Y Pasta

沙田大商場啲食肆好多都限時，好多時約朋友傾計 去到咁上下又被人趕 好唔盡興。呢度唔趕人 食物又高質，我成日約朋友都鍾意黎呢度。weekend都有brunch menu，有湯有個main再包埋飲品，幾豐富見唔貴，我同朋友加錢要咗個忌廉龍蝦湯同忌廉黑松露野菌湯，入口覺得無加錯，兩款湯都好濃好香， 不過建議飲咗龍蝦湯先， 黑松露味太搶同埋野菌湯比較鹹。龍蝦湯個味相較之下比較mild, 飲先會比較飲到龍蝦鮮味波士頓龍蝦忌廉濃汁扁意粉賣相好靚， 半邊龍蝦都有唔少膏 仲有多隻去咗殼嘅龍蝦鉗仔 另外個意粉汁食到有啲微辣，反而更加惹味開胃，好好嘅balance同龍蝦肉好襯 又有幾隻 蕃茄仔可以食到一半refresh味覺燒烤醬慢烤美國猪肋骨一落刀發現出奇地淋， 基本上輕輕一撥啲肉都會喺骨度甩出嚟 而且調味好足味雖然佢另外仲有一兜燒汁，但係我哋無點，本身都夠重口味了😂培茶栗子巴斯克芝士蛋糕上面嗰pek栗子蓉好好食！白色cream都好香，如果食完main都唔夠飽就要叫埋呢個，十級飽肚嘅巴斯克cheesecake🤣

估唔到沙田好運中心住宅商場入面會有一個咁高質嘅西餐廳 …估唔到香港仲會有咁有私隱咁闊落嘅用餐環境 …Tom Yum Spice cocktail, 包含咸、辣、酸、甜，刺激又清甜，好好飲 … 真係帶給我意外驚喜! 🔥French Onion Soup (served with Brandy)法式芝士浮台洋蔥湯有一小瓶Brandy 給我自己加上幾滴，有儀式感之餘亦令洋蔥湯增添風味。🧅Grilled Boston Lobster Capellini with Creamy Bisque Sauce波士頓龍蝦忌廉濃汁意粉，有半隻焗龍蝦。而作為主打意粉嘅餐廳，呢度嘅意粉菜式有多款pasta可選擇去自行配搭。🍝Classic Tiramisu經典酒香提拉米蘇好rich好silky ，酒味夠濃。係我食過最好味嘅Tiramisu 之一💯Very cozy ambience. The friendly service impressed me too. 環境裝修寬敞舒適，又有privacy ，食得超自在☺️#TomYumSpice#FrenchOnionSoup#法式芝士浮台洋蔥湯#GrilledBo

呢間餐廳嘅格局好有趣，感覺劃分左3個area‼️一入門係打卡區，中間條aisle係浪漫區，最入面係親子區 （純粹個人覺得）今次我哋係周年紀念，店員好好，安排左浪漫區比我哋呢間主打食pasta，我哋當然要品嚐「破百次嘗試意粉」🍝「QB明太子帆立貝意粉」明太子醬汁入口好順滑，一啲都唔膩醬汁唔需要太多都做到好掛汁❤️不過個人就食唔到有辣香，可能為左迎合大部分口味，個辣唔敢太重手‼️面頭嘅飛魚籽更加增添左口感，好加分帆立貝處理得好好，外焦香內糖心「煙肉忌廉白酒煮藍青口」青口選用左baby blue，肉質會更嫩忌廉白酒汁同樣做得好細滑最perfect嘅食法係潷啲汁係青口上面一齊食！「烤加拿大豬鞍」豬鞍嫩滑有彈性，不過就咁食就有啲單調，一定要配埋個自製芥末醬一齊食，令味覺更提升烤蔬菜好好食，如果有得單點就good

