Y Pasta

同男朋友行開沙田，本來想打邊爐但太多人排隊了，見呢間門面裝修幾靚唔洗排隊，就入左去我地叫左個辣肉腸pizza ($128)pizza係薄皮，夠脆辣腸唔辣，幾好味芝士足料，好惹味。另外叫左個慢煮雞肉忌簾白汁扁意粉($138)如果想試佢地d特別handmade意粉好似戒指粉/ 寬帶粉就要另加 +$25意粉個白汁好味，好creamy 但雞肉實在太少，塊肉好薄，冇咩肉。晚市用餐時限90mins如果叫扒類，鋪頭話要預製作時間等30mins自己scan QR落單，抬頭有水自己加有加一服務費。如果同朋友傾下閒計，都ok適合同舒服

之前都有黎過，食過一次lunch, 今次帶朋友黎食晚飯，一入座職員就講限時90分鐘，諗住平日無咩人，即使限時，估計出面無人等都應該可以繼續坐落去。點知食食下就陸續有職員黎問last order, 又走黎收走碟餐具，一到90分鐘就即刻黎埋單，走人時見到鋪頭出面無人等位。其實晚飯限時90分鐘真係趕到不得了，平日時間無人等都要咁strict, 唔太識彈性處理，好趕客既感覺。講真食物係好食既，但價錢都唔算平，仲要限時食，下次唔會再黎食

今晚約了朋友影下商埸新年景，未影前，要吃下晚餐，就行看下附近餐廳有甚麼吃，行到見這間餐廳名有特色同門口望入去環境不錯，入到去，環境真係優閒寧靜，座位寬鬆，坐下看了一會餐牌叫了意式香草焗雞翼  雞翼身焗得脆皮，濃香雞味，另有獨特清新香草味，肉身好軟霖嫰滑，一口嘴嚼到，伴碟有菜，菜身爽脆刁草檸檬煙三文魚意粉  粉身幼條彈滑，吃一口有酸酸地同濃清香檸檬味，三文魚有煙薰鮮魚味，少見搭配味道黑松露野菌醬薄餅  大塊，薄身餅底，烘得好脆卜卜，黑松露舖滿全個餅，濃郁黑松露香味同野菌香味，喜歡黑松露味道朋友，這個不二之選叫來吃

今晚相約朋友食飯，朋友帶我到一間吃手工意粉的西餐廳。這間餐廳喺沙田來說人氣頗高，平日入座率都達九成以上，用膳時間限時90分鐘。餐廳設計簡約及時尚，食物種類也多元化。我們點了一個前菜、沙律粉及Pizza。📍酥炸雞脾菇配拉絲芝士醬 $78這道菜的雞脾菇外裹薄粉，炸至金黃酥脆，口感輕盈而不油膩。搭配拉絲芝士醬，濃郁的奶香味與香脆的菇類形成絕佳的對比，是一道不錯的小食。📍慢煮雞肉凱撒沙律 $108這道沙律使用慢煮技術，使雞肉保持鮮嫩多汁。搭配新鮮的生菜和自製凱撒醬，味道清新而不膩，十分適合喜愛健康飲食的人士，而且份量充足，讓人感到滿足。📍酥炸廣島蠔牛油檸檬乳酪意粉 $158這道意粉以手工製作的扁粉為基底，搭配酥炸的廣島蠔，口感豐富。牛油與檸檬乳酪醬的結合，使整體味道更加立體，酸香撲鼻。📍川辣菠蘿雞肉薄餅 $138今次試了中西cross over薄餅，這款薄餅融合了川菜的辛辣和菠蘿的甜美，口感獨特且富有層次感。薄餅底部酥脆，上面的配料新鮮，每一口都能感受到不同的風味，非常適合喜歡挑戰味蕾的人。總體來說，Y Pasta的手工意粉質素不錯，意粉的選擇也頗多，是沙田地區值得推薦的用餐選擇。

