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2022-08-13
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放工後與同事小酌Relax，便來到荃灣【Vici Stage】晚餐。餐廳以西式做法烹調泰國菜，食材配搭創新。同時提供多款特色雞尾酒、酒精類飲品及Mocktail，巨型酒吧位是舖內焦點。餐牌選擇豐富，除了泰式Fusion菜，還有沙嗲串燒、西式扒類及脆炸小食。店內正進行推廣優惠，所有食品菜式全日八折，倒也划算。Dancing Grapes ($88)以中式茶壺盛戴，小小酒杯自斟自飲，玩味十足。雞尾酒以三得利「巨峰紫」Kyoho、Gin酒、利口酒作基調，加入檸檬汁及菠蘿汁，果香馥郁，味道清新。整體酒精度不高，正好享受微醺的快感。Happy Ending ($68)以菠蘿汁、青檸汁、熱情果及梳打水調配而成。喝下酸爽微甜，果香在口中四溢，很適合夏季午後飲用。香煎帶子大蝦泰式田園沙律 ($98)以清甜柚子及幼嫩羽衣甘藍，配合香煎帶子大蝦，加上以青檸、魚露、辣椒調味的甘筍青瓜絲及車厘茄，酸辣鮮甜沖擊味蕾。上面灑滿花生碎粒，不但好看也更添香口。冬陰公海鮮意粉 ($128)配料有大量魷魚，加上蝦米和蜆肉，鮮味十足。醬汁加入泰國香料、番茄和蘆筍，口味清新層次豐富。如果辣度可略為提升，定更美味。水牛芝士薄餅
放工後與同事小酌Relax，便來到荃灣【Vici Stage】晚餐。餐廳以西式做法烹調泰國菜，食材配搭創新。同時提供多款特色雞尾酒、酒精類飲品及Mocktail，巨型酒吧位是舖內焦點。
餐牌選擇豐富，除了泰式Fusion菜，還有沙嗲串燒、西式扒類及脆炸小食。店內正進行推廣優惠，所有食品菜式全日八折，倒也划算。
Dancing Grapes ($88)以中式茶壺盛戴，小小酒杯自斟自飲，玩味十足。雞尾酒以三得利「巨峰紫」Kyoho、Gin酒、利口酒作基調，加入檸檬汁及菠蘿汁，果香馥郁，味道清新。整體酒精度不高，正好享受微醺的快感。
Happy Ending ($68)
以菠蘿汁、青檸汁、熱情果及梳打水調配而成。喝下酸爽微甜，果香在口中四溢，很適合夏季午後飲用。
香煎帶子大蝦泰式田園沙律 ($98)以清甜柚子及幼嫩羽衣甘藍，配合香煎帶子大蝦，加上以青檸、魚露、辣椒調味的甘筍青瓜絲及車厘茄，酸辣鮮甜沖擊味蕾。上面灑滿花生碎粒，不但好看也更添香口。
冬陰公海鮮意粉 ($128)配料有大量魷魚，加上蝦米和蜆肉，鮮味十足。醬汁加入泰國香料、番茄和蘆筍，口味清新層次豐富。如果辣度可略為提升，定更美味。
水牛芝士薄餅 ($118)即叫即焗上枱時熱辣辣，芝士呈拉絲效果。餅底厚薄適中，口感煙韌有嚼勁，邊位脆身。材料雖簡單卻是滋味滿滿。
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