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開飯介紹
一齊叫雞!香港唯一慢煮再炸雞翼,多汁脆皮隆重登陸中環. 12隻口味加上創意配菜型格工業風餐廳
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
*最後下單時間:22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Bling Gold Wings
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應該係全香港最多雞翼口味嘅餐廳😍我係雞翼怪，呢間真係想食好耐㗎啦！佢哋長期爆滿客，之前放工後嚟到已經full哂冇位，今次專程網上book埋位，提早收工過嚟食😬餐廳雖然面積唔大細細地，但裝修就好有玩味，兼且有加入香港特色，一出lift門就已經見到曾灶財字畫牆壁🤩餐廳內仲有霓虹招牌今次我哋冇點雞翼放題，我哋揀咗有24隻雞翼嘅套餐🌀Loads O’ Birds | 雞 全部都係雞$398呢個雞翼套餐有 24隻雞翼（選4 flavours)+2個配菜小食，好扺食，我哋食到勁飽😋雞翼外皮脆，肉質嫩滑👍🏻🐔咖啡燒烤醬第一次食有咖啡味嘅雞翼😆估唔到又幾夾喎👍🏻用上公平貿易咖啡，自家製BBQ醬，第一啖食落去雞皮微微苦，跟著有濃郁嘅咖啡香滲出😍味道好有層次🐔自家製鹹蛋黃我真係好鍾意食鹹蛋㗎！所以呢個flavor 必定要點，雞翼面鋪滿起沙嘅鹹蛋黃粒，每一口都充滿濃郁嘅鹹蛋味道😋好滋味呀！同我一樣係鹹蛋黃控嘅朋友就一定要試吓啦！🐔加州風情面頭鋪滿巴馬臣芝士碎🧀一啖咬落去重有大量香蒜粒，芝士香加上蒜香味大爆發🧄好正呀😋🐔Ranch田園風味呢個有酸忌廉同洋蔥嘅口味都好好食呀！好似喺度食緊平時嘅Sour Cream薯片咁😆酸酸地幾開胃😋🌀黑松露芝士忌廉汁通粉非常濃厚嘅忌廉芝士汁🧀內有香脆麵包糠，松露味好香，呢個我大愛❤️每粒通粉都沾滿忌廉芝士，仲有拉絲效果添🤩雖然容易飽滯兼邪惡😈但真係超好食！！🌀黑松露薯條雖然係小食，但個份量又真係幾多下，薯條熱辣辣脆卜卜，想講個黑松露蛋黃醬真係好好好食😍真係食到停唔到口，用嚟送啤酒都一流👍🏻飲品點咗玫瑰檸檬梳打、Mojito 玫瑰檸檬梳打，酸酸地味道清新，Mojito 洒味唔算太過濃，啱晒我😬
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我哋去咗中環嘅Wingman餐廳😋 叫咗個叫「Load's o birds」嘅套餐，真係好豐富，包咗四款唔同嘅口味24隻雞翼，仲有兩款小食。🍗首先講下雞翼嘅口味，我哋揀咗兩款乾身嘅醬同兩款saucy啲嘅醬。紐奧良香粉同加州風情係乾身嘅，紐奧良香粉用咗新奧爾良混合香料同埋新鮮青檸，味道好香濃，食落去有種獨特嘅香氣。🌿 加州風情就包括大蒜、番茜同埋Parmesan cheese，呢個組合真係好特別，食落去有種清新嘅感覺。🧄至於saucy啲嘅醬，我哋揀咗水牛城醬同埋蜂蜜芥末。水牛城醬係經典美式風味，酸酸辣辣嘅，食落去好開胃。🌶️ 蜂蜜芥末就有柚子、蜂蜜同少量芥末，甜甜地又唔會太辣，真係好好味。🍯配菜方面，我哋揀咗黑松露薯條同埋杏仁麵包糠炒澳洲西蘭花苗。黑松露薯條真係好香，薯條炸得好脆，配上黑松露嘅香味，真係一流。🍟 杏仁麵包糠炒澳洲西蘭花苗有大蒜、牛油麵包糠同埋杏仁碎，食落去口感豐富，仲有陣陣香味。🥦飲品方面，我哋試咗Fresh lemonade同埋Sparkling cranberry lime。Fresh lemonade係用新鮮檸檬汁同埋梳打水調製，酸酸甜甜好清新。🍋 Sparkling cranberry lime就係蔓越莓汁、青檸、薄荷同埋梳打水，味道好清爽，飲落去好解渴。🍹總括嚟講，Wingman嘅食物真係好正，無論係雞翼定係配菜都好有水準，飲品亦都好清新。👍 下次一定會再嚟試其他口味！😄
