YAKITORI KOBAKO

營業中

休息中

最近常聽到的 buzzword 是夜繽紛🧘🏻‍♀️但要找到一間營業至深宵的居酒屋也不容易～這裡就是逢週四五六都營業至 02:00 的深夜食堂 !!店家的日藉師傅來自在渋谷有60年歷史的燒鳥店🍢來到這裡會有種走進東京淺草街頭居酒屋的感覺比起日本這裡少了做業務的社員、顯得更悠閒一點🍻點了燒鳥與和其他和風料理最喜歡的是坑紋利落、軟嫩爽滑的「炭燒牛舌」還有炸漿厚身但相當香脆的「雜錦天婦羅」🍤喜歡爽口口感的串燒所以「雞胗」也很受我喜愛長得可愛、軟糯帶焦香的燒飯糰子是我的主食之選🍙下次要來試試全港唯一的 18cm 長串燒～ps/ 最近餐廳還在 2f 新設 12人 party room area !!❝燒飯糰❞ | hkd 98 / 3件❝香蔥豬肉捲❞ | hkd 40❝雞胗❞ | hkd 38❝炭燒牛舌❞ | hkd 128❝煎餃子鍋❞ | hkd 68 / 8件❝雞頸肉❞ | hkd 40❝蘆筍豬肉捲❞ | hkd 43❝螢光魷魚❞ | hkd 58❝雞軟骨❞ | hkd 40❝雜錦天婦羅❞ | hkd 88❝茉莉茶口味酎ハイ ( 燒酒雞尾酒 ) ❞ | hkd 58❝綠茶❞ | hkd 40𓉸y

是晚崇日fd子🇯🇵話要帶去朝聖！呢間由嚟自涉谷60年歷史串燒店嘅日藉串燒師傅主理🤗且有全港唯一18CM長串燒供應🤗嘅日式居酒屋！被安排坐吧枱係幾有氣氛🙌🏻當中日本人店員嘅服務仲非常貼心有禮添🎎. ✨枝豆 $30@位坐低會先送上前菜😋是晚為枝豆！粒粒飽滿且充滿豆香！. ✨鹽辛牡蠣冷豆腐 $38全靠牡蠣嘅咸香味道帶起冷奴之大豆清新🤝🏻幾特別嘅前菜🤝🏻. ✨手羽先 $48@串每人一串共有六隻唔使爭🤭🤭帶有炭火焦香滋味🔥皮脆肉嫩且帶有油花美味！非常推薦👏🏻👏🏻. ✨燒花魚一夜干 $98原條一夜干肉厚帶咸香😉魚肉卻依然柔軟！擠上檸檬汁＆蘿蔔蓉一齊放入口更有去油膩之食感！. ✨鹿兒島產雞壽喜燒 $248整碟日本國產雞肉件數唔少🐔伴隨上枱仲有一碟野菜＆兩隻溫泉蛋🐣🐣將食材濃郁重口味嘅壽喜燒湯汁煮熟！食得出食材鮮美之外…亦別有一番風味🥢. ✨親子丼 $78經典雞肉雞蛋之配搭😛好難會中伏!!雞肉加上滑溜蛋液食落更添軟嫩質感！鍾意當中加咗洋蔥🧅令鮮味更出眾！. ✨鰻魚炒飯 $98店員會將蛋漿淋上已放於鐵板上之炒飯旁邊🤩🤩將半熟蛋拌勻鰻魚粒炒飯同食令口感更多層次！. ✨加一服務費. 聽店員講最近仲新設咗12

汕頭街一家主打串燒的餐廳，樓上仲有個12人Party Room房，星期四五六營業至凌晨2點，食到夜啲都得。呢度既日藉串燒師傅來自涉谷60年歷史的串燒店，最勁係有全港唯一18CM長串燒。燒牛小排 $138牛小排厚道適中，入口軟嫩多汁有燒香，加點wasabi味道更突出。蕃茄沙律 $58蕃茄大大個，清新爽口，難得酸味唔霸道。雞肉棒 $48香蔥豬肉卷 $40蔥燒雞肉串 $45Kirin Ichiban Beer $48主打的串燒都好有質素，以濃郁蔥香做平衡的香蔥豬肉卷同蔥燒雞肉串，仲有蛋漿配合的雞肉棒，點可以唔飲番杯啤酒。燒明太子 $70切成小片小碟，一口一件，佐酒一流。雞翼餃子 $58雞翼皮燒得好吸引，一咬就感受到非常飽滿，真材實料。鐵板餃子 (8個) $68餃子皮薄，又做到香脆爆汁，配埋重麻油香的餃子汁食係幾正。冷烏冬 $88同想像好有出入，冇諗過係咁豐富又大碗。加入冷烏冬汁撈勻，然後可以再加其他調味，烏冬煙韌彈牙，蛋漿帶來更順滑的口感。最後要提提個前菜，係好有水準的牛腩。

