U-Hang (已結業)

經過店舖被綠色黑色0既門面吸引, 仲有大大個好似MoulinRouge 咁0既招牌, 好吸睛.睇下menu, 西式韓國fusion菜, 即管試下. 入到去先發現, 原來連侍應都係韓國人.成間舖裝飾都幾靚, 有格調. 最鐘意佢個玻璃廚房,睇到D廚師煮野食, 一來有睇頭, 二來睇得到廚房好整潔,食都食得安心. 中午時間有Set lunch, 雖然叫setlunch, 但無飲品, 加埋一 $12x.Chicken bibimbap, 即係雞肉石頭窩飯, 跟餐有個海帶湯,泡茶,同三款漬物, 中間係魷魚粒, 左邊係大豆芽,右邊係蘿蔔。 個石頭飯賣相唔錯，菠菜，蘿蔔，蛋，芽菜，雞肉，冬菇，顏色好搶眼。個飯熱0既，不過唔似平時食開果Ｄ石頭飯，熱到有飯焦。至於味道，食落覺得偏淡,唔知係唔係佢預左我會落辣醬，整體而言做到應有水準，未見突出。反而個海帶湯就有驚喜，好足料，清清地，但又香味十足。

我幾鍾意食韓國炸雞，貪佢多口味又惹味。呢間都係第一次食。佢個menu 唔多「炸雞」嘅選擇，我點咗一個KFC 同一個炸餃子。老老實實啲雞係比KFC好食啲，係雞塊冇骨嘅。炸雞都好難出事嘅，但係我就唔覺得有乜特別。有陣時突然想食炸雞都可以頂下癮，但係唔會專登過嚟食囉。

西環依家多咗好多新嘅食肆，變成另一個蘇豪區，今日經過咗西營盤附近，有幾間西餐廳但有一間韓國嘅fusion餐廳裝修幾特別，有個工業風嘅感覺點左一個u hang burger 同埋u hangover soup, burger比起一般的美式漢堡口感較紮實, 在啖啖肉又Juicy的豬肉和麵包之間，幾特別, 食落唔會覺得膩, 加左泡菜既BURGER,酸甜微辣的口感, 增進食慾, 味道濃郁甘腴, 配上柔韌麵包，吃得滿足炸薯條酥脆卻不油膩, 薯條簡單以海鹽調味或蘸蒜頭蛋黃醬吃，已很美味U-HANGOVER SOUP辣牛肉湯, 當中有辣辣的泡菜和韓式辣醬, 辣中帶甜味, 天氣微微的涼，食一盅暖呼的韓式泡菜辣牛肉湯，昏黃暖亮的燈光下，這樣的溫度，搭配糙米飯岩岩好。辣牛肉湯香味四溢,粉絲吸飽湯汁, 非常滋味肉湯香而不膩，而湯中加入各種蔬菜，更增添了一分口感, 就算凍左都覺得好好飲

If you are interested in the traditional style Korean restaurant (lots of free side dishes) you may be disappointed, but the food was delicious! The best I've had in Hong Kong so far.

經過高街見到有間韓式fusion西餐酒bar餐廳，環境怖置得好正~有氣氛放工黎飲番2杯happy hour又係一個好選擇啦叫左個so-mac set, 係有2枝大啤酒同1枝韓式飲品叫「真露」，將80%啤酒mix with 20%「真露」，都算好易入口~味道都幾淳，睇睇「真露」個酒精成份有17%~所以飲下飲下都會不知不覺有dd醉意架但真係好易入口所以唔經唔覺會飲多左叫左份芭蕉葉蒸鮮魚，魚好大條~用左芭蕉葉包住條魚黎到烤！加埋d香料~加dd檸檬汁！！超好味~夠哂鮮！沒有腥味，仲加左碗紅米飯黎食添紅米飯夠哂健康！仲有叫左份韓式豬手用生菜做外層包住泡菜拼盤，豬手一齊食！加埋醬汁~超惹味香口！豬手外脆內軟~豬手肉質樕滑食落層次多變yummy yummy

