Vive Cake Boutique (已結業)

Vive Cake Boutiquesignature cake (uni-cone)起初我系見佢個樣好靚所以試 點知好睇真系未必好食仲要系signature 佢出面系一層糖霜超甜 之後裡裏個蛋糕系好甜嘅香蕉味好舊式個啲味 signature 尼個我就點都吾會再食嫁啦反而另外尼個就幾好食 外裡吾系糖霜只系cream又吾會太甜 而且個蛋糕系士多啤梨味 所以相對尼講我會鐘意尼個多啲👍🏼

早前聖誕節期間，遇上一個讓所有在場女生都心心眼的蛋糕，説的是Vive Cake Boutique出品的 Let It Snow 節日限定版Carrot cake甘筍蛋糕。Let It Snow 蛋糕一如Vive Cake Boutique出品的一貫精緻風格，蛋糕色彩繽紛，而且上面還有一隻小鹿，十分可愛。蛋糕彩色外層的是忌廉滑溜，甘筍蛋糕質感稍微偏乾身，但勝在甜度適中。吃完一大塊蛋糕也不會有太大罪惡感，加上賣相超美，絕對是閨蜜聚會蛋糕之選呢～

裝橫好靚嘅一間cafe，以為只係for打卡，點知甜品相當有驚喜，唔單止賣相靚，蛋糕仲係每日自家製造。點了以水果味做主打嘅Sunchine($52) 同Lychee Blush ($55)，前者係芒果熱情果味，酸酸甜甜好開胃，後者係清嘅荔枝味。最後以朱古力蛋糕Treasure Hunt ($58)作結，朱古力濃得黎夠幼滑，蛋糕內仲有爆炸糖相當過癮。另外新出嘅兩款冬季飲品都好吸睛。S'mores，經典熱朱古力，加上牛油蛋糕碎，口感增添不少。至於So Grape-ful 可以話係無酒精嘅Mulled wine，以提子汁取代紅酒，再以Spices 作調味，絕對係冬天暖身又暖心之選💓

一試難忘，再試投降😣一個淨係可以用黎影相厄like既蛋糕，價值$600。味道就真係no comment😔個蛋糕仲要係間舖既signature🤦🏻‍♀️，好睇真係未必等於好食，相當失望🤦🏻‍♀️雖然賣相係重要但味道更加重要

聖誕開派對點少得一個好味嘅蛋糕呢？於開派對前一星期上官網訂左1lb嘅 oreo galaxy，有得選擇係邊日同埋邊個時間送貨，或者去地舖自取，我選擇去中環店拎！店面面積相當寬敞，裝潢簡潔明亮！去到俾電話，店員已經好快拎到個蛋糕俾我，隨蛋糕附送一把蛋糕刀同蠟燭。Oreo Galaxy蛋糕外型同官網見到嘅無咩太大分別，toppings除左有朱古力塊，oreo同馬卡龍之外，仲有blackberry!賣相實在唔錯！蛋糕外層係黑色嘅竹炭buttercream，食完牙齒會有少少變左灰色架！蛋糕入面係三層朱古力海綿蛋糕，非常濕潤，會回彈，不會太甜。另外兩層用左mascarpone cream，略嫌太甜，似係中間有少少微細嘅糖粒未拌勻呢，配合三層海綿蛋糕算係不過不失啦！

甜食從來都是女生們的最佳夥伴，光是看顏值，已是一場視覺饗宴。上星期我這個甜食怪就來到位於中環的Vive Cake Boutique大快朵頤，止一止我的甜品癮。店內的粉色系裝潢極盡甜美瑰麗，猶如踏進童話故事裡的夢幻仙境。而且店內換上聖誕裝飾，洋溢著濃厚的節日氣氛，最近推出多款口味手工聖誕曲奇，只於佳節期間限定供應，供應期至12月31日。看到櫥窗裡多款造型精緻的蛋糕，琳瑯滿目，店內所有出品均以Vivien大膽求新的設計意念為藍圖，為甜點注入時尚個性化的滋味，蛋糕設計以高貴淡雅為主，亦帶點俏皮玩味，加上全都是PANTONE粉嫩色，俘虜著女生們的少女心。這些甜品以全人手新鮮製造，原材料全採購自世界各地優質的出產商，Vive Cake Boutique更可為客人於婚禮或特別場合度身訂造的個人化的蛋糕。除了蛋糕之外，限定特飲只限於Vive Cake Boutique中環店內供應，更提供外賣服務。今次我就選了這三款蛋糕：(由左至右) Lychee Blush、Treasure Hunt及Ever Green，精雕細琢的造型猶如藝術品般氣質高貴，當然要第一時間相機食先。Lychee Blush $55

