Y Pasta

今晚同好友係沙田食飯，當然搵間傾到計又好味餐廳，餐廳地方大，店員有活力。讚煙肉忌廉白酒煮藍青口～份量多，青口算大隻，有炒香煙肉粒同白酒香，再配上cream及蔴香，令人一口接一口，因為底部有cream關係，試飲了底部湯汁，好清甜超正黑松露野菌醬簿餅～～批底是簿脆，上面有滿滿拉絲芝士，黑松露醬香味，再鋪上堅果，咬口佳，喜愛簡單材料令到口感更突出。真心不錯Classic Tiramisu ～～口感軟滑，甜度適中，上面有滿滿可可粉，酒香味道濃，與吃與好味，所以話甜品永遠是女仔至愛

今日約咗朋友仔喺沙田食飯，想坐得舒服啲就去咗食西餐我哋見到呢間Y pasta好似唔錯，而且裝修得幾靚我哋就叫咗一個pizza同埋意粉我哋見到好得意，有個期間限定嘅羅勒松子醬流心布袋芝士薄餅，就試吓叫呢個，呢個俾我想像中好食個布袋芝士好正，嗰個口感好豐富另外嗌咗個香煎虎蝦冬陰功扁意粉，呢個都好好食，佢個意粉係新鮮意粉，好有咬口，而且同冬陰功好夾，而且兩隻虎蝦都好大隻好好食，所以其實好推介佢所有嘅意粉，另外見到佢有啲手工特別嘅意粉，下次都想試吓我都叫咗一杯榛子咖啡，好好飲

首先因為生日月ℕ𝕆𝕍慶祝晚餐排滿了，朋友唯有安排午市和我聚聚啦💖，我就返佢去沙田附近去這間有些日系感覺既西餐廳😋首先叫了🍄‍🟫忌廉黑松露野菌湯🥣及酥皮忌廉龍蝦湯🦞，香濃得有高級餐廳水準，再來兩份頭盤意式香草雞翼及雞軟骨肉丸🧆，雞翼的香草味好fresh🍗，而肉丸則沒什麼特別，驚喜既係主菜那個冬陰功雜錦海鮮薄餅🍕，之前未食過冬陰功可以做薄餅，今次食落原來非常之配合海鮮味🐙，下次嚟要再試呢😍而另一款主菜檸檬忌廉香草煙三文魚手工意粉🍝則很Creamy惹味😋😋😋甜品是開心果蛋糕🥧，最初還以為是將開心果混和忌廉而焗製的，但原來是開心果粒灑上蛋糕面，不過與焦糖泡沫咖啡☕很配搭呢💖。反而餐後那杯雜錦水果茶🫖，則因為我們沒有加糖而有點果皮澀味，但我們仍堅持不加糖飲，享受純天然感覺，so fresh🍀

呢間餐廳主打手工pasta 🍝 ，Youtuber 馬田 都介紹過 🤩 手工pasta 好高質，有好多款特別嘅pasta可以揀，例如: 絲帶麵、寬帶麵、戒指粉、薯糰gnocchi 、天使麵，可以自由選擇😍溶漿芝士小龍蝦🦞手製戒指粉 $148好似係第一次食戒指粉，pasta 本身好有嚼口，中間空心嘅部分就可以有多啲掛汁😋😋 雖然芝士味唔算好濃好突出，但成個配搭我好鍾意😚酥炸廣島蠔🦪牛油🧈檸檬🍋乳酪意粉 $158廣島蠔炸得岩岩好食落好有鮮味好juicy👍🏻 牛油檸檬味好fresh，不過會偏亁少少，意粉都好高質口感好好😛香辣水牛城雞塊 $88水牛城一向都係多醬同重口味啲，不過我哋覺得呢碟就真係鹹左啲喇，下次可能會試吓另一款雞翼😛忌廉龍蝦🦞湯 $58 + 酥皮 $15酥皮龍蝦湯熱辣辣，酥皮都幾酥脆唔錯，不過湯嘅味道可以再濃郁啲！📍Y Pasta 沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3080號舖