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今日咁啱出去搵朋友食飯，佢就話同我去一間食雞翼嘅餐廳食飯。呢一間餐廳係閣麟街祥興商業大廈6樓，一出lift就會見到充滿書法嘅牆，好有中國氣息。餐廳裝修都好有特色，例如有霓虹燈同錄音帶牆，好懷舊。佢呢度地方唔大，但平日嘅8點已經係滿滿嘅人流。佢呢度有唔同嘅餐可供客人選擇，例如10款口味任食，或者所有口味加部分小食任食加啤酒任飲。而我哋今次就揀咗24隻雞翼加2款配菜24款雞翼可以揀4種味，我哋就濕食乾食各兩款，分別揀咗加州風情，蒙古燒烤，辣水牛城醬同埋蜂蜜芥末。呢4種味道都好惹味。加州風情係蒜蓉加上芝士，好香口好好食。蒙古燒烤有啲係似孜然粉，食落去有一種香料嘅味道，係辣辣地嘅。辣水牛城醬，啲款係四款味最辣嘅一種，都係最惹味嘅一種，甜甜酸酸辣辣，蜂蜜芥末就唔似我哋食開嘅，佢係蜜糖加上芥辣，呢款我最鍾意，甜得嚟唔係死甜。配菜就叫咗大啡菇同埋黑松露薯條。啡菇有滿滿嘅炸蒜，食落脆脆地。加上龍蒿作點綴，唔係好重味，唔會搶過哂啲味。加上好juicy，咬落去啲汁爆哂出嚟，好正黑松露薯條係即炸，薯條熱辣辣好脆，加上黑松露蛋黃醬，送酒一流嘅小食仲叫咗兩杯飲品，long island tea同埋fresh lemonade,都屬於清新嘅味道，食完雞翼飲就啱哂啦見到有好多人都係食放題，下次等我嚟都叫放題先，食雞翼自由！
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朋友在中環工作，午膳時間便相約在中環的Wingman吃午飯。點餐時主要用英語，而大部分餐牌也是中英對照。餐廳在平日的星期一至五，提供午市套餐。（供應時間為正午十二時至下午二時半）。 午市套餐包一份前菜、主菜、小食及指定飲品，加一後每人約$110。順便一提，餐廳正在舉辦「黑白雞翼」活動，頗為有趣。整體來說，筆者和朋友都相當滿意這頓午餐，能有充足的能量，下午幹勁十足地工作。午餐的份量充足，男士們也能吃飽。~House Salad （是日沙律）Fresh kale & spinach with a sesame yuzu dressing and cherry tomatoes是日沙律為羽衣甘藍、菠菜 、車厘茄伴芝麻柚子沙律醬。沙律菜切得大小適中，而且均勻地沾滿了開胃的醬汁，感覺不會太過Raw。。10 Wings Set - $103（十隻雞翼套餐）Choose any two flavours from our “Dry Rub” or “Saucy” wings flavours(+$5 for “Special” flavours & “TiNDLE”)~Hoisin Glaze – Hoisin sauce, honey, black sesame, spring onion中式海鮮醬 - 海鮮醬、蜂蜜、黑芝麻、洋蔥。~Salted Egg Yolk (Special Flavours +$5)Salted egg two ways, saucy and shaved特別口味：自家製鹹蛋黃 -鹹蛋黃兩食：鹹蛋黃碎及鹹蛋黃醬。