📍中環📍夢幻風🎀充滿粉紅色嘅少女cafe💕平日下晝嚟就無咩人😏可以慢慢影相，特登揀正門口個corner位坐😍自成一角，同閨蜜靜靜咁傾下計😚好鐘意餐廳嘅佈置🎀睇得出好用心‼️嚟之前係IG已經睇過唔少相，對佢哋啲蛋糕好有興趣🤤又有好多唔同味道😎賣相又靚🤣🤣今次嚟試下佢地嘅紅豆麻糬蛋糕💓外表係心型同粉紅色雲石紋🍰賣相滿分💯口感好煙韌🤤真係幾好味，食完之後飲埋蜜桃紅茶☕️好滿足🤣

之前一路都有留意呢間鋪嘅IG~ (@vivecakeboutique) 成日都覺得佢地d蛋糕好靚好夢幻!尋日呀妹生日, 終於有機會去試下啦由於今次肯定一定要買到, 於是我早一個星期去cake shop預訂問落先知道原來係早4日就可以pre-order, 加$150仲可以deliver埋上屋企, 好方便! 個個蛋糕都好靚!因為呀妹鐘意波點pattern, 於是揀左呢個波點蛋糕 "Berry Jolly" ($420/ 1lb) 佢本身default係士多啤梨味, 但係店員話我都可以根據自己鐘意既味道去揀店員好有禮貌~ 細心問我送遞資料整個order過程都好流暢!最後呀妹都好鐘意呢個蛋糕, 我地都不停同佢影相總結: 蛋糕好靚又好味, 店員禮貌好好, 送遞過程流暢! 一定會再encore!

早排上網搵唔同既散水餅，見到佢呢間網店有十幾款精緻既Mini cakes，睇落十分吸引，我同事女仔偏多，最後揀左呢一間。呢間鋪既有實體店，亦有網店給客人提前網上預訂，可以到店自取或送貨，但送貨要加至少$200。我選擇左網上預訂，好處係佢實體店每日只會提供6-7款mini cakes，比網上提供既款式少，但網上預訂就全部款都可以選購，但就逼人一定要兩件兩件咁買，即係同款既至少會有兩件到店自取時，店鋪裝潢風格可愛，偏粉紅系列，相信好多女士都會鍾意。Mini cakes實物無令人失望，相當有睇頭，同事見到都嘩出聲，覺得滿意。我自己就試左Lychee Blush，內裡是Vanilla味既海綿蛋糕，夾住荔枝味mousse同紅莓果醬，味道酸甜，但不會十分膩口；蛋糕上有新鮮荔枝果肉和紅莓，再加上一片金泊，令蛋糕看上去更高級一點。整體而言，蛋糕外觀令人滿意，味道不過不失，如果你和同事關係不錯，不妨考慮買黎做散水禮，給他們留下一個好印象。

