The Salted Pig (新城市廣場一期)

營業中

休息中

On Friday afternoon, we decided to try a new restaurant. This was my second time exploring the food scene in Hong Kong, and I quickly realized that sharing a meal with a friend is much more enjoyable than dining alone. Not only is it more fun, but we also get to sample a wider variety of dishes for less money.The atmosphere was pleasant, and we were lucky enough to get a big table without any wait time. We ordered the Grilled Double Pork Chops ($268) and the "Skinny Pig" Salad ($138).Both turned

又來The Salted Pig聚餐 這裡的食物份量大  食物質素有保證 不會令人失望煎原條海鱸魚海鮮燴🐟（半條）有鮮蝦、蜆 、辣肉腸、麵包粒鱸魚滑溜 外皮煎得香脆蕃茄肉丸意粉🍝意粉口感剛剛好 不會過硬或過軟茄汁包裹住條條意粉 香甜味美 手打肉丸大大粒充滿肉汁簡直就是經典美味💁🏻‍♀️慢煮脆皮豬腩🐷是日MVP! 果然是豬門店 這道非常出色豬腩有點像乳豬 皮脆肉非常滑嫩平常絕少吃豬腩肉這些邪惡食品但這道真是煮得非常吸引脂肪和肉會融為一體 香辣醋汁畫龍點睛另外還有薯仔沙律和烤甘荀 解一解肉的膩感

呢間食肆開咗好耐，成日都多人等位，今日終於有機會試，食物質素有保證！餐廳座位坐得好舒服，同朋友gathering 唔錯！佢個墨西哥夾餅真係要推介，餡料非常之豐富，有牛油果醬、蕃茄粒、芝士碎、洋蔥、辣椒仲有個主菜夾餅！夾起想來食非常之惹味，食完一件真係想再encore！香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉味道得非常之好，唔會太濃烈得來帶浸浸香草清香，使忌廉嘅油膩感減半！貓耳朵口感非常之好，好Q彈！海鱸魚柳海鮮拼盤都非常之吸引！非常之豐富，有蝦有魚有好耐肉腸，有蜆，仲有啲香草！每樣食材都非常之新鮮，以呢個價錢來講算係性價比好高。

🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖沙田係我常到的地方。於新城市廣場7樓有好多餐廳。行過見「The Salted Pig」餐廳夠特別。於是入內進餐。🐖德國招牌鹹豬手（$318）份量好大的德國鹹豬手👍👍還有啲膩伴碟既酸菜、烤薯及紅蘿蔔蘿。豬皮香脆好好味👍🥗牛油果香芒大蝦沙律（$168）〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️沙律內有芒果、青瓜、蕃茄仔、牛油果。甜甜酸酸的夠新鮮。🥦蒜蓉炒時蔬$48〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️係蒜蓉炒西蘭花👍新鮮

難得與朋友相聚，彼此交流近況！餐廳職員來電確預訂是否落實，也很到位的準備了餐桌，不用等候！我地一共四人，點了兩個冷盤，一個Cold Cut芝士拼盤，一個Skinny pig Salad。兩個頭盤賣相，同味道都很有水準，份量也很充足，大家來到不妨一試！主食我地點左餐廳推薦的德國豬手，味道唔會太鹹，豬手肉質肥厚，不乾不硬，豬皮又軟又嫩，自己就覺得，皮的脆度可以再加高一點！Carbohydrate，點了帶子義大利飯，米粒大大，水份充足，厚身帶子，味道香濃，今餐確實很豐富！我地四位女性朋友難得飯聚，多高興呀！

今日中午往沙田新城市廣場The salted pig食午餐,我點了脆焗火腿芝士雞胸扒和凍鮮奶咖啡,脆焗火腿芝士雞胸扒賣相吸引大大份,雞胸扒塗上車打芝士和水牛芝士味道香濃,雞胸扒食落啖啖肉,焗得金黃,配上火腿食落香脆,口感滿足,配菜沙律菜食落醒胃,薯條炸得爽脆金黃,佐酒一流,整份脆焗火腿芝士雞胸扒食落美味,口感滿足,而凍鮮奶咖啡鮮奶味香滑,咖啡味香濃,餐廳座位闊落舒適,食了一份份量十足的脆焗火腿芝士雞胸扒

🌖酥脆魷魚圈 Calamari Fritti $138魷魚圈外層香脆，內裏軟腍，配上青檸蛋黃醬唔會油膩。🌖慢煮脆皮豬腩 Slow-Cooked Crackling Pork Belly $258豬腩肉表皮香脆，質地類似德國豬肉，豬腩肉油而不膩，肥油已經煮曬出黎，剩下滿滿嘅膠質。配菜有薯仔沙律、烤甘荀，無論係顏色定營養方面都配搭得宜。🌗西班牙海鮮飯 Seafood Paella $235海鮮都幾多樣化，有蝦、青口、蜆、三文魚、白身魚，當中白身魚嫩滑又無腥味；青口就有少少overcook，味道方面偏重於蕃茄味，酸味較重，感覺較清新。