新年想吃一個悠閒的假日早午餐，來到了好運中心搵食，西餐融合了傳統與創新的元素，期待Y Pasta每一口的驚喜。BRUNCH MENU法式芝士浮台洋蔥湯首先，我品嚐了法式芝士浮台洋蔥湯，這道湯的芝士好像浮台一樣浮於湯面，香氣濃郁，洋蔥的甜味與濃厚的湯底完美結合。忌廉龍蝦湯接著是忌廉龍蝦湯+酥皮，質地絲滑濃郁，龍蝦海鮮風味，特別推薦加上酥皮，烤至金黃酥脆的外皮，撬開後的香氣瞬間撲鼻而來，讓忌廉湯更添層次感。波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁+手製絲帶麵 主菜方面，我選擇了波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁，搭配很特別的手製絲帶麵。大大件的龍蝦，肉質鮮嫩，份量很多，啖啖肉吃得很盡興。搭配濃郁的忌廉醬汁，濃稠滑順，讓人一口接一口停不下來。這個非一般的手製絲帶麵好彈牙，與醬汁的結合恰到好處，感受到廚師對食材的用心，吃也很美味。燒烤醬慢烤美國豬肋骨另一道，最出色的燒烤醬慢烤美國豬肋骨，表面塗抹的BBQ汁香氣四溢，肉質軟嫩，輕輕一撥就能脫骨，紮實彈牙，燒烤醬味又夠濃。搭配炸粗薯條，口感豐富，十分過癮。牛油果乳酪沙冰 享用牛油果乳酪沙冰，口感絲滑，牛油果的濃郁香氣與乳酪的清新完美融合，令人耳目一新。雜莓乳酪沙冰雜莓乳

諗住去新城市睇煙火, 睇岩發現有一間環境幾好既文青cafe, 主打手工意粉, 見岩岩開晚市就walk-in試試, 之後見外面好多人排隊, 建議大家都係book位方便預時間🍽️酥皮野菌湯咁岩有一周年活動, 2-3位送一客湯🍲, 酥皮好香牛油味, 野菌湯亦好香濃🍽️明太子帆立貝意粉 ($168)一心想試手工意粉, 所以額外+$25cream sauce 好香濃, 粒粒明太子增加口感, 帆立貝都幾大粒, 份量幾足, 手工寬帶麵比較煙un有咬口🍽️布袋芝士薄餅唔記得價錢, 應該都係$138-$168呢個range自從食過一次burrata cheese salad, 就愛上左佢既口感餅底好香脆, burrata cheese好soft, 入面流心, 真係好正weekend 有brunch可以選擇, 下次想試試其他main 

呢間係好運中心的西餐整體不錯。首先，我試咗佢哋自製的Pizza，真係好食！薄底的Pizza包著豐富的餡料，餡料新鮮而且口感十足，每一口都充滿驚喜。特別係佢哋使用的番茄醬，酸甜適中，令整體味道更加出色。接住，我又點咗手工意粉，味道亦都唔錯。意粉煮得剛好，外表光滑，配上濃郁的醬汁，口感非常好，無論係配菜或主菜，都是一個不錯的選擇。每一口都感覺到廚師的用心，真係讓人感到滿足。此外，香草焗雞翼更是值得一試，外皮香脆，肉質鮮嫩，香草的香氣十分誘人，吃完後令人意猶未盡。這道菜配上自家製的醬汁，真係絕配。雖然以好運中心來講，呢間餐廳的定價有啲進取，但實際上所提供的食物質量和服務水準都叫物有所值。環境優雅，適合朋友聚餐或慶祝特別日子，服務員態度友善，令我感到賓至如歸。整體而言，我對這次的用餐體驗非常滿意，期待下次再來，試試其他菜式！如果你喺好運中心附近，絕對值得一試！

沙田大商場啲食肆好多都限時，好多時約朋友傾計 去到咁上下又被人趕 好唔盡興。呢度唔趕人 食物又高質，我成日約朋友都鍾意黎呢度。weekend都有brunch menu，有湯有個main再包埋飲品，幾豐富見唔貴，我同朋友加錢要咗個忌廉龍蝦湯同忌廉黑松露野菌湯，入口覺得無加錯，兩款湯都好濃好香， 不過建議飲咗龍蝦湯先， 黑松露味太搶同埋野菌湯比較鹹。龍蝦湯個味相較之下比較mild, 飲先會比較飲到龍蝦鮮味波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉賣相好靚， 半邊龍蝦都有唔少膏 仲有多隻去咗殼嘅龍蝦鉗仔 另外個意粉汁食到有啲微辣，反而更加惹味開胃，好好嘅balance同龍蝦肉好襯 又有幾隻 蕃茄仔可以食到一半refresh味覺燒烤醬慢烤美國猪肋骨一落刀發現出奇地淋， 基本上輕輕一撥啲肉都會喺骨度甩出嚟 而且調味好足味雖然佢另外仲有一兜燒汁，但係我哋無點，本身都夠重口味了😂培茶栗子巴斯克芝士蛋糕上面嗰pek栗子蓉好好食！白色cream都好香，如果食完main都唔夠飽就要叫埋呢個，十級飽肚嘅巴斯克cheesecake🤣

