Valérie

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建議：仲有少量地方有現貨，詳情可以睇下Valérie艾豬上年買唔到，期待左成年🤣由6️⃣月已經開始留意消息，7️⃣月中開售當日準時即刻上網訂🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️ 9️⃣月終於到手啦🥮 外紙盒既包裝同印刷好高質，一盒4️⃣個獨立包裝。係拎貨時，店員都有提醒室溫保存期大概係6️⃣日，保存冷藏於2-8度為佳，冷藏保存期一個月。其實未到中秋分分鐘已經食哂😎今次試左：▫️流心宇治抹茶月餅 – 四件裝禮盒 (HK$$228)睇番簡介😋 月餅係用左京都宇治抹茶粉製作。抺茶外皮加埋自家製宇治抺茶內餡💚 雖然打開袋就唔係好聞到抹茶味，不過食落真係每啖都有好濃既抹茶味👍 因為唔想太流心，所以特登用焗爐翻熱時，只係焗左大概1-2分鐘。切開見到輕微既流心，又暖暖地🤤如果要好流心，可以跟盒底既加熱方法，好詳細咁寫左：冷藏後/室溫 同微波爐/焗爐既加熱時間。 下年會想試埋流心伯爵茶🤎 希望買到🤣 如果有其他好推介，歡迎大家留言😍

相信呢間本地店好多人都認識，我以前正係中意食xx四重奏嘅蝴蝶酥，其他都覺得唔好食！直到我遇上Valérie嘅蝴蝶酥，佢完完全全成為左我心目中嘅第一位，已經食緊第三罐，真係冇誇張，佢嘅蝴蝶酥係超酥脆，重有好香嘅牛油味，糖同牛油比例岩岩好，唔會太甜，如果唔控制下自己，會唔覺意食左大半盒🙈🙈 真係太好食😆😆 最中意係佢嘅包裝，個罐好靚，充滿少女心，而且cup得好實，放幾日都唔會腍咗！佢係我心目中係滿分💯

Valerie嘅招牌抹茶流心月餅絕對喺食過返尋味🤤前排試過盒4件裝食完唔夠喉，終於等到佢加推先買到。🍵佢地嘅抹茶月餅選用日本高級京都宇治抹茶粉，抹茶回甘香濃， 流心效果尚可， 經加熱後茶味更香濃，有小小漿口，甜度適中，唔會太膩，一人一舊岩岩好。除左抹茶味之外，佢地仲有伯爵茶、流心奶黃、蛋黃黑芝麻味等等。————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀⠀🍵流心宇治抹茶八件裝禮盒 $348💡味道：🌕🌕🌕🌕🌑⁣⁣⁣⁣⁣⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣💡性價比：🌕🌕🌕⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣🌑🌑

好好食飯系列の中秋🌕🥮：Valerie 抹茶流心月餅(8個裝）$358性價比：8/10因緣際會，而嘗到的月餅。原本今年是不打算買月餅的，但朋友說要去賞月🌕，便決定還是要買一盒應應節。因為太遲買，網上已經沒有得訂購，只好買現貨。原本是想買另一間的月餅，怎知現貨還沒有送到店舖，剛好見到這家有人排隊在買，便買了這一家了。緣份啊💞想要的流心奶黃與伯爵茶都已經售罄，只好買了人氣也不錯的抹茶流心。4個裝也售罄了，只好買了盒8個裝......果然機會是留給有準備的人😂原本擔心8個會不會吃得完，但嘗過一口之後就發現完全不用擔心。抹茶味很出，茶的甘澀味讓月餅一點也不膩，一個人一次吃掉一個也沒有問題！而且沒有一般月餅甜，很適合我們這種輕熟の女子，也適合老人家。決定下年要買這家的綜合口味💪，希望我記得😂。希望明年明明年明明明年直到很久以後，都能在中秋與你團圓與賞月，一起舉頭望明月，低頭see腩肉🥰。

今次係我第一次試流心抹茶月餅。Valerie抹茶月餅嘅食用建議係預熱焗爐160度加熱6分鐘，跟住呢個時間焗就可以做到圖中嘅流心效果。焗完未食都已經聞到淡淡嘅茶香，餅皮唔算厚所以咬落先感受到一陣牛油味後好快就被濃郁嘅抹茶味取代，口感有點滑嘟嘟好似食緊蓮蓉咁，流心部份又極濃厚，係一件令抹茶愛好者非常滿足嘅月餅！個人覺可以再焗耐少少咁就會更鬆軟同更流心啦。另外，Valerie代表性嘅靚靚包裝盒亦非常得體典雅，真係內外都非常用心嘅餅店。

