W28牛扒屋 (已結業)

同一大班同事(有local & overseas) 一共18人, 原本打算食印度餐, 後來在openrice揾到這間有4.3分嘅steak　ｈｏｕｓｅ．　一於試試．　環境很不錯，　餐廳內裝置簡潔，很舒適．　set lunch有六個選擇，包括豬、雞、魚、牛．．，配是日餐湯或頭盤及飲品一杯．　＄９０　－　＄１２８　加＄１５　有甜品．　大多數同事ｏｒｄｅｒ牛扒，唔錯! 服務態度very good!　連勁麻煩嘅印度同事都服待周到．　餐飲方面，我order左熱檸水，一壺熱水，三片檸檬另上，好認真！甜品叫左 Tiramisu 同 Chocolate cake, 好正！！整體黎講，我覺得真係十分唔錯，打算今个星期ｆａｒｅｗｅｌｌ同事再去.

五月中旬這一陣子，新店真多，在手中的那個「新店」的名單也越來越長。縱使是每天也不停的周圍去，但名單卻沒有減短的趨勢。話說兩天前，往QRE八樓吃了新開的鐵板燒店子秋田，就在坐電梯的時候，發現九樓開了新的扒房。吃完鐵板燒上來看看，原來是第一日開張，八卦的我，左看看加看看，見環境也不錯，就鎖定在翌日立即來試。一時來到，沒有訂位，但見人客不多，餐廳內簡潔的裝置，加上充足的空調（尤其在35度的今天而言！），座落其中，很舒適。麵包籃三款麵包的，俱烘熱，吃起來外脆內軟。該是來貨，但也好吃。前菜要了焗田螺。田螺吃起來沒有什麼味道，反而醬汁聞起上來香，也令我轉眼就用餘下的麵包，去吃光了醬汁。牛扒來了，薄身的，吃起來鬆化，有肉汁而不乾身，很不錯。當然最美味的還是旁邊的牛油脂，什麼調味料也不用下，已經相當美味。吃完牛扒不久，大廚Andy Davis也出來問我的意見了。聽其介紹了這裡的晚市餐牌，連加拿大的Prime T骨也有得供應，二人份量是1,020，都不是離譜的價錢。要找個地方舒舒服服的吃牛扒，但又不想太破費的話，這裡也是一個選擇。足本食評及更多的資料，在這裡：http://gourmetkc.blogs

Pomme de Terre 終於重新開張了,現在的名字是這個W28 Stack House, 感覺不像從前那麼夠氣派,一直都很擔心它搬了後質素會有所下降,還好所期待的沒有什麼落差, 最後大家都很滿足的離開。有試過打開餐牌, 苦惱的抉擇要挑什麼吃嗎？這處的大廚Andy會親自介紹當天的特色菜, 而且還會大約分析食物的來源地, 品質,給客人的感覺 就像專心為你一個人服務... 由於餐牌比從前的選擇多了很多的關係,我們苦惱了一段時間,最後前菜挑了生蠔, 煙三文魚, 吞拿魚 跟 風干牛肉,但建議第一次來這扒房吃飯的朋友可以點一個鵝肝,那外脆內軟的感覺比吃心太軟還要感動,而今次最好吃的首選吞拿魚, 很新鮮的感覺, 咬感一流, 吃不出雪的味道, 棒 而餐湯點了兩客洋蔥湯跟龍蝦湯,龍蝦湯依舊味濃, 滿口鮮甜的感覺令精神為之一振,洋蔥加芝士焗出來的湯不用多說已經知道有多惹味,可惜少了個蕃茄蟹肉湯, 真羨慕下面的樓主可以喝的到呢。而主菜方面 大廚推介 頂級肉眼/ 三文魚,由於大家都是食肉動物, 不用多說最後大家都是挑了頂級肉眼,五成熟, 肉感一流, 多汁, 不用費力就可以將扒切開,跟普通餐廳的所謂七成熟