早上上了四小時的課，疲累不堪，餓到有氣無力，但適逢週末，總想吃點好東西。下午兩點半到達西環揾食，一路走到高街，瞥見整條街都開滿餐廳，便毫不猶疑鑽進去。我會稱這裡為鬼佬街，因為餐廳裡的滿多是外國人，而餐廳亦是走外國cafe風格，提供的都是西餐，飽類食品。在街上目測幾回後，最後選了帶韓風的cafe – U-Hang。U-Hang 的店非常大，用酒水bar table 將餐廳分了兩邊，靠街邊的位置擺了幾張抬供用餐，最適合帶了寵物的朋友，而我則選了店内的抬坐下。餐牌菜式選擇頗多，有輕食例如沙律和sandwich, toast, 如果很肚餓的話亦有rib, burger供選擇。由於考慮到送菜的分量以及六點多又要吃晚飯的關係，我點了avocado on toast with heirloom tomatoes, 男朋友則點了 Truffle Veggie Omelette。兩個菜的賣相相當吸引，而且分量絕不少，興幸沒有點肉類。先說這個avocado toast, 伴碟的沙律分量很多，菜葉新鮮不帶一點啡邊，配上鮮橙色酸醋和白芝麻，開胃非常。不知道這種醋是否韓國獨有？我覺得帶有少許kimchi的酸辣味

本身都唔想出公司食, 但同事又係都要拉埋我落黎, 所以落左西環食飯LOL呢個seafood tofu stew好濃味, 以甜為主但D豆腐唔夠出味, 比個醬蓋過左, 但個醬就只得甜, 好似鬼佬眼中既中菜咁樣囉...其實味道係可以接受既, 不過實在唔太平, 所以唔建議

喜歡覓食的人有福了, 自從港鐵西區線於2015年內全部開通後,行走西區已經暢通無阻, 再也不需要轉幾程車, 呆坐多個小時才可到達.今次就同妹妹自開通西區線之後, 首次到西環覓食.u hang係朋友早幾日食過介紹我黎的, 有人食過介紹, 中雷的風險都會減低.店鋪裝潢以型格為主, 跟以往的韓國餐廳風格很不同. 感覺更像是走進了外國的的西餐廳.食具都印有餐廳的名字所有的菜式都由韓裔加拿大主廚Yong Soo Do烹調. 先上菜的是韓式炸雞＋腐皮飯卷腐皮飯卷: 外層帶甜的腐皮, 內里包有炒飯, 賣相相當討好.炒飯內包含有紫菜及三文魚, 米飯是粒粒分明, 而且彈牙有口感. 味道極好,真的食完一塊不禁要吃第二塊.韓式炸雞: 是將炸好的雞球再與甜辣醬拌均, 一整塊雞都被醬汁包裹住韓式炸雞一向不太是我杯茶, 不過呢個炸雞不會炸得太乾, 內里仍保留肉汁. 炸粉都未至於過厚. 整體味道算不錯.再叫左個好邪惡的Korean Pancake這個Pancake可說是惡魔之選, 因為3層高的Pancake, 每層都有煙肉夾住, 而且配上柚子果醬及牛油一同進食, 可以減低油膩感覺. 呢個Pancake份量實在太多,

最近總是雨天，難得今天天氣稍晴，放假當然要相約好友吃個lunch。餐廳離西營盤站C出口走大約5-8分鐘就到。店內主打韓式輕食，裝潢時尚，環境令人舒服放鬆。小食小巧精緻，單單吸引。炸雞外脆內嫩，醬汁甜中帶辣，好味！腐皮卷包有炒飯，腐皮微甜，飯粒軟糯，不錯。Egg Benedic由麵飽＋泡菜＋肉＋蛋組成，第一次吃到Egg Benedict利用辣泡菜作為配料，配上蛋黃醬，味道出奇地配合。吃之前，用刀輕輕在蛋面切一小刀，看着蛋汁慢慢流出來，肯定令人食指大動！另外，此方法方便之後進食時，不會出現大量滴汁的情況。

A friend of mine was staying at a hotel in SYP and we decided to cruise down High Street for a meal. It's not really my favorite place to dine, what with all the terrible Castelo Concepts abominations, as well as things that look even worse. But I had a vague memory that someone had told me U Hang was pretty good, so I suggested we try that.It wound up being a good call. I have discovered subsequently that this is a "sister restaurant" (whatever that means) to the now defunct Sanche, which latte