最近喺灣仔發現間高質嘅日式居酒屋餐廳主打日式串燒同埋多款日式美食佢哋嘅串燒由日藉串燒師傅主理師傅來自日本涉谷60年歷史嘅串燒店餐廳更有全港唯一18CM長串燒供應而家逢星期四五六營業至凌晨2點最近更新設12人Party Room房啱晒朋友聚會或家人聚餐🔸雞翼餃子 $58雞翼外既加咗蜜糖去燒，食落甜甜哋好惹味。雞翼中間包住豬肉餡料，同雞翼嘅味道好夾。🔸雞肉棒 $48雞肉棒好長好大串，雞肉口感好嫩滑，點埋蛋液醬汁食就更滑溜。🔸雞頸肉 $40雞頸肉嘅外層燒到好香，吱d檸檬汁可以中和返，食落無咁鹹。肉質口感鮮嫩，食落亦有肉汁。🔸雞軟骨 $40用咗雞胸軟骨，食落口感好爽口，好適合餸酒邊飲邊食。🔸鵪鶉蛋豬肉卷 $40豬肉燒到油脂味好香，外層金黃，包住鵪鶉蛋食口感好有層次，鵪鶉蛋嘅蛋香味都好出。🔸燒花魚一夜干 $98花魚都幾大條，將條大骨起咗出嚟之後啖啖肉，魚肉鮮甜香嫩，非常好味。🔸鰻魚炒飯 $98炒飯用鐵板熱住上，倒上蛋液喺炒飯嘅四周，撈埋個炒蛋一齊食更滑溜。鰻魚嘅份量都唔少，每一啖飯都食到，相當出色。🔸Okinawan Lime Juice $43飲落酸酸味，非常清新涼快，喺呢個炎夏飲就啱哂。

-平時想同朋友傾吓計，飲吓酒🍻我哋都會揀食串燒🔥知道呢間係來自涉谷60年歷史嘅串燒店食物由日藉串燒師傅主理🇯🇵仲要主打全港唯一18CM長串燒🍢梗係要去試吓！🙋🏻‍♀️/前菜—茶碗蒸$30原來每次嘅前菜都唔同，夠晒驚喜✨今次係好嫩滑嘅蒸蛋🥚入邊仲有冬菇、雞肉等等配料雞蛋加入秘製調味，啖啖充滿鮮味😋/爐燒飯團Grilled Onigiri(3款)$98喺餐牌見到呢款，即刻心心眼😍將飯團造成串燒形狀超可愛配上明太子、紫蘇味噌、三文魚籽飯嘅外層燒到微焦，有飯焦質地外脆內軟，識落有啲似米餅再配合唔同配料好特別，味道仲好夾😋/沖繩炒麵$98每次食日本料理都敵唔過炒麵嘅引誘🤤配上酸酸甜甜燒汁再加上配菜夠多，椰菜、豚肉等等大滿足+飽肚之選🥰/炭燒牛舌$128鍾意食牛舌嘅朋友必選！牛舌獨有嘅爽脆口感生熟度啱啱好，份量亦都幾多👍🏻配合秘製醬汁，夠晒惹味食唔停口😋/燒魷魚(半隻)$74熱賣佐酒小食之一燒魷魚🦑有得揀原隻或半隻魷魚口感軟腍，一咬即開再配合沙律醬，有另一番風味😙/金菇豬肉捲$40金菇唔止同牛肉夾，同豬肉都一樣咁夾😆豬肉燒到外層香脆再配合秘製醬汁好惹味👍🏻/蘆筍豬肉捲$43超薄豬肉片捲住長條蘆筍豬肉