今日嚟到新城市廣場行街，發現好運中心有間幾受歡迎既西餐廳，適逢新開張一周年嘅優惠，食客人數愈多，優惠愈好，一班人一齊食都幾吸引。叫左兩個假日早午餐，各有一個主菜、餐湯和飲品。法式芝士浮台洋蔥湯🧅芝士浮台實際上係一塊麵包上面鋪咗厚厚的芝士，可以按個人口味，決定浸喺洋蔥湯入邊幾耐。侍應同時都俾咗一小樽白蘭地，由於湯本身同白蘭地好夾，加咗白蘭地之後個湯多左一股香氣。忌廉龍蝦湯🦞酥皮額外加錢先至有，不過好值得叫。酥皮香脆可口，加入呢個忌廉龍蝦湯更加濃郁。波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉 🍝波士頓龍蝦非常之大隻，有一隻手掌咁大，上面有芝士及黑胡椒粉調味，非常惹味。龍蝦味道鮮美，而且非常新鮮及有咬口。忌廉黃汁調味非常濃郁，扁意粉嘅每一條都有好多醬。純牛肉醬手製寬帶麵🥩我極力推薦手製寬帶麵，麵有蛋香味，而且非常有咬口。牛肉醬同樣非常出色，用了香料配上牛肉粒，令平平無奇嘅肉醬麵，成為一個意大利有名嘅菜式。牛油果乳酪沙冰🍧乳酪沙冰堆砌成一個小山丘，牛油果味道清淡，而且真材實料，奶味濃郁。
芒果乳酪沙冰🥭芒果味都稍為清甜，芒果香味怡人。
檸檬開心果玫瑰芝士蛋糕加$25可加配精選甜品，有濃郁既檸檬香味，表面有開心果

今日放工後和朋友到沙田逛商場。之後，我們到好運中心的Y Pasta食晚餐。在外面時，已經看到店裡十分多人。店內環境舒適，我們坐的位置有少少暗，枱面有一盞燈，頗有情調。適逢餐廳開業一周年，唔同數目的客人都可享用不同的優惠。我們今次2個人，就送一客酥皮野菌湯。酥皮野菌湯酥皮鬆脆呈金黃色，香味十足，覆蓋整個湯碗。野菌湯香濃滑溜，每一啖都能食到滿滿的野菌蓉。純牛肉醬手製寬帶麵手工寬帶麵口感煙韌彈牙，亦容易掛汁。牛肉醬醬汁香濃，碎牛肉份量多，配上寬帶麵味道好夾。熱浪伏特加脆煙肉長通粉（含酒精）朋友點了這個長通粉，因為覺得好特別，在其他餐廳沒有見過。伏特加味剛好，酒味不會太濃。脆煙肉卜卜脆，香口滋味，加上車厘茄清新的味道，味道層次好豐富。鼠尾草雞軟骨肉丸鼠尾草淡淡的草香味，加上雞軟骨爽脆的口感，令肉丸變得不平凡。鮮茄醬汁和灑上芝士粉使肉丸味道昇華，十分美味。

好耐無去沙田啦，前幾日過去同朋友行街，順便去係銅鑼灣搬過黎又受歡迎既餐厅🍴我地要試試！我們2個人第一次食都有加錢試下飲品🍸➕小食雞翼😋Order左2個lunch set！好美味！牛油蒜香蜆肉扁意粉$118蜆肉的份量非常多，蒜蓉牛油香味撲鼻，意粉口感彈牙。檸檬忌廉刁草煙三文魚意粉$118香濃的忌廉和檸檬汁混合，感覺非常清新，小小酸味好開胃，三文魚亦非常新鮮。加10蚊是忌廉龍蝦湯可以另加10蚊有酥皮，外層非常香脆，每啖龍蝦湯都充滿鮮味，還加了小龍蝦肉，增加咬口。加20蚊是法式芝士浮台洋蔥湯，呢個湯不能加酥皮既，好獨特採用洋蔥餚製出香甜的味道，上面香脆的面包🥖块還有芝士，餐廳配上了一支白蘭地精華瓶，滴落濃湯內增加酒香味，同埋湯有酒一齊食真係好香！
➕20蚊可叫特飲: 牛油果乳酪沙冰沙冰質地比較細滑，香濃的牛油果味，配上乳酪酸酸甜甜。➕20蚊意式香草雞翼（兩隻）雞翼肉質嫩滑，配上香草煎香，食落更加惹味。
➕25蚊自家製甜品是檸檬開心果玫瑰芝士蛋糕，口感非常細滑，每一啖都感受到綿綿的開心果味芝士，又有玫瑰的清甜味香，加上檸檬的酸甜味，口感層次非常出眾。

