The Salfee Bar

營業中

休息中

聽說這裡開了一家日式超市，所以這天便去逛逛。超市裡頭有一間感覺挺精緻的咖啡廳，趁一場來到當然要試試這裡的飲品！喝的是手打宇治抹茶拿鐵。拿鐵的甜味及奶味不會太重，但抹茶香氣亦很濃郁。食物方面，這裡只是提供輕食，例如沙律及麵包。這天餐廳提供9款沙律，每款都很好看，都是色彩繽紛的！我點了一份2拼的，選了越式羽衣甘藍糙米及和風蕎麥麵。我覺得兩款都很好吃，不過糙米調味比較簡單，不過因為裡頭配了一些提子乾，所以味道不會單調。至於蕎麥麵味道甜甜酸酸的，很好吃亦很開胃，不過，我覺得它的食材種類不夠繁多。

在繁忙嘅鬧市中 比我搵到間冇乜人嘅cafe就晌尖東sogo嘅旁邊 裝修非常和風🇯🇵有流水嘅牆壁不論坐室內定室外一樣咁chill食物看似普通 但食落有驚喜😃🔸吞拿魚蛋沙律墨西哥卷餅皮煙韌唔濕，內含超多蔬菜絲、蛋沙律、吞拿魚，好清新爽口，同埋沙律醬唔會好多，所以好輕盈健康。🔸三拼沙律揀咗蓮藕粉絲、雞胸西蘭花、番茄仔水牛芝士。蓮藕粉絲驚喜地好食！係和風嘅醋漬，兼有麻油香！食落酸甜開胃，蓮藕好爽，仲灑咗啲紫菜碎，味道👍🏻👍🏻。另外，雞胸都係好嫩滑大塊，好好味！🔸特濃朱古力曲奇（帶返個頭盔先：我本身好鍾意食朱古力，對朱古力產品嘅甜度接受能力高😆）我十分喜愛哩個曲奇🍪！味道好濃！邊位少少脆，而曲奇較厚身，咬落中間似蛋糕同埋有啲軟嘅朱古力，成個都好朱古力！！🔸Dirty 、 Latte咖啡水準不錯，夠厚身，香濃度溫和適中，奶幾滑。

中午在家附近逛逛，記起最近新開了一間日本貨品店，也順道找點好東西吃～看到眼前多款新鮮沙律，色彩繽紛，賣相很吸引，就決定吃吃來滿足一下自己。韓式牛肉椰菜花沙律材料有牛肉、薯仔、椰菜，少許辣令人很開胃～希臘式吞拿魚沙律沙律菜乾淨新鮮，麻醬混合吞拿魚味道很配合～越式羽衣甘藍糙米沙律有米下肚足夠飽肚，多吃羽衣甘藍有助抗衰老～西蘭花雞胸芥末沙律芥末醬不算很辣，雞胸健康，減肥一流～宇治抹茶拿鐵濃厚抹茶和滑奶～棒！紫蘇冷萃咖啡紫蘇配咖啡我第一次喝，又出奇地配合呢，咖啡不苦澀，又有果香～

今天約了好友來尖沙嘴閒逛，她說要帶我吃優質沙律。我們出了地鐵站的L1 出口，望向對面，便見到Salfee Bar，原來就在這裡。這間食店，是吃沙律為主，可選雙拼沙律$68，或三拼沙律$78，跟餐可以優惠價錢配湯，及各式咖啡。我們叫了三款沙律，分別是西蘭花雞胸芥末沙律、香辣雞肉長通粉沙律，及番薯球藜麥鷹咀豆沙律。加$20 配藜麥味噌南瓜湯，加$25 配無奶咖啡，和叫了一客吞拿魚蛋沙律墨西哥卷，及薑黃latte沙律新鮮無比，入口好fresh，款式選擇多，各有其特色，份量亦足，確是健康之選原來店員已heat 定wrap，入口暖暖的，外皮好煙靭，加埋內裡的吞拿魚蛋沙律一起吃，口感很好，不用兩分鐘已吃完南瓜湯好rich，用料充足，清甜可口。這裡的食材很raw，非常天然，要比個大like 佢薑黃latte 亦很有驚喜，薑黃味濃，入口香滑，現在仍回味無窮咖啡亦不錯