朋友點了「十隻雞翼」的套餐，可以選兩款口味，每款各五隻，選了「濕醬類別」中的中式海鮮醬，與及需要加五元升級的黃金鹹蛋雞翼。兩款都是熱門醬汁，沒有任何辣味。雞翼炸得外皮微脆，裡面雞肉仍能保持嫩滑Juicy。中式海鮮醬的味道微甜，有點像片皮鴨的醬汁。。另一款黃金鹹蛋雞翼的味道也是頗為不錯，香口又鹹香，感覺有點像在大排檔吃黃金魷魚。。Chipotle Avo Wrap - $98（微辣雞肉牛油果烤卷）Pulled chipotle wings, avocado, sweet peppers, onions, tomatoes, sriracha mayo筆者點了一客chipotle 醬汁配雞肉牛肉果烤卷，連皮手撕雞肉的肉質嫩口，各款蔬菜切得粗幼適中，質感爽脆。。Chipotle 醬汁的主要材料為奇波雷煙燻辣椒 （Chiptole） ，味道微甜，還帶有少許煙燻果。烤卷的辣度相當溫和，頗為容易入口。~Side: Sweet Potato Fries （炸蕃薯條）Crispy Dutch sweet potatoes served with sriracha mayo~Truffle Fries (+$10) （炸薯條）Crispy Dutch potatoes served with truffle mayo 兩款小食即點即炸，上桌時新鮮熱辣又脆口。筆者頗為愛吃炸蕃薯條，蕃薯和特製沙律醬（sriracha mayo）味道合襯。~Drinks: Coke （右）~Drinks: Passion Fruit Lemonade (+$20) （左）午市套餐可以選擇指定飲品，包括有各樣罐裝汽水，冰凍、解渴又醒神。。。Wingman 📞Phone: +852 9307 5500📍地址：閣麟街37至43號祥興商業大廈6樓📍Address: 6/F, Cheung Hing Commercial Building, 37-43 Cochrane Street, Central
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《Wingman - 中環》雞翼有邊個唔鍾意食？🤭中環有一間雞翼放題一直都係雞翼愛好者推介嘅地方，餐廳會將雞翼先慢煮再炸，所以雞翼仲係鎖住咗肉汁，但係外皮就會係脆卜卜🫣今次過到嚟中環一定要試吓佢啦，但係記住要book位，當日星期一我以為唔會太多人，點知上到去已經full house，Walk in嘅食客就要等枱啦，好彩我book咗兩位炸😝佢呢度嘅雞翼放題有三個餐可以揀一個係$138 任食指定三款雞翼，一個係$188任食十款雞翼加任飲汽水，最正果個係$260任食所有口味既雞翼、小食同埋任食啤酒汽水，一共26款食物俾你揀，真係食雞翼都食飽飽☺️今次我地試左十款口味，每次每款可以叫四隻，試勻矖十隻款都真心要啲實力😉but 我有😝十款口味包括有水牛城醬、紐奥良香粉、加州風情、死神醬、咖啡燒烤醬、中式海鮮醬、黑椒檸檬、蒙古燒烤、田園風味同泰式甜酸醬，全部我都試過曬，個人覺得除非你好食得辣，否則死神醬就真心唔好挑戰🥲好鬼辣😵反而蒙古燒烤、田園風味、加州風味同泰式甜酸醬就好好食👍🏻可以encore 的，其他如中式海鮮醬就有啲似片皮鴨既味道，幾濃幾甜，襯熱食最適合不過，當晚我地兩個人食左約48隻雞翼😌挑戰成功🏆
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