適逢中秋，想搵番間好食既月餅自食/送禮。今年開始冇再幫襯大集團，轉購自良心小店。見呢間個盒幾靚之餘，仲有鐘意食既口味，之前襯早鳥價，買番盒試試佢!!!.🔸伯爵茶月餅 ($168/4小個)分數: (7.8/10)入口，伯爵茶味超級香濃，不停係口內徘徊。細嚐，其實係奶黃做基底，加入伯爵茶香。咬落口感都幾軟熟。個人認為借得回購。月餅雪藏住會襟擺啲，食之前佢有教不同方法加熱。.不過佢售馨喇，下年請早啦大家😎又或者留意佢ig可能突然有現貨呢😝

.仲有一個禮拜多啲就到中秋啦💛同大家分享下今年食咗咩月餅啦！第一款係Valerie嘅流心宇治抹茶同伯爵茶月餅要讚嘅係兩款嘅茶味都超級重！啱晒我呢個濃茶控😆抹茶更加有回甘嘅味道雖然已經跟左指示加熱，但係只係做到少少流心嘅效果可能係因為放得太耐係雪櫃到（見其他foodie都影到流心嘅效果）本身諗住伯爵茶唔會太濃味，點知食落都係好濃完全係食緊伯爵茶葉咁樣🤣Valerie嘅月餅絕對係會回購嘅牌子，想食嘅下年請早啦～.流心宇治抹茶月餅（四件裝）$208伯爵茶月餅（四件裝）$188———不專業評分💯食物指數 🍴: 💛💛💛💛💛環境指數 ⛱: 🚫抵食指數 🤑: 💛💛💛💛💛推薦指數 👾: 💛💛💛💛💛———📍Valérie新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室

唔係好記得有冇食過有茶香味嘅月餅，就算有都應該係唔太特出因冇記憶。前日去自取盒伯爵茶月餅，晚飯後就急不及待試味。切開月餅聞一聞，果然係好香伯爵茶味，入口茶味充滿口腔，好食👍🏼。如果甜度可以再減少少，月餅內嘅茶葉可以再磨幼啲，就不得了，一定食到停唔到口😆！而家考慮緊係咪要再買多盒伯爵味？或者試吓流心宇治抹茶味？🤔

買咗Valerie既蝴蝶酥 到尋日先發現佢賣晒 提早起23號之前截左單 好彩早買 如果唔係真係一酥難求😂 大家想食既話可以過年後再留意下佢哋幾時再有貨首先講下佢既包裝 佢個罐就咁睇直頭係少女殺手 呢個Tiffany blue色加上密鋪粉紅色花花圖案既罐裝 睇落好少女 靚呀🥰lovefu ➿蝴蝶酥塊塊大細一樣 隻隻形狀都幾工整 經過好長途運送返到屋企都無穿無爛 塊塊都完整 蝴蝶酥塊塊都好金黃色 焗出嚟既色水都係同個靚字扯上關係 牛油香唔算好驚豔 唔係一打開個盒就湧曬出黎嗰種 但食落都有淡淡既牛油香 加上佢表面既糖粒分佈得幾均勻 食落唔會過甜 牛油同甜度都配合得幾好 入口鬆化脆口 可以用香甜可口 黎形容佢既蝴蝶酥 味道食落天然 果然唔同個啲落得多artificial 野 唔會死甜無牛油味 而且食得多都唔會膩 唔洗送茶之下都可以係咁啪落口唔怪之得咁快賣斷晒喇

久仰 Valerie 大名好耐，一向知佢啲月餅好出名，但係就一路都冇機會試。早排有街坊請食蝴蝶酥，一試難忘😍：牛油味香濃，甜而不膩，餅質鬆脆，層次分明，係我食過最好食嘅蝴蝶酥之一👍。食食下，街坊話原來老闆娘係佢中學師妹，仲話佢黃到發光。有街坊認證，可以放心食用呀😆。

「Valerie」是一間售賣西餅及蛋糕的網店，幾日前上網訂了其signature蝴蝶酥後，今日就到新蒲崗工場取貨。別以為小店位處工廈，裝修一定很工廠feel。一開門，即見其大大個金漆招牌鑲在白雲石牆，旁邊更設有連儂牆，是一間多次參與三罷的良心小店。小店枱面放有反送中文宣，給客人隨便拿作紀念。今次是我第一次訂「Valerie」蝴蝶酥，由於禮盒裝150元26塊，小禮品包裝則是75元13塊，所以我選擇以同樣價錢，訂兩份小禮品包，一次過試勻原味和芝麻味。原味/芝麻蝴蝶酥小禮品包（$75）一包13塊，非常鬆脆但不易碎；一小口bite size，味道甜而不膩！咬開後，你會看到一層層的酥皮，層次細緻分明，真的好吃得忍唔到口！「Valerie」還有蛋糕訂購，下次要再捧場！

我一向都支持小店, 我一直都支持MADE IN HK, 更一直都喜愛蝴蝶酥, 所以就訂了試一下, 對於其他人來說新蒲崗這個位置不太理想, 但對於我住在東九龍的其實很方便, 地點算易找。包裝不錯, 打開袋已聞到很香的牛油味, 食落很香很鬆化, 大愛。