Via Tokyo (已結業)

父親節同老爸食完飯，成家人都未夠喉，行咗去隔離街食甜品。呢間 via Tokyo 係日式甜品店，店面有個日本人主理，唔知佢係咪老闆呢🤔餐廳口碑唔錯，一路都好想幫襯，但成日都好多人，今晚我哋都係碰下運氣，竟然有位。打開餐牌，真係好貴呀。。。🤑 餐廳規定每人一定要點一樣嘢，我侄仔得六歲，都要計一個人頭。。。 老實講，呢個規定係保障餐廳，但係對有老有嫩嘅客人就有啲壓力囉。。。老人家點食成份甜品 (我哋果晚有兩個)，小朋友我哋亦都唔想佢自己食曬一碗。。。 不過人哋咁樣規定，我哋當然都要尊重，唯有後生嘅食多啲啦。甜品有啲名過於實，唔係期望中咁好味，可能由於價錢嘅關係，畀五十蚊食個雪糕，我覺得質素可以再好啲。順帶一提，餐廳冇水供應，水要畀錢，十八蚊。

Via tokyo Always got the best matcha ice cream. And now they even added the HOLY ICE CREAM ‘CREMIA’ to their menu. OMG.But today I went for the classic.Matcha and milk. The matcha flavor was intense and rich, the milk flavor was super milky. The texture was so smooth and you would ask for more even when you finished the whole thing.

路過見到抹茶雪糕諗住入去食下，等左超過半個鐘之後見到職員派俾客人既飛係亂派的，仲要死口唔認！（我已向其他客人查證）我拎住50號飛，遲過我泥既人竟然拎住48號49號飛

以「軟雪糕」作為主題招牌食品的日本甜品餐廳「Via Tokyo」，「Via Tokyo」在銅鑼灣的分店本來是我軟雪糕甜品的理想食店，奈何銅鑼灣分店的「Via Tokyo」位置實在太隔涉，成為了我再幫襯的最大阻力。後來我知道了，「Via Tokyo」終於都渡過「維多利亞港」，去到另一個遊客區熱點尖沙咀，跟在尖沙咀「金馬倫道」，開設了另一間分店。我一來到尖沙咀「金馬倫道」，還未進入「Via Tokyo」之前，就已經立刻見識到，尖沙咀分店的「Via Tokyo」也是頗受遊客跟食客歡迎，店內幾乎快要滿座，我好不容易才能找到檯櫈坐下。我拉開店門，正式進入尖沙咀分店「Via Tokyo」的時候，立刻發現尖沙咀「Via Tokyo」有很多不相同的地方，例如銅鑼灣分店有開放式廚房，尖沙咀分店的廚房則被收藏在食店裡面。另一方面，銅鑼灣分店「Via Tokyo」奉行類似快餐店模式，先購票後領取食品的營運方式。但是尖沙咀分店「Via Tokyo」跟銅鑼灣相比下就差得很遠了。尖沙咀分店的「Via Tokyo」的營運模式，會有點像一般西餐廳，食客光顧尖沙咀分店「Via Tokyo」的時候，反而是先向侍應點菜，然

上星期食過芝麻雪糕外賣, 昨晚再去試堂食, 8pm只有幾檯客.店內共有4店員，但只有1個男的在樓面， 其餘3個在水吧， 另1男應該在弄刨冰, 2個女就傾計飲水。我落單時問是否全部可以轉芝麻雪糕， 男店員說是, 之後我便order了$47的蕨餅牛奶雪糕（轉芝麻味）。結賬時發現$47的蕨餅牛奶雪糕變成$58!  單上寫著轉芝麻雪糕+$5!  就算+5都是$52， 之後男店員竟然說轉芝麻要計$53的蕨餅抹茶雪糕！下?  首先我order時完全無提及轉芝麻雪糕要+$5！加都唔緊要, 之後竟然說轉芝麻要計$53的蕨餅抹茶雪糕！而他當時亦沒有解釋或道歉！  喂， 我order時你清楚同我講我比得心甘命抵, 但昨晚簡直是呃錢lor!  如果昨晚是十分多人, 店員講漏了勉強可體諒， 但當時只有幾檯客…….而另一男店員也是在發夢！  客人叫28同13號甜品, 應完1秒又問人係咪28！本來這間店的甜品味道是不錯的, 但請了幾個服務態度奇差的店員，我以後也不想再幫襯！  反正日式甜品多的是！