在H Zenter除了日式超市，還有咖啡店的🙈。店舖在超市範圍裡，分為用餐區和下單區，位置不太多只有數個。大部分人也是外賣為主，所以不用等位。食物以輕食為食，可以因應喜好而選擇所需份量🤤。💥雙色沙律 HKD$68，選擇了香辣雞肉長通粉沙律和希臘式吞拿魚沙律。兩款沙律各具特色，沙律菜口感新鮮😆。而這次較喜歡香辣雞肉的一款，因為辣辣的既開胃又惹味，在這個悶熱的天氣吃是個不錯的選擇😍。💥原味牛角包 / 朱古力牛角包 HKD$19起，職員會加熱牛角包，所以聞到香噴噴的味道😍。兩款牛角包口感酥脆，但不會感到油膩。咬開口看到層次分明，做下午茶拌咖啡不錯的💕。💥宇治抹茶拿鐵 HKD$42，看著賣相就感到不錯😍，而且有美美的天鵝拉花📸。抹茶味道甘香而不苦，甜度適中味道不會太甜。抹茶味較重，所以飲到濃郁的味道🍵。💥朱古力咖啡 HKD$44，這杯咖啡也有美美的拉花，是心型拉花很喜歡呢😍。咖啡味道濃郁，朱古力不會蓋過咖啡的甘香味，感覺是很配合的🥰，甜度不會太甜的。另外點了一塊花生曲奇，這個花生味道較重，口感酥脆挻好，用來拌飲品也不錯🙈。小店是以健康輕食為主，份量挻多的，一份沙律已經吃到飽飽的，而且有跟餐優惠

鬧市中的健康餐首選😊位於尖沙咀中間道全新商廈 H Zentre，The Salfee Bar 結合 salad bar 和 coffee shop 概念，沙律食譜是由兩位法國藍帶廚師炮製，每日提供九款富創意配搭的營養沙律，如南美西瓜生菜沙律、和風蕎麥麵沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，味道豐富。👍咖啡由採購生豆、烘焙、拼配、包裝等，均由自家咖啡團隊一手包辦。意式咖啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆。招牌飲品有 Dirty 及 Minlimo。前者以巴西、哥倫比亞及巴拿馬三地咖啡豆拼配深炒，撞入凍奶，香氣獨特、啡味均衡豐富。後者是咖啡版 Mojito，espresso 加入梳打、青檸及薄荷葉，清爽醒神！😍CK今次試食既係雙拼沙律，飛魚子果仁蘋果薯仔沙律＆越式雨衣甘藍糙米沙律，對腸臟同心血管都好好架😋地址： 尖沙咀中間道15號 H Zentre 地下 1-2號舖香港辦公時間：星期一至星期日 0830至2000

這間位於超市內的開放式餐廳，主要以沙律為主，款式有十款之多，而且每款都是不同風味，韓式、和式、西式都有齊，啱哂一眾健康飲食的上班族。沙律可揀雙拼或三拼，由$68起，還可以加廿幾三十蚊配特色咖啡。飛魚子果仁蘋果薯仔沙律+西蘭花雞胸芥末沙律超大份的沙律，薯仔沙律比較飽肚，但感覺較清新爽甜；雞胸沙律就蔬菜較多，無薯仔沙律般飽滯，蔬菜新鮮翠綠且爽脆。越式羽衣甘藍糙米沙律+香辣雞肉長通粉沙律糙米可增添飽滯感，羽衣甘藍用了最嫩部份，撈了些橄欖油；雞肉長通粉比較西式，辣味令整體更惹味，大食友可以選擇這個雙拼。吞拿魚蛋沙律墨西哥卷店員烘熱至表面帶焦紋，墨西哥卷裏面充滿醬汁，十分juicy。靜岡焙茶拿鐵淡淡茶香加上濃滑的奶味。