♥️Y Pasta (沙田）近近地去沙田食個brunch~呢間仍然係我同男朋友都覺得好好食嘅餐廳！♥️忌廉黑松露野菌湯（酥皮）加左酥皮真係好正 呢個湯質感濃稠好足料 飲落滿滿嘅菇味同黑松露味！😛♥️忌廉龍蝦湯（酥皮）入面都有啲龍蝦肉粒～飲落好鮮唔係死咸味呢排天氣凍冰冰飲呢啲熱辣辣嘅酥皮湯真係太正～♥️燒烤醬慢烤美國豬肋骨超級豐富～除咗有豬肋骨之外仲有沙律同薯條豬肋骨味道濃郁 薯條都好香脆～仲有沙律可以解吓膩♥️紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉牛肋肉大大嚿 入口鬆軟薯蓉底配上雜菜 成碟都好好味 雜菜好juicy~♥️牛油果乳酪沙冰（少甜）♥️雜莓乳酪沙冰（少甜）兩杯都好好飲 雖然天氣好凍但係仍然想飲乳酪沙冰🤭♥️檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕 次次嚟親都會加埋甜品😛芝士味香濃又唔會太甜

位於沙田的 Y Pasta 餐廳，無疑是愛好意大利美食的食客們的一個隱藏寶地。這裡的菜單不僅多樣化，而且所有意粉都是手工製作，在香港十分難得。首先，我們點了酥皮野菌湯作為開胃菜。這道湯品的呈現非常吸引人，金黃色的酥皮輕輕覆蓋在湯碗上，當我用湯匙輕輕撥開酥皮，濃郁的香氣立刻撲鼻而來。湯底由多種新鮮野菌熬製而成，口感滑順，味道鮮美。意式香草焗雞翼外觀金黃誘人，雞翼表面均勻地塗抹著香草醬，焗至外脆內嫩。咬下去的瞬間，雞肉的鮮嫩與香草的香氣交織在一起，令人陶醉。波士頓龍蝦(半隻)忌廉濃汁絲帶麵，新鮮的波士頓龍蝦肉質鮮甜，與濃郁的忌廉醬汁相得益彰，絲帶麵的口感滑順，完美地吸附了醬汁的精華。芝士牛肉醬千層麵層次分明，外層的芝士烤至金黃酥脆，內裡則是豐富的牛肉醬和意大利面。牛肉醬的味道濃郁，帶有一絲甜味，與芝士的鹹香相互融合，讓人一口接一口，根本停不下來。

位於沙田好運中心的Y Pasta, 田園簡約裝潢風格,店內人流滿滿因為同行有一位小朋友, 店員於我們入坐後即時貼心問需不需要BB椅及餐具有選擇困難的我,面對餐牌一整版意粉,樣樣都想試!餐廳使用QR CODE 落單,意粉可以選擇自己不喜愛的調味,甜品還可以填即起/後上,好方便!最後我選擇: QB明太子帆立貝意粉意粉口感彈牙,份量足~與清脆的明太子相得益彰,配上微微沙律醬的酸味恰到好處!帆立貝煎至外層香脆,中間保留鮮嫩Q彈千島夏威夷薄餅絕對要試!薄餅底部酥脆,配合溶化的芝士及多汁的菠蘿,菠蘿的果香與鹹香的火腿相互交融,讓每一口都充滿驚喜!再加上千島醬的點綴,增添了豐富的口感和層次感,讓整道薄餅更加美味可口朱古力心太軟配雪糕心太軟外層烤得剛剛好!做到酥脆又皮薄。當刀子輕輕切開,熱騰騰的朱古力醬流出,每一口都能感受到外層的酥脆與內心的柔滑交融,甜而不膩特別一提雪糕是採用movenpick呍尼拿味,心太軟配上雪糕,一冷一熱的口感讓這道甜品更加完美💗

沙田Y Pasta係一間小清新意粉店，有pasta又有pizza。環境清新舒適，適合與朋友或家人一齊用餐。位置方便，喺沙田港鐵站步行可達。 🌕🌕🌕🌕🌑法式芝士浮台洋蔥湯：開頭睇價錢覺得有少少貴，但係又想試。見到真身之後覺得相當有誠意，香濃嘅洋蔥味加上浮台多士，仲可以增加brandy提升香氣。 🌕🌕🌕🌕🌑香辣水牛城雞塊：聽落就好吸引，係雞扒黎嘅，而且比想像中大份，係一個份量十足的小食。 🌕🌕🌕🌕🌑熱浪伏特加脆煙肉長通粉：用酒黎煮pasta其實好常見，伏加特濃烈的味道令味道變得好刺激。雖然唔知熱浪係咩意思，如果話似熱浪薯片嘅話，我覺得水牛城雞塊個味仲似。 今次無試pizza，留返下次啦。