同朋友嚟食，我自己叫左綠茶雪糕加白玉。雪糕唔知係咪因爲質地打得好滑，唔太凍亦唔快溶，就算有敏感牙齒都好，食落都比較易入口。雪糕奶味同綠茶味都好濃，平衡剛好。但鍾意綠茶甘甜啲嘅人，可能就會略嫌奶味重，唔會太甘，食多幾啖好快就膩，始終佢份量都多。白玉冇味，但非常煙韌。一淡一濃，配雪糕很好。

Via Tokyo昨晚加班至凌晨二時，身心累透了，想食下甜品慰值一下。午餐時間，餐廳無乜人，正好讓我靜靜。見到店內廣告，說這家餐廳用上有150年的京都宇治最高級抹茶粉。既然抹茶是店內名品，今天就試試他們的抹茶系列。宇治抹茶芝士旦糕$48芝士旦糕細綿軟密，口感creamy. 既有芝士濃郁味道也有甘醇的綠茶香。綠茶味道香濃而不澀，綠茶和芝士的味道平衡得宜，兩方面都濃淡有致，但沒有蓋過彼此的味道，真的不錯！抹茶拿鐵$35(半價）$17這拉花很美！是很可愛的龍貓！打卡一流。latte泡沬細緻，入口香滑, 奶味香濃.味道香甜，還有淡淡的回甘，是老幼咸宜，平易近人的綠茶味道，正呀！以六十六元可以靜靜地嘆下綠茶食件旦糕，實在不錯，一定encore.

同女仔朋友食完飯當然要食甜品啦😜係海港城食完飯就行過黎..因為太飽啦..要散下步落下格先😈行到過黎就岩岩好啦見到門口有好多人等緊位，好彩我地係買走😜唔洗等位.. 揀緊食咩雪糕期間見到張poster..買指定款式雪糕 第2杯半價*我地揀左抹茶培茶 $83有2杯🍦🍦🍦落左訂之後, 等左1分鐘左右，店員就拎左2杯雪糕出黎啦..勁快手🍦🍦好大杯..有白玉＋紅豆蓉＋上面好多抹茶粉既蕨餅＊仲好貼心咁俾埋匙羹..不過個雪糕筒就唔夠脆..

A bit late to the game - only tried via tokyo kakigori for the first time (But my friend actually hasn’t tried via tokyo before lol😂...). I can’t finish one on my own in shari but I can finish the ENTIRE one 🍧myself here with similar price hmm but I really like the black sesame espuma, just because it looked cool lol. The ❄️ice itself definitely not on par with Shari but at least the espuma was rich. Can’t imagine it without the 🍯espuma.. so rmb to add HkD5 for that! HKD 85!

如果唔開心既話，一定會食Ｄ甜品令自己開心番～～於是我就揀左食抹茶雪糕～～宇治抹茶雪糕 $34 回頭率很高既甜品店，經常都會去食😍抹茶雪糕厚身軟滑，帶濃濃既抹茶味，有奶味之餘仲有回甘，味道有層次，獨食一杯不過份吧😛？不過，佢個cone入面係冇雪糕，只有相入面咁多雪糕🤣感覺有點被騙呀！！

