The Next Chapter

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原本以爲會很腥，很多沙子，但是吃下去之後發現擔心的事情完全存在。不但沒有腥味，還有點淡淡的海水味，搭配檸檬汁、醋、辣椒醬等調味料，令口感鮮甜、清爽。員工服務態度也不錯，餐廳環境營造出舒適輕鬆的用餐氛圍，在輕音樂的伴奏下放鬆身心，盡情享受用餐時光。如果大家去東涌，想有一個CHILL的用餐體驗，不妨試試。

同朋友入開東涌outlet，順便係東涌食埋飯。我個friend話想chill D平時太忙，所以我又同佢去呢間餐廳。之前去嘅時候已經覺得環境真係唔錯，係地點有D遠，不過好彩今次終於有機會黎帶去試下。如果大家去開東涌都不妨試下啦

呢間餐廳有好多露天茶座位，好多人都會帶狗狗黎食野。我哋黎食lunch，整個餐廳很有氛圍，有去度假嘅感覺。我哋雖然無狗狗，但有小朋友，小朋友都中意坐露天茶座位，可以望到遠遠嘅巴士經過，對車迷黎講真係好開心🍝肉醬意大利粉小朋友至愛之一。肉醬份量極多，加上爆滿嘅芝士，每條意粉都掛滿肉醬🍕煙三文魚薄餅餅底軟綿而有筋道，超越簡單嘅厚批/薄批，比坊間的pizza 更好食😋煙三文魚大大塊鋪滿整個pizza，味道鹹香提鮮假日真係好多一家大細黎食lunch，開心輕鬆，好好嘅氣氛

路過見到東涌嘅the next chapter茶座剛好有位，我哋即刻喺度食lunch。整個餐廳很有氛圍，好友去度假嘅感覺。呢個位仲要係全場最靚午餐有多款選擇，要性價比高，我會選牛扒。份量跟晚市一樣，但價錢更平。🥩炭燒紐西蘭西冷牛扒配黑椒汁及薯蓉五成熟嘅牛扒香得不要不要的，每次下刀都是享受，細細感覺牛扒外脆內軟而不黏刀。外層格仔烤紋清晰，顏值直接拉滿。牛扒汁完住鎖住了，咀嚼時慢慢由牙縫中泌出，太美味啦🥰粉色嫩心🥛最後以一個Panna Cotta 作結尾，輕盈的質感承載著濃重嘅奶香，完美的一餐

每次去西餐廳吃飯都會叫幾樣小食分享，我們這次選了炸雞槌花和德國香腸拼盤。炸雞槌花看似很容易，但要做到好吃卻很難。餐廳把雞槌炸的很香脆之外，也很完美的保持到肉質鮮嫩，吃下去一點都不柴。一口咬下去肉汁都爆出來，熱辣辣的，非常滿足！我是第一次吃德國香腸，原本還以為跟廚師腸沒有太多分別，但原來超級有驚喜。德國香腸沒有那麼咸，由不同肉類製作而成，所以肉香味很濃。而且有分很多不同種類，每一款都很特別，有一些比較緊實，有一些就肉質比較軟。除了小食有驚喜之外，他的主食也是不錯的，環境也坐得很舒服，推薦大家去試試！

星期日的中午，店內人少，環境寬敞舒適。揀了印式雞漢堡。磨菇湯，充滿磨菇茸，啖啖口感豐富。漢堡看似不大，但夠飽足。那層飽幾特別，外脆內軟，不感乾，而且很香。那件雞扒肉軟，鹹度適中，而且包不會弄致濕。薯條粗粗，淡淡地，反而我鍾意。這餐還有一件朱古力brownie, 甜味合宜。埋單$145。整體滿意