估唔到沙田好運中心住宅商場入面會有一個咁高質嘅西餐廳 …估唔到香港仲會有咁有私隱咁闊落嘅用餐環境 …Tom Yum Spice cocktail, 包含咸、辣、酸、甜，刺激又清甜，好好飲 … 真係帶給我意外驚喜! 🔥French Onion Soup (served with Brandy)法式芝士浮台洋蔥湯有一小瓶Brandy 給我自己加上幾滴，有儀式感之餘亦令洋蔥湯增添風味。🧅Grilled Boston Lobster Capellini with Creamy Bisque Sauce波士頓龍蝦忌廉濃汁意粉，有半隻焗龍蝦。而作為主打意粉嘅餐廳，呢度嘅意粉菜式有多款pasta可選擇去自行配搭。🍝Classic Tiramisu經典酒香提拉米蘇好rich好silky ，酒味夠濃。係我食過最好味嘅Tiramisu 之一💯Very cozy ambience. The friendly service impressed me too. 環境裝修寬敞舒適，又有privacy ，食得超自在☺️#TomYumSpice#FrenchOnionSoup#法式芝士浮台洋蔥湯#GrilledBo

呢間餐廳嘅格局好有趣，感覺劃分左3個area‼️一入門係打卡區，中間條aisle係浪漫區，最入面係親子區 （純粹個人覺得）今次我哋係周年紀念，店員好好，安排左浪漫區比我哋呢間主打食pasta，我哋當然要品嚐「破百次嘗試意粉」🍝「QB明太子帆立貝意粉」明太子醬汁入口好順滑，一啲都唔膩醬汁唔需要太多都做到好掛汁❤️不過個人就食唔到有辣香，可能為左迎合大部分口味，個辣唔敢太重手‼️面頭嘅飛魚籽更加增添左口感，好加分帆立貝處理得好好，外焦香內糖心「煙肉忌廉白酒煮藍青口」青口選用左baby blue，肉質會更嫩忌廉白酒汁同樣做得好細滑最perfect嘅食法係潷啲汁係青口上面一齊食！「烤加拿大豬鞍」豬鞍嫩滑有彈性，不過就咁食就有啲單調，一定要配埋個自製芥末醬一齊食，令味覺更提升烤蔬菜好好食，如果有得單點就good

♥️Y Pasta (沙田）近近地去沙田食個brunch~呢間仍然係我同男朋友都覺得好好食嘅餐廳！♥️忌廉黑松露野菌湯（酥皮）加左酥皮真係好正 呢個湯質感濃稠好足料 飲落滿滿嘅菇味同黑松露味！😛♥️忌廉龍蝦湯（酥皮）入面都有啲龍蝦肉粒～飲落好鮮唔係死咸味呢排天氣凍冰冰飲呢啲熱辣辣嘅酥皮湯真係太正～♥️燒烤醬慢烤美國豬肋骨超級豐富～除咗有豬肋骨之外仲有沙律同薯條豬肋骨味道濃郁 薯條都好香脆～仲有沙律可以解吓膩♥️紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉牛肋肉大大嚿 入口鬆軟薯蓉底配上雜菜 成碟都好好味 雜菜好juicy~♥️牛油果乳酪沙冰（少甜）♥️雜莓乳酪沙冰（少甜）兩杯都好好飲 雖然天氣好凍但係仍然想飲乳酪沙冰🤭♥️檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕 次次嚟親都會加埋甜品😛芝士味香濃又唔會太甜

