幾好睇☺️下次我決定要試埋個雪糕了～

早上在銅鑼灣和客房戶開會，想在開會前喝一杯咖啡提神，但一時間想不起哪裏有咖啡店，便走到了一直很想去試試的Matcha Tokyo～一進店舖，店員有簡單地介紹抹茶飲品，由於時間關係，我便急忙地點了一杯Matcha Latte，其實還想試試它的窩夫呢🥲Matcha Latte 果然是入門推薦啊⭐️100％有機抹茶粉與香濃牛奶配合得恰到好窝處，完美的比例沖泡出幼滑酵厚口感，不但有茶的甘香，也有濃郁的奶香，真希望可以坐下來慢慢品嚐呢！

前排網上熱捧，連K11 也開設了分店，主打特制抹茶粉。銅鑼灣店內只供企位，整間店以木系日式設計，還有售賣茶粉，有分Premium/基本抹茶粉、茶包、茶道用品茶筅等等......身為抹茶控，當然要嚐一下過江龍抹茶的甘醇，點了杯熱Matcha Latte 少甜，抹茶味濃，入口不苦但伴隨著甘醇，十分醒神。8oz 大約240ml ，即一包維他奶分量，真的有點不夠喉！ ☺️😂

日本過江龍名店The Matcha Tokyo天氣熱熱地梗係要來食返杯雪糕降溫啦！今次嚟咗來自東京的名店的抹茶Tokyo銅鑼灣呢間分店都幾細，只有立食區或外賣區，而且只有飲品或幾款甜品提供，如果大家想食得舒服啲或者食主菜輕食，建議可以去荃灣分店Mucha espresso latte parfait 🍨$68綠茶味好濃郁！消暑解膩一流，雪糕入口柔軟，入口後帶有少少甘味，好正！中間嗰層係綠茶啫喱同cream，最底層係咖啡啫喱。四樣嘢溝埋一齊啱啱好，綠茶啫喱加柔滑的cream可以減低綠茶嘅苦甘味，只係略嫌咖啡啫喱太苦，加上中間嘅cream太多唔係好抵食🤣Matcha  Latte Float W/Hokkaido Milk ice cream  🍵$52綠茶加latte能沖淡咖啡的苦澀味，加入左北海道牛奶味雪糕，感覺好清新脫俗香甜可口，同喺日本飲嘅味道一模一樣，令到感覺好似返咗家鄉！因為疫情關係去唔到旅行可以嚟呢度解一下思鄉之愁！推介推介！

◽️Iced Matcha Lette HK$42評論：在香港第一次嚐到抹茶的滋味～這間主打是100%有機的抹茶粉混合鮮乳，口感幼滑醇厚抹味十足，且奶味不會太突出，上班之前來一杯真的是神清氣爽！◽️Croffle W/Matcha & Hokkaido Milk Ice Cream $68評論：已經好久沒有吃可朗芙了，這間的吃起來有點QQ的感覺伴隨著一點微酥，下面的底是抹茶、香草冰淇淋跟玉米片三種的組合，吃起來意外很搭，是我第一次嘗試這種風味，可朗芙也可以沾著下面的冰淇淋吃，又是另一番清爽的滋味！-這間在銅鑼灣站剛出來的位置，我一年前就去過了那時候這間剛開超級紅，狂排隊就要一段時間，我那天去可能是因為平日加上被太多人發過了，完全沒有人排隊運氣真好🥹個人覺得這間抹茶算是中抹，不會到太苦不能接受，喝起來算是很順的感覺，店內很有設計感超適合打卡，拿鐵的部分不算是太貴，大概正常星巴克一杯的價錢左右，但冰淇淋就有點貴🥲雖然份量蠻大的但吃到最後有點膩不知道有沒有人知道我很愛抹茶，所以之後應該會多多探索香港賣抹茶的店！如果有自己的愛店希望可以分享給我🫶🏻自從我創美食帳之後才發現原來有超多同好！如果有機會

今日再嚟係因為朋友真係好想嚟🤣所以冒住一陣食飯會食唔落嘅情況下都要飲返杯嘢同食個CroffleICED MATCHA LATTE - $42個漸變做得好靚Matcha味都幾濃奶都好滑MATCHA LEMONADE - $48隻色望落好Fresh不過搞匀之後Lemonade隻味好岀反而唔係好飲到Matcha味但熱辣辣嘅天氣飲係好舒服的MATCHA MOCHI CROFFLE - $42朋友勁想試咁就陪吓佢啦🤣好彩Share咁食都唔會特別飽Croffle入面有啲Mochi係度好煙韌😋而且都有幾脆不過上面啲粉搞到有少少Messy😂

開咗咁耐終於都嚟朝聖一下😍啱啱開嗰時每次經過都超多人排隊 依家人潮已經減去不少💚本身想試埋matcha jam croffle 可惜賣晒🥲🍵Matcha Espresso Latte 💰48嚟到當然要試下呢杯作為signature嘅三層漸變咖啡 <100%有機抹茶、牛奶、咖啡> 賣相吸引 起初飲落好有層次 每層嘅味道都好香濃 但之後混合咗就唔覺得太特別 expresso味道會較突出 但亦唔會好苦澀🍵Matcha soft-serve ice cream 💰52抹茶雪糕質地好綿滑 抹茶味濃 加埋抹茶latte底 飲到嘅雪糕 味道唔錯😋

終於嚟試吓呢間日本過江嘅抹茶店🤩星期五夜晚都唔係好多人，店舖都有位企Matcha soft serve ($42)價錢合理 幾大份有陣抹茶甘味但係又唔係太重香滑但係牛奶味又唔會太強好鍾意佢灑上面嘅抹茶糖粉😍—— 🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 8/10📍 THE MATCHA TOKYO G/F, 8 Matheson Street, Causeway Bay—