Until Coffee

營業中

休息中

在工廈與車房之間，until coffee 為新蒲崗添上一抹白。坐在落地窗旁的高腳椅上，呷一口鮮奶咖啡，不論是欣賞店內極緻的白色美學，或是窗外的公園風景，都是一個可以靜心下來的好地方 (週末除外)。

新蒲崗給我的感覺是舊區，工廠大廈林立，沒想到會有不少特色咖啡店，在openrice看到這間是新店，便想試一試。這小店，簡單簡潔，店員親切有禮，雖然飲品選擇不多，但店員細心講解每一項目的特色，給顧客參考之餘亦主動了解客人需要，店裡座位不多，清一色面向街道的靠玻璃高枱。從走入小店一刻，感覺像暫時忙掉繁忙急速的生活，置身另一個空間，坐著面向街道的座位，聽著音樂，喝著店員用心裝作的綠茶鮮奶，我的心情無比舒適，喜歡，真的很喜歡

新蒲崗的人有福了....是日咖啡店的soft opening，唯美的純白色，清一色的全女班，不能抗拒的魔力呀！由於太多人嘅關係，我只係匆匆地點咗一杯Hot Latte行街，豆是揀選了Ethiopia Yirgacheffe SOE，Fruity得嚟甜度亦較高，口感較smooth，SOE嚟講算是相對較易入口。呢度除咗啡，綠茶亦係佢地主打，唔鍾意飲啡嘅人，不妨一試！新店開張通常都比較混亂，亦因一些小事件睇到收銀並未有好好了解自己店鋪嘅產品，從而產生不必要嘅誤會情況。其實我想講好多香港人都未必真係深切認識「咖啡」，好多時都只係盲目地跟隨潮流去飲咖啡，所以作為咖啡店店員，了解自己店鋪嘅產品是很基本的，從而先能夠介紹一杯合客人心意嘅咖啡。如果每一刻都需要詢問咖啡師嘅時候，其實都會好影響到咖啡沖煮流程同品質，所以希望日後店舖能提供更完善嘅服務。

新蒲崗終於有一家像樣的咖啡店了剛吃完飯 走著走著 經過這裡 哇了一聲，被全白色的裝潢吸引過去場內放了我喜歡的Devialet 的音響沒預告之下 要喝第二杯咖啡先試一下他們家的Chai Latte灑上玉桂粉後，香味具全我會再來試試他們其他的咖啡，忘了叫他們Extra hot

好⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️的咖啡角落，一來到有點被這個超級白嚇到哈哈😆來到了純白角落喝不純白的咖啡，那天剛好來到滿座了所以點了外帶～👦🏻： Cold Brew🧒🏽： Flat WhiteCold Brew 好好飲好香的咖啡氣味，初頭沒問太多就先點了 Flat White 的🧒🏽超後悔哈～不過 Flat White 都不錯喝溫度好夠，還有看到產品架上亦有咖啡豆跟 Drip Bag 等等出售，好喜歡他們的packaging真的是超級minimalist🤍

對白色真的毫無抵抗力，還要全店都以白色裝潢，簡直是正中我的心，夠簡潔。店內位置不多，客人可以坐在落地玻璃窗前，呆呆的坐著看店主沖茶，很是療癒。山政小山園 松風 $𝟻𝟻店內提供不同甘苦度的抹茶，可以根據自己口味自行選擇。客人可以觀看整個過程，由店主手磨綠茶粉至整個拉花過程，都可以一目瞭然，真的很療癒。而這款為低甘苦度，像坊間喝到的綠茶，如果想喝比較濃味比較甘苦的綠茶，可以叫店主推介另外一些。𝙲𝚊𝚏𝚎 𝚖𝚎𝚗𝚞跟裝潢一樣走簡單路線，只提供不同種類的咖啡，茶品和四款口味蛋糕仔。但因為太晏，蛋糕仔一早賣光，蛋糕是cafe特別揾人製造的，口味特別，下次要一試。店內提供精品咖啡，另外更設有咖啡豆售賣。

»»» 新蒲崗 𝑵𝒆𝒘 𝑪𝒂𝒇𝒆 𝑨𝒍𝒆𝒓𝒕 ♡︎ 𝘜𝘯𝘵𝘪𝘭 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 ♥︎無法抗拒的純白風咖啡店♥︎♡︎⠀⠀又...有新咖啡店啦～⠀趕頭趕命lunch衝去新cafe兼即日出post⠀一路奔跑來到 @untilcoffee 身水身汗⠀店主遞上了一杯水好窩心呢꒰⑅•ᴗ•⑅꒱⠀而且也介紹了他們的menu⠀（連吃不到的小蛋糕都介紹了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )⠀⠀⠀純白色的店面連咖啡機也是白色的⠀真的好漂亮～꒰๑• ̫•๑꒱ ♡⠀跟外面的工廠大廈形成了強烈對比⠀⠀❁ Hᴏᴛ Mᴀᴛᴄʜᴀ Lᴀᴛᴛᴇ $48⠀今天點了熱的抹茶latte⠀使用了若竹 回甘＆苦味適中⠀店主細心講解製作流程⠀先用冷水融化抹茶粉以避免產生顆粒⠀再加熱水用茶筅打進空氣⠀所以喝起來真的好滑順完全無顆粒⠀作為茶控表示覺得可以再濃一點點⠀下次要來試試咖啡啊～ξ( ✿＞◡❛)⠀.⠀.⠀ɪ ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ ᴛʜᴇɪʀ...⠀⠀⠀⠀.⠀ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_cafe #168hk_matcha⠀ᴛᴀsᴛᴇ #168hk_yum ⠀⠀Lᴏᴄᴀᴛɪᴏɴ #168hk_spk⠀Rᴇᴠɪsɪᴛ¿ maybe ⠀⠀.⠀.⠀⠀⠀.⠀⠀

整家店由店面 店內裝修 小用具都是走純白風的咖啡店🤍落地窗陽光透進來感覺更舒適更療癒！沖啡位置是open的～過程一覽無遺❤️☺️店員也很熱心介紹menu🥳透明menu真的好吸睛喔📸📸📸.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.𝙸𝚌𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟼𝟶(松風)有得揀抹茶粉嘅𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎～選擇左回甘比較重嘅松風🍵入口好香滑！比例也剛好～店員話唔夠甜可以加糖但我好滿意佢地𝚍𝚎𝚏𝚊𝚞𝚕𝚝嘅比例 嘿☺️𝙼𝚘𝚌𝚑𝚊 $𝟺𝟻入口香滑 朱古力味同啡味平均～𝙱𝚒𝚝𝚎 𝙲𝚊𝚔𝚎 桂花 $𝟷𝟸𝙱𝚒𝚝𝚎 𝚌𝚊𝚔𝚎 抹茶 $𝟷𝟸很精緻小巧的一口蛋糕！𝚃𝚎𝚡𝚝𝚞𝚛𝚎有小小黏 滑滑的食落桂花比較清新一點抹茶嘅茶香都不錯 但覺得可以再濃多小小就完美了結❤連小茶具也是白白的🤍