人氣意粉店長期有人龍這家店2015年已成立相信大家也明白這世道是什麼一回事守業超過五年已是十分難得快踏入十年肯定是用實力說話他們的手工意粉太出色了！自家製的店現在已不多店的氣氛，服務也很好價錢亦合理的很值得推薦的一家店Brunch menu已經很正式有餐湯，主食，餐飲，可加購甜品餐湯有我最愛的法式芝士浮台洋蔥湯！還會伴一瓶brandy可以隨自己口味加進去儀式感滿滿豬面肉卡邦尼手工戒指意粉手工戒指意粉目測有半數人點這個煙韌的口感我很喜歡看完黑白大廚更是欣賞手工意粉尤其是以香港小店的scale做得到已經很值得支持卡邦尼蛋黃醬絕不是預製的口味豬面肉帶點鹹香脆脆的口感精緻的一道美食黃金軟殼蟹意式軟包點餐時沒突別注意到黃金這兩個字原來是鹹蛋黃醬！這真的有被驚喜到了軟殼蟹size巨型，內裡還真多膏伴以調味薯條，帶微微辣勁的冰美式咖啡焙茶鮮奶咖啡完美的一頓bruch怪不得大排長龍真的有臥虎藏龍的感覺

平時公司附近完全係美食沙漠，難得放半天假，去新城市廣場食餐好嘅lunch，一個人me time都照上網訂位，可以賺埋哩數，店舖內小清新嘅格調，令人好舒服，星期一至五平日有午餐set，濃菇湯好香濃，調味恰當，我成碗飲哂，揀咗份輕食水牛城雞軟包，醬汁酸酸辣辣好惹味，包脆脆的，不過個底有少燶，帶皮粗薯條每條都好脆，提供嘅茄汁都好大方(通常都唔夠點)，整體都係好味嘅，可以再嚟。

沙田好運中心開了一間手工意粉。 最近做promotion ,二至三人會免費送酥皮湯一客酥皮野菌湯 （2-3位） 酥皮有很香的牛油味，表面很脆野菌湯忌廉味很重， 非常開胃芝士牛肉醬千層麵 $148.0千層麵堆疊著多層的麵皮，內層夾上白肉醬及芝士，口感和味道豐富，每一口千層麵包含了濃濃的芝士及肉醬，有著香濃牛肉味與綿密口感，搭配上奶香味濃厚的芝士，味道層次更加豐富菠蘿小龍蝦薄餅$148.0薄餅烤得香脆，烘烤得熱辣辣，龍蝦鮮味十足，有咬口又鮮咸，菠蘿的生果鮮甜帶出了海鮮的味道朱古力心太軟配雪糕 $98朱古力心太軟和雲呢拿雪糕，簡直是絕配，朱古力帶點點苦味，雪糕香甜，一凍一熱，一苦一甜交織着。

呢間隱世餐廳位置唔太顯眼，但係開業一年一直人氣不減🤩餐廳裝修係優雅田園風格 可以同啲靚靚植物打卡勁吸睛🌿重點係佢啲嘢食真係好高質🤩亦都有好多款手工意粉可以選擇，加$25亦可以升級至手製寬帶面、絲帶面、戒指粉、薯糰。舖頭開業一年，而家搞咗個回贈客人嘅活動🥰2-3人送一個酥皮蘑菇湯，4-6人送雞翼或者巴斯克蛋糕，7-10人即送豬肋骨或牛肋肉😨😨想享用優惠嘅朋友就要11月去啦❗️活動由即日起至11月30號就會完㗎啦🤚🏻-🔥MENU▫️ 酥皮野菌湯 （優惠送）★★★★☆酥皮一上枱勁香牛油味🥹加埋蘑菇湯好足料，每一啖都滿滿蘑菇粒，食落好幸福🥰不過唔見Menu上邊有呢個餐點🤔好似剩係得忌廉蘑菇湯▫️ 純牛肉醬手製寬帶麵$148 ★★★★☆寬帶面口感好正，脆脆地之餘勁掛汁🤤幫成碟Dish加返分😉個人口味覺得個醬偏淡味，健康人士最愛😍另外之前都食過佢嗰隻熔岩芝士小龍蝦pasta🦞嗰隻比較驚豔我會俾五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，推薦大家試嗰隻😋呢兩碟pasta因為本身面底已經係手工意粉，可以唔使加錢轉其他‼️▫️ 廚師special布袋芝士Pizza$158 ★★★★☆呢個係薄pizza底🌟勁香脆，而且上邊芝士好濃郁🧀超