於我而言，Vive Cake Boutique可算是久仰大名的一間蛋糕店，不知多年前已經不時會在網上社交平台上看到她的蛋糕，賣相總是精美絕倫，活像件精雕細鏤的藝術品裝飾。她們以往主要以網上訂購方式出售原個蛋糕為主，所以一直無緣一試；直到後來開設Cafe並推出多款件裝蛋糕。相約朋友於中環同吃晚飯，但時間尚早想找間咖啡店邊歇邊等，隻身一人穿梭於中環大街小巷中，她一副光鮮亮麗的粉色裝潢恰好吸引了我的目光，正好能讓我利用等待朋友的時間，坐下好好品嚐一下她們的蛋糕。裝牌上有多款蛋糕並貼心地詳列出各個蛋糕的特點，當中更有部分是以其招牌原個蛋糕為藍本的迷你版本，即使一人獨享亦可以一試其滋味；除此之外，她們亦有提供各款飲品，用以配搭甜點就最適合不過，三心二意下結果還是點了三款蛋糕獨自品嚐。 Berry Jolly ($52) 這款蛋糕其實是她們其中一款最為人所知的招牌蛋糕，化身迷你版本後小巧玲瓏但不失精緻感。純白糖皮上以粉紅波點作點綴，頂層再加上一片沾有七彩糖粒的馬卡龍，中間包覆著雲尼拿海綿蛋糕和馬斯卡彭（Mascarpone）慕絲。溫醇濃厚的雲尼拿味香氣四溢，口感濕潤細緻有如絲絨一樣，雖然整體配搭甜

生曰的祝福遅遅末算遅。友人還記得我的生日，今曰專呈請食蛋糕下午茶。餐廳好夢幻最啱女生，影相扼like一流。蛋糕款式好美，件件都想食。最終揀了一件水果杏仁蛋糕。底層餅底非常酥香，杏仁味突出。生果鮮甜又美味。Cappuccino 亦不錯，味道濃郁回甘。

食到成肚氣。。。.Went to the Stanley Street store today for their drinks the Magicorn Strawberry Latte, So Fluffy and The Magic Stir. They ran out of the first two so we only ordered the last one. Decided to order some sweets as well only to realize the red velvet ice cream macaron was also sold out. We ordered some cakes, asked which tea has no caffeine in it and was met with a "don't all teas have caffeine?" question so I went for water. LORD HELP ME. Afterwards the staff took FOREVER to do the math a

很少女的一家蛋糕點fℓσяαℓ ¢αкє & ¢σffєє ѕнσρ🌹🌸💐店內有不少迷你蛋糕可供選擇❤️.吃過午餐後 就買了一件回公司當下午茶☕️之前試過вєяяу ʝσℓℓу, 這次就試一下ℓу¢нєє вℓυѕн‼️.蛋糕仔上有紅桑莓和荔枝新鮮果肉還有一片白朱古力味糖膠的花瓣🌼再加上金箔作點綴 很美啊.裡面是雲尼拿的慕絲 荔枝果容 海綿蛋糕配上外面的荔枝果凍醬很好吃底下是壓成餅狀的牛油曲奇🍪碎為整個蛋糕作美好的句點。

上網睇IG 見D 相好靚，返黎一試。好失望好睇唔好食。鋪面乾淨感覺舒服。好可愛女仔會鍾意既裝修。叫咗件green apple earl grey maybe with yuzu? The apple didnt look fresh and the ends were drying up. Taste wasn’t anything extraordinarily, wont be returning.

今日嚟到中環，同媽媽過一個甜甜蜜蜜嘅母親節！呢間餅店相信各位女仔都唔會陌生，因為除咗有靚靚嘅蛋糕之外，仲有好少女嘅裝修，好多女仔都會過嚟打卡，唔信嘅話快啲上Instagram睇吓先！今次呢個母親節系列嘅tea set, 叫做 like mother like daughter，仲會比塊有icing coating嘅餅乾你，喺「母親」嘅面上即場「化妝」添！玩咗大概15至20分鐘，我哋個Tea set終於嚟到🥂Tea set有鹹點同甜點，由最下層嘅英式鬆餅開始食起。🔸Scone係最好食，鬆軟得黎亦都有好香嘅牛油味，配上clotted cream & jam, 好味！🔸中間嗰層嘅雜莓塔，有紅桑子、黑莓、士多啤梨，每一樣都係酸酸甜甜。🔸馬卡龍，賣相就真係一百分，不過好睇唔好食🔸上面兩款鹹點味道本身都OK，但敗筆在於牛油撻超級極度不能接受咁稔。見到店員將鹹點喺雪櫃拎出黎翻叮嘅時候，其實我都估到會有咁嘅效果。如果係咁的話，我寧願凍食。雖然媽媽都話食物嘛嘛地，不過最緊要都係心意，同左媽媽影好多靚相，都幾開心！