難得聽日放假，入去沙田搵老細食晚飯～同得佢食飯，梗係搵扒鋸下啦～上次食過呢間嘅另一間分店，實在唔錯，今次試下呢間啦！！沙田呢間非常方便就腳，價錢比將軍澳果間平民化少少，起碼有套餐叫，百零蚊起～都幾抵食～有前菜、main course同甜品～前菜：煙三文魚caesar salad🥗：正常發揮啦～煙三文魚唔會死鹹，蔬菜新鮮，醬汁份量適中，味道ok～👌🏻意式肉丸（三粒）配蕃茄芝士醬🍲：估唔到啲肉丸口感幾好～好結實，唔鬆散，仲有肉味添！芝士蕃茄醬～酸酸甜甜好惹味～開胃！老細要鋸扒梗係嗌件肉眼啦！🥩香烤阿根廷肉眼（+$150）配炒雜菜同薯條，肉眼幾juicy～肉質夠淋，跟嗰個肉醬汁都幾好味，薯條份呀好足夠～飽飽！🍟香煎比目魚紅花意大利飯：比目魚煎得好香～個皮好脆！意大利飯幾有咬口～做到正宗…意大利飯飯心會有一粒硬米～醬汁濃度啱啱好，仲有啲菠菜，口感唔錯！！甜品叫咗一個daily dessert ：Chocolate Brownie同埋一個Coconut Tart，兩個都唔會太甜，幾香～完美嘅句號！

✨德國招牌鹹豬手($318)呢間餐廳以豬為主題🐷當然要整個鹹豬手試試呢隻豬手足足有一公斤，份量十足，兩三個人share都冇問題上枱時仲已經切好哂，豬皮脆卜卜、豬肉軟嫩鹹香，充滿骨膠原調味唔會過鹹，食食下會有啲膩伴碟既酸菜、烤薯可以中和返個油膩感✨西班牙海鮮飯 ＄235用料十足，有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸、煙雞肉飯粒飽滿煙韌，保持到飯嘅濕度，吸盡高湯精華同香料香味～✨牛油果香芒大蝦沙律（$168）非常適合作為開胃菜，沙律有芒果、青瓜、蕃茄仔、牛油果，配甜酸沙律汁沙律清爽～蝦夠新鮮✨太平洋蟹餅 ＄165 蟹餅炸得金黃香脆，好飽滿！整體都幾多蟹肉，再配埋青檸蒜香蛋黃醬，食落幾夾唔油膩～✨Oreo 曲奇朱古力忌廉奶昔（$68）沙冰主要以朱古力奶同Oreo打成，雖然好邪惡🤪但好好飲

人氣西餐廳🐷豬肉專門店The Salted Pig有好幾家分店的🔻Crab Cake ($165)好耐無食蟹餅 menu上見到就心思思😍最後都係點左😬蟹餅唔算好大件外皮香脆 裡面蟹肉真材實料因無添加其他食材 所以味道偏向清淡不會吃膩🔻Crackling Belly ($258)一上枱有震撼到 超大份外皮超脆 肉很嫩 唔會煮到鞋哂肥肉都唔少🤪適合多人分享🔻Nachos ($188)呢個都好大份🥹如果飲酒吹水 當下酒菜不錯Nachos是熱上的 比較少見裡面都好多料的 喜歡這個😍可惜太多真的吃不下了Btw 晚市都幾多人要預早小小去等位哦

The Salted Pig • 沙田早幾日同朋友去左新城市買野，跟住去左呢間西餐廳，我之前曾經都光顧過，覺得以西餐來講質素屬於偏上水平，今次叫左2個套餐，包頭盤，我地揀左煙三文魚凱撒沙律同蕃茄芝士肉丸😆✅ 慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘筍 🐷 $258呢道菜式講真個句，帶俾我少少驚喜。豬腩外皮真係幾脆，豬腩見到肥瘦相間嘅層次，下面瘦肉部分亦好滑嫩，帶少少鹹香，我個人覺得可以2-3人分享，因為豬腩都有我男朋友大半隻手咁大😙✅ 雙重海蝦意大利飯 🦐 $228雙重蝦係指海蝦仁同虎蝦，虎蝦肉質結實，唔洗講梗係好食，海蝦就省卻左剝蝦殼嘅工夫，飯加入龍蝦湯汁、辣肉腸、羅勒去煮，濃香稠密，好食👍🏼✅ 朱古力蛋糕 🍰 跟餐套餐每人仲送一客甜品，我地揀左嘅呢個朱古力蛋糕味道相當濃，而且質地較為結實，鐘意朱古力嘅朋友一定鐘意😗