因為天寒地凍地所以特別想吃熱騰騰的湯麵，但處處都塞滿了學生和上班一族，所以最後走進了這間裝修有格調又座位空空的韓式料理餐廳。我們二人分別點了Korean Spicy Ranyeum和Pork Bulgogi。上菜時，我們都被它們的賣相所吸引而食指大動！誰不知，全部都是淡而無味的。紅紅的湯底讓人垂涎三呎。奈何除了一旁的香菇帶些鹹味，其他食材皆無味。五花腩的肉質太乾，湯底除了帶點微辣外，也是無味。賣相是很可愛的，一開始是一個長方形木盒，打開了便是豬頸肉、豆腐和飯等。我只嚐了一旁的湯，湯內的豆卜偏甜。我同事說除了小鐵杯內的kimchi味道不錯外，其餘都是無味的。坦白說，kimchi是不錯的，若能再辣一些便更好。如圖所示，店內的裝潢揉合了現代及復古的格調。但剛入座時因要長期開著大門招徠客人，所以陣陣的二手煙味也隨風卷入，幸好後來門被關上，煙味才可慢慷散去。如果下班後相約三五知己來喝酒、輕鬆閒聊也不錯。但如果為滿足口腹之慾的話，應該不會再來光顧了。

西環真係愈來愈多各式各樣的餐廳剩係一出西營盤港鐵站已經見到好幾間。尼次特登同朋友lunch時段去拜訪尼間新派主打食韓西fusion菜的餐廳試試。餐廳環境算唔錯，有個長bar枱。全餐廳只有我地兩個人，可能係因為weekday，而且我地去到已經下午2點左右，所以無乜人。尼個石頭鍋飯，上枱時聞到陣陣香味，賣相一般。Menu寫係用上美國頂級牛肉，不過食落感覺同普通自己喺街市買嚟炒嗰啲無乜大分別 ，不過整體味道還可以。食得出一絲絲的手撕豬肉，燒烤醬味係帶微甜的，整體味道一般。豬肉就偏鹹，遮蓋咗其他配菜的味道。反而個薯條幾靚仔又好味！

位於高街的韓式輕食店 - U-Hang!於美國長大的韓國型男Head Chef Yong為我們熱情地介紹每一道菜式!首席推介 [ Kimchi Pork Egg Benedict ] , 飲食達人KC將它喻為 "極邪惡",因為超超超好味, 大家都一股勁地把它塞進嘴裡,滿口子流心蛋黃與超完美醬汁, 配以泡菜豬腩, 好肥但一定要食!!~~再來[ Korean Pancake ], Pancake與煙肉相互交疊, 是鹹與甜的完美配搭!雜莓特飲 [ Berry Nice ] , 酸酸甜甜, 好味兼醒胃!!

今晚要OT，九時多十時才來到西營盤吃晚飯。不少餐廳已經打烊，見到on my to-eat-list的u-hang重有得食就衝左入去。雖然佢未關門但已經last order,太夜唔想食咁飽，兩個人點左一個石頭飯同一個海鮮餅share食。u-hang個格局唔似一般韓國餐廳，比較新派，似半酒吧半餐廳。見到其他食客都係吃小食然後飲酒的多。石頭飯可以選牛肉或飛魚子（不同價錢），我們選了較特別的飛魚子（＄138）。石頭飯個樣好靚！我鍾意佢有好多菜，不過份量唔大。攪勻黎食食到粒粒魚子，個口感不錯！有別於平日的石頭飯。個海鮮餅（＄98）也煎得好香囗，不過份量都係比較少。呢餐兩個人食左around250幾蚊（無叫飲品），下次再嚟食brunch先！

Tried their lunch the other day and it was ok. The decor of the place is nice, the lunch sets comes with a main and a self help buffet for the salad. The kimchi are not as nice as the ones you can have in a more traditional Korean shop, but was ok. Food wise, my friend ordered a spicy squid rice which she thought its very spicy, I am a spicy lover i thought it was ok but I am not a big fan of squid. Not too special with tis dish, but the prawns are quite nice and it comes with a bowl of rice. I