之前都見呢間餐廳有人排隊，所以上個禮拜呢就去試咗一次，當日禮拜一係冇人排隊！入到去坐喺張細細的枱仔，叫咗啲嘢食都擺唔晒。叫咗第一個前菜呢就係柚子味嘅鯊魚骨，呢個味道呢好少食到，鯊魚骨脆卜卜！👍個friend超鍾意！我就鍾意食佢個Tempura，唔油，但係好脆！我仲鍾意蘆筍豬肉卷，因為蘆筍同埋豬肉係唔會甩開㗎，緊扣在一起！服務好，下次可以再嚟！It’s been a week from now visiting this Japanese restaurant. Like their food. The plum taste shark fin bones is very special. Have not really tried in somewhere else before. Tempura is really good, not too oily and makes you want to have another plate! The asparagus pork roll is also tasty and special. I recalled that I had so

「Yakitori kobako」位於灣仔汕頭街，聽説是不少在地日本人都會前往的一間居酒屋，可見售賣的食物非常地道，店員大多是外籍人士，可以用英文溝通。餐廳深夜營業，方便上班人士下班後想找個地方小聚一番。每逢星期四至六更是營業至凌晨兩點，一大班子想找個地方聚餐也有VIP房。一入內店員會先為客人送上前菜，盛惠$30。是日款式為有蔥花炆牛舌，如果不食牛都會提供青瓜。我和朋友選擇了以下菜式：香菇 $24茄子 $26雞肉棒 $45蘆筍豬肉卷 $38玉子燒 $98燒明太子 $70爐燒飯糰 $98眾多串燒之中，我最喜歡燒茄子、雞肉棒和蘆筍豬肉捲。茄子軟熟可口，咬落去會爆汁！雞肉棒肉質細滑，沾上月見醬永遠是我必點之選。蘆筍豬肉捲燒得剛剛好，蘆筍爽脆多汁，和帶點油脂的豬肉很搭。雖然餐廳食物款式不算很多，但勝在味道不俗，大家可以試試呢！

收工好攰又勁肚餓呀 朋友話揀左間灣仔嘅日本串燒居酒屋🏮 位於汕頭街 都算好就腳 主打日藉大廚主理當然仲有好多其他特別佈置同擺設🤩8點近乎滿座原來深夜營業 ~ 星期四至六營業至凌晨兩點設有VIP房添!! 岩哂一班夜鬼呀🤭款式亦相當多 幾乎我地叫嘅每道食品也不負眾望！前菜$30/碟汁煮牛舌 做開胃前菜一流👍🏻將牛舌用紅酒慢煮 口感香嫩😎燒牛小排$138滿滿的牛小排肉質軟嫩 且燒得恰到好處最中意佢口感軟腍 完全冇筋唔洗點咬仲帶少少牛油香 係勁惹味 😋明太子$70明太子形狀工整😎賣相相當精緻好濃稠鹹香味十足 很推這個😋 車厘茄豚肉卷$30 & 蘆筍豚肉卷$38燒過的薄豚肉介乎軟脆之間最喜歡車厘茄 🤗🤗 咬落去爆汁 同豚肉融為一體蘆筍也很推介 惹味香口雞肉棒$38 雞肉棒調味得宜又燒得岩岩好～雞肉加上雞軟骨食落口感豐富 配埋月見醬一齊食更香更滑配搭無敵茄子 $26 山芋 $28茄子冇乜特別😆感覺好油 🥄山芋好味😋山芋蓉口感黏黏的🤍燒飯團(3件) $98飯團本身都有少少調味 經過輕輕炙燒幾好食唔會太乾有3款口味: 三文魚籽✨ 紫蘇✨ 明太子✨最中意三文魚籽 因為帶鹹香且好夠味~