在東涌找到這家西餐廳真是個驚喜。離開香港市區的喧囂，這裏離海邊不遠，環境特別舒適，讓人一坐下就放鬆了不少先說說那道布拉塔水牛芝士蕃茄沙律，真的很好吃芝士軟綿綿的，加上新鮮的蕃茄和那麽點青醬黑醋，簡單卻很有味道，開胃菜做得很對味甜品拼盤也挺贊的，巧克力蛋糕、柑橘撻、馬卡龍，每樣都不錯，特別適合多人分享巧克力蛋糕豐富但不膩，柑橘撻酸甜適中，馬卡龍也是剛剛好這邊的飲用水是20塊錢可以隨便喝，用的是瑞典Nordaq的礦泉水，喝起來超級解渴，無論老少都很適合。這家餐廳的設計富大自然色彩，植物墻和體育賽事直播給人放鬆的感覺，適合朋友聚餐整體體驗，這裏不僅食物好，氛圍也不錯，下次還會帶朋友來

星期日食午餐，小童送免費薄餅🍕每逢星期日都會咁啱見到唔同嘅朋友仔👦🏻👧🏻順便又可以一齊玩下增進社交🥰▫️免費薄餅🍕芝士🧀️同蕃茄🍅薄餅，兩種都係小朋友至愛❤️阿仔每逢星期日都話要食🥰大大塊，次次都食唔哂要打包🤭▫️田園沙律/是日餐湯▫️炭燒紐西蘭西冷牛扒配黑椒汁伴薯條及炒雜菜每次想試下其他🔢但一見到旁邊枱點牛扒就會忍唔住又點牛扒😝性價比太高😹百幾蚊一個咁厚切咁大塊嘅牛扒🥩油脂豐富😍 牛味濃郁▫️紅絲絨蛋糕套餐仲會有一件蛋糕，今次是紅絲絨/朱古力🍫。我哋選了紅絲絨，鮮紅色充滿光澤，入口濕潤香甜呢度露天位好搶手，除咗各個中意望住對出車車食飯嘅小朋友👧🏻🧒🏻仲有好多狗狗🐶加上橙綠色嘅椅子好似去咗意大利🇮🇹啡啡店咁❤️

適逢地鐵半價日,決定去遠少少入東涌outlet shopping. 血拼之前先要醫肚,又唔想喺東薈城啲餐廳排隊等位,就決定行遠少少,嚟到海堤灣畔商場地下呢間西餐, the next chapter.餐廳本身係酒吧格局,午市有西餐供應.望一望價錢牌，一啲都唔貴!百零蚊包沙律或湯,主菜,甜品,仲有一杯嘢飲!要注意除此之外，佢哋仲免費提供有汽水!咁啱嗰日做緊生蠔promotion,法國生蠔$10隻!嗌咗一個午餐，另加半打生蠔.沙律係藜麥小米沙律,配主菜香煎鱸魚及薯蓉.食物質素唔錯,主菜擺盤亦非常精美.唯獨少少失望係生蠔真係好瘦好細隻,不過只買$10,當試吓啦.呢間餐廳都坐得舒服,我哋揀咗一個對外向行人路嘅位置.而且侍應生姐姐亦好熱情,有禮貌.加上唔使等位,性價比好高，值得一試!

其實之前見過其他人食呢個有火爐heat住嘅pizza 個陣已經好想去試下 講咗咁耐我終於去得成🤣個火爐可以一直warm住的pizza 咁食到最尾個幾塊就唔怕凍晒啦 同埋保持到個薄餅底脆脆地 特別好食！另一樣特別嘅嘢係個口味 竟然會有牛骨髓pizza 仲有成條牛骨係上面 淋埋啲白酒落去真係會著火架 今次真係睇得又食得喇🤣不過佢又唔係得個樣 味道都幾唔錯架 非常特別😛呢間餐廳都有唔少gimmick嘢 同埋佢個環境幾舒服 大家得閒可以嚟試下👍👍👍