位於沙田的 Y Pasta 餐廳，無疑是愛好意大利美食的食客們的一個隱藏寶地。這裡的菜單不僅多樣化，而且所有意粉都是手工製作，在香港十分難得。首先，我們點了酥皮野菌湯作為開胃菜。這道湯品的呈現非常吸引人，金黃色的酥皮輕輕覆蓋在湯碗上，當我用湯匙輕輕撥開酥皮，濃郁的香氣立刻撲鼻而來。湯底由多種新鮮野菌熬製而成，口感滑順，味道鮮美。意式香草焗雞翼外觀金黃誘人，雞翼表面均勻地塗抹著香草醬，焗至外脆內嫩。咬下去的瞬間，雞肉的鮮嫩與香草的香氣交織在一起，令人陶醉。波士頓龍蝦(半隻)忌廉濃汁絲帶麵，新鮮的波士頓龍蝦肉質鮮甜，與濃郁的忌廉醬汁相得益彰，絲帶麵的口感滑順，完美地吸附了醬汁的精華。芝士牛肉醬千層麵層次分明，外層的芝士烤至金黃酥脆，內裡則是豐富的牛肉醬和意大利面。牛肉醬的味道濃郁，帶有一絲甜味，與芝士的鹹香相互融合，讓人一口接一口，根本停不下來。

位於沙田好運中心的Y Pasta, 田園簡約裝潢風格,店內人流滿滿因為同行有一位小朋友, 店員於我們入坐後即時貼心問需不需要BB椅及餐具有選擇困難的我,面對餐牌一整版意粉,樣樣都想試!餐廳使用QR CODE 落單,意粉可以選擇自己不喜愛的調味,甜品還可以填即起/後上,好方便!最後我選擇: QB明太子帆立貝意粉意粉口感彈牙,份量足~與清脆的明太子相得益彰,配上微微沙律醬的酸味恰到好處!帆立貝煎至外層香脆,中間保留鮮嫩Q彈千島夏威夷薄餅絕對要試!薄餅底部酥脆,配合溶化的芝士及多汁的菠蘿,菠蘿的果香與鹹香的火腿相互交融,讓每一口都充滿驚喜!再加上千島醬的點綴,增添了豐富的口感和層次感,讓整道薄餅更加美味可口朱古力心太軟配雪糕心太軟外層烤得剛剛好!做到酥脆又皮薄。當刀子輕輕切開,熱騰騰的朱古力醬流出,每一口都能感受到外層的酥脆與內心的柔滑交融,甜而不膩特別一提雪糕是採用movenpick呍尼拿味,心太軟配上雪糕,一冷一熱的口感讓這道甜品更加完美💗

沙田Y Pasta係一間小清新意粉店，有pasta又有pizza。環境清新舒適，適合與朋友或家人一齊用餐。位置方便，喺沙田港鐵站步行可達。 🌕🌕🌕🌕🌑法式芝士浮台洋蔥湯：開頭睇價錢覺得有少少貴，但係又想試。見到真身之後覺得相當有誠意，香濃嘅洋蔥味加上浮台多士，仲可以增加brandy提升香氣。 🌕🌕🌕🌕🌑香辣水牛城雞塊：聽落就好吸引，係雞扒黎嘅，而且比想像中大份，係一個份量十足的小食。 🌕🌕🌕🌕🌑熱浪伏特加脆煙肉長通粉：用酒黎煮pasta其實好常見，伏加特濃烈的味道令味道變得好刺激。雖然唔知熱浪係咩意思，如果話似熱浪薯片嘅話，我覺得水牛城雞塊個味仲似。 今次無試pizza，留返下次啦。

好運自從裝修完之後，唔單止光猛咗，仲多咗好多餐廳，今日同朋友一齊去咗Y pasta 度食晏。臨近聖誕依然都仲有Lunch Set可以選擇。.➜烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁顏色、口感都好豐富嘅沙律，除咗有烤焗過嘅瓜菜，仲有香甜多汁嘅菠蘿，呢款沙律份量十足，絕對夠飽。.➜牛油蒜香蜆肉扁意粉話晒都係意粉主場，當然都有嗌一份嚟試下，結果好驚喜！扁意粉都好creamy，蒜香帶有少少辣味，一啖接一啖，差啲唔夠食！.➜酥皮忌廉黑松露野菌湯 & 酥皮忌廉龍蝦湯絕對絕對要加酥皮！冬天凍凍哋就更加想要返碗熱辣辣嘅酥皮湯，兩款湯都好香好滿足！.➜薄荷朱古力牛奶 & 榛子牛奶咖啡.#msmessypig_food .