今日同朋友聚會，去左灣仔汕頭街呢一間日式主打串燒嘅餐廳我哋去之前都上網預約咗呢一間餐廳，因為係假日去，所以都怕太多人，我哋大概係夜晚8:00嘅時候去到，餐廳都係滿座的。所以如果大家去嘅話真係一定要記得預約 我哋三個人就叫咗啲小食串燒同埋飯團大家share！🤝螢光魷魚，好耐冇食過螢光魷魚，餐廳嘅螢光魷魚非常新鮮喺日本空運過嚟㗎，店員推介我哋食，螢光魷魚嘅味道唔算好腥，亦都食得出醃過嘅魷魚非常好食，前菜嚟講鹹鹹地我覺得非常開胃，我哋用嚟送酒簡直係一流，正！🤝串燒雞肋肉，雞皮，雞軟骨！呢三樣係我哋覺得最好食嘅串燒，雞皮非常卜卜趣，而且味道都做得唔錯，我同朋友都忍唔住encore! 雞軟骨，再加埋七味粉簡直就係非常正我就叫咗威士忌梳打朋友就叫咗梅酒梳打另一個朋友就叫咗啤酒，呢間居酒屋嘅串燒同埋酒水都唔係真係太貴，非常適合朋友聚會

朋友強烈推薦這裡的串燒，於是特意帶同事過黎試下午餐～餐廳的空間比較小，食客有不少日本人，氛圍還不錯～選了三個套餐，分別是串燒、牛舌、炸雞～ 串燒總體都幾好吃，雞翼和雞腿肉的雞皮烤得好香好脆，五花腩烤得也非常好，一啖食落收穫滿口的幸福感😋另外，燒烤裡面居然還有烤飯糰，看著就覺得搞笑，頓感另一個燒烤套餐會更抵食😅牛舌不算厚，烤得也不錯，我吃了三塊，兩塊有點韌，最後一塊烤得剛剛好，多汁爽口～炸雞屬正常水平～套餐配的蒸蛋好滑好吃，味增湯太鹹，涼拌青瓜正常～總的來說，幾好食，一女兩男三套餐，食得飽但有點貴

收工放工chill一chill，去居酒屋就最好不過🤣🤣同事帶路，去咗呢間超有高質又地道，主打日式燒鳥串既小店🍻一坐低就每人一份前菜，當日係葱花炆牛舌，帶有胡椒香氣，不錯呢～之後我地點咗好幾款雞既串燒同兩款燒牛，每款都各有特色😋😋✨串燒雞心✨雞心大而香嫩😚😚✨串燒雞頸肉✨雞頸肉肉質爽彈～✨串燒雞胗✨雞胗咬落爽脆唔韌🤗🤗✨串燒雞尾✨燒得香口有脂香！！✨串燒雞皮✨脆中帶甜，惹味惹味～✨燒牛舌✨牛舌厚薄適中，質感爽嫩，十分推薦！！✨燒牛小排✨牛小排肉質軟嫩，同屬高質😚😚呢度既串燒同燒物都好有水準，調味得宜又燒得岩岩好～酒類既選擇都唔少，檸檬chi-hi好清爽，Nice💕

［灣仔］YAKITORI KOBAKO.好耐無見過有營業到深夜既居酒屋呢度星期四至六營業至凌晨二時仲有得Book VIP房個Vibe好chill!.講返食物先叫得yakitori無理由唔食串燒雞.串燒食剩指數:0/100蔥燒雞肉串:大蔥同雞肉口感唔乾,蔥既甜味同爽脆同雞肉好配合雞皮:脆度足夠,仲有少少肉既感覺,唔係得薄薄的皮明太子雞胸肉:明太子醬既鹹香同雞肉相互融合雞頸肉:肉質鮮嫩多汁,係特別滑香蔥豬肉捲:香蔥好幼身,一紮既口感加埋豬肉幾有層次鵪鶉蛋豬肉捲:鵪鶉蛋好香,豬肉只係配角~燒飯團:有3款口味,三文魚籽卜卜口感同鹹香最出色!飯團本身都有調味,唔會淡.炭燒雞腿食剩指數:0/100有好多蘿蔔蓉雞腿肉燒得好香又唔會柴送酒一流.三文魚籽薯仔沙律食剩指數:0/100三文魚籽好多薯仔沙律保留少少口感撈均好正.Kirin Ichiban Beer食剩指數:0/100串燒+啤酒就係爽簡單直接.Grapefruit Chu-hi食剩指數:0/100燒酌可揀要唔要soda加左就酒感無咁重好喜歡有果味既燒酌飲落好香尾段帶一點清爽既苦味