建議： 近尖東站 L1/ K 出口上路面，Cafe係正門口周末約左Fd子 去尖沙咀，早左到就周圍行下先。路經見到有間好日式既舖頭－谷辰，所以走左入去行下。入到去成個 feel 超日本，仲有間賣飯糰－米角 同好 幽靜既Cafe － The Salfee Bar，落地玻璃位/流水墻(超靚 ❤) /扶手電梯位置，都放置左啲枱櫈比人坐下食下野。見環境甘舒服，反正都係等，決定食住等🤣 落單之際，Fd 子黎到，就順理成章食埋個 quick brunch 😌今次試左：Wrap Combo (Wrap x1+ 8oz Coffee) (HK$58)雖然餐牌上寫Wrap (Cold)，不過如果有需要店員都可以幫手整熱番👍 單叫 Wrap HK$38，Combo 就多杯野飲。Wrap 有兩款揀：▪️吞拿魚蛋沙律▫️泡菜蛋沙律▪️吞拿魚Wrap本身唔係太好吞拿魚，不過依個Wrap 食落唔會好腥，中間既醬加埋啲沙律菜同爽口薯仔又幾夾👍▫️泡菜Wrap估唔到幾驚喜，一開始以為甘樣食會同泡菜唔夾，味道會好怪。點知辣泡菜+薯仔蛋沙律+辣沙律醬 又幾好食😌 都幾開胃。另外，飲品選擇都幾多，其中既Cold Brew 都幾有特色

喺尖東站L1出口一出，就見到嘅 The Salfee Bar，可以話係鬧市裡面嘅一片綠洲🏝堂食嘅座位好舒服、寧靜同鬆動，仲有戶外位𠻹！不論要等人🕙 想做下文青睇書📖 或者帶住毛孩 🐶🐱 搵食都好適合好喇講返食咗啲乜先和風薯粉蓮藕沙律 x 椰香甘筍蝦仁沙律韓式牛肉椰菜花碎沙律 x 椰香甘筍蝦仁沙律宇治抹茶拿鐵朱古力拿鐵和風薯粉蓮藕沙律好清新，酸酸甜甜好開胃韓式牛肉椰菜花碎沙律🌶 主要食到泡菜嘅味道，但亦都有肥牛嘅肉香，豆腐亦有助中和辣味，整體都好惹味不過如果牛肉可以多啲就好喇~椰香咖喱甘筍蝦仁沙律🌶 蝦唔算大隻，但都有成5-6隻都幾慷慨。沙律入面都加咗天貝，即係由黃豆發酵出嚟嘅豆餅，唔講我以為自己食緊雞肉呀整體嚟講，3款嘅沙律都調味得好好，足料又大份，我覺得一盒可以兩個女仔share食都得👯‍♀️宇治抹茶拿鐵，抹茶份量啱啱好，唔會落太多變得好苦，奶香都夠而且整杯口感都香滑。朱古力拿鐵，我哋轉咗用燕麥奶去沖，依然好香濃！不過我哋就覺得真係太細杯最後想讚一讚餐廳嘅環保措施，佢哋大部分都係用可生物降解餐具👏🏻 不過建議可以提供更多堂食餐具就更好💚

尖東新地標| salfee bar 🥙🥗🫔☕️今年個冬天都幾凍，冬天食得太多好野，雖然有嬲遮住肥豬肉唔驚，但都唔可以咁放肆架嘛🤣食番沙律清清胃口先🙆🏻‍♀️呢間sal-fee bar 個名由salad & coffee two words combined，位於尖東中間道。2 salad 🥗 68HKD🌟越式羽衣甘藍糙米沙律🥗 🥬 + 蟹肉合桃蘋果薯仔🍎🥔小編叫左兩款沙律🥗，估唔到份量都幾多，糙米好特別，煙煙韌韌好飽肚，🥬 Kale 高纖又抗氧化，健康之選✅蟹肉同蘋果薯仔都幾夾。☕️Flat White 跟set 25HKD🌟拉花用心，但少失望杯咖啡溫唔係熱，口感差啲，咖啡味都ok香。Ps 小編影相唔會比自己影多過兩分鐘，尤其是我愛好咖啡☕️ 😻———————👅味道: 7.2🤑性價比：7.2🗺環境：7.5 環境幾好👩🏻‍🍳服務：6.8 要自助拎 我差啲倒瀉🥲📍The Salfee bar🔍 尖沙咀中間道15號H Zentre地下1-2號舖