好運自從裝修完之後，唔單止光猛咗，仲多咗好多餐廳，今日同朋友一齊去咗Y pasta 度食晏。臨近聖誕依然都仲有Lunch Set可以選擇。.➜烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁顏色、口感都好豐富嘅沙律，除咗有烤焗過嘅瓜菜，仲有香甜多汁嘅菠蘿，呢款沙律份量十足，絕對夠飽。.➜牛油蒜香蜆肉扁意粉話晒都係意粉主場，當然都有嗌一份嚟試下，結果好驚喜！扁意粉都好creamy，蒜香帶有少少辣味，一啖接一啖，差啲唔夠食！.➜酥皮忌廉黑松露野菌湯 & 酥皮忌廉龍蝦湯絕對絕對要加酥皮！冬天凍凍哋就更加想要返碗熱辣辣嘅酥皮湯，兩款湯都好香好滿足！.➜薄荷朱古力牛奶 & 榛子牛奶咖啡.#msmessypig_food .

今日天氣好好，同阿女行完沙田中央公園，於好運中心《Y Pasta》食午餐。店內環境擺放了不少綠色植物，感覺很悠閒、舒適，空間咁都好足夠，好適合三五知己、二人世界談天。Lunch menu 有好多選擇，隨自己喜好揀不同配搭，仲可以加小食及甜品，好豐富啊！湯-忌廉黑松露野菌湯(加酥皮)~打開酥皮，立刻聞到黑松露香味，滑滑的野菌湯好吸引。法式芝士浮台洋蔥湯~芝士麵包索滿洋蔥湯，在湯面浮下浮下，十分可愛，採用大量洋葱，濃厚味道，一試難忘。主菜-冬陰功什錦海鮮薄餅~冬陰功輕輕的辣味提升咗整個pizza嘅味道，好正！材料包括青口、蜆肉、魷魚等等，薄脆餅底做得唔錯。香辣蕃茄乾慢煮雞肉天使麵~味道微辣好醒胃，慢煮雞肉幾特別，肉質一啲都唔鞋口，亦唔會太淋，剛剛好，天使麵軟硬度適中，爽口。小食-意式香草雞翼~香草味道好惹味；鼠尾草雞軟骨肉丸~比較少吃到呢種雞軟骨肉丸，口感唔錯，同鼠尾草蕃茄醬好配合。自家製甜品-焙茶栗子巴斯克蛋糕~焙茶味夠香，芝士夠滑，味道調教得好恰當，仲有栗子蓉，多重味覺享受，這個甜品好出色。牛油果乳酪沙冰~牛油果本身比較膩，乳酪沙冰嘅做法令到佢清爽了，唔會太甜好好飲。菠蘿汁~口感好清新

今日同朋友慶祝聖誕節，去咗沙田影燈飾，順路去咗好運中心睇吓有咩好食。見到有間氣氛唔錯，主打意粉的西餐廳就入去試吓。環境寬敞坐得舒服，聖誕氣氛滿滿，佈置得好有氣氛。意式香草焗雞翼雞翼新鮮焗起熱辣辣，雞翼外皮香脆，肉汁Juicy，份量十足有六隻，伴了沙律菜，賣相靚又健康。黑松露野菌醬薄餅Pizza係薄底傳統的，香脆又鬆化，上枱已聞到陣陣黑松露的香氣。黑松露份量滿滿，夠足料。意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉每一條意粉都掛滿了卡邦尼蛋汁，有濃濃的蛋香，豬面肉也帶出油香，豐富了口感。總括嚟講食物質素唔錯，主打手工意粉，和出面的比較，多咗一份誠意。

聽聞沙田好運中心裝修後有唔少新餐廳進駐，於是趁今日阿爸生日就帶佢試依間專門食意粉嘅餐廳。餐廳裝潢有心思，聖誕節裝飾隨處可見，阿爸都好期待！黑松露野菌醬帆立貝長通粉(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)帆立貝好大顆，煎到外脆內軟，外表金黃色非常誘人，擺盤亦十分精美。黑松露醬份量多到上菜一刻已經撲鼻而來。長通粉煮得幾彈牙，蘸上黑松露醬非常香口。純牛肉醬手製寬帶麵(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)手製寬帶麵的確有點驚喜，口感比平時吃到的意粉更有嚼口，麵條完全遮蓋了肉醬的光芒，肉醬鹹香帶淡淡番茄味，肉碎軟熟，配合芝士粉更帶出香味，值得一試。鼠尾草雞軟骨肉丸(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)餐廳有水準，雞軟骨大大顆增加了肉丸的口感，而肉丸本身肉質嫩滑，番茄醬酸甜完美配合豬肉的鹹香，最重要係肉丸唔會過分調味，係食得出嘅新鮮。~~~~~~~Y pasta 沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3080號舖👍特色味道👍地點方便👍環境舒適