呢間位於灣仔既居酒居，每次食都會有日本人係度，證明好食啦！因為有日本人認證既餐廳都唔差既枝豆新鮮既枝豆經過輕輕煮熟後撒上少許鹽，口感鮮嫩多汁。每一口都散發出濃郁大豆香氣，絕對是開胃的好選擇。鹽辛蠣冷豆腐嫩滑豆腐為基底，配上鮮嫩多汁的鹽辛蠣。豆腐與蠣肉的結合簡直天衣無縫，口感極佳。串燒方面 雞肉棒同豬腩肉。雞肉棒以細嫩既雞肉裹上酥脆外層，豬腩肉則以獨特調味料烹調而成，肉質鮮嫩多汁，入口即化車厘茄豬肉卷 / 鵪鶉蛋豬肉卷車厘茄豬肉卷以鮮嫩的豬肉包裹新鮮的車厘茄，口感豐富多汁，酸甜既車厘茄同豬肉鮮味相得益彰！燒雞翼和燒鰻魚燒雞翼外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁，帶有微妙的炭燒風味。鰻魚經過精心烤製，肉質鮮嫩得黎又唔腥沖繩炒麵麵條彈牙，加咗好多配菜令口感豐富，本來係想試湯麵 但已經賣晒！所以唯有下次先試檸檬汁清涼的飲品，帶有酸甜的口感，為整餐提供了清爽的收尾。檸檬的香氣令人陶醉，喝下一口立即感受到身心的放鬆。總結，呢一個係一個拍拖或者係一個同朋友聚會嘅好地方！

今晚朋友帶我去灣仔食晚飯，橫街小巷呢間居酒屋充滿和風特色，出名食串燒。小食有枝豆，鹽燒枝豆好開胃鹽辛扭蠣冷豆腐呢個冷豆腐以硬身豆腐作底，面層有牡蠣醬，十分特別。串燒方面，分別點了雞肉棒、豬腩肉、車厘茄豬肉卷和鵪鶉蛋豬肉卷。汁燒雞肉棒蘸上蛋汁食好juicy。鹽燒豬腩肉好惹味，油脂比例剛好。車厘茄豬肉卷爆曬汁，必點之選。大部分居酒屋都少有鵪鶉蛋豬肉卷，今次見到就即刻揀左，果然正！雞翼燒雞翼無得輸，外層燒到脆脆的，肉質嫩，令人想encore。日本產白燒鰻魚另外我們點了白燒鰻魚，口感好爽好彈，喜歡燒鰻魚的朋友要試下！沖繩日式炒麵限定menu提供沖繩日式炒麵，第一個品嚐的味道好似大阪燒炒麵的感覺。配料又豐富，而且炒麵個醬汁好夾，好似日本食到的感覺。檸檬汁飲品方面點了檸檬汁，賣點用上沖繩青檸檬，特別清新，酸酸甜甜，配上串燒食好夾。鍾意食串燒，下次要黎呢間居酒屋試下啦。

#灣仔地膽 今次去汕頭街嘅日本串燒居酒屋🏮- YAKITORI KOBAKO！小店由日本人主理！裝潢滿滿日式風格，簡直好似去左日本食串燒咁嘅氛圍！🥩燒牛小排 $138： 和牛油脂分佈均勻，牛味香濃，油脂豐盈，口感軟嫩，推介！🍢鹽辛牡蠣配冷豆腐 $38 ： 頂層放了一件滿滿咸香嘅牡蠣，下面係一件硬身嘅冷豆腐，味道一咸一淡十分夾！🍗雞肉棒$38 ：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋日本蛋黃一齊食更香更滑！🍗蔥燒雞肉串 $36 ：用咗日本雞，雞皮香脆，雞肉嫩滑，大蔥保持水份，唔錯！🍖蘆筍豬肉卷 $38 : 薄薄嘅豬肉包住爽脆清新嘅蘆筍，口感清爽！ 🍳鵪鶉蛋豬肉卷 $30 : 燒到微焦嘅豬肉包住鵪鶉蛋，口感綿密細膩！🍖香蔥豬肉卷 $30 : 燒到香脆嘅豬肉包住一大扎香蔥，香蔥香氣特出，口感層次豐富！ 🍜沖繩豚骨拉麵 $88 ： 豚骨軟嫩，入口即化，肉汁香濃；拉麵似自家製，麵條彈牙掛湯，湯頭清香，唔錯！🍵飲品點了熱烏龍茶及凍茉莉花茶解解膩。YAKITORI KOBAKO (灣仔）灣仔汕頭街30號意適樓地舖