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| 餐廳: | 八一漁八 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 八一漁八 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
電話號碼
36188168
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我每次見到啲爆晒膏既大閘蟹都不禁食指大動，流晒口水，就算勁邪惡，每年都會忍唔住食返幾隻！今日去左八一漁八 ，佢地趁大閘蟹季有鮮活陽澄湖大閘蟹出售，仲推出「大閘蟹矜貴禮盒套裝」，十分高貴大方，送禮又得自己食都得！我直接到門市揀大閘蟹，隻隻都好生猛好新鮮，揀完之後店員仲會將啲新鮮既大閘蟹快速放入保溫袋同入盒，保持佢地既新鮮度！佢地既陽澄湖大閘蟹係最頂級及附有紅標防偽扣🏅嘅大閘蟹😎每隻陽澄湖蟹均有官方唯一認證😚⭐✨🦀大閘蟹矜貴禮盒套裝🦀✨⭐ 入面一共有10隻，重量： 陽澄湖大閘蟹 (公約5両; 乸約4両)，裡面仲包括：精美禮盒 x 1、紫蘇葉 x 1包、蟹具三件套 x 1 、蟹醋 x1支收到之後拎返屋企食，拎去清蒸之後，隻隻一開都超級爆膏，而且肉質飽滿，真係好正呀！！食到停唔到口❤️❤️🙈
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八一漁八 午市人均300 晚市人均500 性價比高，菜色精緻。肖打咭及海境去也值回票價。要提前二天訂的片皮鴨真$ 598。 每天限量14隻。 廚師說靈感來自樟茶鴨。他先炸外皮，然後Age48小時。再煙燻和慢煮和炸外皮。配上主廚特製的青椒醬。鴨皮非常香脆，味道有點難以想像，但又非常好吃。鴨肉適合用來见片皮鴨。鴨腿味道略差，由於價錢合理，但整體非常好吃。是必點菜之一。 午市點心塘泮高湯金魚餃正 58元加10%（兩份一份）的高湯金魚餃比澳冂米其林二星的星星的The eight restaurant 金魚餃更精美好吃！澳門的那間的金魚餃沒有湯，這個金魚餃配的火腿濃湯很鮮味，鮫皮不會太厚，內裡蝦肉夠彈牙加上小棠菜絕對是食物和藝術的結合。 炸美人魚不错就是一些炸脆脆的小魚，很有東南亞風味，喜歡食炸魚的朋友可以點來一試，份量非常大。肉蟹粉絲煲。 這個粉絲煲也是限量版，想吃的也需要提前預約。主廚做了很多工序也用上了很多雞和小紅蟹煮湯，絕對是真材實料，可惜我覺得太辣，在上面的肉蟹非常鮮甜。 下次我來還是點一個胡椒蟹或是薑蔥蟹，因為廚師是在市場排每一隻蟹的。 翡翠鮮貝餃造型不錯，味道也好和五里飯店內的點心蘆薈涼粉有惊喜和想像中的完全不一樣有驚喜。有層次。 98元原雪燕香芒椰子盅(CanLaH菜單) 這個應該是這裡最有層次的甜點。用了原隻椰星，底部有椰子佈丁，加入椰肉和芒果，柚子，再加入了像楊枝甘露汁和雪燕，味道非常有層次絕對推介。 梅菜叉燒腸粉,外皮有米味QQ弾彈的，配了芫茜和叉燒粒，也有蝦肉，上面再加上梅菜粒。味道非常有層次，口感也好，有驚喜。 煙燻鴨胸鹹水角58元+10% 這個鹹水角做成梨形，不油膩，味道可以不錯，如果能加上果味的醬汁會更加驚喜。 📌貼心TIPS:在八一漁八吃飯可ullCanNah 食品。特別推介那邊的甜點， #尖沙咀美食#香港海境餐廳#片皮鴨#香港點心#尖沙咀飲茶
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不知所謂的服務態度，簡直垃圾食堂。前天訂了位說留窗邊位。到了大堂接待，給了一張枱号纸便内進，服務員帶到了一張不是窗邊位。然後問了一下為什麼不是窗邊位？服務員說窗邊位已經坐滿。於是走到門口接待詢問為什麼不這麼是窗邊位，接待員說坐位是先到先得，又沒道歉又不給安排。那麼打電話訂位便是多餘的。什麼人，什麼服務態度。不喜歡做可以倒閉。又想賺客人錢，又注意服務，又沒禮貌，當客人白痴嗎。丢盡香港人的臉，這食店不吃也吧。
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臨近中秋，同幾位老人家去飲茶，朋友介紹呢間，就試吓啦。因老人家，部份唔食牛、唔食蝦、唔食辣、唔食芫荽蔥，食物又唔可以靭或難咬，需要百般體貼，可以選擇的點心就相對少。我問服務員，叉燒腸有芫荽的嗎？她開頭講基本上應該冇的，我笑稱你咁肯定就好啦，隨後她又即時開咪問，確認了有芫荽。我再問其他腸粉呢有冇芫荽？她說應該都有，芫荽已撈哂的，食齋腸粉吧。。。我似乎問多了，令她面色不悅了。但都點了共12種點心，點心精緻，味道可以。老人家都食得幾歡喜。味道可以，一試無妨。星期日早上開店後，服務員似乎多工作，無乜笑容，體驗唔太好。諗住支持留港消費，但，又要考慮下啦。。。
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上星期終於嚟咗飲茶，呢度主打靚海景同精緻點心，成件事好有氣派，每款食物賣相都好靚又有特色。✨塘泮高湯金魚餃 賣相好精緻，金魚餃造型栩栩如生一咬落去係爽口彈牙嘅蝦肉！好滿足！✨椰皇花膠灌湯餃原個椰皇上枱，湯底好鮮甜，灌湯餃餡料有豬肉同埋木耳，花膠都大大件，好足料又夠晒矜貴。✨煙燻鴨胸咸水角 雪梨嘅造型好可愛，甜甜地嘅外層配搭鹹香嘅鴨胸，口感層次豐富😋✨紅菜頭菌皇餃煙靭嘅紅菜頭汁水晶皮包住各種唔同類型嘅菇菌類，好爽口多汁！✨雪山焗叉燒包麵包好鬆軟仲有脆脆哋嘅雪山皮，入面嘅叉燒餡香濃又多汁，重點係唔覺有肥豬肉😋好味到我忍唔住食咗兩個🤫✨紅袍荔枝脆卜卜嘅外層包住香甜嘅奶黃餡，絕對係小朋友們最愛😻✨肉鬆沙律百花釀油條賣相好仙氣😍脆卜卜嘅油條包住勁彈牙嘅墨魚滑，肉鬆沙律醬仲有啲香口嘅白芝麻，成件事真係好夾🫶🏼✨酥炸花蜆鴛鴦脆皮河粉呢個做法真係好特別，最頂一層係脆卜卜嘅炸河粉，配上Creamy嘅蜆湯河粉，口感層次好豐富，重點啲蜆隻隻都好鮮甜呀！✨蘋果拿破崙✨脆脆焦糖芝士蛋糕估唔到唔單止中菜出色，連西式嘅甜品都好有水準同精緻度滿分💯啱晒啲慶祝生日想食中菜，但係又想有甜品打卡嘅朋友！
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