最近同事一齐去东涌办事到咗中午就揾咗呢间餐厅嚟聚餐呢间餐厅气氛好好细节都好用心🥰整个设计都系意式风情气氛浪漫而且位处宽敞好适合聚会听讲呢度用咗上乘嘅意大利食材😋😋我当时拣嘅一款最令我印象深刻嘅菜式系炭烧西班牙猪肋条😆仲有炒杂菜同薯条一齐配猪肋骨唔洗自己切直接系条状所以可以食到更多外皮烧得脆香嘅味道！唔单止唔洗切得咁细仲唔会失咗猪肋条本身嘅味道反而更加完整地将烤味渗透落每一部位如果你未试过呢道唔洗切嘅猪肋条真系可以一试！🤩附近嘅前菜都好鲜甜整个菜嘅味道都提升咗一个level另外仲有意大利番茄鸡肉焗意粉意粉食落真系有质感😚番茄味好突出配埋酱汁一齐食真系能够感受到正宗意大利风味而且个汤嘅味道都唔错仲有专人嚟洒上胡椒👋如果想去东涌食饭不妨试下呢间餐厅食完饭行个十分钟路程就可以去睇睇海🤩真系好好嘅选择！🫶

大家唔好以為東涌淨係得outlet行呀，其實都有好多餐廳比大家去發掘🤣新年前就去咗The Next Chapter食lunch，咁佢就有lunch set嘅，有沙律／餐湯 main course 飲品 甜品，價錢方面就抵好多啦👍我哋分別叫咗意式番茄蓉燴肉丸扁意粉同埋炭燒西班牙豬肋條。兩樣嘢嘅賣相都唔錯，份量又夠大，味道都唔差😋我個人比較喜歡豬肋條，佢保持到個豬味但一啲都唔膻，肉質腍得嚟有咬口，炭燒絕對係增添咗另一番風味呀🔥薯條非常脆，我諗佢真係即炸嘅，食埋兜薯條真係夠晒飽啦🤰佢個環境咁舒服，搵次夜晚嚟食先，鋸下扒飲下酒，真係夠晒chill呀🍻

除夕推出二人套餐，兩個人一共688，每個人都有一杯氣泡酒，兩隻生蠔，鵝肝配沙律，湯，主菜，咖啡配甜品。主菜有龍蝦，牛排，羊架等可選。性價比非常高，食物質素亦不俗，侍應熱情有禮，餐廳特登裝飾一番很有節日氣氛。平日也曾經來幫襯過。特別喜歡法式鴨鵯，忌廉煮蜆。食物質素和卖相都拍得住高級酒店的西餐廳，服务亦都非常好，價格貼地親民。非常值得推薦。

先前帶朋友去東涌天壇大佛之前食咗個lunch 發現有間幾唔錯嘅西餐廳就喺纜車附近 我哋一行四人 分別叫咗四個唔同嘅午餐套餐 全部都好有水準 好有質素要讚吓呢個印式烤雞肉芝士漢堡配薯條平時我都唔係好鍾意食漢堡。。。覺得佢又乾爭爭 而且一式一樣 但係佢呢個漢堡相當吸引！切落去好Juicy 芝士拉絲加埋印色烤雞肉好入味 😋😋另外我哋都仲叫咗個香煎盲曹魚柳配黑醋汁伴炒雜菜及薯蓉 同埋個意粉 不過我都係最鍾意食生蠔 同朋友每人兩隻 啖啖海水味 真係唔夠喉啊成間餐廳真係樣樣都好好食呀，唔錯唔錯！

呢間餐廳位於東涌東薈城附近 佢嘅環境好優美 遠離繁囂 設有室內室外位置 同朋友chill住飲杯嘢確實係一個唔錯嘅選擇 佢哋仲有特別優惠例如逢星期幾就會有唔同嘅小食飲品送一齊食一齊分享最開心 成個餐牌最貴就係牛扒 我就即刻揀咗 炭燒紐西蘭西冷牛扒配黑椒汁伴炒雜菜及薯條 牛扒燒到有格仔紋 非常厚切 再加埋薯菜 非常豐富 加埋燒汁肉質十分美味令我嘆為觀止嘅係呢碟炭燒西班牙豬肋條 伴炒雜菜及薯條 平時豬肋骨都係一大塊過慢慢切 但係佢就一條條上 從來未試過！食得好方便 咬落去出邊燒得好香 肉汁鎖得實呢度仲有積分制可以儲印花下次就可以換其他嘢食啦