食完啲頸渴的味精晚飯，要食返甜品解解渴。去咗尖沙咀間雪糕店via Tokyo，有條人龍排緊，唔算太長，照排啦。朋友話牛奶味雪糕好好味，甘我信佢，斎點左牛奶雪糕。$40 糯米糍牛奶雪糕煙煙銀銀銀嘅糯米糍，好味道估唔到冇餡嘅糯米糍都咁好味！又滑又濃的雪糕，好味道$57 脆脆米紅豆牛奶綠茶雪糕試咗啖綠茶雪糕，苦苦地，好濃嘅綠茶味$57 糯米糍紅豆栗子牛奶雪糕香香甜甜的牛奶味雪糕，幸福的味道，開心的一晚是需要食甜品作總結

以前食過銅鑼灣既Via tokyo，不過對於新界人黎講就太遠啦！所以知道尖東開左就衝過去啦！果然冇失望！一入到去裝修仲靚過銅鑼灣，又大啲，而全店都係日式木裝修勁有feel勁靚。之後點餐，店員都好有禮貌！可能係因為真係日本鋪啦，好似去左日本咁！我地叫左一個牛乳雪糕，一個抹茶蕨餅丸子雪糕。一黎到就比用貝吸引住，啲碗都勁有日本風。丸子同蕨餅煙煙韌韌好好味，而抺茶味亦都好濃。所以相對下牛乳雪糕就失色啦，可能因為食完抺茶再食牛乳覺得有少少淡味！不過整體都好滿意，野食好味、裝修又靚、服務又好、又日本，係港女週末之選呀！

去完尖沙咀剪頭髮，我女朋友順便又帶我去試出名好味的抹茶甜品，我們揀左「白玉抹茶雪糕」及「宇治抹茶芝士蛋糕」，兩款各有特色。白玉抹茶雪糕，抺茶味好濃，雪糕好軟滑但又不會太易溶掉，可慢慢品嚐，白玉雖然冇味，但非常煙韌。「宇治抹茶芝士蛋糕」，抹茶和芝士的味道配合得天衣無縫，好軟好滑好濃的抹茶和芝士，和一般的芝士蛋糕不同，好好味。跟住睇到隔離枱叫左個宇治抹茶沙冰，好大碗，好多抹茶醬，非常吸引，遲D熱天一定要叫一個，嘆番一下😍。

I have been here multiple times. All their desserts are good, particularly anything with their soft-serves. I like their matcha and milk flavours equally. This time, I tried their affogatos. I personally love them. This is definitely a must order if you like coffee. (Especially the milky taste of Japanese coffee) 👍🏻👍🏻✨✨✨✨

話說同朋友食完臭臭鍋同麻糬之後仲未覺得飽🤤所以佢就推薦咗呢間甜品店，食埋先番屋企😍冇獎問答時間到⏱大家估下圖中2杯飲品嘅拉花係咩公仔🤔#宇治抹茶芝士蛋糕 ($48)😋好味指數：(8/10)呢個抹茶芝士蛋糕真係好好食😭😭👍🏻好似幸福呀💕食落去好重抹茶同芝士味，而比例刁岩岩，口感比較軟身🤤而蛋糕上面果舊cream都幾輕身😚個人認為如果餅底硬身啲就更加好啦🤔而側邊伴碟嘅抹茶醬，食落去抹茶味就好濃，帶啲甘甘地嘅感覺😚#抹茶拿鐵 (R$35 L$40)😋好味指數：(7/10)開估：迷你兵飲落去抹茶嘅味道係幾濃，因為加咗牛奶嘅關係所以飲落去幾甜😳#焙茶拿鐵 (R$35 L$40)😋好味指數：(7.5/10)開估：龍貓焙茶味濃厚😚比起抹茶香味更加濃郁，但就冇抹茶嘅苦澀味🤤後記💁🏻‍♀·個人覺得飲品嗌L會抵咖😚·拉花有改善嘅空間🤣.⭐溫馨小提示📌設有最低消費，每人需惠顧一款甜品或飲品