沙田站附近有很多商店和餐廳，很適合逛街。這家意大利餐廳是以田園作主題，適逢迎接聖誕節期間，室內佈置充滿節日氣氛。香濃野菌湯，野菌香氣撲鼻，湯內有很多野菌粒，味道少少咸。忌廉龍蝦湯，味道香濃。燒烤醬慢烤美國豬肋骨，豬肋骨大大件，豬肋骨的外層被烤得有點焦炭氣味，內層肉嫩多汁，淋上了燒烤醬，有助進一步豐富味道層次。酸椰菜爽口。薯條外脆內軟。紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉，牛肋肉很入味，肉質有嚼勁但不韌，薯蓉份外滑。菊花杞子蜜一大壺，杞子氣味芳香，蜜糖甜，菊花茶味濃。熱抹茶牛奶拿鐵，賣相美麗，牛奶滑，抹茶味道香濃。檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕，忌廉香滑，芝士蛋糕厚實味濃。

聽講Y Pasta係用本地後生仔整嘅手工意粉，所以就去試下。1）意式豬面肉卡邦尼意粉(扁意粉)可以揀食咩意粉，所以揀咗扁意粉。意粉的確幾好食，係啱啱好熟嘅硬度。豬面肉鹹咗啲。2）川味菠蘿雞肉薄餅其實只係夏威夷薄餅再淋辣油喺面。薄餅上一撻撻黑色係辣油渣，食落超鹹、同個薄餅一啲都唔夾。餅底又太薄，吸收唔到辣油嘅味道，變咗辣油還辣油，薄餅還薄餅，味道夾唔埋一齊。意粉味道唔錯，但都冇特別；川味薄餅絕對有改善空間。用餐當日係星期日，冇book位嘅情況下被分配坐bar枱望住餐廳外面啲人行嚟行去。如果唔想比人望住曬，建議預先book位。

#ypasta 沙田森林系cafe🌲·QB明太子帆立貝意粉有大大粒帆立貝同大量明太子！因為加咗明太子，整體味道會重口味少少🤏🏻所以記得要撈勻左先好食·純牛肉醬手製闊條麵手製闊條麵軟硬度適中，食到淡淡嘅蛋香味🐣但係反而個牛肉醬比我想像中淡味，可能想突顯返手製闊條麵嘅味道🤣最後撈咗少少芝士醬一齊食🫢（超好食·芝士瀑布粗薯條邪惡之選！芝士醬勁多，我地倒咗一半已經鋪滿成個薯條，另外一半可以點黎食😆（有少少加咗喺牛肉肉醬闊條麵🫢·香濃野菌湯加酥皮野菌湯落咗好多菇菇，係嗰種切碎咗嘅菇菇嘅口感·檸檬玫瑰巴斯克芝士蛋糕巴斯克蛋糕口感細滑，而且上面有層檸檬cream，食落去就會有少少檸檬酸味，口感豐富又清新！·最後叫咗兩杯飲品焙茶牛奶有拉花！加分雜錦水果茶，因為叫咗走甜，所以好酸🤣不過係個人問題

今晚同好友係沙田食飯，當然搵間傾到計又好味餐廳，餐廳地方大，店員有活力。讚煙肉忌廉白酒煮藍青口～份量多，青口算大隻，有炒香煙肉粒同白酒香，再配上cream及蔴香，令人一口接一口，因為底部有cream關係，試飲了底部湯汁，好清甜超正黑松露野菌醬簿餅～～批底是簿脆，上面有滿滿拉絲芝士，黑松露醬香味，再鋪上堅果，咬口佳，喜愛簡單材料令到口感更突出。真心不錯Classic Tiramisu ～～口感軟滑，甜度適中，上面有滿滿可可粉，酒香味道濃，與吃與好味，所以話甜品永遠是女仔至愛