Urban Bakery

營業中

休息中

I bought 2 loaves of bread and kindly asked if I could have them sliced.The lady staff who’s maybe around in her 40s annoyingly replied, “wait 5 minutes!” I said, sure, I can wait. She actually started unpacking the loaves and slicing them angrily.She didn’t even bother put the sliced loaves properly back in the bag and just dumped them on the counter.Got home and told my helper what just happened and she said she’s sure it’s the same woman who gave her a wooden knife when I sent her last time t

🌕Hello我係Moon🌕早餐同下午茶都食得好，真係莫過於烘焙店買到嘅嘢！😝講緊嘅就係一啲麵包類！🤭啱啱喺香港大學岀站嘅時候，聞到好香好香嘅牛油香味！😌原來係牛角包呀，😛依間嘅牛角包都幾岀名🥐不過我淨係食過朋友外帶俾我嘅朱古力口味，😧估唔到依度仲有咁多口味！🫣我買咗幾個，諗住咩都試下！🤣第一啖就獻俾我最期待嘅流奶牛角，😝咬落去真係流晒岀嚟！有熔岩流心嘅感覺！🤩依個唔使講都估到係咩啦！😎芝士法國牛角酥，芝士好似隻碟咁，😏墊住個牛角包，打卡都好啱！😜芝士嘅口感脆卜卜，同酥脆嘅牛角包好夾！😉依個焦糖法國牛角酥真係甜品星人最愛，😍佢嘅牛油香同焦糖香相輔相成，😉成個感覺好似食緊甜品咁！😗我知菠蘿牛角酥係冇菠蘿，但佢外型真係好吸引！😍菠蘿牛角酥嘅脆皮口感好特岀，仲特別香！😛最後買咗個吞拿魚芝士牛角三文治作為是日靚下午茶，☺️吞拿魚餡配上沙律醬，😍酸甜開胃！🤭🌕最後MoonMoon好滿意依間Bakery嘅牛角包，口味多仲好酥脆！坐定定喺度食又得，打包拎返去慢慢嘆都得！🌕

Urban Bakery位於石塘坊的轉角處，香港大學的港鐵站對面，位置相當好找。Urban Bakery一進來就能聞到麵包的陣陣香氣，所有麵包都是自製現烤，陸陸續續地出爐，麵包可以在店外座位享用，也有人會直接外帶麵包回家吃。像Urban Bakery暢銷品項的牛角酥，便是直接入口法國A.O.C.認證牛油，朱古力牛角酥的朱古力屬於高純度的頂級朱古力，看來Urban Bakery的用料挺重本，朱古力極度濃郁，不多不少的味道恰到好處，牛角酥的酥皮多到不知多少層，非常推薦。吞拿魚芝士牛角三文治份量足，酥酥的牛角三文治夾人滿滿的吞拿魚芝士，豐富的層次滋味很療癒，吞拿魚芝士牛角三文治整體香鹹可口，鬆脆有致，嚼起來相當飽足，是媽媽的心頭好。大人系口味非杏仁法國牛角酥莫屬，也是Urban Bakery最基本的口味之一，酥脆的法國牛角酥配上杏仁，吃起來十分香脆，而且帶點堅果香，正所謂簡單就是幸福，有時候不需要吃太浮誇的口味，單純吃杏仁法國牛角酥也很可以。巴馬火腿芝士火箭菜牛角三文治的組合總是這麼無敵，不管是早餐，還是下午茶，都是最棒的美味。巴馬火腿鹹香的味道配上火箭菜爽脆，最後是芝士的「芝」味，多元味覺

牛角包，呢一個簡單但變化萬千嘅食物，長期都係早餐下午茶嘅常客。 😋曾幾何時都曾經瘋魔過全港㗎，正正就係urban啱啱面世嘅時候，都要排長龍排一段時間先有得食到，而家仲越出越多口味， 價錢亦都非常合理，所以事隔幾年之後要在回憶下嗰種味道🤤杏仁法國牛角酥— 🌰可以見到每個牛角酥都整到夠晒乾身，而且充滿牛油香，🧈外層就有一層又一層薄過張紙嘅皮包成，所以夠晒咬口，😋面頭沈上杏仁碎片，增添一下堅果嘅味道，🌰夠晒Classic🌰朱古力法國牛角酥— 🍫朱古力口味嘅牛角酥喺出面亦都比較少見，🍫但仲係暖粒粒嘅時候就會聞到朱古力嘅香濃同埋牛角酥嘅油香，🍫個朱古力就係一層濃濃嘅朱古力醬，但仍然都可以保持到牛角酥整體香酥嘅感覺🍫芝士法國牛角酥— 🧀外表就非常好認，芝士份量可以見到的確夠晒足，🧀就好似牛角酥坐上艇仔一樣，本身牛角酥已經有啲脆，再加上芝士底面都係有少少薄脆嘅感覺顯得特別夾，🧀再加上芝士同牛油雙重嘅奶類製品，味道更加濃郁🧀流奶牛角— 🥐一款比較新推出嘅牛角酥，將流沙奶黃嘅概念融入咗喺牛角酥裏面，🥐咬開第一啖裏面嘅奶黃就會慢慢湧出來，呢一款有餡料嘅牛角酥就好好演繹左外脆內潤，🥐滿足感亦都爆燈🥐Urba

喺香港大學站附近見完客，經過呢間一出地鐵站就見到嘅「Urban」麵包店買咗我至愛嘅牛角包返公司食，呢間麵包店有好多款唔同口味嘅牛角包🥐心大心細☺️最後揀咗5款😂😂🥐火腿芝士牛角三文治 $28牛角包夾住塊薄薄嘅芝士同火腿，唔會太鹹，酥酥脆脆味道啱啱好🥐流奶牛角 $25麵包表面有甜甜嘅糖霜，中間有流心奶黃，牛油味香濃，香脆可口🥐焦糖法國牛角酥 $22香噴噴，香脆嘅焦糖糖衣，層層金黃酥脆，滋味無窮🥐朱古力法國牛角酥 $22非常鬆脆，一咬開就見到好靚嘅蜂巢形狀，朱古力入口即溶，味道唔會過甜，鍾意食朱古力嘅一定要試吓🥐杏仁法國牛角 $22面層有脆薄嘅杏仁片，麵包外脆內軟，口感一流，而且入口唔會太甜整體嘅牛角包🥐都唔會太油膩，而且酥脆鬆軟，下次會再試吓其他款😋

以前一直係置地食開,款式多又有意粉又有龍蝦包,感覺好似好矜貴但卻實而不華.依家分店多咗甚至係超市都有,可能大家都覺得變得普通咗但我覺得質素仍然保持水準,特別係牛角包🥐✨西環新開概念店環境細細但裝修好摩登～但今次唔係介紹招牌牛角包而係有驚喜嘅…Baileys Millie Feuille mille($32)酥皮質素同樣滿分!非常鬆脆,厚實唔易碎Baileys味加上香濃芝士,甜度剛好Cream嘅份量亦剛好唔會覺得太甜漏鐘意Baileys同Tiramisu味嘅人一定鍾意😋Urban Bakery西環德輔道西402-404號石塘坊1樓110號舖