前幾日諗住去三里屯搵番個間pomme de terre2個間法國餐廳食野~因為之前去過唔錯~點知原來佢地搬左去QRE=.=...不過唔緊要啦~我就BOOK左位12個食~佢地就話而家有VIP房,可以俾我地用~因為我地甘多人都幾嘈~!!呢到既裝修都算唔錯~多數都係卡位~應該都幾好坐~入到去VIP房~有D迫囉~一來我地太多人~二來D CHAIRS就太大張~不過就幾好坐~HAHA~但係唔知點解D燈光SET左係藍色...搞到個個人既面色都好怪~不過過左一陣,佢地聽到我地既聲音,就好主動甘幫我地將燈光轉色~服務態度唔錯~好主動!!講番最重要既食物先~!!! 因為我地好多人~所以都食左好多唔同既野~餐湯我地所有人都選擇左蘑茹湯~因為大廚推介~果然唔錯~蘑茹味好濃好香~仲好CREAMY!!~前菜我地分別叫左煙三文魚沙津,紅菜頭沙津,蜜瓜咸火腿,鵝肝沙律(名稱可能有錯,唔記得甘多)...我自己就食煙三文魚沙津~煙三文魚好新鮮仲有D鵝肝沙津菜都好FRESH!! 朋友就話鵝肝沙律好食~鵝肝煎到脆pot pot~入面就好juicy~所以我地都有叫多幾件食~主菜我地就叫左:大蝦配羊扒/牛扒,扇貝配法國豬肉腸,成

果日響胡中返完學，同老婆響果度附近搵野食，最後決定食扒，咁就上左呢間餐廳。間餐廳裝修得唔錯，感覺好舒服，唔似某d高級餐廳咁會比你一 d 焗束既感覺，坐低之後，服務員都好好招呼，大廚亦有出黎介紹佢地既食物，最初只係諗住 order rib eye，但大廚知我知鍾意食牛，講講下講到佢響日本囉住d A5 和牛(餐牌入面係冇和牛既)，咁大個仔都未食過 A5 和牛，決定厚住面皮問下可唔可以 order，大廚意然話 OK ~~ 嘿嘿...老婆就order 左虎蝦，大廚仲幫我地和牛拼虎蝦咁樣上碟前菜同湯 order 左鵝肝，生蠔，龍蝦湯同洋葱湯，可惜D 湯同前菜唔記得影相，龍蝦湯好正，不妨一試，洋葱湯都唔錯，不過個人唔多鍾意佢 d 芝士主菜和牛真係好正，唔"點"牛扒汁，就咁食己經好正，d 脂肪入口溶化既感覺，其他牛真係冇得比，試完入口即溶既感覺，再食虎蝦，d 虎蝦好彈牙好爽 甜品叫左 Tiramisu 同 Carrot tart，個 Carrot tart 好正，唯一缺點係好飽肚，結果係一邊叫飽，一邊不停咁食，哈哈

位於QRE既餐廳，set lunch 閒閒地$100 per head 落樓。貴嗎？有view, 有裝潢, 又有service，加埋出品ok，$100 per head 好抵！set lunch有六個選擇，包括通粉、雞、魚、羊、牛，配是日餐湯或頭盤及飲品一杯！order後再有一籃法包你食！法包配牛油，但我覺得配橄欖油會match d 價錢方面，由$78、$88、$98、$108、$128到$148。服務方面，可能係第三日開張，未有太多人去食既關係，服務都好週到，但流程上有待磨合。 今日個餐湯係蘑菇湯，texture有粒粒既蘑菇，湯較稀，但好香濃蘑菇味，唔錯~~~ 如果再熱返d再上會更好。 白汁燴羊肩 [$98]：呢個較為法式處理既羊肩，有別於一般用grill既做法，好有法式傳統風。 羊肩好嫩滑，羊羶味可以接受，伴碟有薯蓉、蘿白、紅蘿白同西蘭花。白汁方面，較為特別，不是普通既奶香同芝士味，係純粹既creamy白汁。 薯蓉味道雖然唔錯，但係用薯蓉粉開既，有d失望。 grill三文魚配蘑菇汁 [$108]：呢個汁同羊個白汁類近，只係呢個加左蘑菇。三文魚皮脆肉嫩，又夠juicy，認真唔錯