嚟咗好幾次，水準keep到，出品味道外表好，冬蔭公意粉有好香嘅冬蔭公特有香味、溫和辣味，出奇地配合仲要唔濕淋淋其他食品如蘑菇湯、夏威夷薄餅、水牛城辣鷄軟包同卡邦尼意粉一樣無甩拖，食到咁飽好彩有杯靚黑啡，最後食埋件焙茶巴斯克芝士蛋糕，完美結束呢餐晏

約了幾個同月生日的壽星一起去食飯慶祝生日，找到這家餐廳，菜單很吸引。環境方面：店外面跟內裡裝潢不錯，座位也很寬敞舒適，是一個打卡好地方食物方面：調味適中，食物的選擇也比較多，而且擺盤很精緻，看出廚師很用心製作。服務方面：店內職員觀察很細心，很快就能為我們提供到需要的用具，而且很熱心幫我們拍照，讓我們能有一個好的回憶 特別推介：戒指粉是此店特色，去到一定要試，如果鍾意黑松露味道嘅，可以試吓忌廉黑松露惹菌湯

約朋友去沙田行街，看到有間新開的西餐廳，很多人排隊等候，我們決定試一下😆餐廳簡約風裝修，雲石櫈木布椅實而不華，而且餐廳地方大又坐得舒服。服務員服務利落，收拾快速😊👍⭐️餐湯： 忌廉酥皮龍蝦湯； 香濃野菌湯酥皮龍蝦湯的酥皮夠鬆脆之餘，龍蝦湯香味噗鼻，濃濃的湯頭也加入了許多龍蝦肉粒，鮮味十足。龍蝦湯不是用粉開的死咸味，是貨真價實的龍蝦湯。野菌湯充滿打碎的磨菇粒，非常有咬口，濃而不膩。主菜⭐️忌廉濃汁扁意粉配波士頓龍蝦🦞波士頓龍蝦很有驚喜！龍蝦有半隻，上面有濃厚芝士燒，龍蝦有很多蝦膏，十分之好食。扁意粉煮得很入味，意粉除了掛汁外，可以吃得到蛋黃醬的香🤩⭐️紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉牛肋肉份量多，肉質鬆軟多汁，味道帶紅酒甜香，薯蓉裡有薯仔粒粒，配上各式雜菜，令人更容易入胃。甜品：⭐️檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕這個甜品今期推介，本人最喜歡開心果，配上軟綿綿的檸檬芝士蛋糕，真的很難抵受此甜品的誘惑。整體味道好，飲上一杯抹茶latte更是完美配搭。⭐️熱抹茶牛奶Latte；熱柚子蜜Latte有濃濃的抹茶香，亦加上特色拉花，猶如藝術品一樣。柚子蜜都很好喝。

今日約同老友食午餐聚舊，朋友喜歡食西餐，我便選擇了交通便利，位於沙田好運中心的YPasta  餐廳。餐廳門面顯眼，裝修優雅，用綠色植物佈置，富田園感。座位也寬敞舒適，有悠閒的感覺。餐牌上的「假日早午餐」最吸引，包括餐湯、主菜、飲品，還可以追加甜品。「忌廉黑松露野菌湯」+酥皮濃稠的黑松露湯給酥皮包住，酥皮充滿牛油酥香味，黑松露磨菇蓉湯溢出陣陣香味，入口更香濃。「法式芝士浮台洋蔥湯」洋蔥湯上加上一片芝士多士，烘香的多士鋪上一層芝士，加上濃味的洋蔥湯，放幾滴拔蘭地酒，味道更香，是我喝過最美味的洋蔥湯。「紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉」牛肋肉肉質上乘，煮得腍軟可口而且入味，但又不失牛肉味。配菜有香滑薯蓉及茄子，薯蓉牛油味濃，特別香滑。「燒烤醬慢烤美國豬肋骨」份量豐富，除了一大塊豬肋骨外，還有炸薯條和沙律。慢烤出來的豬肋骨肉質特別鬆軟，味道濃郁，加上特備的燒烤醬，味道更高一層。薯條新鮮即炸，份外香脆。沙律是酸甜的椰菜絲，非常醒胃。追加甜品：「檸檬芝士蛋糕」上面鋪上碎果仁，芝士味道濃郁，加上檸檬的清香，是美味的甜品。「焦糖泡沫咖啡」咖啡綿滑香濃，上面一層焦糖，軟中帶脆，雙重口感。「牛油果乳酪沙冰」牛油