之前去谷辰多數都係買佢地個飯糰，今次就試下旁邊間【The Salfee Bar】。【The Salfee Bar】係主打環保、綠色既coffee shop兼salad bar。所以今次就試左佢地個雙拼沙律、蟹肉核桃蘋果薯仔沙律同越式羽衣甘藍糙米沙律。蟹肉核桃蘋果薯仔沙律：所有食材coat左一層蛋黃醬，酸酸地又幾濃郁。蘋果又可以有少少清爽既口感。不過核桃同蟹肉既比例唔係好多，但都有點綴既作用！越式羽衣甘藍糙米沙律：調味微酸、好開胃，羽衣甘藍非常新鮮、好爽脆。糙米同平時D糙米飯唔同、唔會好硬好乾！總體黎講，沙律同食材都好高質，大家有興趣可以試下。

現在到尖沙咀除了到SOGO外還會到新開的日式精品生活雜貨店谷辰逛街裡面新開的咖啡店結合salad bar和coffee shop概念由兩位法國藍帶廚師炮製營養沙律自家咖啡團隊一手包辦採購生豆、烘焙、拼配、包裝過程咖啡杯連杯蓋也採用能回收的高質環保紙唯獨份量較為小杯焙茶椰子可可拿鐵 - $48採用日本高級焙茶粉，經過烘焙的日本綠茶，色澤金黃，味道溫和清爽沒有苦澀味，只有濃郁碳烤香味餘韻還有濃郁的椰子和可可豆香加上人手即場刷茶，口感特別幼滑無粉粒

8:30am才開門的cafe 有早餐，一杯latte 及 tuna egg wrap $58出品精緻，加入環保元素，是一間有要求的小店Tuna wrap燒得靚，grilled 紋好斯文Latte 叫了nutty 的，回甘

二訪谷辰先發現 The Salfee Bar原來唔淨係得野飲重有野食嘅！😳上次急急腳打個轉飲佐杯野就走，今次同fd子坐定定食個Sunday brunch☺️.The Salfee Bar主打就係食物都新鮮健康，一字排開嘅salad bar好鬼colourful😍我無影呀... 要你哋嚟自己睇過fact check吓😂重點係佢啲沙律都係好新嘅配搭！有啲偏日、韓風加佐啲肉類入去，食落light得嚟又唔食覺得好齋咁。西式嘅with cold pasta嘅都有，幾fusion嘅一個salas bar😳.Pasta combos (include 1 salad + 1 pasta + 1 coffee) $108想講佢呢個真係好抵好attractive, 一次過試到晒佢嘅hot & cold！鍾意正餐食熱野嘅我食呢個就有熱嘅pasta，有兩款醬汁選擇。蜆肉白汁同素咖喱汁，而佢個蜆肉白汁入面重加佐唔少嘅蝦😍係海鮮白汁先真囉，好creamy好好食！啲車輛pasta都煮得幾好幾有咬口。期待下次試佢個咖哩🥘.Tuna & egg wrap $38輕食方面係salad以外都重有兩款wrap，都係可以滿足p

今日嚟咗尖沙咀，行街個陣路經呢間coffee shop，係佢側邊嘅supermarket買完嘢就買咗杯咖啡，坐低慢慢嘆，享受下午茶時間嘅悠閑☺️靜岡焙茶拿鐵 ($42)- 天氣凍咗好多，好自然就叫咗杯熱拿鐵，而且本身好鍾意茶，所以就叫咗呢杯 😋- 一打開蓋就香氣撲鼻，一入口就品嘗到焙茶茶香，非常突出，啱晒愛茶之人，同濃郁嘅拿鐵完美融合☺️- 咖啡拉花好靚，非常吸睛，係一大點綴下午茶時間飲到一杯靚咖啡，簡直係人生一大樂事😆