小妹今晚同豬去咗沙田新城市7樓 「The Salted Pig」食晚飯，一邊聽住👂餐廳播的歌、一邊chill 住食晚飯🥣 店內裝修充滿英式風格，環境舒適及闊落～職員服務貼心😎蕃茄芝士肉丸🍡雖然只有三粒，但肉丸以特濃蕃茄蓉+拉絲芝士烤焗😆食落口超級Juicy，好味🥰 酸酸甜甜，非常開胃🤤煙三文魚凱撒沙律🥗沙律菜超新鮮，爽脆沙律菜配埋鮮甜既三文魚及麵包粒粒，伴着酸酸酸甜甜既醬汁，又係令人胃口大開😚脆焗芝士雞胸扒伴沙律🥗、薯條🍟呢塊雞扒好大😍 皮脆肉嫩，上層仲鋪滿成塊芝士🧀容易切開肉質軟淋，雞味香濃，伴菜沙律菜亦相當新鮮，即炸薯條🍟份量不少，酥脆香口🤩雙重海蝦意大利飯🦐呢款雙重海蝦有兩款蝦，包括海蝦及虎蝦，海蝦剝咗蝦殼既海款口感不錯，結實；虎蝦肉質相對比海蝦再結實，味道相當不錯👍🏻 意大利飯加入龍蝦湯汁，口感一流，濃香稠密🤗食完以上咁豐富既美食，當然要以甜品為結尾啦🥰紐約芝士蛋糕🍰口感香滑，硬度適中，芝土非常軟滑，甜度適中🤭朱古力蛋糕🍫🍰呢個朱古力蛋糕味道濃郁，質地結實，賣相仲帶有布朗尼口感，上層仲舖滿果仁粒😝水果茶（熱）🫖雖然係茶包沖出黎，但水果味算突出，甜甜地，好飲😋小妹已經係唔係第一次

今日同朋友去咗沙田嘅The Salted Pig，晚餐套餐有頭盤，主菜，甜品，飲品，非常抵食，但驚食唔晒所以決定單點。卡邦尼蛋汁煙肉意粉蛋黃味超級香濃嘅傳統卡邦呢，煙肉要最緊要嘅面豬肉嘅煙肉，所以煙肉油特別香，最中意嘅卡邦尼就係呢種忌廉冇咁重。慢煮脆皮豬腩，配薯仔沙律，烤甘筍豬腩肉切得好工整，賣相10分專業。外皮焗到好香脆，但肉裏面嘅肉汁完全保留到，配菜嘅薯仔沙律同埋烤甘筍可以中和到豬腩肉嘅肥膩。碎牛肉芝士肉汁薯條有芝士肉汁焗嘅薯條，果然比一般薯條食落更加惹味，水口嘅口感加埋芝士嘅香濃，將薯條嘅味道增加唔少層次。

見OpenRice訂位有85折，一於去試下。兩個人叫左一個沙律，一個小食，一個主菜，一杯飲品，折後埋單$6xx，性價比低。沙律，芒果牛油果大蝦沙律，味道ok，個醬汁少少辣，提味👍🏻👍🏻👍🏻。但係得幾粒芒果（目測1/4個芒果都無)，幾粒牛油果（目測1/4個牛油果都無)，同4隻蝦，真係有d孤寒。小食，炸魷魚。本身魷魚就無乜味，佢個炸醬又無乜味。又炸得唔夠金黃。主菜，炸豬手👍🏻。正常發揮，同出面其他西餐廳無乜分別，無特別出色。飲品，芒果菠蘿沙冰👍🏻。happy hour價錢，無折。正常飲品一杯。環境方便，非常嘈，想傾下計都難😵‍💫😵‍💫😵‍💫

今天兩位朋友帶我到沙田慶生，因為其中一位朋友不能吃牛肉，另一位朋友不能吃海鮮，所以我們就選了這一間吃豬肉的。蕃茄肉丸意粉 $168蕃茄味道十分濃郁，有幾粒大大的肉丸伴着意粉，意粉質地也很有口感，十分適合小朋友吃，同行朋友的女兒吃得十分高興。慢煮醬燒豬肋骨、椰菜沙律、粟米、薯條 $288豬肋骨燒得很腍很易吃，粟米也烤的剛剛好，但我覺得多點牛油會更好吃，豬肋骨的醬汁略嫌有一點鹹。招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁 $318肉質也很腍很嫩滑，調味也很不錯，豬手的皮厚厚的但不油膩，點上獨特的芥末籽忌廉汁，很好吃。配菜是烤薯，有別於普通薯條，很軟很腍。朱古力心太軟、雪糕 $98這個心太軟朱古力味很濃郁，心太軟的裏面是暖暖的，但沒有很流心，可能是因為我們拍照耽誤了一會兒吧。因為我們其中一位生日，可以叫餐廳寫上生日快樂，沒有很特別，就只是一個儀式感吧。